中国古代文化常识精讲第八讲.ppt

第八讲古代的衣食住行 1 衣着 功能角度 护身 御寒道德角度 遮羞 礼貌审美角度 吸引异性 黄帝 尧 舜垂衣裳而天下治 易经 统指 身上穿的衣服广义 一切蔽体的东西狭义 专指上衣 衣 依也 上曰衣 下曰裳 象覆二人之形 凡衣之屬皆从衣 1 头衣 1 头衣和帽子 小儿蛮夷头衣也 汉以后被借用专指头衣 2 头衣和元服加元服即行冠礼 3 贵族的头衣 冠 男子二十 冠而字 礼记 白头搔更短 浑欲不胜簪 春望 子路结缨被杀的 故事 君子死 冠不免 冕 旒 九天阊阖开宫殿 万国衣冠拜冕旒 王维 和贾至舍人早朝大明宫之作 延 弁 皮弁 爵弁 冠 弁冕之总名也 说文解字 进贤冠 髫 黄发垂髫 并怡然自乐 陶潜 桃花源记 总发 总角 帻 4 平民的头衣 陌头 幞头 宋代展脚幞头 明代乌纱帽 辽代和元代的交脚幞头 5 军人的头衣 胄 兜鍪 盔 战国青铜鍪 战国武士兜鍪 年少万兜鍪 坐断东南战未休 辛弃疾 南乡子 登京口北固亭有怀 2 体衣 1 上衣 长襦 深衣 亵衣 衷衣 中衣 古代御寒的衣服 裘 皮衣袍 絮了乱麻或旧丝绵的长衣茧 加衣字旁 絮了新丝绵的长衣 裘 上衣的各部位 大带 革带 玉带 五亩之宅 树之以桑 五十者可以衣帛矣 孟子 梁惠王上 帛 褐 2 下衣 裳 裙男人也穿裙 绔 胫衣也 说文解字 衣 裳 袴三者并用 胡服骑射 秦汉之际的 开裆裤 纨就是织造较为细致的生绢 纨绔专指富贵而不务正业者 裈 穷绔犊鼻裈 短裤 裤衩 乃令文君当炉 相如身自著犊鼻裈 涤器于市中 史记司马相如列传 3 足衣 屦 履 屩 屐 鞮 草屦 屩 上古的屦 汉以后的屡 屐 木鞋 脚着谢公屐 身登青云梯 李白 梦游天姥吟留别 春秋介子推的故事 屐的由来 鞮 皮鞋 高筒为靴 文王伐崇 至凤黄 凰 墟 袜系解 因自结 韩非子 三代及周著角韈 中华古今注 韈 襪 袜 凌波微步 罗袜生尘 曹植 洛神赋 二 饮食 1 主食 粮食作物统称五谷或六谷 稷 黍 麦 菽 麻 稷 黍 麦 菽 稻 黍即今之黍子 脱皮后叫黄米 稷是谷子 脱皮后叫小米 大麦 小麦 麰 菽 大豆豆类的总名 麻古代专指大麻 麻子 大面积种植较晚 大约起于周代 稻 其它常见的粮食作物名称 粟 禾 谷 梁 锄禾日当午 汗滴禾下土 谁知盘中餐 粒粒皆辛苦 李绅 悯农 卢生欠伸而寤 见方偃于邸中 顾吕翁在旁 主人蒸黄梁尚未熟 触类如故 蹶然而兴曰 岂其梦寐耶 李泌 枕中记 避席畏闻文字狱 著书都为稻粱谋 龚自珍 已亥杂诗 古代的主食花样 糗 糒 大将军使长史持糒醪遗广 史记 李将军列传 糇 餱 乃裹餱粮 于橐 tu 于囊 诗经 大雅 公刘 采之将何用 持以易餱粮 白居易 采地黄者 饼 粢 饵 云南的 饵块 古代也喝稀饭粥 稀粥飦 饘 稠粥 饡 以羹浇饭也 说文解字 未论索饼与饡饭 最爱红糟与缹粥 陆游 川食诗 2 肉食 三牲 牛 羊 猪太牢 少牢 良朋萃止 则陈酒肴以娱人 嘉时吉日 则烹羔豚以奉之 后汉书 仲长统传 弦高犒师 屠狗 狗屠 聂政 樊哙 脔脯 脩 自行束脩以上 吾未尝无诲焉 论语述而 脍 食不厌精 脍不厌细 炙脍炙人口醢 羹以肉加五味煮成的肉汁 五味是醯 醢 盐 梅和菜 肉食者谋之 又何间焉 曹刿论战 3 酒 一般都是黍子或高粱 秫 煮烂后加上酒母酿成的 宋代开始 流行蒸馏提纯过的烈性酒 醴酎醇醅漉清酒 浊酒 白酒 4 食器 包括炊具 食具 酒具 鼎 鼐 鬲 镬 甑 甗 铛 釜 豆 盘 箪 簋 樽 壶 卣 彝 罍 缶 爵 觯 觚 斝 觥 鼎 鼐 鼎之绝大者 说文解字 鬲 镬 甗 甑 现代的电饼铛 釜 煮豆燃豆萁豆在釜中泣 釜和镬的区别 豆 盘 箪 簋 尊 樽 壶 以万乘之国伐万乘之国 箪食壶浆以迎王师 岂有他哉 避水火也 孟子 梁惠王下 卣 卣和壶的区别 彝 罍 曾侯乙墓青铜缶 奥运缶形鼓 缶 瓦器所以盛酒浆 秦人鼓之以节歌 说文解字 爵 觯 觚與斝 觥 觥筹交错 酒筹 5 饮食习惯 朝食 饔餔食 飧 飧 食之余也 说文解字 人为刀俎 我为鱼肉 盘 箸 食案 每归 妻为具食 不敢于鸿前仰视 举案齐眉 后汉书 梁鸿传 三 住所 门 庭 堂 室 照壁 萧墙 除 楹 户 牖 子曰 由之瑟 奚为于丘之门 门人不敬子路 子曰 由也升堂矣 未入于室也 论语 先进十一 怡红院室内 床 榻 几 案 椅 四进院 五进院 四 行走 步行 骑马 坐车 乘船 两足进曰行 徐行曰步 疾行曰趋 疾趋曰走 释名 闲庭信步亦步亦趋走马观花东奔西走 一人一马叫 骑 战国以前 车马相连 赵武灵王 胡服骑射 汉人骑马之风 舆 式 轼 辕 轭 轮 毂 辐条 辐辏 轫 船和舟 是古代水上交通工具的统称 道不行 乘桴浮于海 从我者其由与 论语 公治长 看万山红遍 层林尽染 漫江碧透 百舸争流 毛泽东 沁园春 长沙 只恐双溪舴艋舟 载不动许多愁 李清照 武陵春 乘舲船余上沅兮 齐吴榜以击汰 涉江 一 实行过程性考核 课堂笔记 课堂纪律和期末考试共同组成总成绩 分别占40 20 和40 二 平时做好课堂笔记 将不定期抽查 三 每一单