丁煌_林德布洛姆的渐进决策理论.doc

丁煌_林德布洛姆的渐进决策理论第二章 中国林蛙养殖一、名词解释1、婚垫：雄蛙前肢内侧第一指生有灰白色的内瘤，它在生殖季节显著膨大，用以拥抱雌蛙，是雄蛙的第二特征。2、抱对：林蛙在生殖季节，雄蛙鸣叫求偶，边鸣叫边追逐雌蛙，拥抱雌蛙，抱对方式是腋抱型抱对法，即雄蛙的两前肢从雌蛙前指腋下借助婚垫作用，紧紧抱住雌蛙的前胸部，后肢收缩盘曲，整个雄蛙伏于雌蛙背部。 3、开声：林蛙在解除冬眠上岸时，雄蛙“身先士卒”首先上岸，找到水面小、水浅的适宜产卵场，并不断地发出尖脆的“ 咯咯”叫声，雌蛙闻声前往，相继跟随登陆，这就是所谓的“开声”。4、生殖体眠：抱对产卵后的雌雄蛙，离开产卵水域，钻入附近的农田、林缘等潮湿而较疏松的土壤里面，或是树根、石块及枯枝落叶层下面，进行生殖后的休眠。个别林蛙能在水中休眠。待土壤温度升至10以上时，林蛙开始从休眠中苏醒，开始陆地生活。林蛙生殖休眠时多为单独分散性休眠，四肢屈曲，前肢掌部放在眼前下面，双眼紧闭，呼吸缓慢。生殖体眠时间大约10d左右。5、红油：林蛙油的一种劣质油，外观血红色，轻者油块上出现红色斑点，重者油块全变为 红色。6、跌卵：卵子从卵巢到体腔经从输卵管进入子宫的过程。7、田鸡油：中国林蛙雌性输卵管的干制品称为田鸡油。8、出河：中国林蛙春季从越冬场冬眠醒来并上岸找到产卵场的过程称为出河。9、沉水卵：所谓“沉水卵”是指卵团沉入水底，并粘连在池底沙石泥土上，卵团表层粘满淤泥。10、冻油：林蛙油的一种劣质油，在冰冻条件下干制而造成的，外观呈粉白色，不透明，质地松软易碎，呈粉质状。二、选择题1、中国林蛙油的蛋白质含量大约为（ ）A 25%B 10%C 50%D 70%2、中国林蛙油的脂肪含量为（ ）A 25%B 10%C 4%D 30%3、中国林蛙油中是否含有激素（ ）A 含有B 没有4、中国林蛙的显著特征是（ ）A 背部有人字形黑斑B 眼后缘有红角斑纹C 体背颜色为绿色D 体侧部的疣粒较大5、黑龙江林蛙显著特征是（ ）A 腹部颜色为深灰色带有砖红色斑点B 背部有人字形黑斑C 眼后缘有红角斑纹D 体背颜色为绿色6、中国林蛙和黑龙江林蛙最显著的区别是（ ）A 中国林蛙具有内声囊，黑龙江林蛙没有。B 中国林蛙背部体色与黑龙江林蛙不同C 中国林蛙腹部颜色与黑龙江林蛙不同。7、中国林蛙油是否具有脂肪样的光泽（ ）A 具有B 没有8、中国林蛙油干品性状是（ ）A 半透明B 不透明9、中国林蛙油用水浸泡膨胀的倍数为（ ）A 1520倍B 35倍C 510倍11、中国林蛙的前肢指长顺序为（ ）A 3 1 4 2。B 2 1 3 4。C 4 3 2 1。12、中国林蛙的后肢趾长顺序为（ ）A 4 5 3 2 1B 4 5 1 2 3C 4 5 2 3 113、中国林蛙婚垫着生在雄蛙前肢第几指（ ）A 第一指B 第二指C 第三指D 第四指13、中国林蛙有抱对行为的是（ ）A 雌蛙B 雄蛙14、中国林蛙雌蛙腹部颜色为（ ）A 为黄白色夹杂橙红色斑纹B 灰白色带褐斑C 深灰色带砖红色斑纹15、中国林蛙雄蛙腹部颜色为（ ）A 为黄白色夹杂橙红色斑纹B 灰白色带褐斑C 深灰色带砖红色斑纹16、中国林蛙的舌根着生在口腔的（ ）A 前端B 后端C 中间17、中国林蛙跌卵在冬眠期的（ ）A 入水期B 散居冬眠期C 群居冬眠期D 冬眠活动期18、中国林蛙下山期在9月份气温在（ ）A 15B 10C 1219、中国林蛙入水期在（ ）A 9月下旬至10月初B 10月中旬以后C 10月下旬后20、中国林蛙群居冬眠期在（ ） A 从11月初到翌年3月中下旬B 从12月初到翌年3月中下旬C 从10月初到翌年3月中下旬21、出河时雄蛙和雌蛙哪个本能地寻找适合的繁殖场所，并开始鸣叫，呼唤对方。