安岳柠檬产业发展的SWOT分析

安岳柠檬产业发展的SWOT分析摘要：运用SWOT分析法，对四川省安岳县柠檬产业做一个简单分析，旨在找出安岳柠檬产业发展的优势因素、劣势因素，发现安岳柠檬发展所面临的机会与威胁。在此基础之上对安岳柠檬产业发展有一个宏观的认识，以此对其发展战略进行一些深入的思考，为安岳柠檬未来的发展提出一些可行性建议。关键词：柠檬产业 SWOT 发展战略 随着世界经济一体化步伐的加快，我国顺应时代潮流加入wto，我国柠檬产业有了快速的发展，在国内外柠檬市场都占有一席之地。而安岳柠檬作为中国柠檬产业的翘楚，其发展也是可圈可点。安岳柠檬与云南德宏、四川内江、广东力禾、重庆万州、天涯海角、六地共同组成全国柠檬产业带。随着人们收入的不断增加，对生活品质要求不断提高。柠檬作为绿色食品，有着多种功效。对人的健康有很大的帮助。因此柠檬产业的发展现状及其趋势愈来愈引起人们的广泛关注。从地方政府报告或是市场反应来看，柠檬产业的发展前景都十分乐观。但目前从目前安岳柠檬产业的发展及安岳柠檬生产企业来看，仍然存在一些发人深思的问题。针对这些问题笔者采用swot分析方法对安岳柠檬产业的发展进行探讨。 SWOT分析方法是20世纪80年代由美国旧金山大学管理学教授海因茨、韦里克提出的。它包括优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）、威胁（threat）其中优势和劣势是用来分析内部条件。机会与威胁是用来分析外部的环境。SWOT分析的目的就是通过对企业、组织、个人等的内外因素进行综合分析后挖掘优势条件，克服自身的劣势，充分利用外部的机会，尽量化解外部的威胁。从而促进企业的发展。一、安岳柠檬的SWOT分析1、优势（strength）（1）自然条件：安岳属四川盆地中亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温暖湿润，雨势同季，雨量充沛，干湿两季分明，年平均气温17.2，极端最高气温38.4，极端最低气温1.4，年平均日照总数1134.6小时，年平均降雨量1025.8毫米，最大日降雨量248.9mm，平均相对湿度81%，最小相对湿度70%，年平均蒸发量1119.7，最大风速17.0m/s，全年主导风向西北风、东北风，全年无霜期334天。表1 安岳1971-2008年月平均气温T(单位：C)和月降水量R（单位：mm）月份123456789101112年均T6.68.913.018.022.124.627.126.822.617.813.18.217.4R16.41830.665.9111.1152.0179.1169.7133.260.934.815.1990.0从尤力克柠檬的生长习性来看，它是柑橘类中最不耐寒的种类之一，适合于冬季较为暖和，夏季没有酷热的稳定气温下生长，对生态环境要求较高。从表中的分析我们不难看出安岳县的气候特别合适尤力克柠檬的生长，加上安岳的土壤为泥土厚实，土质较好的紫色土壤。这种土壤的排水性，肥力都是柠檬生长的绝佳环境。也是柠檬在其他地方很难适应而在安岳却能高产，优产的自然原因。（2）安岳柠檬本身具有十分高的价值，安岳柠檬含柠檬油7.4，可溶性固形物9.5%,柠檬酸6.7%,Vc58/100ml,出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%， 同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，安岳柠檬品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。