长吻鮠养殖ppt课件.ppt

长吻鮠养殖 1 长吻鮠 长吻鮠养殖长吻鮠又名江团 鮰鱼 在安徽淮河沿岸 由于淮南王刘安对此鱼评价颇高 故百姓称之为 淮王鱼 长吻鮠是我国江河中的重要经济鱼类 因其肉嫩味美 又无细刺和体鳞 被视作淡水鱼中的珍品 尤其是肥厚硕大的鳔干制而成的 鱼肚 是享誉中外的名菜 由于天然资源日益减少 天然捕捞产量逐年下降 是一个优良的养殖品种 近几年 其养殖和人工繁殖技术日益成熟 四川 广东等地人工养殖发展很快 安徽也开始养殖 一 生物学特性 一 分类地位与分布长吻鮠 Leiocassislongirostris 隶属于鲶形目 鮠科鮠属 是该属中个体最大的鱼类 一般个体1 3 3公斤 最大个体可达13公斤 长吻鮠分布很广 主要分布在长江流域和淮河流域 从长江下游的南京到上游的宜宾都是主要的分布区 淮河流域也是原产地 安徽淮河的风台 寿县河段在50年代年产量在10万公斤左右 目前南京长江江段估计十多吨 淮河已经很少了 2 长吻鮠 二 形态特征长吻鮠体色灰白色 体无鳞 各鳍灰黑 头较尖 吻特别肥厚 显著突出 口下位 新月形 眼小 被皮膜覆盖 须4对 均较短 上下颌上均有数利齿 背鳍6 7 硬棘很硬 后缘有锯齿 胸鳍有硬棘 后缘也有齿 臀鳍14 18 尾鳍分叉 身体上方有一肥厚的脂鳍 三 生活习性长吻鮠喜欢栖息在水流比较急的江河中 底栖生活 喜阴 好集群 常栖于硬底质和卵石缝隙中 喜流水 对氧气条件要求较高 氧阀1 52mg L 其耗氧为0 23mg kg h 近似于白鲢 最佳需氧量5 7mg L 溶氧2 5mg L以下浮头 PH7 8 4 长吻鮠生存温度为0 38 适温为24 28 20 以下摄食减少 生长慢 四 食性和相关器官发育长吻鮠口下位 为典型的底层温和性肉食性鱼类 其食性随着个体的发育有所变化 刚孵化出的稚鱼以卵黄囊为营养 4天后卵黄囊由大变小 此时一边吸收卵黄 一面摄取外界的食物 处于混合营养阶段 7天后卵黄囊消失 完全摄取外界的食物为 3 长吻鮠 4 长吻鮠 营养 全长5厘米以内的鱼苗食物组成中的出现率依次是水蚯蚓 摇蚊幼虫 枝角类 桡足类和其他水生昆虫幼虫 全长5 20厘米的鱼种食物中依次出现的为水蚯蚓 陆生蚯蚓 枝角类和桡足类 小型鱼类和虾 成鱼阶段为小杂鱼 蚯蚓 泥鳅 螺蚌等 在增投配合饲料的鱼池 无论鱼苗 鱼种均摄食配合饲料 一般15分钟可吃饱 长吻鮠鱼苗上下颌均有细齿 全长2 5厘米时 鳃耙为疣状突起 以后逐渐增长 五 生长特性长温鮠属于大型鱼类 在苗种阶段生长迅速 池塘人工培育 当年可达130克以上 比野生快50 日增重可达1 7克 第二年可达0 6 1公斤 笔者在网箱养殖长吻鮠 当年鱼种达100 180克 所以长吻鮠1 3公斤的个体是很常见的 一般4龄鱼体重可达1 7 2 3公斤 5 长吻鮠 六 繁殖习性长吻鮠通常4龄性成熟 产卵季节4 6月 产卵场为急流滩下流水处 流态复杂的河床地段 底质多为石砾地带 粘性卵 怀卵量较少 每尾亲鱼的怀卵量为1 7 14 8万粒 精巢树枝状 精子个体较小 比鲢鱼小50 80 1 71 m m 在水中的寿命32 51秒 有效受精时间18秒左右 