绍兴鸭饲养管理技术规范.doc

绍兴鸭饲养管理技术规范 NY/T827 前 言 绍兴市是绍兴鸭的主产区。绍兴蛋鸭是我国蛋用型麻鸭的高产品种，具有产蛋量高、饲料利用率高、抗逆力强等优良性状,在国内外享有很高的声誉。绍兴肉公鸭具有瘦肉率高、肉质好、抗病力强的特点。为进一步提高绍兴鸭品种优势，充分发挥其遗传潜力，特制订本标准。 本标准由绍兴市农业局提出。 本标准由绍兴市畜牧兽医站起草。 本标准主要起草人：孙菊英、吕钢进、徐国华、陈宏梁、任建荣、宋雪花、金韶军 范围 本标准规定了绍兴鸭的场址、营养需要及不同时期、不同季节的饲养管理技术等要求。 本标准适用于绍兴鸭商品蛋鸭、种鸭和肉公鸭的饲养管理。 场址要求： .鸭舍：地势高燥、离村庄、工厂500米以上，座北朝南，一般南北宽810米，东西长根据饲养规模而定。 .水面：鸭舍附近有一定水面，水深2米以上，无污染，避开主航道的地方，水面四周应用竹篱围隔起来。 .运动场：鸭舍南端应有运动场，面积随规模大小而定，一端连接舍门，一端连接鸭滩（鸭上下水的地方）。 .鸭滩：面积与运动场相仿，阔约23米，其坡度呈2030度。 营养需要 .绍兴蛋鸭营养需要见表 表绍兴蛋鸭营养需要 项目周周开产产蛋期代谢能兆焦/千克11.710.011.4粗蛋白19.514.018.0蛋氨酸胱氨酸0.70.60.7赖氨酸1.00.70.9钙0.90.83.0磷0.50.50.5.绍兴肉公鸭的营养需要见表 表绍兴肉公鸭的营养需要项目代谢能(兆焦千克)粗蛋白()蛋氨酸胱氨酸()钙()磷()盐分()粗纤维()粗灰分()03周11.719.00.61.00.70.30.86.08.048周11.717.00.51.00.60.30.86.09.0绍兴蛋鸭各时期饲养管理要求 .育雏期 .温、湿度要求：绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求见表 表绍兴蛋鸭育雏舍温、湿度要求 日龄（天）舍温（）相对湿度（）日龄以上左右周龄916商品蛋鸭种鸭密度25352025152010158978.进苗鸭季节：可以养春鸭，即34月出雏，78月开产；也可以养夏鸭月出雏，开产；最好养秋鸭，即月出雏，月开产。 .苗鸭选择：应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松，卵黄吸收良好，活泼喜动的雏鸭，出壳体重要求在克以上。 .“开饮”与“开食”，雏鸭饲喂原则是先开饮、后开食。开饮时水温控制好，开食时让每只鸭子都吃饱。 .“开饮”，雏鸭第一次饮水称为“开饮”。将雏鸭按只置于竹篓内，慢慢浸入的水中，让水没过脚趾即可，让小鸭在浅水中站立分钟，最好在水中撒些芝麻浮萍，使鸭兴奋，排出胎粪。 .“开食”。第一次给小鸭喂料称为“开食”。开食时间春鸭在出壳后小时，秋鸭在出壳后小时左右，开食常用洗去浆液的夹生米饭或潮湿的颗粒饲料，撒在塑料布或草席、竹席上，要一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 .喂饲次数：10日龄内，白天喂4次，夜晚喂2次，开始三天要适当控制喂量，只让它吃七八成饱。11-20日龄，白天喂4次，夜晚喂1次。 .饲料用量。第一天放食配合料每百只250克，以后每天加250克，到50日龄加至12.5公斤止（即每只每天125克）。 .饲养密度：绍兴鸭不同周龄饲养密度参见表 表绍兴鸭不同周龄饲养密度要求 （只平方米）.管理：对饮水、吃料、下水、入圈等，都要定时、定地，从小养成一套固定的管理程序。 .防止打堆：10日龄内的雏鸭除喂食、放水时间外，要防止雏鸭打堆，宜分群饲养。一般每群100-200只为宜。如果气候寒冷或阴雨，则分群饲养时间还需适当延长，稻草填料可扎放成畦状。 .放水调教：日龄后雏鸭可以调教下水，赶鸭下水要慢，下水时间每天次，每次分钟，周后增加到次，每次分钟，以后逐渐延长时间，水温以不低于为宜。每次放水后都要在运动场避风处休息、理毛，待羽毛干后再赶入鸭舍。 .青年鸭期 .控制体重：加强运动，晴天，尽量放鸭到运动场活动，如阴雨天，可定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次510分钟，每天活动24次。6周龄后要限制喂料量，多喂些青饲料和粗料，以控制体重。要求120日龄入舍的平均体重控制在1.4公斤,而且要求均匀一致。 .锻炼鸭子胆量：利用喂料、喂水、换草等机会多接触鸭子，提高胆量，防止惊群。 .