柠檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多种维生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等许多人体必需的微量元素，对增强血管韧性、强化皮肤代谢、增强肝肾功能、排出胆结石、降低胆固醇具有一定疗效，还可预防高血压、心脏病、口腔溃疡、坏血病、少儿及老人缺钙等多种疾病。柠檬果含油7.4，柠檬香精油是二等天然香精油，常用于生产高档食品、化妆用品、饮料的上等香精，也是生产治疗胆结石重要药物柠檬烯的主要原料。柠檬果胶是食品、医药、轻纺工业重要原料，还可用于航天航空领域。Vp是治疗心血管疾病的主要药物。柠檬开发潜力十分巨大。（3）地理位置交通条件：安岳县位于四川盆地东部，距离成都市大约166公里，东靠近重庆市，北边是遂宁，南连内江市。地理位置优越。有国道319、省道206公路及在建的内资遂、成安渝高速公路、已规划的资安潼广高速公路及内遂铁路纵贯安岳全境，县城距内江火车站80公里、遂宁火车站60公里，交通方便，使得柠檬的运输方便，可以迅速进入市场。大大降低了运输成本。现在，国道“319”线已经全线开通，以及现在正在修的成渝铁路贯穿安岳县城，将给安岳经济带来前所未有的方便。(内江安岳遂宁高速公路 内江安岳遂宁快速铁路 成都简阳乐至安岳大足壁山重庆高速公路（线） 成都简阳乐至安岳大足壁山重庆城际铁路很大的机遇，尤其是柠檬的外销与出口。(4)地方政府的大力扶持：安岳柠檬之所以能快速发展，其产量能达到全国柠檬产量的80%，远远超过其他柠檬主产去的产量，与安岳地方政府的大力支持是分布开的。安岳县作为全国的农业大县，如何提高安岳的农民收入关系到农业的可持续发展，关系到农村的稳定。因此，四川省政府及安岳县委高度重视安岳柠檬产业的发展并先后出台了一系列的优惠措施。如引进“华通”公司就是四川省省委书记张忠伟省长张学忠亲自牵线搭桥的。华通公司入驻安岳可以说是对安岳柠檬产业带来了一个历史行的变化，它解决了柠檬深加工问题。华通公司的柠檬生产能力巨大，每年可以加工8000吨鲜果。这对安岳果农来说意义非凡，可以使10万户果农人均年收入增加500元。改变了以前果子丰收却无销路的尴尬局面。同时对前来安岳进行农副产品加工的企业给予财税、规费、土地使用以及水电、天然气等方面的优惠政策。积极推进安岳县柠檬标准示范园的建设。成立县柠檬产业局专门负责柠檬的生产，加工、销售的政策指导。成立县柠檬实验站，以及岳阳镇船形村柠檬示范基地、思贤乡道台村苗木繁育圃、岳新乡桃坝村柠檬园、龙台镇希夷村柠檬园。可以说安岳柠檬的快速发展与地方政府的大力支持是密不可分的。 （4）柠檬种植技术成熟：从1926年华西医院加拿大教授丁克森从美国带来一株尤力克柠檬苗做观赏之用时算起已经有80多年的历史了，安岳农民经过一代一代人的积累与传授形成了比较完整的柠檬育苗、嫁接、修枝、施肥、采摘技术。同时通过县农技站，积极进行柠檬品种改良与技术创新，采用了柠檬套袋等先进技术，减少了柠檬因太阳关的照射而出现的表面油包破损，和病虫对柠檬的破环。大大提高了柠檬的质量和产量。柠檬价格也有了很大的提高。二、劣势（weakness）1、地形：安岳地处四川盆地，地形相对崎岖，坡度较大。平地地形较少。平地主要分布在沿河谷地区。这给安岳柠檬的发展带来了很多的瓶颈。与美国相比，美国之所以是世界第二大柠檬出口国，与其地形有很多关系，美国的平地地形，适合柠檬的商品化种植，发展大规模的种植园，这样才能够采用现代的灌溉技术和，采摘技术。