精巢前段精子质量比后段好 雄鱼死亡3小时后精子活力下降 离体精巢在阴藏6小时仍可受精 二 长吻鮠的人工繁殖解决苗种问题是进行人工养殖的基础 近几年长吻鮠的人工繁殖技术已经很成熟 四川 广东每年生产大量的鱼苗销售 一 亲鱼选择培育1 亲鱼选择 应选择4龄以上的性成熟亲鱼 雌鱼规格2公斤以上 雄鱼规格3公斤以上 雌雄比为2 3 性成熟的雌鱼身体各部匀称 卵巢轮廓明显 腹部较为膨大松软 泌尿生殖突较短 一般在0 5厘米以下 生殖期或成熟度较好的雌鱼甚至无法量出长度 6 7 长吻鮠 雄鱼身体苗条 菔部细长 尾部较长泌尿生殖突长1 2厘米 在生殖季节更长 可达2 3厘米 2 亲鱼培育 放养量每亩放亲鱼50 80尾 投喂小杂鱼 泥鳅 蚯蚓等 要经常冲水 一般成活率可达80 以上 一 人工繁殖1 性成熟亲鱼的选择 雌鱼要选择腹大柔软 卵巢轮廓明显 泌尿生殖突短而肥大 长度0 5厘米以内 生殖孔宽而圆 色泽较红润 雄鱼体重一般三公斤以上 生殖突尖而长 通常2 3厘米 由于精巢呈分枝状 一般难以挤出精液 2 人工催产 5月上旬至六月上旬 水温20 26 时可催产 激素的种类和注射剂量雌鱼为 1 LRH A3 5微克 PG0 5 1 5颗 公斤 2 LRH A3 5微克 DOM3 4毫克 公斤 3 LRH A3 5微克 HCG800 1200UI 公斤 8 长吻鮠 雄与剂量减半 可以采用一次注射 也可以采用两次注射 两次注射 针距10 12小时 第一针剂量为1 4 第二针余量注射 3 产卵与受精 有自然产卵受精与人工受精两种 1 自然产卵受精 注射激素后将亲鱼放入产卵池 经15 20小时 有发情表现 先是雌雄鱼各自缓慢在池中游动 随后游动加快 雌雄鱼逐步靠近并游 产乱前1 3小时 发情达高峰 雄鱼常头触雌鱼腹部 后产卵 排精 在产卵池中应准备附着物 如棕榈树片 柳树根等 2 人工受精 在效应时间内将亲鱼拉起 进行人工受精 如雄鱼挤不出精液 可将精巢取出剪碎用生理盐水稀释后立即受精 卵遇水后产生粘性 将粘在附着物上孵化 4 人工孵化 在孵化环道或孵化缸中流水孵化 卵呈油黄色 粘性较强 吸水后卵径2 8 3 1毫米 受精卵发育和水温有关 水温23 5 28 5 时 38 45小时出膜 20 22 时 70 120小时出膜 刚出膜的仔鱼0 6厘米左右 形状似蝌蚪 身体半透明 硕大的卵黄囊使鱼体呈亮黄色 卵黄囊占鱼体的2 3左右 9 10 11 12 长吻鮠 开始时大多数躺在底部 偶尔作垂直或斜向运动 尾巴短而细小 且不停的摆动 出膜第三天 仔鱼已经能平游 并有显著的畏光性 出膜第四天 黑色素分布在鱼体的背腹 鱼呈灰色 游动活泼 此时可投喂蛋黄浆 出膜第五天 仔鱼全身布满黑色素 体型已经接近成鱼 出膜第六天 仔鱼能灵活自由游动和主动摄食 应适当投喂一些水蚤 出膜第七天 鱼体达1 1厘米左右 鱼体呈灰黑色 可转入鱼苗池培育 三 池塘苗种培育1 培育池 鱼苗培育池每口面积30 50 以水泥池为好 笔者用圆形产卵池效果也较好 鱼种池面积100 500 为好 进排水方便 设置防逃网 2 池塘消毒 在鱼苗下塘的前15天 用生石灰或漂白粉进行池塘消毒 