居安逸服务培训手册草案.doc

居安逸（中国）家居服务连锁机构AN-EASE (CHINA) HOUSEKEEPERS CORPORATION居安逸保洁培训手册专业保洁的清洁程序、标准 厨房的清洁 1：清洁厨房所用的工具：梯子（1.5米）一把。云石铲刀，平铲刀，毛巾，白洁布，清洁球。 2： 药剂：洗涤灵，洗洁精，油烟清洗剂。 3操作程序： 、先检查：在对厨房做清洁前，首先观察厨房里的布局。熟悉厨房里用具的使用方法、检查厨房里的物品是否完好。有无破碎，有无易碎的不安全的东西。如有破损及时向业主或领班告知。严禁不检查盲目去做。 严格按照工作程序：由上到下，由左到右，由里到外，有角到面。 a油烟机的清洗：首先将水池里放满温水，把油烟机清洗剂适量放滴入水中，然后将油烟断电，取下油烟机滤网，油杯烟罩，档板： 涡轮放进水中浸泡。同时把油烟机内抽油室喷适量的除油剂，如油污太厚先用铲刀铲除油垢然后再喷除油剂用白洁布或钢丝球反复擦拭直至油垢全部清除掉，最后用干净的毛巾多次把抽油室的剩余油渍擦净。然后是油烟的外部顶部，用相同的方法除油，擦拭干净。最后把浸泡在水中的滤网油杯，档板，涡轮，用铲刀剃除油垢，用清水冲净毛巾擦拭干净把干净的部件按原来的位置安装。最后插上电源，试着运行。注：油烟机内部可选择清洗。 清洁后标准：清洁后的油烟机表面应无油渍，用手摸无沾手的感觉，表面应无划痕，油烟机应能正常工作，无异声，不应遗留药剂的味道。 注意事项：清洗时严禁用酸性药剂擦拭，表面填用较硬的东西刮蹭。 b橱柜的清洁：打开橱柜拿去里面的物品放置在安全的地方，清除柜内的油污灰尘用洗洁精或除油剂清楚顽固性污渍，由里到外柜子的内部层架，柜子的顶部、外部、清洁干净，然后把柜内的物品擦拭干净后放置在原来的位置。清洁后标准：清洁后的橱柜应干净无油渍应无粘手的感觉，应没有药剂使用后的异味。注意事项：挪动橱内的易碎物品时应放置在绝对安全的地方应轻拿轻放，不应发生物品碰撞的刺耳声音。c灶台、水柜的清洁： 在清洁灶台前在清理灶台上的所有灶具和炊具，放置到较安全的地方。灶台上的支架和灶眼外会有很多的油污和积灰，清洁时也须放在有除油剂的水里浸泡。台面用除油剂或洗洁精配以白洁布清洗。谨防油污渣子堵塞天然气出口，洗干净的支架和灶眼放回原处灶台下面的储物柜里的物品也须小心挪出安全放置。储物柜里的内壁和层架的油垢，灰尘，清洁干净，把挪出的物品擦拭干净放回到储物柜。水柜里的清洁程序和储物柜相同，但需注意水阀和水管。清洁后标准：清洁后的灶台不应该遗留有积灰，油垢，台面应干净，没有粘手的感觉。注意事项：灶台清洁后灶具应能正常工作，没有煤气泄漏现象台面储物柜水柜里面应没有残留异味。d厨房，墙面，灯具，地面的清洁 厨房的墙面和灯具会有很多的油烟、高处需借助于梯子站在适合的高度，用除油剂洗洁精配以白洁布清洗，然后用干净的湿毛巾反复擦除墙面和灯罩上的油污直至干净，厨房的地面上会有教多的油污，瓷砖之间的缝会藏有油垢，清洁时用除油剂或洗洁精配以板刷清洁球清洗。然后用湿毛巾擦拭干净。清洁后标准：墙面，灯具，地面，清洁后应洁净，无残留物或油污，应无残留异味。清洁后的墙壁和地面应没有污点，油污，渣子，等表面应光亮，无划痕，无残留物。注意事项：工作前认清石材的质地，是瓷砖还是人造石材，如果是人造石材，严禁用酸性药剂涂抹擦拭，以免烧伤石材表面。