实现规模经济，从而降低柠檬的生产成本和提高经济效益。从安岳柠檬现有的几个成规模的种植区域来看，其耕种水平确实比大部分小规模的家庭种植要先进的多。但这样的技术不可能的安岳大规模的发展。其次，地形决定了交通条件，虽然安岳政府打出来村村通公路的口号，但地形的限制，交通的发展仍然缓慢，一些坡度较大的地方仍然没有公路，这对这些地方的柠檬发展带来了限制。2、流通环节过多，柠檬收购价格偏低。安岳柠檬发展又一个主要的障碍便是其流通环节过多，留给农户的柠檬价格偏低，柠檬每年的平均价格大约在一元钱一斤，最高也没有超过两元。最低却只有几毛钱一斤。这严重挫伤了果农的种植柠檬的积极性。有的果农认为种柠檬没有外出务工赚钱，于是放弃了在家种植柠檬，选择了外出务工。这样就造成留在农村的农民多为四十岁以上的劳动力。且以女性为主。这就使得农村劳动力不足。大量可耕地得不到利用。而流通环节的洗果、装箱等一系列环节都采用劳动密集型，技术含量很低。附加值不高。且流通环节多余。机会（opportunity）1、西部大开发。安岳地处中国西部。西部大开发是安岳柠檬发展的有利机会。中共中央、国务院在把推进农业产业结构的战略性调整，发展大农业，加快果木业产业化进程，逐步转移农业富余劳动力，多渠道增加农民收入列为重要任务，同时制定了退耕还林的方针政策。这为在我国中西部大力发展果木提供了前所未有的发展机遇。安岳是国家命名的全国唯一柠檬商品生产基地县，是中国柠檬之都，现已建成柠檬基地乡镇29个，基地村325个，柠檬栽培面积23万亩，1600万株。2012年预计鲜果产量12万吨， 其产量、规模、市场占有率占全国80%以上。全县栽植柠檬1万亩以上的乡镇7个；500010000亩的乡镇16个；100亩以上的业主大户68户，面积10000亩。全县建成柠檬绿色食品生产基地3万亩，柠檬标准化示范园2.5万亩，推行柠檬标准化生产10万亩.随着柠檬规模的不断扩大柠檬的集群优势不断建立。2007年-2010年柠檬的种植面积（单位：万亩） 安岳柠檬品质世界一流，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌、泰国国际博览会金奖、北京国际农业博览会名牌产品、全国名特优农产品评比金奖、全国十佳区域公用品牌、中华名果、中国优质柠檬基地重点县等殊荣。柠檬鲜果通过了国家绿色食品认证和地理标志产品认证，安岳柠檬证明商标已在国家工商总局申请注册。安岳柠檬以其生态优势、技术优势、规模优势、品质优势和品牌优势赢得了“中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳”的美誉。按照安岳县柠檬产业的发展规划，2010年柠檬栽培面积将达到30万亩，产量在20万吨以上；2020年柠檬保存面积达60万亩，产量在50万吨左右。经过专业合作社的带动，今年预计将有21户业主承包万余亩土地定植柠檬。 为了响应党和国家的产业发展政策，适应省、市、县的区域经济发展规划，圆满完成省、市、县“十二五”发展规划的目标，促进地方经济发展，帮助农民尽快增收致富，特提出该项目的建设。通过该项目的实施可以充分挖掘资源、技术和市场优势，进一步强化品牌建设，提高公司的综合竞争力，为全省、乃至全国的柠檬产品产业综合开发提供典范。通过深加工项目建设，促进产业化生产基地朝标准化、规模化种植发展，从而规范企业生产原料的品质，确保产品真正实现“优质、绿色和安全”，帮助企业开拓更为广泛的国际国内市场，提高产品的竞争力，最终保护产业化基地农户利益。