光照要求：为了便于鸭子夜间饮水，防止鼠害，舍内应通宵弱光照明。光照强度1015勒克斯，并备有应急灯。 .产蛋期 .产蛋初期：开产至150日龄为产蛋初期，这个时期饲养管理的重点是尽快把产蛋率推向高峰。 .入舍鸭选择：青年鸭培育至120日龄，要逐只进行一次个体选择，入选要求是：羽毛生长完整，特别是翼下七根性熟羽毛发育，体重达标，体型上要求三长（嘴呷长、颈长、身躯长）二硬（龙骨硬、嘴骨硬）。 .要掌握适期开蛋期，以145日龄为宜。 .产蛋定位调教：鸭舍南测背光，填草中人为放几枚鸭蛋，以诱导蛋鸭将蛋生产在设定的草窝中。 .根据产蛋率上升的趋势，要不断提高饲料质量（增加日粮的营养浓度），增加喂量，以满足产蛋的营养需要。.光照要求：除了24小时弱光之外，应在棚舍内均匀安装上有灯罩的白炽灯光，60-100W/30平方米，灯高离鸭背2米,每天定时开灯,保持每天连续有效光照15-16小时。 .产蛋高峰期151400日龄为产蛋高峰期，这是较难养的阶段。本阶段重点是保高产，力求使产蛋高峰维持到400日龄。因此本阶段饲料的营养浓度应比上阶段略有提高，适当多喂青饲料，适当增加钙的喂量。每天稳定在16小时有效光照，稳定各项操作程序，避免强光,高尖噪音及其它动物入舍等应激。室温维持在530，低于这个温度要升温，高于这个温度，要通风降温。 .产蛋后期：401500日龄为产蛋后期。 .根据体重和产蛋率确定饲料的质量和喂料量，不能盲目增加饲料，如产蛋率仍在80以上，而鸭子体重偏轻，应适当加喂饲料，而鸭子偏重，则要控制采食量。如产蛋率已降至60以下，无需加料。如蛋壳变薄，蛋重减轻，可补鱼肝油。 .保持每天16小时有效光照。如产蛋率已降至60时，可及时淘汰。 .要多放少关，增加运动，防止体内脂肪沉积。 .避免应激。 .不同季节的管理 .春季要加足饲料；保持舍内干燥、通风；搞好清洁卫生，定期进行消毒；如遇寒流，注意保温；如逢阴雨天，缩短放鸭时间。 .梅雨季节敞开门窗，勤换垫草，疏通排水沟，严防饲料发霉，定期消毒鸭舍，及时修复围栏、鸭滩。 .盛夏季节重点是防暑降温，可采取鸭滩搭凉棚，敞开鸭舍门窗，每天早放迟关，雷雨前赶鸭入舍。 .秋季光照不少于16小时，舍内小气候要平稳，适当增加营养。 .冬季做好防寒保暖和保持每日16小时光照。 .种鸭 种鸭的饲养管理要求比商品蛋鸭的饲养管理更高，不但要养好母鸭还要养好公鸭。 .公鸭公鸭的出生日龄要求比母鸭早12个月。在青年鸭阶段公、母最好分群饲养，未到配种期的公鸭，尽量放旱地，少下水活动。配种前20天，放入母鸭群中，此时要多放水、少关饲。 .公母配比早春季节，公母配比约为1:15（100只母鸭群，放67只公鸭）。夏秋季节，公母配比为1:20（100只母鸭群，放5只公鸭）。 .饲养管理种母鸭的饲养管理要求基本与商品蛋鸭的饲养管理要求相同，营养除按商品蛋鸭的产蛋率高低，给予必须的营养物质外，要增加维生素和青饲料的喂量，种鸭饲料中的维生素要求比商品蛋鸭多1/3。 .种蛋收集种蛋要收集及时，收集时要用0.1%新洁尔灭，喷雾种蛋表面消毒后，贮放在阴凉处，每隔5天入孵1批，天热时每隔3天入孵1批。 日常操作规程 .早晨（5:008:00，冬季迟、夏季早）放鸭出门到水上进鸭舍捡蛋，观察蛋数、蛋重等情况把饲料盆、水盆拿出洗净，置于运动场上拌好饲料、喂食。 .上午（8:3011:00）割草并撒草到水面舍内清理拌好第二餐饲料，水盆、料盆清洗后移到舍内，加好饲料和清水收集运动场上的蛋，并运蛋入库。 .中午（11:0013:30）放鸭出门，并在水面撒草将舍内料盆、水盆拿出，清理后置于运动场上拌好饲料，1516时，第三次喂料进鸭舍再铺垫1次干草或砻糠灰将料盆、水盆移进鸭舍，加好饲料和饮水赶鸭入舍（时间随季节变化）室内开灯。 绍兴肉公鸭要求 肉公鸭是把绍兴鸭仔公鸭作为肉用鸭饲养。 .育雏期肉用型雏鸭与蛋用型雏鸭育雏时的区别在于：一是育雏的温度要求较高，二是蛋鸭需要限饲，肉公鸭可放开喂食。 .温度：绍兴鸭肉用公鸭育雏舍温要求见表 表绍兴鸭肉用公鸭育雏舍温要求 日龄（天）舍温（）相对温度（）.育肥期48周龄称育肥期。 .过渡期雏鸭料换成中雏料要有一周时间的过渡，从育雏舍转群到育成舍要空腹转运，在寒冷季节，开始几天要适当加温。 .圈养育肥一昼夜饲喂4次，定时定量，6周龄后适当限制鸭的活动，任其饱食，供水不断，定时放到水塘活动片刻。 防疫 .消毒 .生产区和鸭舍门口应有消毒池。池内放置来苏尔或消毒威，定期更换。 .车辆进入鸭场除应通过消毒池，还应对车身进行喷洒消毒。 .每批苗鸭进场前，对鸭舍应清扫，并用2烧碱