清水出芙蓉.doc

清水出芙蓉莲花中文名：莲花 莲花学名：Nelumbo nucifera 英文名：Lotus flower(Hindu Lotus) 别名：荷花、芙蕖、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、草芙蓉、芙蓉、水芙蓉、 玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝、青莲、莲等 莲花类别：浮水植物 属性：清凉解暑、止血、治泻痢、降火气、除寒湿、补身、健胃。莲花，多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月9月，每日晨开暮闭。果熟期9月10月。莲花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。一、莲的形态特征莲，多年水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。二、莲的地理分布莲花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年前即有栽培，现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区则是在100年前才由日本引进，目前 莲花在台南白河镇、嘉义一带，培植面积已近350公顷，规模之广大，成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植，以作为风景点缀和食用，例如在中国莲花被作为经济作物种植。许多人曾误以为莲花产于埃及和地中海一带。公元前约500年，莲花传入埃及，可能是由波斯人带去的。古埃及人装饰庙宇柱顶的“莲苞”，仿自睡莲，而荷马史诗“奥莲赛”（Odyssey）其实是喝了用落柘枣（与莲没有关系）酿制的饮料而进入逸然忘却烦恼的境地。希腊作家希罗多托斯描述埃及植物的时候写道：“河中生长着一些像玫瑰的百合，果实生长在像黄蜂窝的荚里。有很多像橄榄核大小的果实可以食用，可以吃鲜的，也可以吃干的。”他所说的显然是莲花。三、莲花的用途莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能，其各部分作用如下： 莲叶：性平味苦，含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。 莲子：本草纲目认为“莲子，交心肾，厚肠胃，强筋骨，补虚损，利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱，极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。 莲藕：含维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒，可凉血、去暑、散瘀气，对健脾、开胃也很有益处。 莲蓬：又名莲房，可去除体内湿气、活血散瘀，亦可降火气，让气息回复顺畅、舒适。 莲心：本草求真认为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气的作用，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。 莲梗：可清热解暑、去除体内多余水分，并能顺畅体内气血循环。四、莲的象征意义除实用价值外，莲是最常用来作为宗教和哲学象征的植物，曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。花中君子，象征着中国传统文化 莲花中的一种理想人格：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。清廉的象征：盖“青莲”者，谐音“清廉”也。象征爱情：盖莲花别名芙蓉花，或云水芙蓉。“芙蓉”，“夫容”也。又白居易长恨歌云：“芙蓉如面柳如眉”。因此莲花常用来象征爱情，而并蒂莲尤其如此。二莲生一藕的图画，叫“并莲同心”。“水芙蓉”之“蓉”谐音“荣”。莲花和牡丹花在一起，叫“荣华富贵”，莲花和一鹭鸶，叫“一路荣华”。牡丹、莲花和白头翁，称为“富贵荣华到白头”。莲花也能谐音“连”。莲蓬加上莲子，叫“连生贵子”。象征纯净、纯洁。佛教中有莲花座、莲花台等。佛教中的不少菩萨，是从莲花中生出来的。莲花是西方红色阿弥陀佛，即“莲花部怙主”的象征。阿弥陀佛的特质代表着火的红色、生命体液、黄昏暮光、夏季及将慈爱化作觉识。阿弥陀佛之伴偶般吒罗 的手持器物是一朵红色莲花。阿弥陀佛麾下的菩萨是莲花手观音 （即大慈菩萨）。 佛教中的莲花被描述为四瓣、八瓣、十六瓣、二十四瓣、三十二瓣、六十四瓣、百瓣、千瓣。这些数字既象征性地符合令人费解的人体内的莲花数量，也与坛城的各个组成部分相符。作为手持器物，莲花通常呈粉色和浅红色，共有八个或十六个莲瓣。盛开的莲花也可以是白色、黄色、金黄色、蓝色和黑色。白色莲花 是尸弃佛 的象征，而白度母手持的是十六瓣白莲花。黄色莲花 和金黄色莲花 一般被称作“白玛”（莲花），而红色或粉色莲花更为常见。梵文词汇“utpala”专指蓝色或黑色的“夜莲花”，但直译的藏文同义词“ut-pa-la”可以用于各种颜色的莲花。五、莲的不同品种（1）北京传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形，绿色，上部红色，花白色。6月上旬始花，群体花期1个月左右。结藕较早。7月下旬，将新藕二次翻盆，花期可延续到10初左右。有自然变异的红娃莲和粉娃莲。 （2）厦门传统栽培品种。单瓣花型。花蕾桃形，绿色，尖部带红色，花粉白色，初开时类端微红。6月上旬始花，群体花期1个月。其花瓣细长，花托细小，叶茂花繁，极易开花。 （3）古老的碗莲品种。重瓣花型。花蕾圆桃形，粉红色，花粉白色，花瓣尖端边缘为红色。 6月中旬始花，群体花期1个月。花色鲜艳，盆栽易开花。 着花较繁，6月下旬始花，群体花期1个月，盆栽极易开花。 （4）浙江杭州花圃选育。植株矮小。单瓣花型。花蕾长桃形，绿色，花小，白色。