清洁墙面和地面时应仔细不能有遗漏，擦洗灯具时应关闭开关以防触电。总之：清洁厨房时应小心仔细，应先把厨房内易碎的物品放置。然后工作，挪动时轻拿轻放，严禁易碎物品互相碰撞发出响声。有的厨房里会有饭桌椅子，冰箱等物品，也应按程序清洁，清洁后应摆放有序。完成后的厨房不应有很浓的药剂味和别的异味给人的干净明亮的视觉。退出时应查自己的工具有无遗忘在厨房。卧室、客厅、书房的清洁1、 清洁工具：梯子、毛巾、铲刀、伸缩杆、毛头、玻璃刮刀2、 清洁药剂：清洁剂、洗洁精工作程序：先检查进入卧室需要穿上柔软的鞋子或穿上鞋套以免刮蹭地板，首先观察卧室里的物品布局，看看是否有易碎的物品，地板是否有划痕。如有问题及时告知业主或领班。清洁程序：遵循从上到下，从左到右的原则。清洁卧室按照由上至下的顺序，卧室里有空调和暖气的。空调的清洁，首先打开空调的前罩取出滤网，用水清洗，用毛巾或细毛刷刷掉滤网上的灰尘。冲洗干净后，用毛巾擦干净水滴，然后装进空调盖上前盖。再清洁外部，用干净的湿毛巾，擦去外面灰尘，如有顽固的污渍，可用湿毛巾蘸适量的洗洁精，用百洁布反复擦拭直至干净然后用干净的毛巾擦拭粉末，暖气的清洁也采用相同的程序。清洁后标准：清洁后的暖气和空调应无灰尘，无污点、干净、无清洁剂的异味。注意事项：清洁时应段开电源，严禁使用酸性药剂擦拭，表面慎用较硬的清洁用具刮蹭，应注意死角部位的清洁不要落项。卧室的清洁：卧室墙上的相框和灯具，卧室里的窗户以及开关、电源插座、床、床头柜都应当做到不漏掉。擦窗户时应先把窗框从上到下的顺序擦干净，然后擦玻璃。如玻璃上有胶或污点，用玻璃铲刀清除。擦灯具的时候不要用太湿的毛巾，同时关闭电源。在清洁柜子或抽屉时若里面有东西要经业主同意后才能工作，严禁用酸性药剂擦拭。地板的清洁：擦地板时，应把地板上易碎的小心物品移开，做干净后放回原处，有用手够不到的地方，如床底或大的柜子底部，用伸缩杆装上毛头掏干净，擦地板时应纵向着地板，蹲着用干净的湿毛巾擦试一次不要揽的过长过宽。方便自己作业为好，注意脚下不要碾滑地板的动作，采用边擦边后退的方法，注意不要有遗漏的地方。家具电器的清洁：若床上或沙发上有太多的灰尘、毛发、渣子，可用吸尘器装上干净圆扫吸干净，擦电视时要段开电源擦拭，同时注意电视周围的物品。禁用酸性、碱性的药剂擦拭显示屏。擦拭干净后物品放回原处。书房的清洁：书房里的书柜和书橱外部的擦拭严禁哟内个酸性和碱性药剂擦拭，橱柜里的物品须经业主的同意方可擦拭，擦拭干净重新放回原位，不要弄丢书橱里的物品，书房里挂着的贵重字画和书架上摆放的贵重瓷器等。严禁轻易去擦拭。须问明业主，勿用湿的毛巾擦，对业主家摆放的家具问明质地如是红木，禁用湿毛巾擦拭。客厅的清洁：客厅的沙发、桌椅的底部若要移开清洁严禁有推拉的情况，要2人以上抬开以免划伤地板，房间里的可视对讲系统，订磁或报警探头也禁用酸性擦拭，特别是双开的户门，不经常打开窄边，要打开擦拭，擦净后重新锁上。整个的户间清洁完以后，要注意把已移动的家具各种物品要抬回原来的位置。退出房间时，要清点自己所带的工具是否齐全，有无遗忘在房间里，并请业主检查物品有无丢失或损坏卫生有无遗漏的地方，并请业主签字，确认，物品无丢失，损坏清洁合格。