酒店管理合同.doc

酒店管理合同本合同于2011年9月26日由以下双方签署。甲方:酒店管理有限公司地址:法定代表人:乙方:地址:法定代表人:鉴于:1、乙方为位于湖南省酒店（暂定）的经营管理权的持有人，且乙方受业主合法授权，有权委托专业的酒店管理公司管理上述酒店。2、甲方为酒店管理有限公司或其分支机构（以下简称“假日别墅酒店”），愿意管理前述酒店物业，包含酒店、会议室、咖啡厅、餐厅、酒吧、ktv、桑拿等附属设施（以下统称“酒店”）。3、如果部分营业性娱乐设施等出租给第三方经营，第三方的经营活动不纳入饭店管理系统，租赁收入不计入酒店营业收入。第三方须独立承担其经营管理所引起的民事及其它法律责任。4、甲方作为酒店的经营管理者，具备良好的酒店经营管理能力。且甲方承诺甲方对于“假日别墅（holidayvilla）”品牌拥有合法的、完整的、无瑕疵的权利。5、应乙方要求，甲方同意依据本合同相关规定向乙方提供组建上述酒店的建议与咨询服务，并包括酒店开张前的项目与计划以及酒店的规划设计和日常管理。6、双方同意上述酒店名称为长沙市长沙酒店（暂定），甲方需采用与其在全世界范围内经营管理的国际五星级酒店相同或类似的方式并结合乙方当地的实际情况进行有利于乙方利益的2必要调整后进行管理。双方达成一致协议如下：1、定义1.1除非特别指明或者上下文另有含义，本合同中出现的下列词汇定义如下：“年度预算”：指甲方在本合同履行期间为实现年度营业总利润从而在每个营业年度初制订的预测及预算，其中包括：（1）总营业收入及总营业利润之估计，基本管理费用和市场营销服务费用、管理奖励费用以及现金流项目预测（2）涵盖以下项目的预计开销：（a）酒店维护（b）营业成本（c）营业配备（3）乙方必须提供的营业资金数额及提供时间的估计。“基本管理费用和市场营销服务费用”：甲方从酒店每月的营业总收入按百分之叁（3%）提取基本管理费用及百分之壹（1%）提取市场营销服务费用。4.2甲方必须负责为酒店招聘初期的员工及通过专业的培训计划来训练员工，使之必须能胜任各自的工作岗位。4.3双方同意甲方可以在酒店营建完毕后开张日期之前，随时在酒店进行局部运营以实施对员工的训练，以训练员工并进行局部运营及市场推广，但由此产生的费用须计入开张前预算内。4.4乙方须（根据甲方准备的且将提供给乙方批准的开张前预算）承担酒店开始全面营业之前或试营业时所产生的成本及开销。5、管理期限5.1双方明确同意，本合同的管理期限为伍（5）年，自酒店正式营业之日起计算，期满后基于本合同的的原则且在合同条款下，甲方拥有优先续约权。5.2乙方须在本合同签署生效后不超过24个月，将酒店各种设施，包括客房、餐厅、酒6吧、迪斯科舞厅、健身中心、会议室及其他设施准备就绪，以供顾客使用。6、管理6.1甲方须依照中国法律，合法地且以最有经济效益的方式管理酒店，并遵守甲方所管理的其他国际五星级酒店的同样的程序、方法、管理技术及其他相关规定，在甲、乙双方认为必要、且有益时，可以修改上述程序、方法等。6.2甲方对酒店的业务具有本合同约定的经营权与职责，乙方有权对甲方的经营活动和成本控制进行监督管理、但不得干扰酒店的正常经营业务，乙方可向甲方提出建议或意见，若该等建议或意见具有建设性及合理性，甲方必须予以采纳和落实。6.3在法律法规规定的范围内，甲方有权来决定酒店的房费、餐饮价格及为酒店客人提供的其他服务的收费标准，但甲方制订的收费标准必须合理可行、报乙方确认、方可执行。6.4就本合同项下包含之事项，甲方应时常就酒店的营运与乙方进行沟通，但是甲方对于贯彻实施酒店的管理及经营策略具有本合同约定的权利。7、甲方管理服务内容及职责7.1甲方以其通行的管理模式，结合酒店的实际制定和建立运作标准和程序，对酒店进行管理。这一系统化工作主要包括：（a）与酒店星级、品牌相对应的经营管理的理念、政策、营销战略和策略、个性化管理及服务项目的设置。（b）以甲方通行的服务宗旨为指导，建立服务质量标准与服务质量控制系统。（c）设定酒店各功能运作，包括市场营销、房务、餐饮、财务（财务需要乙方派人管理、但不包括收银服务人员）、人力资源、工程、保安、总经理室的岗位设置、工作职责、工作与服务流程、工作质量标准、制度与规范等。并对这些功能运作的质量和数量，包括对营业收入与费用进行监控与指导。(d)甲方的对外资金支出和员工福利工资等必须报乙方审批7.2甲方的服务及职责包括本合同附件中所规定的服务,含监督并指挥影响到酒店业务的7一切事项,包括但不仅限于:(a)从事经营酒店所必须的一切必要的,合理的事项，以及建立、提高酒店声誉及包括管理酒店所必须的支持服务(b)甲方应将上述酒店当作其假日别墅酒店集团成员之一，并在其集团广告及宣传手册中予以涵盖。甲方有义务将酒店的营销工作纳入甲方统一的营销渠道中，通过规模效应和集团化产品组合与分销途径为酒店做好对外促销和营销宣传工作。