减少用盐、健康成长主题班会.doc

减盐防控压主题班会教学目标： 贯彻落实减盐政策措施，加强健康教育，进一步增强学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识。 (一)提高学生低盐膳食知识知晓率和行为形成率，倡导科学健康饮食，强化减盐意识。 (二)提高人群自我血压知晓率和高血压控制率，强化高血压干预措施，规范高危人群和病例管理。 教学内容： 一是召开主题班会，普及健康知识。各班通过调查了解每个学生及其家庭饮食用盐情况；知晓减少用盐，合理膳食的重要性；召开“盐多必失”、“盐多必伤”、“减少用盐、健康成长”等主题班会，进一步明确“减盐控压”的重要性和途径。 二是营造“减盐控压”良好氛围。通过大屏幕传播“减盐防控高血压”相关知识、利用校园广播宣讲的方式，积极营造“减盐控压”良好氛围。并要求学生向家长传达“减盐控压”的重要性，家校联手共同关注健康。此次活动的开展，对学生们养成科学饮食习惯、改变“重口味”的不良生活方式、有效防止血压升高都起到了积极作用，收到了家长们的一致好评。 课堂小结：师生总结 除非注明，本站文章均为原创，转载请注明： 文章来自世界大学城标签：减盐防控压主题班会 威海九中召开“减盐防控高血压”主题班会-作者来源：威海九中 张丽荣 发布时间：2012-11-13结合山东省人民政府、卫生部联合减盐防控高血压项目领导小组公布的调查结果，11月8日，威海九中召开了“减盐防控高血压”主题班会，并向学生及其家长发放主题宣传材料，进行相关知识宣传。主题班会上，班主任们围绕“减盐防控高血压应该从青少年做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面，结合多媒体宣传资料，就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传，进一步强化了学生的饮食安全意识，号召学生自觉抵制不良摄盐习惯。主题班会结束后，威海九中又向全体家长发放了“减盐防控高血压从学生抓起”宣传材料，号召家长们积极行动起来，关注孩子饮食安全，关注孩子身体健康。这次活动的开展，对同学们养成科学饮食习惯、改变多吃少动的不良生活方式、有效防止血压升高，都会起到积极作用，受到了家长们的一致好评。-减少用盐、健康成长主题班会行村一小二年级五班刘俊杰 教学目标:1. 通过教学使学生了解食用盐。2. 了解盐过量对身体的危害。 3. 了解食用低钠盐的禁忌。 教学重点全面了解食用盐。 教学过程： 一 、激发兴趣导入新课。 老师：孩子们，一上课我们来进行一个小游戏，老师这里有两瓶液体，下面请一个同学上来品尝一下，告诉大家有什么不同。点名一学生尝试并描述。老师：孩子们，听了这个孩子的描述，老师相信你们一定对那杯有咸味儿的液体充满了好奇。其实，它在我们生活中随处可见，我们天天都接触它，它就是我们每天必吃的食盐。可是，孩子们知道吗，就是这天天与我们打交道的食盐，如果食用不当，会给我们的身体带来危害。今天我们就一起来学习一下我们再熟悉不过的食盐吧。板书主题，齐读主题。 二、全面了解盐。（1） 孩子们说说自己印象中的食盐。1.小组讨论。2.联系实际。（如：爸爸妈妈做饭。)3.代表交流发言。 （二） 总结老师：身体健康需“盐”，它既能提高食物中固有的鲜味，又能解腻、除膻、去腥被称为“百味之宗”和“调味之王”。近几年来为适应各类人群的健康需求既能调味又能调节改善人体生理功能、兼有防病作用的营养盐开始备受关注而低钠盐又是其中最受欢迎的。 （三）盐的种类 1.营养盐 在优质盐中添加一定量人体所需的多种微量元素碘、锌、硒、核黄素、铁、低钠成分的食盐。目前市场上销售的营养盐主要有以下几种： 加碘盐 加碘盐是在普通食盐中加入适量的含碘物质。碘对人体健康意义重大主要针对缺碘人群。加锌盐 加锌盐是在普通食盐的基础上添加一定量的含锌物质。锌有“生命之花”的美誉有保护视力的作用。加硒盐 选用有机硒与氯化钠组合而成。硒是谷胱甘肽过氧化物酶中的必须成分能清除体内有害自由基增强人体的抵抗能力。加铁盐铁是人体必需的重要元素参与体内氧的运送和组织呼吸过程维持正常的造血功能并与免疫功能有关。核黄素盐 核黄素又称维生素B2在体内参与生物氧化和能量代谢过程。核黄速缺乏可引起口腔、眼、皮肤及生殖方面的损害。 2.低钠盐 久食低钠盐除压效果明显。食盐里以钾代替钠的意义是在食用同样咸味的饮食下钠的摄入量已经减少了一半，同时也摄入了钾。钾非但没有升高血压的效果反而有降低血压、保护血管的功效。因此低钠盐除适合正常人食用外更适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期食用。 低钠盐中钠含量比普通加碘盐低3540%口味变淡了，正好适合人们口味清淡的需求，如果不习惯可以适当多用，但仍然能保持钠Na、钾K、镁Mg2的动态平衡，不影响正常食用和功效。