优质服务语言.ppt

提供优质服务之优质服务语言 提高优质服务的语言技巧 艺术和非艺术的区别艺术品 经过雕刻 揣摩 打磨 再不断地提炼就成了艺术 剜烂苹果 我们的语言要让客人听得开心 也跟艺术一样 服务是交流 没有交流的服务是没有色彩的 更不会有魅力 看看你的语言是几星 一星 您好二星 中午好三星 先生中午好四星 张先生中午好五星 张先生中午好 您这边请 小故事 村长不会讲话 总得罪人 一次 别人盖房子请他讲话 他说 这楼是挺好 但是要是地震的话 我想你这楼好像就不安全了 惹得大家都不高兴 他老婆让他少说话 又过两天 有家小孩满月 最后的一句话 你家的孩子要是有什么病可不怪我啊 又搞得不欢而散 一句话让人笑 一句话让人跳 优质服务语言的基本要求 用语礼貌 多用敬语 良言一句三冬暖 恶语伤人六月寒 六声 欢迎声 欢送声 称呼声 致谢声 致歉声 应答声十一字 您 您好 谢谢 对不起 再见忌讳粗俗的话语 要饭 您250 姓什么 几个人 等会 胖 瘦 说过这样的话吗 你只有一个人吗 这个包间很贵的 那是为重点客人准备的 这是你的肝 我给你打包 我给你捆起来 这老头快完了 这是我们企业的规定 麦当劳的7大服务用语 欢迎光临非常谢谢您我了解了很抱歉非常对不起请稍等一下对不起 让您久等了 服务语言练习 不良的语言 我来带领你良好的语言 方便让我帮您找位子吗 不良的语言 这个座位好吗 良好的语言 这个座位您觉得可以吗 不良的语言 一共几位良好的语言 请问您一共有几位 不良的语言 久等了良好的语言 对不起 让您久等了不良的语言 没有座位了 请稍等一下良好的语言 很抱歉 现在正好没有座位 麻烦您稍等一下不良的语言 咖啡是吗 马上来 良好的语言 请问您是要点咖啡吗 我知道了 马上来 不良的语言 请点餐 良好的语言 不知道现在方不方便点餐呢 不良的语言 你是哪一位呢 良好的语言 对不起 请问您是哪一位呢 不良的语言 我马上换新的给你 请等一下 良好的语言 很抱歉 我立刻为您更换新的产品 请稍等 不良的语言 味道怎么样 良好的语言 请问您觉得味道如何呢 不良的语言 看 良好的语言 请过目 不良的语言 我知道了 良好的语言 您的吩咐我了解了 不良的语言 怎么样呢 良好的语言 您觉得满不满意呢 语音音量适度 过大 让客人感觉说话大嗓门 太吵 过小 听不清楚或听不见 适中 不高不低 不快不慢 不急不缓 语气 柔和的 适度的 不刺耳的 语速 适中语调 平和 感受语音语调语速 分别用以下五种要求讲同一句话 欢迎光临 平淡单调高声拉长音太快缓慢低沉亲切 练习 快打烊的餐厅 不要来了 已经关店了 客人准备坐靠窗的位子 不可以 那个位置已经被预订了 客人准备抽烟时 不能抽烟 这是禁烟区 慎用否定语 怎样转换否定语 怎样将否定语转成肯定语 将否定用语换成肯定用语如 老太太做饭客人不能坐那将否定用语换成温和缓解的语言用 抱歉 不好意思 代替 没有这道菜 我有点急事 能不能马上做好现在很忙 不能马上做好 实在抱歉 现在有点忙不要来了 已经关店了 不可以 哪个位置已经被预订了 不能抽烟 这是禁烟区 提高对客优质服务语言的能力 我们都善于与客人谈话吗 要善于与客人交流 有使用语言的意识 不敢说话不知道说什么语言表达不到位 没有精神 缺少热情 欢迎光临里面请 先生您好 给您上菜 热情 感谢几位的光临 外面天冷了 小心着凉 机械性强 拉远距离 服务员送餐 先生 你好 语言热情化 先生 您好 里面请 李先生 很高兴见到您 外面冷吧 赶紧里面请 是否有附加语言 语言能不能充分地表达出来 让客人真正地体会 感知到让客人听了舒服案例 文科和理科张总的回头餐具干净吗 给我换一个这是北京来的老师 你可要服务好 提高对客沟通语言技巧 顾客更在乎我们怎么说 而不是我说什么 你会赞赏客人吗 您有没有赞赏客人的意识 我们经常能赞赏客人吗 案例 打两只兔子故事您会赞扬客人吗 针对客人优点 加以赞扬 忌假腥腥案例 看见局长带着孙子在公园里 老年人 身体健康 硬朗 您走路我都跟不上 青年人 时尚 气质 精神 中年人 事业有成 有魅力 稳重 成熟 小孩 可爱 聪明 真乖 水灵 机灵 赞美原则 可信的 一脸麻子非说人家皮肤真好具体的训练 互相彼此 赞扬对方 会询问客人吗 通过向客人提问 去发现客人的爱好和类型 从而判断客人喜欢什么菜 您可以吃辣的吗 您喜欢吃什么口味呢 今天外面很热 给您拿点凉的饮料吧 不同方式 