清洁后标准：全部清洁做完后，家具上应没有明显的灰尘，毛发，家具的颜色应没有明显的褪色，物品上应干净，没有破损，各电器应能正常工作，房间的门窗玻璃，应无明显的划痕、污点应明亮、地板上应没有明显的划痕砸伤的痕迹，整个房间内应没有异味，整个环境看上去有一尘不染的视觉。注意事项：在作业过程中员工之间严禁大声喧哗，嬉笑打闹。尽心尽则做做好本职工作。业主家的物品一定要轻拿轻放，避免物品间的碰撞。在刮玻璃时严禁把身体探出窗外。在擦高处的物品时要借助梯子，不应立着脚强行去操作以免发生意外。作业中发现原有破碎的物品及时告知业主。业主检查完后一定要让业主签字确认。玻璃清洁：1、 清洗玻璃所用的工具： 刮刀，毛头，毛巾，玻璃，铲刀百洁布伸缩杆，桶。2、 清洁药剂： 洗洁精，洗涤灵，玻璃水。3、 清洁程序：检查：进入房间前应换上软鞋底的鞋子，或穿上鞋套，进入房间应检查玻璃上有无裂纹，划痕，窗柜上有无明显划伤，窗扇的把手应能灵活转动，窗纱应能否自由伸缩，窗纱有无破烂，如有问题及时告知业主。往桶里倒入2/3的温水，并滴入适量的洗涤剂和玻璃水并且搅动，使药剂完全混合，桶下垫上毛巾。把毛巾在桶里浸湿先擦窗柜由上到下，如有顽固性污渍或油点，漆点，用铲刀和洗洁精配合百洁布反复擦拭干净然后打开窗户，清洁窗扇的上部底部缝隙，边角，并用铲刀裹毛巾配合使用。纱窗的清洗，先用毛头蘸水在纱窗上反复涂水几遍，然后用干毛巾把水连同赃物擦除反复几次。最后清洗纱窗盒和边框。窗柜擦完后，可先用玻璃铲刀对玻璃上的胶漆点等铲除，注意铲刀不要划伤玻璃在靠近玻璃的地板或窗台上铺上两层毛巾，以免有水流到地板或窗台上。用毛头蘸水在玻璃上反复涂抹，纵向或横向然后用玻璃刮刀，采用横向或纵向的方法把水刮干净。最后用干毛巾把玻璃边和角有水的地方擦干净，如此反复把玻璃擦干净。玻璃擦完后，让业主检查玻璃有否损坏是否干净，并让业主签字确认，退出房间时应检查自己所带的工具是否齐全有无遗忘。清洁后标准：擦完后的玻璃应无胶渍、漆点、等物质。纱窗上应无灰尘，玻璃透明干净无水痕，无异味。注意事项：作业前应检查所带的工具是否齐全完好，玻璃铲刀上注意：在作业过程中严禁员工之间大声喧哗，打闹，要一心做卫生避免出现别的影响，业主家的所有物品要轻拿轻放避免有物品间的碰撞，在刮窗玻璃时，严禁把身子探出窗外，擦高处的物品时要借助梯子，不应立着脚尖强行去擦以免发生意外，作业中发现有破碎的物品及时告知业主，业主检查完后一定别望让业主签字确认无误。作业前应检查所带的工具是否齐全、完好玻璃铲刀如破损应应更换新刀片，擦玻璃时不要把身子探出窗外。如有物品靠近窗户需抬开，擦完后恢复原位。卫生间清洁1、 清洁卫生间所用工具：梯子（1.5米），伸缩杆(1m)一根，恭桶刷（一把）云石铲刀，平铲刀（各一把），毛巾，白洁布。2、 清洁卫生间所用药剂：洁厕灵，洗涤灵，洗洁精，浴缸清洗剂。3、 卫生间的作业程序：在对卫生间清洁前先检查：首先需看就是看卫生间的整个布局情况看卫生间墙面及地面的材质，再次看卫生间的是设施有没有破损，如顶部有划痕墙面的瓷砖有无破裂，灯是否亮，灯罩是否完好，镜子上是否有划痕，是否有断角，破纹，恭桶盖上是否是完好的，淋浴间的玻璃是否有划痕，断角，检查各个放水的手柄的镀光有无酸性物质烧过的痕迹，等等。如果发现及时向业主或领班告知，严禁不检查，盲目去做。