食物在口腔中的消化

你想过吗 第二节食物的消化 一 食物在口腔中的消化 将馒头放在口中 经过牙齿的咀嚼 舌的搅拌 与唾液的混合 你细细品尝 会发现馒头越嚼越甜 馒头为什么越嚼越甜 体会 淀粉 无甜味 麦芽糖 有甜味 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 各加2滴碘液 摇匀 观察 实验现象 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合现象 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合现象 不变蓝 变蓝 返回 不变蓝 变蓝 淀粉被消化分解 淀粉不能被消化分解 探究 唾液在馒头消化过程中的作用 1 问题唾液在馒头消化过程中起什么作用 2 作出假设 3 设计实验设计时 要注意设置对照 安排对照实验4 完成实验5 得出结论 6 表达与交流 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 唾液能分解淀粉 唾液能分解淀粉 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 一 实验目的 说明牙齿在口腔消化中的作用 二 材料用具 馒头 唾液 试管 试管架 解剖针 烧杯 37 温水 刀片等 三 方法步骤 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 部分变蓝 未变蓝 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模拟模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 A B A B A B 1 本实验中的变量是什么 2 实验结果说明了什么 3 如果两只试管的颜色都变蓝了 原因是什么 四 思考讨论 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用 馒头体积的大小 牙齿的咀嚼能促进唾液淀粉酶对淀粉的分解 可能是馒头碎屑没有与唾液充分混合 知识链 食物的消化是从开始的 叫做消化 消化有两种方式 1 物理消化 2 化学消化 食物在消化道里被分解的过程 食物由大块变成了小块 例如 牙齿咀嚼 舌头搅拌 胃和肠的蠕动等 食物由A变成了B 例如 各种消化酶的消化过程 口腔 我也来讨论 1 为什么说 囫囵吞枣 食而不化 2 蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化 食物咀嚼不充分 就会直接影响食物的消化 所以 吃东西时要养成细嚼慢咽的习惯 不能 口腔中没有消化蛋白质和脂肪的消化酶 牙齿的结构 龋齿的形成 开眼界 预防龋齿 龋齿俗称蛀牙 如果口腔不洁 食物碎屑在细菌的作用下发酵 产生酸性物质就会破坏牙釉质 导致龋齿 预防龋齿 要避免口中长时间含食糖块 要少吃粘牙的甜食 适量补氟 养成早晚认真刷牙的习惯 考考你 1 细嚼馒头有甜味 那是因为 A 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B 淀粉有甜味C 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D 牙齿的咀嚼2 口腔内的唾液里含有的消化酶是 A 淀粉酶B 蛋白酶C 麦芽糖酶D 各种消化酶3 淀粉开始被消化的部位是 A 口腔B 胃C 小肠D 大肠 A A A 4 下列属于化学性消化的是 A 牙齿咀嚼磨碎食物B 舌搅拌食物混合唾液C 唾液使淀粉分解成麦芽糖D 胃 肠蠕动混合消化液5 唾液消化淀粉的最适温度是 A 30 B 37 C 42 D 温度越高越好6 吃饭要细嚼慢咽的主要原因是 A 可品味食物B 可将淀粉彻底分解C 防止食物误入气管D 减轻胃肠负担7 有人用牙齿咬过硬的东西 这样最容易损坏 A 牙髓B 牙釉质C 牙骨质D 牙