生石灰用量每亩60 75公斤 漂白粉每亩3000 3500克 调浆后全池泼洒 一周后清洗 过滤加水50厘米 适量施用肥料培育浮游生物 约7天后可放鱼苗 13 长吻鮠 3鱼苗放养 开始一般放养7日龄的鱼苗 放养密度7 10日龄的鱼苗500 800尾 初养者如放养3厘米的苗 密度为100 200尾 5厘米以上的鱼种密度为5 7尾 放养时注意事项 1 调节水温差 运输袋中的水温和池中的水温差应在2 以内 2 仔细操作 避免损伤苗种 刚放入的鱼喜欢集群 3 鱼种消毒 常用3 的食盐水浸泡鱼体 如带病应做相应的处理 通常炎症用呋喃西林浸洗 寄生虫用敌百虫浸泡 4 要注意加新水 4 培育方式 1 鱼苗培育 习惯上将水花培育到5厘米长的鱼种的过程称作鱼苗培育 其中又分两个阶段 一般水花经15 20天可培育到2 5 3 5厘米的夏花寸片 寸片经20天左右可达3 5 5厘米 达到转食驯化阶段 7 10天可完成转食 规格达5厘米以上 饲料投喂 水花开始投喂水蚤 用双层40目筛绢过滤 60 池子一次可投喂1 5 2 5公斤 从第七天开始可投喂少量的水蚯蚓 以后逐步增加 当鱼苗长到2厘米以上 可只投喂水蚯蚓投喂量逐步增加 以吃饱为准 投饵率约为8 12 14 长吻鮠 转食饲养 一般5厘米左右转食 在一周左右从天然饵料转为人工饲料 转食饲料的制作有两种 A 用蚯蚓浆加鳗鱼饲料 两者的比例为1 4 后为1 2 逐步过度到全人工饲料 B 用进口鱼粉40 面粉40 剩下的为蚯蚓浆 鱼浆 混合制成配合饲料投喂 一般头饵率4 7 水质管理 水深从下塘时的40厘米逐步加深到1米 一般3 5天加一些水 最好每天能加一点水 水质要好 溶氧5 L以上 氨氮0 03 L左右 亚硝酸盐0 01 L PH7 8 透明度35厘米 饲料台要天天洗晒 食场要常用生石灰或漂白粉消毒 坚持每隔25 30天用生石灰浆全池泼洒 使池水成25 40PPM 长吻鮠一般在池底活动 很少到中上层来 如果发现水中层有密集的鱼群 它们都是头朝上 嘴巴不停的张合 这是暗浮头的标志 如果发现鱼独游 体色很黑 这是有病的症兆 应立即采取必要的措施 15 长吻鮠 2 鱼种培育 鱼种培育通常是指将规格3 5厘米的鱼经4 5个月的培育 养成体长13 25厘米 尾重50 150克大规格鱼种的全过程 放养密度 一般每亩放养3000 4500尾 如是流水养殖密度可适当增加 饲料投喂 选用饲料一般有两种类型 一是可以选用鳗鱼饲料 价格虽高 但鱼种生长较好 也可以自制饲料 蛋白质含量45 47 原料为鱼粉 豆饼 菜饼 面粉 酵母 添加剂 投饵率为3 5 水质管理 参照鱼苗培育 但由于鱼体较大 水位应控制深一些 换水的量应大一些 四 池塘成鱼养殖1 池塘条件 面积1 5亩 水深1 5 2米 进排水配套 每口塘安装1 1 5千瓦的增氧机一台 2 鱼种放养 一般每亩放规格40 50克的鱼种1000 12000尾 或规格100 150克的鱼种600 800尾 或规格250 400克的鱼种400 500尾 并搭配一些花白鲢 鲫鱼等 16 长吻鮠 长吻鮠也可作为搭配品种与鳗鱼 鳜鱼 加州鲈 乌鳢等混养 