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文档简介

南海食街月饼推广策划 策划人 Lcs2012年10月10日 导言 策划目的 为推广南海食街月饼 使得南海食街的月饼广为从化地区的人们所熟知 策划目标 使得南海食街月饼的销售量增加20 以上 提高品牌知名度 市场分析 产品评估月饼具有节庆商品的特殊性 其应季销售期集中在中秋前 月饼的售卖期不过一个月 真正的高峰期也就是中秋节前十天 属于典型的瞬间爆炸性消费 团购消费和个体消费两种 市场分析 中秋佳节买月饼 有人是买来吃的 有人是买来送的 买来吃的月饼不注重包装 但很注重口感和品质 买来送的月饼则非常注重包装 包装越精美 品牌越好 买的人就越多 虽然在送礼的过程中看不到月饼 却愿意接受月饼的规范包装 因此接受多次包装的合理溢价 在送礼主导的动机购买月饼的定价之时 套装月饼的价格暴涨 会远远超过月饼的消费品定价 竞争分析 月饼的竞争激烈 一些知名的大品牌已经占据了大部分的月饼市场 比如 华美 安琪 美心 荣华 企业大至分为三大类型 成熟的食品厂和拥有口碑的老字号品牌厂 他们拥有较好的品牌声誉 较强的实力和丰富的经验知名品牌的连锁糕点点 特别是一部分进入高档次市场的品牌企业高档次的星级宾馆和知名度高的酒楼 营销战略 目标市场 从化地区各大中小型公司 企业 机构 供与节日时发送给客户或员工以及各大超市定位 产品主要定位于以送礼为主 注重包装 包装策略 推出带有礼品的综合包装 包括酒 茶叶 咖啡 茶具 酒杯 创新包装材料 如 高档裱花纸盒里面再将精美的小铁灌 小纸盒等 巧妙的材质的合理搭配 多元素的人性化创意组合 可应顾客要求 包装分中高低档 渠道策略 销售渠道上门推销 电话预订 团购 店面销售 超市售点等 虽然超市销售有较多不利因素 如破损率高 较高的提成 大量的退货 结账难等等但是为了能够推广南海食街的知名度 在保证不亏损的情况下还是应该坚持的 所以要因人 因地 因度 因量与超市合作 促销策略 月饼是一种茶食品 月饼是甜食 在食用的时候 我们大部分会喝茶 1 与茶商合作 购买月饼附送从化特产茶叶2 推出抽奖活动 奖品为 从化温泉家庭套票等 3 赠送南海食街美食优惠劵 推广活动 在人流量多的地方摆摊进行活动推广如在大型超市 街口广百 以及从化九大高校校区的生活商业区举行猜灯谜活动 猜中即送月饼一个并送南海食街美食优惠劵活动期间发宣传单进行推广 每张宣传单都可作为月饼优惠劵 同时 8月1日 9月30日期间在南海食街消费的 还可获灯谜卷一张 猜中即可立减10元 并可作为月饼优惠劵 广告策划 目的 预热市场时间 8月1日 9月30日主题 在从化就吃从化产的月饼 南海食街月饼 广告
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