2、中国加入了WTO以后对外开放进一步深化。给安岳柠檬进一步拓宽市场带来了前所未有的发展机遇。安岳柠檬在政府的扶持下积极进军国际市场。鲜果及其加工产品远销德国、迪拜、俄罗斯、哈萨克斯坦、港、澳、台等十多个国家和地区。减少了国外对安岳柠檬进口的贸易保护，拓宽的安岳柠檬出口的渠道。柠檬消费市场广泛。北美和欧洲发达国家柠檬消费占消费量的80%，中东国家，如约旦、塞浦路斯、黎巴撤和埃及也有较高的人均消费水平。柠檬作为高级消费品，随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，世界柠檬的消费量将不断攀升。在2012年世界柠檬消费量达到1128万吨，较1996/98增长15%。预计年增长率为1.1%。美国将成为鲜柠檬和香精油的最大进口国，到2012年其进口量将占世界总进口量的20%。柠檬主要用于鲜果市场，2011年鲜销890万吨，加工300万吨。柠檬油用于食品和日化工业，柠檬汁主要用于佐餐、制作饮料以及作为饮料配料用于改善饮料的口味。这给安岳柠檬发展带来前所未有的机会。同时安岳能更加积极的引进外国先进技术和设施。大大减少了发达国家技术壁垒对中国引进柠檬种植及加工技术的限制。3、俄罗斯入世成功给安岳柠檬带来新机遇。根据入世协议，俄罗斯总体关税水平将从2011年的10%降至7.8%。其中，农产品总体关税水平将从目前的13.2%降至10.8%，降低了2.4%。俄罗斯入世后，将给安岳柠檬出口带来新的机遇，主要体现在三个方面：一是降低关税成本。据了解，俄罗斯规定尤力克品种的柠檬为高档水果，销售价格高，所收关税为1.5元/斤；俄罗斯入世后，诸多法律法规将进行调整，关税下调、手续简化，从而降低了安岳柠檬出口俄罗斯的关税成本，安岳柠檬将以价格优势提高市场竞争力，强力冲击俄罗斯水果市场。二是简便外汇手续。俄罗斯入世后，将使水果贸易规范化、简易化，货币兑换频繁化、快捷化，有利于外贸营销商及时兑换货币，缓解资金压力。三是助推出口欧洲市场。俄罗斯入世后，拟向国际货币基金组织注资200亿美元，用以救援深陷债务危机的欧元区国家，这将助推欧洲水果市场的繁荣，打开俄罗斯市场，变转口贸易为直营出口，也将起到中国柠檬进入欧洲市场的桥梁作用威胁（threat）1、后危机时代世界经济的不稳定。2008年金融危机以后世界经济不稳定因素增加。时至今日。世界经济总体仍处于复苏阶段，但复苏很不平衡，各新兴经济体复苏较快。但发达国家经济增长乏力。各发达国家经济刺激计划纷纷到期，特别是美国。必然导致美元回流。导致美元升值。通涨压力从新兴经济体传导到发达经济体。加上欧洲的次贷危机。给欧洲经济的复苏蒙上了一成挥之不去的阴影。西亚北非的长期动荡加上日本大地震后经济的萎靡。由于安岳柠檬的主要国际市场便是欧洲和中东一些国家和地区，这些因素都给安岳柠檬发展带来了前所未有的挑战。安岳将如何应对这一系列的挑战，成为安岳柠檬今后一段时间发展的重大课题。2、世界其它柠檬主要产区的威胁。柠檬并非安岳所独有的世界其他国家也有柠檬的生产。柠檬生产主要分布在台湾、美国的加州、阿根廷以及南非等国家。这些柠檬主产区给安岳柠檬的发展带来了极大的竞争。以台湾和阿根廷为例。台湾中南部普遍栽种柠檬，其柠檬产量约占世界柠檬产量的9%。柠檬是台湾主要的果树产业之一。其栽培技术相对先进在国际市场上相当有竞争力。阿根廷更是世界柠檬生产的大户，其年产量可以达到150万吨。图库曼省仍然是世界最大的柠檬生产区。图库曼的柠檬出口占世界的第三位，并且其出口地区与安岳柠檬出口地区高度相似，主要出口国家和地区为欧洲、加拿大、俄罗斯和香港。