每亩放养长吻鮠200尾左右 3 成鱼饲料 成鱼的饲料可以喂配合饲料 蛋白质含量40 42 投饵率3 5 如天然饵料比较丰富 可以用小杂鱼或鲜鱼块为主 搭配少量的鳗鱼饲料 虽然成本高 但效果较好 二者的比例为2 3 1 4 水质管理 水质管理十分重要 实践证明以微流水养殖效果较好 可参照养鳗 养鳜的技术要求进行水质管理 经常换水 最好日换水量能达到15 20 适时开启增氧机 五 网箱养殖长吻鮠1 网箱设置 1 鱼种箱 规格3 3 2m或5 5 2m 目大为0 6 1厘米 毛竹框架 2 成鱼箱 规格5 5 2 5m 目大2 5厘米 双层 毛竹框架 3 网箱设置 下箱处水深4米以上 背风向阳 PH7 8 5 溶氧6 5 9 5 L 新网箱需提前一周下水浸泡 17 18 19 20 长吻鮠 2 鱼种投放 1 鱼种箱投放 投放时间为6月上中旬 鱼种规格5 7厘米 放养密度为100 160尾 m3 一般规格为5 5 2m的箱放鱼种5000 8000尾 2 成鱼箱投放 投放时间为2 3月 鱼种规格为100 200克 放养密度为18 25尾 m3 一般规格为5 5 2m的网箱放鱼种1000 1300尾 3 饲料投喂 一龄鱼种可采用鳗鱼饲料 蛋白质 45 粗脂肪 3 0 粗纤维 1 5 粗灰分 15 后期可自制配合饲料 蛋白质含量为45 47 但搭配鳗鱼饲料效果要好一些 成鱼箱投喂长吻鮠专用饲料 也可自制饲料 蛋白质含量要求38 45 如小杂鱼资源丰富 能搭配投喂 效果更好 一般日投饵率3 5 每天喂3次 搭食台投喂 并根据天气情况不断调整投饵 要给鱼吃饱 21 长吻鮠 4 日常管理 主要是防偷 防网箱破损 防网眼堵塞 在养殖过程中经常发现固着藻类阻塞网眼 造成水体交换不畅 缺氧影响生长 故应定期清洗网箱 5 收获 一般11月后可收获 鱼种箱规格可达100 200克 成活率80 90 成鱼箱规格可达400 750克 成活率85 90 六 长吻鮠鱼病防治长吻鮠在高密度养殖情况下 病害的发生较严重 由于长吻鮠是无鳞鱼 对药物的反应较敏感 其用药量约为常规用量的1 3 2 3 治的不好会造成损失 1 小瓜虫病也称白点病 水质不良 老水池 面积过小的鱼池易生此病 先是在鳃及皮肤出现细微小的白点 逐渐增大增多 发病迅速 危害极大 几天内白点布满全身鱼体很快消瘦 大批死亡 特别对鱼种构成严重威胁 22 长吻鮠 防治方法 主要以防为主 保持清新水质 在鱼种下塘进箱时用3 的食盐水或其他药物消毒 发病后要做到早发现 早治疗 可采用改变池水温度 配合药物治疗 用硝酸亚汞浸泡 25 水温 0 6 0 7PPM 泡10 15分钟 一般要处理两次 用甲醛20 25PPM浸泡 18 水温 1 车轮虫病常和斜管虫一起寄生 寄生在鳃丝和鳍条等处 病轻时鳃丝和鳍条出现部分腐烂现象 严重时鳃丝发白 口难以闭合 病鱼体色深黑 离群独游 一般发病较缓 用硫酸铜和硫酸亚铁合剂0 25 0 35PPM全池泼洒能有效治疗 3 盘钩虫病多发生在亲鱼 寄生在鳍条和鳃等处 发现后应及时处理 一般在水温20 左右 可用1PPM的敌百虫浸泡15分钟左右 23 长吻鮠 4 锚头蚤病多危害成鱼