（ ）A 出河后，雄蛙本能地寻找适合的繁殖场所，并开始鸣叫。B 出河后，雌蛙本能地寻找适合的繁殖场所，并开始鸣叫。22、中国林蛙抱对现象为（ ）A 一般为一雄一雌抱对B 一般为一雌多雄抱对C 一般为一雄多雌抱对23、产后休眠场所在（ ）A 产卵场周围的松软的土壤内B 越冬池内C 放养场内24、中国林蛙产后休眠时间为（ ）A 1015天B 2025天C 2530天25、中国林蛙的陆地生活期是在（ ）A 5月初至9月末为陆地生活期B 6月初至9月末为陆地生活期C 7月初至9月末为陆地生活期26、中国林蛙的森林生活期是（ ）A 从5月中旬至8月末为森林活动期，历时约3个月B 从4月中旬至7月末为森林活动期，历时约3个月C 从6月中旬至9月末为森林活动期，历时约3个月27、中国林蛙为肉食性动物，所吃食物为（ ）A 只能捕食活的动物，不能吃死的或不动的动物B 只能捕食死的动物，不能吃活的动物C 活的死的动物都可以吃28、中国林蛙放养场的树龄要求在（ ）A 1520年B 1015年C 2025年29、中国林蛙放养场的森林覆盖率要求在（ ）A 60以上，以阔叶林和针阔混交林为主的地方，B 40以上，以阔叶林和针阔混交林为主的地方，C 30以上，以阔叶林和针阔混交林为主的地方，30、蝌蚪从（ ）开始进入变态期，整个变态期持续1周左右。A 35日B 25日C 45日31、种蛙的雌雄比例为（ ）A 雌雄比例通常为1：1，B 雌雄比例通常为2：1，C 雌雄比例通常为3：1，32、成蛙的放养密度为每10002m，放养（ ）A 500-1000只，最多不超过2000只B 1000-1500只，最多不超过3000只C 1500-1800只，最多不超过4000只33、中国林蛙冬季捕捞时间为（ ）A 12月至翌年2月，约3个月时间。B 11月至翌年1月，约3个月时间C 1月至翌年3月，约3个月时间34、剥油时，可将风干的中国林蛙在（）可将风干的中国林蛙放入6070的热水中浸泡1min可将风干的中国林蛙放入7080的热水中浸泡min可将风干的中国林蛙放入8090的热水中浸泡1015min35、形成红油的原因是（）A 捕捞时林蛙受冻所至B 由于卵巢腐烂所至C 林蛙油干制时受冻所至36、形成黑油的原因是（）A 捕捞时林蛙受冻所至B 由于卵巢腐烂所至C 林蛙油干制时受冻所至37、形成冻结油的原因是（）A 捕捞时林蛙受冻所至B 由于卵巢腐烂所至C 林蛙油干制时受冻所至38、一等林蛙油为( )A 金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物。B 淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过1%。C 灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过5%。