经短期实验发现中度减盐可以平均降低高血压病人的收缩压49mmHg毫米汞柱、舒张压26mmHg。中长期研究显示对50岁59岁的中年人每天减少12克的钠、3克盐，平均可以使高血压病人收缩压降低7mmHg血压正常者降低收缩压5mmHg。 三、“好东西”带来的危害 （一）高血压 医学研究明确表明盐摄取过多是高血压的重要发病原因。吃盐越多的国家与地区高血压发病率越高。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱到55岁时冠心病死亡率可减少16%。（2） 胃病 瑞典一项研究表明吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上;每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人与不吃的人相比患胃病的几率高出一倍。（3） 骨质疏松研究证实盐的摄入量越多尿中排出钙的量越多钙的吸收也就越差。食盐中的主要成分是钠人体每排泄1000毫克的钠大约也会同时耗损26毫克钙。需要排掉的钠越多钙的消耗也就越大最终必会影响骨骼健康所必需的钙质。 （4） 增加肾脏负担 过多的钠需要肾脏排泄加重肾脏负担。肾病患者更要严格控盐对于本来容易浮肿的人还会加剧症状。（5） 易患感冒 高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，减少口腔内溶菌酶增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。 四、我是爸爸妈妈的小助手 老师：孩子们，这节课我们全面了解的食盐，这个与我们天天打交道的“好东西”也有着它危害我们健康的一面。从今天起，你们就当爸爸妈妈的小助手吧，告诉他们你知道的食盐小知识。健康用盐，健康成长。减盐防控高血压主题班会 教育目的：1、让学生了解食盐在我们生活中的作用以及我们每天摄入的盐量。 2、让学生明白吃盐多与高血压之间有着密切关系。 3、让学生了解长期高盐饮食的危害 4、控盐行动，从我做起，从今日做起！ 教育过程： 一、了解食盐以及健康人每日摄取的最佳盐量。 1、食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐1015克，高血压发病率为8%10%。据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。 2、平时我们应该吃多少盐？ 健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。世界卫生组织建议每人每天摄盐量应小于6克，这不仅指食盐，还包括味精、酱油等含盐调料和火腿、午餐肉等含盐食品及腌制品所含的盐量。 二、远离高血压，从限盐开始。 盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。目前，我国每人平均食盐摄入量为16克至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。因此，了解盐是人类有效防治高血压的基础。 在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。 三、长期高盐饮食的危害 1、长期高盐饮食会增加肾脏负担。 2、长期高盐会导致盐敏感性增加。盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人，限盐膳食则会降低盐敏感性。 3、高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。一般认为每天摄盐量超过810克，就可产生不良影响，而且摄盐越多危害越大。 四、专家给我们的建议 1、每人每天食盐摄入量不超过6克（一个啤酒瓶空盖装平食盐相当于6克）。 2、提倡使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐。 3、建议烹饪时后放盐、少放盐。 4、尝试用醋、植物调味品等来弥补限盐后的口感需求。 5、要特别警惕那些“藏起来”的盐，如酸菜等腌制食品、火腿肠等熟肉食品、方便面等快餐食品、沙拉酱等调味品、五香瓜子等炒货零食、冰激凌等饮料甜点。警惕调味品、方便食品和零食中的盐。 6、要多吃含钾多的食物，如菠菜、苋菜等蔬菜，橘子、香蕉等水果，黄豆、豌豆等豆类，木耳、香菇等菌类，土豆、山药等根茎类。建议可以选择同样具有咸味但含钠低含钾高的低钠盐，能达到限盐补钾的双重作用。 五、摄盐过多的危害。 1摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。 2盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。 3高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。 4摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。 六、减盐防控高血压应从青少年做起 高血压的患病率近年来呈现快速增长的趋势,可令人意外的是,这一大家心目中的老年病已经开始偷袭孩子。山东省疾病防控中心慢性非传染性防治所副所长郭晓雷接受采访时表示,减盐防控高血压应从青少年做起。 1、血压偏高“缠上”孩子 成人时期的高血压和青少年时期的血压偏高有密切关系,如果青少年时期血压偏高,又没有注意调控,成年后患高血压的几率就会更高,应该引起家长的重视。青少年血压偏高与成年人的高血压不同,青少年正处于成长阶段,身体不断地生长发育,收缩压/舒张压均值也随着年龄的增长而增长。因此,不能用一个固定的数值标准来衡量,血压偏高检出率是以性别、年龄组第95百分位数为标准的。青少年血压偏高虽然需要引起足够重视,但无需服药,家长可帮助孩子改变多吃少动的不良生活方式。 2、低盐对孩子更重要 高盐饮食是非遗传因素中导致高血压的最大危险因素之一。食盐的化学成分是氯化钠,过多的钠摄入会使血压升高。孩子出生后对盐是没有概念的,吃咸吃淡对他们来说都一样。如果孩子所在的家庭吃盐很多,过早地接触高盐食品,那以后成为高血压患者的几率就比平常人高很多。儿童越早接触高盐食品,以后出现高血压的概率也越高。并且高盐低钙饮食的儿童日后更易出现骨质疏松。现在多数儿童的食用盐量与成人一样多,这是非常不健康的,对于婴幼儿来说,1岁内婴儿的饮食应无盐,16岁儿童每天吃盐不超过2克,青少年的食用盐量也应适量减少。 减盐防控高血压主题班会发布日期：2013-3-12 17:24:53作者：山东省临沭县第一实验小学点击次数：44 减盐防控高血压主题班会 一、导入主题。 据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。同学们，你对高血压了解多少？你知道高血压与盐有密切的关系吗？今天让我们一起来了解一下减盐与防控高血压的知识，学会健康生活。 二、介绍相关知识 钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。 （一）高血压相关知识 1、成人的正常血压为：收缩压低于140mmHg，舒张压低于90mmHg。 2、高血压可导致心脏病、脑率中、肾脏病等的发生。 3、超重或肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张者容易患高血压。 4、控制体重、限盐、限酒、心理平衡是防治高血压的有效措施。 5、成年人应每年至少测量一次血压。 （二）盐和高血压 1、高盐饮食可能导致高血压，建议每人每天吃盐不超过6克。 2、少吃盐可预防高血压。 3、高血压病人少吃盐可增强治疗效果。 4、山东居民普遍口重（吃盐过多）。 5、“减盐防控高血压”是山东省人民政府与国家卫生部联合开展的项目。 （三）减盐技巧 1、提倡使用控盐罐、控盐勺，每餐定量使用食盐。 2、烹饪时要尽量晚放盐、少放盐。 3、可用醋及其它不含盐的调味品等来弥补少放盐后的口感需求。 4、许多调味品、方便食品和其它零食中都含有盐。 三、活动延伸 1、听了这些介绍，你有什么收获？ 2、把你学到的知识向家人和亲戚进行宣传，让我们一起加入到检验防控高血压的行列，健康快乐地生活！ 减盐防控高血压班队会教案班会目的：让学生认识到减盐防控高血压的重要性。据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。向学生阐述摄盐过多有什么危害？1摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。2盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。3高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。4摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。平时我们每天吃多少盐？我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。减盐时要逐步进行吗？是的，平时我们每天吃的盐量大、口味重，一下子减到6克，会适应不了，可以逐步减量，逐步适应清淡口味。应从每人每天12克盐减到每人每天10克盐，再减到8克，用1年甚至2年的时间达到每人每天6克盐的标准。 三