图库曼省共有柠檬林3.5万公顷，出口约万吨，这两大地区可以说是安岳柠檬发展最强劲的对手。3、柠檬相关产品出口的贸易壁垒。柠檬相关产品与中国其他产品出口一样，遭到了严重的贸易壁垒。2009年美国商务部也对中国出口的柠檬酸及柠檬酸盐反倾销反补贴调查案作出了裁决。对中国普遍反倾销税率为156.87%，反补贴税率为8.14%。2010年12月巴西贸易保护局函告我国驻巴西大使馆，对进口中国的柠檬酸进行反倾销立案调查。表1柠檬产业的SOWT分析S优势O机会W劣势T威胁1、 自然条件适合柠檬生长2、一定的知名度3、地方政府政策支持4、柠檬本身功效5、交通，地理位置6、发展历史久远，有成熟的技术1西部大开发2、中央对农业的重视 3、国际市场1、地形地势（丘陵）2、流通环节多柠檬价格偏低3、主要采用农户家庭生产模式 1. 国外同类产品、替产品进入国内市场2、后金融危机时代的经济不景气3、柠檬相关产品出口的贸易壁垒综上所述形成表中的swot分析。从swot分析中我们得出安岳柠檬发展的根本原则是：发挥优势因素和利用机会因素来克服劣势因素和化解威胁因素二充分利用内部优势因素利用安岳柠檬种植得天独厚的优势条件，结合“柠檬之乡”和“石刻之乡”两大品牌开发柠檬的衍生产品、生态旅游，走产业化道路。安岳政府应该充分利用安岳柠檬的优势继续积极引进资金和技术发展柠檬产业化经营，如果柠檬仍然采用传统的农户经营加初级加工的发展模式，安岳柠檬要想取得实质性的发展，可能性极小。安岳柠檬要发展必须是大规模的种植园和柠檬的深加工。以安德利柠檬公司为例，安德利柠檬就是从柠檬的种植到柠檬产品的开发整条产业链的经营的公司。其2010年公司的建成投产变实现了盈利。其次是大打柠檬文化，安岳柠檬种植历史悠久有着悠久的柠檬文化。像彭老道用柠檬治病救人等一系列的柠檬传说。以及有中韩和拍的一部片子柠檬缘这些就是对柠檬文化的开发。安岳应该把文化的牌打出去，集合文化、生态、绿色等把观光农业和生态旅游和文化旅游相结合。以形成柠檬产业带动“柠檬文化”形成种柠檬，卖柠檬，品柠檬茶，喝柠檬酒.让柠檬融入安岳人民的生活中，以改变安岳人民的生活方式和加快促进安岳经济发展。继续加大安岳柠檬的开发。三利用机会因素 安岳柠檬的外部发展机会是积极可观的，安岳应该牢牢抓住西部大开发战略和对外开放的契机。实现产业结构的优化升级，积极实现走出去战略。 首先，积极拓宽安岳柠檬市场。安岳柠檬可以采取最新的营销手段和市场拓展方式。采用电子商务等一系列的市场营销手段和物流方式。拓宽国内国际两个市场。其次积极引进先进技术，引进技术要注意硬件与软件相结合，引进最新、最尖与最实用技术相结合。软件应该注意对人才的引进，安岳柠檬对人才的需求仍然是安岳柠檬发展的一个瓶颈，虽然安岳政府积极和西南农业大学等一些高等院校合作进行柠檬技术的开发。并多次邀请华东农业大学院长邓秀新和日本高知工科大学“地域活性化研究室”永野正展教授、松崎了三教授等来考察调研，并提出许多宝贵的意见。但安岳人才瓶颈依然十分严峻。继续加大人才的引进是摆在安岳政府面前的一个重要问题.4、 克服劣势因素 安岳虽然为丘陵，对其大规模的柠檬种植带来了不利，但丘陵中仍有大面积的沟谷地带，这些地区地势平坦，且交通方便。可以采取大规模的柠檬种植。在这些地区可采取土地承包制度，这要求在农村家庭联产承包制的基础上进一步健全产权制度。对荒地、多年无人种植的空地的承包进行解决。同时采用招投标方式进行土地的承包。避免协商方式带来土地承包的低效率和农民利益的受损。改变柠檬流通环节过多的现象，柠檬流通过程中出现很多不必要的环节。大多数柠檬的销售会经过四过或四个以上