39、二等林蛙油为( )A 金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物。B 淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过1%。C 灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过1%。40、三等林蛙油为( )A 金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物。B 淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过5%。C 灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过5%。三、判断题1、中国林蛙油遇水膨胀，膨胀时输卵管壁破裂，24h后呈白色棉絮状，体积可增大15-20倍（ ）2、中国林蛙油遇水膨胀加热煮沸不溶化，手捏不粘手。脱水干燥后可恢复原样，但失去了光泽。（ ）3、林蛙油遇火易燃，离火自息，燃烧时发泡，并有噼啪之响声，无烟，吸焦糊气不刺鼻。（ ）4、雄鳕鱼的精巢，遇火易燃，燃烧处溶化卷缩，并发出吱吱声，有烟，燃烧后有烤鱼之香气.（ ）5、雄鳕鱼的精巢遇水变为乳白色稍有膨胀，形态不变，并有碎块脱落，使水呈混浊状，水表面出现油滴漂浮。气极腥，煮沸不溶化，呈疑团状。（ ）6、中华大蟾蜍的输卵管，遇火易燃，遇水稍膨胀，输卵管管壁不破裂（ ）7、黑龙江林蛙与中国林蛙相似，但油为土黄色或棕黄色，吸水后体积增大约15倍（ ）8、琼脂蛋白加工品，遇火易燃，燃烧时卷缩，并发出吱吱声，有烟，焦糊气刺鼻。（ ）9、琼脂蛋白加工品遇水膨胀不明显，呈透明胶胨状，有韧性，煮沸后溶化，冷却后凝固。（ ）10、中国林蛙油干品为不规则弯曲、相互重叠的厚块，略呈卵形，长约15-2cm，厚约15-3mm。外表乳白(入蛰后生产的)或黄白色(出蛰后生产的). （）11、中国林蛙油干品显脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状的干皮.（）12、中国林蛙油干品手摸之有滑腻感.（）13、中国林蛙油干品遇水可膨胀至1015倍。气特殊，味微甘，嚼之粘滑。（）14、琼脂蛋白胨加工品成团状、块状或弯曲粉条状，边缘有刀切痕，色灰白稍透明，有光泽，质轻有弹性，不易破碎和断裂，气微味淡。（）15、琼脂蛋白加工品，遇碘酒后不易着色，镜检只见大量的糊化固体。（）16、林蛙油加碘酒染色后，在显微镜下呈金黄色，腺体细胞肥大，呈长椭圆形，排列整齐，细胞壁明显。（）17、气泡病的主要病因是饲养过程中水质下洁，含氧量不够，有机质大量发酵产生气泡并被蝌蚪吞食所致。（）18、在蝌蚪饲养池中加入食盐，使池水成3106浓度可预防气泡病发生。（）19、圈养林蛙的饲养密度不宜过大，当年幼蛙饲养密度在300400只m2，成蛙在150-200只m2为宜。（）20、冻油外观呈现粉红色，松软，易碎，呈粉质状，不透明。（）21、红油外观有红色斑点或呈红色。（）22、冬季捕捞林蛙的时间为12月至翌年2月，约3个月时间。