卫生间的作业程序：本着由上到下，由左到右，由里到外，有角到面的顺序顶部的清洁：大多家庭卫生间的顶部都是由各种材料的薄铁皮板或薄锌板吊装，清洁时应顺着吊板做，吊板之间的缝隙用铲刀和毛巾配合作业，顺序为由顶部的一端先擦顶与墙的角，然后再采用竖擦拭或横擦的顺序，再到顶的面，如有用清水擦不掉的顽固污渍，用湿的毛巾，少许的洗洁精揉开后反复擦污渍处。擦掉后用干净的毛巾把洗洁精抹擦干净。注意事项：作业时应该双脚跨座在梯子上，不要在梯子上做探身或后仰等动作。擦拭时不要太用力。 淋浴间的操作：淋浴间是主人冲澡的地方。时间长了玻璃上会有水渍，放水手柄和喷淋头都会有水碱，水漏下面会堵塞许多的毛发等赃物，作业时应按照顺序逐一逐件的清洗，放水手柄和喷淋头要洗毛巾沾少许洗洁精揉化后在手柄和 喷淋头反复擦洗，而后用清水冲净上面的洗洁精沫，在用毛巾把水擦拭干净，在涂上光亮剂。玻璃上的水垢的清洗，可用少许的洁厕灵倒在湿的毛头上均匀涂于玻璃上待少时用玻璃刮刀横向回竖向刮净玻璃的水，而后用干毛巾擦净玻璃四边的水痕，最后打开水漏盖掏干净里面的毛发和赃物，后用清水冲刷干净即可。清洁后标准：做干净的顶部不应该有灰尘，油污，划痕，水迹，照明灯具应能正常工作，有水痕等。拐角处不应漏做，不应遗留药剂的味道。完成的淋浴间局部的放水手柄和淋浴头或门拉手应是干净光亮，玻璃应是透明无胶渍水渍、划痕，水漏里应无毛发赃物，地面上墙壁上应无水痕，无灰尘，渣子。注意事项：淋浴间里的镀光的放水手柄喷淋头及门拉手严禁用酸性的物质清洗如洁厕灵等。以防烧坏镀光层，做完后的淋浴间不应残留有物或异味。浴缸的清洗：清洗浴缸应内浴缸清洗剂，洗洁精配以百洁布或板刷，浴缸长时间不清洗里面会有油渍，污渍，毛发。作业时先放水冲湿浴缸，然后把浴缸清洗剂喷于浴缸的四壁边沿。用百洁布或板刷反复擦拭，然后刷洗浴缸底部尔后打开放水塞，放掉污水用清水冲洗干净。最后用干毛巾擦拭水痕。检测标准：清洁后的浴缸应无油污、毛发、渣子、水渍、应光亮。注意事项：清洁时严禁用酸性物质擦拭浴缸里有镀光的放水或出水口等。清洁后的浴缸应无残留的异味。浴室墙壁和地面的清洁浴室的墙壁和地面大多是用石材装饰，工作前应分清楚是何种材料，主要的材料是瓷砖和人造石材，高处用梯子或伸缩杆配以抹水器，毛巾擦拭，采用由上到下，由左到右的顺序，先从墙角做起然后到大面积，如有顽固性污渍可配以铲刀，洗洁精，然后用清水冲掉粉末。最后用干净的毛巾擦拭水滴。卫生间恭桶的清洁 恭桶清洁前，先把恭桶里倒入适量的洁厕灵，盖上然后清洁恭桶的注水箱、恭桶后面及底部，配以洗洁精擦拭顽固性污渍，恭桶盖子的内部外部，然后用恭桶刷反复刷洗恭桶内壁上的污渍。刷干净后，用清水冲洗干净，用毛巾擦去溅出的水滴。检测标准：清洁后的恭桶，表面光洁，干净，无赃物，应无洁厕灵的残留异味。卫生间梳妆镜及梳妆台的清洁： 梳妆台上层摆放有很多的化妆品和别的用品，工作时先把物品谨慎放在安全的位置，采用由上到下的顺序，并配以洗洁精和铲刀。擦拭干净后把化妆品和其他的物品放回原来的位置。梳妆镜上会有很多的水碱，水垢，擦前先用抹水器把镜子打湿。然后在抹水器上滴上适量的洁厕灵或玻璃水，均匀涂于镜子上，再用玻璃刮刀采用横向的竖向把水刮干净。最后用干净毛巾擦干边沿。检测标准：做完后的梳妆台面应无毛发，灰尘，台上的物品要摆放整齐，面盆里应光亮，无渣子，毛发，污点台下的柜子的层面的四壁和面盆的底部都应干