了解需求使用开放式的问句促成确认则用封闭式问句开放式 请问您想吃点什么 封闭式 您觉得吃这道菜可以吗 开放式的问题 是了解客人想吃什么的时候 我们去提问 封闭式的问题 问句是确认促成客人的需求 确认他最终点的是什么 练习 封闭式问 你喜欢你的工作吗 开放式问 你喜欢你的工作的那些方面 封闭式问 会议结束了吗 开放式问 会议是如何结束的 封闭式问 今天中午吃肯德基吗 开放式问 中午想吃什么 用正反话语 最后说出的话会给对方留下很深的印象 谈正反因素时 将正面要说的放在后面 如 和尚抽烟念经案例 这块蛋糕热量低 但价格稍微有点高 价格 这块蛋糕价格稍高些 不过热量低 热量底 如果要这个菜 虽然会等一段时间 但是味道很不错 如果要这个菜 虽然味道很不错 但是会等一段时间 认同客人 如果一开始就否定 会让客人失去听你说话兴趣 首先接受对方说的 然后诱导对方走向自己的观点 如 这道菜真慢啊 是的 确实慢了点 但是为了保证质量和味道 它需要一些时间 口味一定能让你满意的 你们的菜怎么这么贵啊 是的 这道菜是不便宜 可这是时令菜 只有这个季节有 会不会举例 借用有威望的人的话 容易引起对方的兴趣 能够及时地举一些例子 让客人容易接受 如 前几天孙楠来特别点这道菜 吃得很开心 这道菜好吃吗 好吃 灵活法 对突发的事件 有很多很灵活的事情 怎么灵活地跟客户沟通交流 我们面对问题会灵活表达吗 案例分析 客人带走口布 如何处理 外地朋友来京用餐 案例分析 客人说你的工牌歪了 怎么解决 包间客人酒喝多了 说话比较不合适 应该如何处理 面对顾客的责难 我们能不能用积极的态度 面带微笑 把我们的语言充分地表达出来 而且能够照顾到顾客的面子 自检 我是一个善于说话的服务者吗 我与人沟通时会用附加语言吗 我能深刻理解对客的各种语言技巧吗 请对自己的表达能力做自我点评我的说话内容 我的语气 语速 我的表情 我需要改进的是 优质服务就是良好的工作习惯 习惯着装整洁 仪态端正大方 工作时充满自信 习惯让微笑成为我们工作生活的一部分 习惯在迎来送往中 使用尊称问候客人 送客比迎客更重要 习惯全心全意为宾客服务的精神和勇气 习惯爱护店内的财物并节约成本 习惯树立店内的整体观念 习惯认真对待顾客的投诉并以最快的行动改善服务 优质服务自测 1 在工作中能时刻主动的对客服务吗 543212 你能发自内心的做好微笑服务吗 543213 服务中能为顾客时刻准备着吗 543214 能在服务中注重服务细节吗 54321 5 能预测顾客需求并能超越顾客期望吗 543216 能时刻关注顾客并提供个性化服务吗 543217 能不断跟进顾客的服务需求吗 543218 你善于与顾客交流沟通吗 543219 沟通交流中会给予顾客赞美吗 5432110 你能面对问题灵活处理解决吗 54321 看看你做到了没有 深刻理解优质服务内涵 具备优质服务意识 做好跟进服务和渗透个性化服务提高优质服务语言技巧 自检 以上要点我都做到了吗 作为一名服务人员我该如何提升自己 我需要改进的地方 某饭店在服务理念中的 点点 微笑甜一点倒茶浅一点斟酒满一点点烟快一点肚量大一点呵护细一点理解多一点真情浓一点 学习勤一点品质高一点理由少一点效率高一点处理问题灵活点工作过程用心点对待同事宽容点互相协作快乐点做到以上各点我们的服务就会好一点 服务用语 一 问候语 1 在遇到顾客9 30之前说 先生 小姐 早上好 9 30之后说 先生 小姐 上午好 中午12 00后说 先生 小姐 下午好 晚上18 00后说 先生 小姐 晚上好 2 平时在遇到顾客 需点头示意 或说 您好 3 见到熟识的顾客时说 某某先生 小姐 很高兴再次见到您 4 当顾客进入店时说 您好 5 当被问候者不止一人 不能一一进行问候时说 大家好 各位好 各位领导好 6 在节日期间 遇到顾客时说 先生 小姐 节日快乐 二 指路 引路用语 7 当顾客问路指引方向时说 请到某楼 请往左边走 请往右边走 8 为顾客引路时说 请跟我来 请往这边走 9 将顾客引到目的地后说 您请随意 有事请吩咐 三 服务征询语 10 主动为顾客提供帮助时说 请问有什么可以帮到的吗 请问您有什么需要吗 我能为您做点什么 11 当顾客正有事 有急事需要找顾客时说 对不起先生 小姐 打扰您一下 可以吗 12 征询顾客意见时说 请您对我们的服务多提宝贵意见 13 在电梯里遇到顾客时说 请问您到哪一楼层 