（）23、婚垫雄蛙前肢内侧第一指生有灰白色的内瘤，可分四块，第一块和第二块较大，其余两块较小，界限不明显，它在生殖季节显著膨大，用以拥抱雌蛙，是雄蛙的第二特征。（）24、抱对是林蛙在生殖季节，雄蛙鸣叫求偶，边鸣叫边追逐雌蛙，拥抱雌蛙，抱对方式是腋抱型抱对法，即雄蛙的两前肢从雌蛙前指腋下借助婚垫作用，紧紧抱住雌蛙的前胸部，后肢收缩盘曲，整个雄蛙伏于雌蛙背部。（）25、林蛙在解除冬眠上岸时，雄蛙“身先士卒”首先上岸，找到水面小、水浅的适宜产卵场，并不断地发出尖脆的“ 咯咯”叫声，雌蛙闻声前往，相继跟随登陆，这就是所谓的“开声”。（）26、抱对产卵后的雌雄蛙，离开产卵水域，钻入附近的农田、林缘等潮湿而较疏松的土壤里面，或是树根、石块及枯枝落叶层下面，进行生殖后的休眠。个别林蛙能在水中休眠。待土壤温度升至10以上时，林蛙开始从休眠中苏醒，开始陆地生活。林蛙生殖休眠时多为单独分散性休眠，四肢屈曲，前肢掌部放在眼前下面，双眼紧闭，呼吸缓慢。生殖体眠时间大约10d左右。（）27、红油外观血红色，轻者油块上出现红色斑点，重者油块全变为 红色。（）28、跌卵是卵子从卵巢到体腔经从输卵管进入子宫的过程。（）29、中国林蛙雌性输卵管的干制品称为田鸡油。（）30、中国林蛙春季从越冬场冬眠醒来并上岸找到产卵场的过程称为出河。（）31、所谓“沉水卵”是指卵团沉入水底，并粘连在池底沙石泥土上，卵团表层粘满淤泥。32、冻油是在冰冻条件下干制而造成的，外观呈粉白色，不透明，质地松软易碎，呈粉质状。（）33、中国林蛙的生活周期分为生殖期、陆地生活期、冬眠期（ ）。34、中国林蛙的陆地生活期分为上山期、森林生活期、下山期（ ）。35、中国林蛙的冬眠期分为入水期、散居冬眠期、群居冬眠期、冬眠活动期（ ）36、中国林蛙繁殖场设有产卵池、孵化池、蝌蚪培育池、变态池四个池子，前三个池子可修建在一地，后一个池子修建在放养场附近。（ ）37、中国林蛙产卵的方法有笼式产卵法）和圈式产卵法两种（ ）。38、蝌蚪期灌水方法有单灌法和串灌法两种。（ ）39、一龄幼蛙的放养 放养方法可分为春眠前放养法和春眠后放养法。（ ）40、在剥取林蛙油过程中，由于加工方法不当，使油质降低，可出现的劣质油有红油、黑油、冻油（ ）。41、中国林蛙油的真伪鉴别方法有因定性状鉴别法、水煮火烧法、显微镜法（ ）。42、中国林蛙油的蛋白质含量大约为50%（ ）43、中国林蛙油的脂肪含量为%（ ）44、中国林蛙油中含有激素（ ）45、中国林蛙的显著特征是背部有人字形黑斑（ ）46、黑龙江林蛙显著特征是腹部颜色为深灰色带有砖红色斑点（ ）47、中国林蛙和黑龙江林蛙最显著的区别是中国林蛙具有内声囊，黑龙江林蛙没有（ ）48、中国林蛙油是具有脂肪样的光泽（ ）49、中国林蛙油干品性状是半透明（ ）50、中国林蛙油用水浸泡膨胀的倍数为1520倍（ ）51、中国林蛙的前肢指长顺序为3 1 4 2。（ ）52、中国林蛙的后肢趾长顺序为4 5 3 2 1（ ）53、中国林蛙婚垫着生在雄蛙前肢第第一指（ ）54、中国林蛙有抱对行为的是雄蛙（ ）55、中国林蛙雌蛙腹部颜色为为黄白色夹杂橙红色斑纹（ ）56、中国林蛙雄蛙腹部颜色为灰白色带褐斑（ ）57、中国林蛙的舌根着生在口腔的前端（ ）58、中国林蛙跌卵在冬眠期的冬眠活动期（ ） 59、中国林蛙下山期在9月份气温在15（ ）60、中国林蛙入水期在9月下旬至10月初（ ）61、中国林蛙群居冬眠期在从11月初到翌年3月中下旬（ ） 62、出河时雄蛙本能地寻找适合的繁殖场所，并开始鸣叫，呼唤对方。