同时，甲方有义务配合乙方向酒店提供统一采购的各类报价与信息、最新的技术发展信息，以帮助酒店享受规模效应带来的低成本、低费用、标准化和新科技在酒店领域推广。（c）聘用、提升、解雇员工以及督促员工的工作，包括管理酒店需要聘用的普通员工及营业人员。甲方有权决定上述人员的合格与否并有绝对的斟酌权以决定雇佣、监管、指挥并解雇酒店员工（但主要酒店职员的聘用必须得到乙方的批准和财务管理人员）。甲方为酒店聘用员工时，必须采取合理的谨慎态度，以遴选合格、胜任、诚信的员工，同时对乙方提出的建议及推荐予以适当的考虑。甲方雇佣、解雇酒店高级管理人员、部门主任、经理及副经理时，必须得到乙方的同意和认可。乙方任命一名副总经理（或业主代表）和一名财务总监负责监督甲方的日常工作和财务管理，参与酒店的经营管理，上述人员的聘用和解聘由乙方决定，甲方不得干涉。（d）雇佣或委任总经理、执行副经理及其他获得乙方批准的主要酒店人员，负责督促及管理酒店的业务。由甲方选定的人员在委派之前，需报乙方认可。（e）上述人员的酬金应由乙方负担。甲方负责指挥上述人员，并提供意见、支持、及专业顾问以管理酒店。甲方须确认主要酒店人员适合受聘，并在各酒店主要人员的私人档案中包含有其健康报告。甲方须确保酒店业务随时由富有经验且胜任的酒店高级人员直接管理。乙方不得干预或直接发号施令、指示于酒店员工，除非通过总经理予以指示，但总经理需在获得甲方同意后方可予以指示。（f）必须保证为乙方酒店及正常营业进行申请并获得相关证书、许可及批准。乙方应实施所有必要的措施并应协助甲方对该等证书、许可及批准进行制作及备案。（g）甲方应向乙方提供就酒店管理相关的规定及准则咨询。甲方有义务通过与乙方定期会晤的形式，向乙方通报经营管理状况，听取乙方对酒店经营提出的评议、建议与指导，在本合同的前提下尽可能地按照双方利益一致性原则满足乙方的要求。（h）向乙方提出关于酒店经营过程中所需要采取诉讼或进行辩护事项的意见及建议。甲方应该和乙方磋商后聘用律师及法律顾问，该等法律事务导致的费用应该作为酒店的对外支出，该支出计入酒店的营业成本。如果诉讼、仲裁判令酒店因甲方主导的吸毒、卖淫等违反法律规8定的行为导致的损失和引起的任何责任，均由甲方自行承担，该损失和支出的费用不得计入酒店的营业成本。（i）与政府及其他相关主管部门就酒店之营业等事项进行协商或沟通，并将结果及时告知乙方，乙方应按照甲方要求对该等协商予以协助。7.3为便于甲方履行上述酒店管理之目的，乙方授权甲方有权对外代为签署为酒店提供必要服务、营业供应品等与酒店管理相关之合同，且该等合同所导致的费用应该由乙方承担。但如果甲乙双方事后共同确认该合同与酒店的经营管理无关的，则该费用由甲方自行承担，不得计入酒店的营业成本，乙方可从其他支付给甲方的款项中扣除或要求甲方返还。7.4甲方在经营管理酒店期间，有权对其认为适合的人士或公司予以赊帐，但从事该等行为前，甲方应对该等人士及公司的信用进行适当地谨慎性调查。甲方须执行经乙方同意的甲方关于赊账的有关规定。且对外赊账原则上须经乙方委派的副总经理批准。赊帐的营业收入须在酒店实际收款后甲方方可提取基本管理费和奖励金。如果最终不能收回，则列入酒店坏帐，对该部分列入坏帐部分的营业收入甲方不提取基本管理费和管理奖励费。7.5甲方应代表酒店与上述人员签订劳动合同，并可根据管理规章制度和运营需要，开除、解聘或解雇上述人员甲方应该确保酒店员工的雇佣符合中国劳动人事的法律、法规。7.6甲方在履行管理职责时还应履行物业管理合同和业主公约中为其设定的相关义务。7.7甲方在经营管理酒店期间将会不断的派遣其高极行政人员到酒店来检阅或培训酒店工作人员或其他有关的职责以维持酒店的水平.对于甲方高极行政人员的膳宿,乙方同意免费提供.8、会计、财务、预算和税收8.1甲方管理酒店时所采取的财务制度，应该符合中国财政部所批准的会计准则。但除此以外甲方可以另行以其他会计准则编制财务报告。98.2在整个合同期间，除第一个会计年度外，酒店的会计年度从每年1月1日起至12月31日止。甲方要保持完整的会计帐薄和记录。这些帐薄和记录要与统一的会计制度一致。酒店的帐薄和记录应按法定货币登录，外币收入要按汇率进行换算。8.3酒店开张之日2个月前或每一个会计年度开始前的至少2个月，甲方要向乙方递交一份下一年度预算报告，该预算报告应包括如下内容：（a）一份营销计划，提出营销方略、广告和促销活动、定价策略、对客户关系政策（b）根据甲方预算编制程式，结合酒店营销计划，按预计的出租率、平均房价、门市价、餐饮及其他营业部门收入、成本、各部门费用、税金和保险支出等，估算出酒店年度总收入、经营成本费用和经营利润（c）一份重置固定资产费用计划。（d）改变保险计划、调整职工工资福利计划的建议。8.4（a）该等年度预算报告由乙方批准，乙方不得无正当理由拒绝批准或延迟批准。为避免存疑但又不限制前述之通用性，双方同意，乙方不得拒绝批准年度预算内为达到假