检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质.doc

必修1 实验考点1 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1实验原理可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的沉淀。脂肪可以被苏丹III染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。2实验材料用具、实验方法步骤实验材料做可溶性还原糖的鉴定实验，应选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织（如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等）做脂肪的鉴定实验，应选择富含脂肪的种子，以花生种子为最佳，实验前需浸泡3-4h。做蛋白质的鉴定实验，可用鸡蛋蛋白或用浸泡1-2d的黄豆种子（或豆浆）。实验方法步骤 还原糖鉴定（1）取A、B编号的2支试管，分别注入2ml组织样液和2ml蒸馏水。（2）向2支试管内分别加入56滴斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。 （3）将2支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。在对试管加热煮沸过程中，随时仔细观察并对比2支试管中溶液的颜色变化。脂肪的鉴定（1）用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻片上，滴2-3滴苏丹III染液，染色2-3min。 （2）用吸水纸吸去组织周围的染液，再滴上2滴体积分数为20%的酒精溶液，洗去浮色。 （3）用吸水纸吸去组织周围的酒精，再滴上1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，压片制成临时装片。 （4）在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚，可以用高倍镜进行观察蛋白质的鉴定（1）取2支试管，分别向2支试管加入豆浆和蒸馏水各2ml，再分别向2支试管中加入2ml双缩脲试剂A，摇荡均匀，注意观察溶液的颜色变化。 （2）再向2支试管加入3-5滴双缩脲试剂B摇匀，注意观察溶液的颜色变化。3实验结果分析考点2 观察植物细胞的有丝分裂1实验原理：在植物体中，有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞；细胞核内的染色体容易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）溶液着色。2实验材料用具、实验方法步骤实验材料-洋葱实验方法步骤洋葱根尖的培养装片的制作(1)解离(2)漂洗(3)染色 (4)制片洋葱根尖细胞有丝分裂的观察 (1)低倍镜观察-细胞呈正方形，排列紧密(2)高倍镜观察(3)在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生区细胞中寻找。3实验结果分析考点3 观察植物细胞的质壁分离和复原1实验原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。 当细胞校的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，使原生质层慢慢地恢复原状，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。2实验材料用具、实验方法步骤实验材料-紫色的洋葱鳞片叶（紫色存在于液泡内）实验方法步骤撕下一小块洋葱鳞片叶紫色的外表皮制作成临时装片。 用高倍显微镜观察洋葱鳞片叶片细胞中紫色大液泡（原生质层紧贴细胞壁）。 向盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，盖玻片下面 的洋鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、颜色变化。 从一侧滴入清水，在盖玻片的另用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶又浸入清水中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、颜色变化。考点4 叶绿体中色素的提取及分离1实验原理：提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。2实验材料用具、实验方法步骤实验材料-新鲜的绿色叶片（含有色素）实验方法步骤剪：越细越好，尽量去除叶脉等部分加药品：二氧化硅、碳酸钙和丙酮。前两种是粉末状药品，各加少许，后者是有机溶剂，研磨时加约5ml。二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸钙的作用是保护叶绿素不分解；丙酮用来溶解提取叶绿体中的色素。磨：研磨要领是不能一下一下的砸，而是要用力的压过滤：用纱布、漏斗和试管，最后提取液置于试管中待用制备滤纸条：将预备在试验桌上的滤纸条一端剪去两个角使之呈梯形。画滤液细线：细，匀，直，浓。最好之前用铅笔轻轻地画一道线，用提取液反复划好几次，每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。层析分离叶绿体中的色素：将纸条画有滤液细线的一端置于烧杯中的层析液中，注意千万不要将滤液细线浸没在层析液中，否则会使色素溶解而导致试验失败。层析液是挥发性较强的有机溶剂，并且具有一定的毒性，所以在操作中要尽量用培养皿盖住烧杯口。观察实验结果：最后滤纸条上将分离出四条色素带，颜色从上往下分别是橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色，四种色素分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b考点5 探究酵母菌的呼吸方式产物检测方法： CO2的检测方法-澄清石灰水变浑浊 酒精的检测-橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。必修2 实验考点1 调查人群中的遗传病调查示例调查目的调查中学生中的红绿色盲发病情况。调查对象天津市三十一中初三年级学生，天津市一H九中学98届初二年级学生、99届初三年级学生。调查方法生物教师与本校医务室老师联合调查，对学生逐个进行红绿色盲检查。调查结果(1) 天津市两所中学部分初中学生红绿色盲调查表学校表现型96届97届98届99届男女男女男女男女31中正常3450536089104118103色盲61503020109中正常/404532524676色盲/80130(2)两个色盲男生家族遗传病史调查学生甲:父亲、母亲、祖父、祖母、外祖父均正常，外祖母色盲。学生乙:父亲、祖父、祖母、外祖母均正常，母亲、外祖父均色盲。调查结果分析(1)红绿色盲的发病率被调查人数为 人，其中色盲患者为 人(男性 人，女性 人)，红绿色盲的发病率为 %。男性红绿色盲的发病率为 %，女性红绿色盲的发病率为 %。二者均 于我国社会人群男女红绿色盲的发病率。(2)红绿色盲的男女比例 男:女 ，此比例也 于我国社会人群中红绿色盲的男女比例(14:1)。 (3)从两个男生家族遗传病史调查中分析，可知红绿色盲的遗传符合该病的遗传特点： 。结论我国社会人群中，红绿色盲患者男性明显 于女性。必修3 实验考点1 制作生态瓶小生态瓶的设计要求1生态瓶制成后，形成的生态系统必须是封闭的。2生态瓶中投放的几种生物，必须具有很强的生活力，必须能够进行物质