63、中国林蛙抱对现象为一般为一雄一雌抱对（ ）64、产后休眠场所在产卵场周围的松软的土壤内（ ）65、产后休眠时间为1015天（ ）66、中国林蛙的陆地生活期是在5月初至9月末为陆地生活期（ ）67、中国林蛙的森林生活期是从5月中旬至8月末为森林活动期，历时约3个月（ ）68、中国林蛙为肉食性动物，所吃食物为只能捕食活的动物，不能吃死的或不动的动物（ ）69、中国林蛙放养场的树龄要求在1520年（ ）70、中国林蛙放养场的森林覆盖率要求在60以上，以阔叶林和针阔混交林为主的地方（ ）71、蝌蚪从35日开始进入变态期，整个变态期持续1周左右。（ ）72、种蛙的雌雄比例为通常为1：1（ ）73、成蛙的放养密度为每1000m，放养500-1000只，最多不超过2000只（ ）74、中国林蛙冬季捕捞时间为12月至翌年2月，约3个月时间。（ ）75、剥油时，可将风干的中国林蛙在可将风干的中国林蛙放入6070的热水中浸泡1min（）76、形成红油的原因是捕捞时林蛙受冻所至（）77、形成黑油的原因是由于卵巢腐烂所至（） 78、形成冻油的原因是林蛙油干制时受冻所至（）79、一等林蛙油为金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物。( )80、二等林蛙油为淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过1%。( )81、二等林蛙油为灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过5%。( )82、三等林蛙油为灰白色，不变质，碎块、皮肉等不超过5%。( )83、中国林蛙油遇水膨胀，膨胀时输卵管壁破裂，24h后呈白色棉絮状，体积可增大5-10倍（ ）84、中国林蛙油遇水膨胀加热煮沸不溶化，手捏不粘手。脱水干燥后可恢复原样。（ ）85、林蛙油遇火易燃，离火自息，燃烧时发泡，并有噼啪之响声，无烟，吸焦糊气刺鼻。（ ）86、雄鳕鱼的精巢，遇火易燃，燃烧处溶化卷缩，并发出吱吱声，有烟，燃烧后没有烤鱼之香气.（ ）87、雄鳕鱼的精巢遇水变为乳白色稍有膨胀，形态不变，并有碎块脱落，使水呈混浊状，水表面出现油滴漂浮。气极腥，煮沸溶化。（ ）89、中华大蟾蜍的输卵管，遇火易燃，遇水稍膨胀，输卵管管壁破裂（ ）90、黑龙江林蛙与中国林蛙相似，但油为土黄色或棕黄色，吸水后体积增大约5倍（ ）91、琼脂蛋白加工品，遇火易燃，燃烧时卷缩，并发出吱吱声，有烟，焦糊气不刺鼻。（ ）92、琼脂蛋白加工品遇水膨胀不明显，呈透明胶胨状，有韧性，煮沸后溶化，冷却后不凝固。（ ）93、中国林蛙油干品为不规则弯曲、相互重叠的厚块，略呈卵形，长约5-8cm，厚约56 mm。外表乳白(入蛰后生产的)或黄白色(出蛰后生产的). （）94、中国林蛙油干品无脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状的干皮.（）95、中国林蛙油干品手摸之无滑腻感.