并为顾客按梯铃 14 当顾客生病时说 先生 小姐 听说您不舒服 是否需要请医生 15 当发现可疑人时说 先生 小姐 请问您找哪位 16 询问顾客姓名时说 请问您贵姓 17 征询客是否还有别的需求或暗示对话结束可说 请问您还有什么吩咐 四 服务应答语 11 当顾客或同事向你借物品时说 当然可以 你请随便 12 当顾客询问你不清楚的事情时可说 对不起 待我向有关部门问清楚再回答您 好吗 13 当顾客或同事对你的服务表示谢意时说 不用客气 这是我应该做的 14 有几位顾客同时需要你的帮助 可对其中一位客人说 请稍等 我马上为您服务 15 答复顾客或同事的请求时说 好的 很高兴能为您服务 16 当顾客反映电话总是不通时说 对不起 由于线路忙 请稍候 17 当顾客无事纠缠你时说 实在对不起 如果没什么事的话 我还有别的工作需要处理 请原谅失陪了 18 当顾客请员工外出 而不愿去时说 真抱歉 下班后我还有事情要处理 19 当接到找顾客或同事的电话时说 请稍等 我马上帮您找 五 致歉语 20 若让顾客或同事等待时间过长时说 对不起 让您久等了 非常抱歉 耽误您的时间了 21 由于工作失误给客人造成不便时说 对不起 给您添麻烦了 请您原谅 22 没有听清楚顾客或同事的要求时说 对不起 我没听清楚您说的话 请再说一遍好吗 23 为具体某件事情向人致谢时说 上次给您添了不少麻烦 真是有劳您费心了 24 不小心损坏了顾客的物品时说 先生 小姐 对不起 因不小心损坏了您的物品 使您蒙受损失 实在是过意不去 如顾客要求赔偿时 应根据具体情况予以赔偿 25 因店内设施原因给顾客带来不便时说 给您带来便 还请多多包涵 六 答谢语 26 当顾客跟我们提意见时说 感谢您提出的宝贵意见 我们一定努力改进 27 当顾客夸奖时说 谢谢 您过奖了 28 当得到顾客或同事的帮助时说 谢谢 29 当顾客因故对自己表示歉意或谢谢时说 没关系 不用客气 30 当顾客离开超市时说 我们期待您的再次到来 您慢走 再见 语言技巧 1 先生 需要我帮忙吗 先生 我能帮您做点什么 这是在我们经常可听到的服务用语 粗粗一听 这两句话似乎也中规中矩 无懈可击 但仔细推敲 就感到有些不妥 问题出在这个 帮 字上 帮 有一种施以恩泽的含义 会使受 帮 的人有一种受人恩惠的感觉 而顾客来超市消费 是上帝 我们理所当然地应为客人服务 绝不能让客人产生花钱后还要接受赐予的别扭心理 所以改用 为 就比较合适 为 是替客人做的意思 用 为 就摆正了服务与接受服务的关系 使客人备感尊荣 如果说成 先生 有什么事我能为您效劳吗 效果则会更好 2 先生 对不起 刚才我没听清楚 请您再说一遍 当听不清楚顾客的吩咐或要求时 往往会这样请求顾客再说一遍 表面看来 这句话礼貌周到 没有什么不对 但总有麻烦客人之嫌 理应随时恭候和听清客人的吩咐 由于语言的差异或环境嘈杂而听不清楚 也不宜直接要求顾客再说一遍 而应是委婉地表达 如 对不起 先生 您刚才的意思是 后半句的语气略作停顿 顾客见你迟疑不决自然会重述明白 既达到询问的目的 又可避免顾客厌烦心理 或者使用征询的语气尽可能完整地将顾客刚才的吩咐重述一遍 顾客同样也会证实或补充完整 3 先生 这是您忘记带走的东西 这是拾到顾客忘记带走的物品追送给顾客时说的一句话 虽说认得顾客 肯定是这位先生忘记的物品 顾客不会计较这句话的轻重 但就服务用语来说 如果改成 对不起 先生 刚才我没有提醒您把这 带走 我想顾客看到追送失物 已心存感激 若再听到这样的话语 肯定心中还会有一种热乎乎的感觉 亲情服务语言技巧三例 亲情服务是优质服务具体化的表现形式之一 它要求我们在对客服务中不但要做到服务规范 更重要的是服务中亲情的流露 从语言 眼神 行动等方面得以体现 设身处地地为宾客着想 以主人翁的态度真正的为顾客创造一种宾至如归的感觉 事例一 有些司机送客下车后喜欢将车停靠在车道两侧 这样影响到车道的畅通 保安员在通知司机将车停到停车场时 不同的说法会起到不同的效果 1 对不起 这里不允许停车 请您将车停到停车场去 2 对不起 这里是行车道 为了您车身的安全 请您将车停到停车场 分析 第一种 说法虽然事先礼貌地与司机沟通 但有一些命令的语气 对一些不太好说话的司机 可能起不到太好的效果 第二种 说法让司机感觉到 工作人员是为他车子的安全考虑 自然会配合我们人员的工作 服务忌语 1 不尊重之语不尊重