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别忽视了临床营养临床营养是什么？不就是医院的食堂吗？对于“临床营养”的概念不但患者不了解，甚至许多医生也不甚明了，“临床营养”的发展遭遇了“瓶颈”，引起卫生部门的高度重视。 营养学包括临床营养和公共营养两部分。公共营养是对大众营养进行研究。与公共营养不同，临床营养主要以病人为对象，不仅要解决营养性疾病的诊疗，还要解决其他各系统疾病状态下的营养问题。近年来，与膳食营养密切相关的冠心病、高血压病、糖尿病、肥胖、癌症等疾病正成为居民的主要健康问题，这更凸显了加强临床营养建设的紧迫性。临床营养学是运用营养学知识来治疗疾病，提高机体免疫力，促进康复的科学。临床营养学是营养学的重要组成部分，也是现代医学的重要组成部分。它始终在医学发展中占有重要地位。它的发展也促进了营养学、医学的发展。临床营养治疗，特别是危重患者的营养治疗非常重要，俗话说“疾病三分治，七分养”，营养即在其中。对患者来说，合理平衡的营养饮食极为重要；“医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同功之处；故营养科又有“第二药房”之称。营养治疗在临床综合治疗中的作用越来越受到重视。合理平衡的营养，不仅可以增强患者的免疫能力,预防疾病发生和发展，而且还可以提高患者对手术和麻醉的耐受能力，减少术后并发症，降低医疗成本，缩短住院时间，有显著的社会和经济效益。随着社会科学的发展，生活水平的提高，临床营养日益倍受重视。临床营养科是各级医院的关键岗位和科室之一，承担着治疗和预防的任务，是医院医疗部门的一个组成部分。其管理标准等同于医疗科室，行政独立，属于医政部门管理，业务院长直接领导的科室，执行院科二级负责制。主要负责对门诊和住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗的临床医疗科室。其功能和任务主要是： 1、负责全院病人的营养治疗工作。完成临床营养的医疗、教学、科研（临床疾病与营养代谢相关的科学研究）工作。2、负责对临床科室医护人员进行营养治疗指导，对病人及家属进行营养宣传、咨询。3、完成营养门诊及住院病人（包括危重症患者）的营养状态评价、营养诊断工作（各种疾病状态和/或营养不良的评价、诊断）。4、确立营养治疗方法（肠外、肠内营养，治疗膳食）；制定营养治疗方案、开写营养医嘱。目前随着经济发展水平的日益提高，人们对健康的需求也日益增加。特别经过SARS、禽流感和假奶粉事件，国家越来越重视关系到人民身体健康的营养问题，已将营养立法提到议事日程。2009年11月20日卫生部医政司在全国范围内下达了卫生部医政司关于开展临床营养科设置试点工作的通知。这个通知的下发，意味着政府将营养在疾病治疗中的角色从“辅助治疗”转正为“营养治疗”，首次将营养提升到治疗的高度。“营养治疗”的意义政府将越加重视。这一政策的实施，将对
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