（）96、中国林蛙油干品遇水可膨胀至510倍。气特殊，味微甘，嚼之粘滑。（）97、琼脂蛋白胨加工品成团状、块状或弯曲粉条状，边缘无刀切痕，色灰白稍透明，有光泽，质轻有弹性，不易破碎和断裂，气微味淡。（）98、琼脂蛋白加工品，遇碘酒后易着色，镜检只见大量的糊化固体。（）99、林蛙油加碘酒染色后，在显微镜下呈金黄色，腺体细胞肥大，呈长椭圆形，排列整齐，细胞壁不明显。（）100、气泡病的主要病因是饲养过程中水质清洁，含氧量不够，有机质大量发酵产生气泡并被蝌蚪吞食所致。（）101、在蝌蚪饲养池中加入碱，使池水成3106浓度可预防气泡病发生。（）102、散放养殖林蛙的饲养密度不宜过大，当年幼蛙饲养密度在300400只m2，成蛙在150-200只m2为宜。（）103、冻油外观呈现粉红色，松软，易碎，呈粉质状，透明。（）104、红油外观有黑色斑点或呈黑色。（）105、冬季捕捞林蛙的时间为11月至翌年2月，约4个月时间。（）106、婚垫雄蛙前肢内侧第四 *JimiSoft: Unregistered Software ONLY Convert Part Of File! Read Help To Know How To Register.* 时间大约20d左右。（）110、黑油外观血红色，轻者油块上出现红色斑点，重者油块全变为 红色。（）111、跌卵是卵子从输卵管到体腔经卵巢从进入子宫的过程。（）112、中国林蛙雌性脂肪的干制品称为田鸡油。（）113、中国林蛙春季从越冬场冬眠醒来并上岸找到产卵场的过程称为开声。（）114、所谓“浮水卵”是指卵团沉入水底，并粘连在池底沙石泥土上，卵团表层粘满淤泥。（ ）115、红油是在冰冻条件下干制而造成的，外观呈粉白色，不透明，质地松软易碎，呈粉质状。（）116、中国林蛙的生活周期分为生殖期、森林生活期、冬眠期（ ）。117、中国林蛙的陆地生活期分为上山期、陆地生活期、下山期（ ）。118、中国林蛙的冬眠期分为入水期、水中冬眠期、冬眠活动期（ ）119、中国林蛙繁殖场设有产卵池、孵化池、变态池、蝌蚪培育池四个池子，前三个池子可修建在一地，后一个池子修建在放养场附近。（ ）120、中国林蛙产卵的方法有盒式产卵法和圈式产卵法两种（ ）。121、蝌蚪期灌水方法有单灌法和双灌法两种。（ ）122、一龄幼蛙的放养 放养方法可分为散前放养法和春眠后放养法。（ ）123、在剥取林蛙油过程中，由于加工方法不当，使油质降低，可出现的劣质油有黄油、黑油、冻油（ ）。124、中国林蛙油的真伪鉴别方法有性状鉴别法和显微镜法（ ）。125、中国林蛙油的蛋白质含量大约为80%（ ）126、中国林蛙油的脂肪含量为0%（ ）127、中国林蛙油中不含有激素（ ）128、中国林蛙的显著特征是背部无人字形黑斑（ ）129、黑龙江林蛙显著特征是腹部颜色为深灰色带有桔黄色斑点（ ）130、中国林蛙和黑龙江林蛙最显著的区别是黑龙江林蛙具有内声囊，中国林蛙没有（ ）131、中国林蛙油是没有脂肪样的光泽（ ）132、中国林蛙油干品性状不透明（ ）133、中国林蛙油用水浸泡膨胀的倍数为510倍（ ）134、中国林蛙的前肢指长顺序为4、1、2、3。（ ）135、中国林蛙的后肢趾长顺序为4、 5 、 1、 2、 3（ ）136、中国林蛙婚垫着生在雄蛙前肢第第四指（ ）137、中国林蛙有抱对行为的是雌蛙（ ）138、中国林蛙雌蛙腹部颜色为为灰白色夹杂橙红色斑纹（ ）139、中国林蛙雌蛙腹部颜色为灰白色带褐斑（ ）140、中国林蛙的舌根着生在口腔的后端（ ）141、中国林蛙跌卵在冬眠期的入水期（ ） 142、中国林蛙下山期在9月份气温在5（ ）143、中国林蛙入水期在10月下旬至11月初（ ）144、中国林蛙散居冬眠期在从11月初到翌年3月中下旬（ ） 145、出河时雌蛙本能地寻找适合的繁殖场所，并开始鸣叫，呼唤对方。146、中国林蛙抱对现象为一般为二雄一雌抱对（ ）147、产后休眠场所多数在产卵场周围的水中（ ）148、产后休眠时间为20天（ ）149、中国林蛙的陆地生活期是在7月初至9月末为陆地生活期（ ）150、中国林蛙的森林生活期是从7月中旬至8月末为森林活动期，历时约2个月（ ）151、中国林蛙为肉食性动物，所吃食物为只能捕食活的动物。（ ）152、中国林蛙放养场的树龄要求在510年（ ）153、中国林蛙放养场的森林覆盖率要求在30以上，以阔叶林和针阔混交林为主的地方（ ）154、蝌蚪从45日开始进入变态期，整个变态期持续1周左右。（ ）155、种蛙的雌雄比例为通常为2：1（ ）156、成蛙的放养密度为每100m，放养500-1000只，最多不超过2000只（ ）157、中国林蛙冬季捕捞时间为12月至翌年1月，约2个月时间。（ ）158、剥油时，可将风干的中国林蛙在可将风干的中国林蛙放入100的热水中浸泡1min（）159、形成红油的原因是捕捞时林蛙受热所至（）160、形成冻油的原因是由于卵巢腐烂所至（） 161、形成红油的原因是林蛙油干制时受冻所至（）162、三等林蛙油为金黄色或淡黄色，块大而整齐，有光泽，半透明，干净，无皮肉、卵粒等杂物。( )163、一等林蛙油为淡黄色，皮肉、卵粒等杂质不超过1%。( )四、填空题1、中国林蛙的生活周期分为（ ）、（ ）、（ ）2、中国林蛙的陆地生活期分为（ ）、（ ）、（ ）3、中国林蛙的冬眠期分为 （ ）、（ ）、（ ）、（ ）4、中国林蛙繁殖场设有（ ）、（ ）、（ ）、（ ），四个池子，前三个池子可修建在一地，后一个池子修建在（ ）附近。5、中国林蛙产卵的方法有（ ）和（ ）两种。6、蝌蚪期灌水方法有（ ）和（ ）两种。7、一龄幼蛙的放养 放养方法可分为（ ）和（ ）8、在剥取林蛙油过程中，由于加工方法不当，使油质降低，可出现的劣质油有（ ）、（ ）、（ ）。9、中国林蛙油的真伪鉴别方法有（ ）、（ ）、（ ）。五、叙述题1、变态期蝌蚪的饲养管理技术如何？1、将变态蝌蚪移送到变态池内养殖2、继续给变态池内蝌蚪饲料3、管理好水4、在池埂上搭设干草或树枝等物2、林蛙的干制方法有几种？如何操作？1、将变态蝌蚪移送到变态池内养殖2、继续给变态池内蝌蚪饲料3、管理好水4、在池埂上搭设干草或树枝等物3、林蛙的干制方法有几种？如何操作？穿串：用细铁丝等从活蛙的左右眼穿过，每串2030只，串长1米，蛙体之间保持一定距离，腹面朝前，按个体大小 分串，将蛙串系在木桩上。晒干：放在阳光下晒干，在晴天条件下，约经六七天可基本晒干，彻底干燥需要10天左右。1、室内干燥法 ：将穿好的蛙串挂于室内的层架上，用火炕或 火炉加温，保持室温2025，经四天可基本干燥。当蛙串在室内干燥一天体蛙体体重减轻30%40%之后，可放在火炕上烘干。2、机械干燥法 ：采用烘干箱进行干燥，温度定在5055，约径48小时可完全干燥，具体做法是，将蛙串在室内干燥体重减轻3040%，再放入烘干燥箱内烘干。4、如何根据性状鉴别林蛙油的真伪？1、干品林蛙油:为不规则弯曲、相互重叠的厚块，略呈卵形，长约1.52厘米，厚约1.53毫米。外表乳白或黄白，显脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮，手摸有滑腻感，遇水可膨涨1015倍，气特殊，味微甘，嚼之粘滑。2、雄性鳕鱼精巢:干品呈片状或条状，重叠集聚在一个系带上。片壮断裂物呈小扇形翻卷呈扭曲。黄色或土黄，质松、无光泽。断端有白茬，不整齐。有鱼腥气，味咸，稍苦。3、中华大蟾蜍的输卵管:呈粉条状弯曲盘旋，不堆粘成团，乳白或黄白色，质坚有弹性，无光泽，断裂后成断不成块，气稍腥，味甘辛麻舌。4、琼脂蛋白胨加工品：成团状、块状或粉条状，边缘有刀切痕，色灰白稍透明，有光泽，质轻有弹性，不易破碎和断裂，气味微淡，5、如何根据火试与水试鉴别林蛙油的真伪？、林蛙油:遇火易燃，离火自息，燃烧时发泡，并有噼啪之响声，无烟，吸焦糊气不刺鼻。遇水膨胀，管璧破裂，24小时后呈白色棉絮状，体积可增大1520倍，加热煮沸不溶化，手捏不粘手，脱水干燥后可恢复原样，但失去光泽。、雄性鳕鱼精巢:遇火易燃，燃烧处溶化缩，并发出吱吱声，有烟，燃烧后有烤鱼香气，遇水变为乳白色稍有膨胀，形态不变，并有碎块脱落，使水浑浊状，水表面有油滴漂浮，气极腥，煮沸不溶化，成凝团状。、中华大蟾蜍的输卵管:遇火易燃，与林 蛙油相似，遇水膨胀，管璧不破裂，只见粉条状物加粗，但形态不变，遇水变软，但不能拉直。断裂处成狮子头样膨大但不成棉絮状。、琼脂蛋白胨加工品:遇火易燃，燃烧处溶化缩，并发出吱吱声，有烟吸焦糊气刺鼻。遇水膨胀不明显，呈透明胶胨状，有韧性，煮沸后溶化，冷却后凝固。6、如何根据显微镜检查鉴别林蛙油的真伪？、林蛙油：加碘酒染色后，在显微镜下成金黄色，腺体细胞肥大，呈长椭圆形排列整齐，细胞壁明显，整个腺体布满细小纹理。、黑龙江林蛙输卵管：腺体细胞较短，呈方形，细胞核不太明显。腺体较狭，大约为中国林蛙3/4，腺体上纹理少。、雄性鳕鱼精巢：遇碘酒后迅速凝固，压片后呈片状物，无腺体和腺体细胞。精巢表面细胞为多角形，有细胞碎块和细丝组成的条状物。、中华大蟾蜍的输卵管:腺体宽呈三角形，细胞较小，为林蛙油的1/4，细胞壁不明显，细胞核近圆形腺体细小纹理少，在显微镜下显得光亮而鲜艳。、琼脂蛋白胨加工品：遇碘酒后不易着色，镜检只见大量的糊化团体。7、如何选择中国林蛙人工半散放养殖场的场场址？1、林蛙养殖场的条件（1）森林条件：以阔叶林和针阔混交林为主的林相。阔叶树以桦、杨、山胡桃、地棉椷、紫椴等为主，针叶树以红松、杉松、臭冷松、落叶松等为主。林间空间结构有四个层次，即乔木层，灌木层、草木植物层、枯枝落叶层。乔木层要求树龄在20年以上，最低不能低于15年，要求树密度大，树冠相接，林下郁闭度大，光线暗淡。灌木层要求密度大，可以进一步改善林蛙的生态条件。减少光照强度，增加林下湿度，并有利于一些小动物的生活。草本植物层是众多的低层活动小动物的栖息场所，是林蛙食物来源，要求草本植物层繁茂。枯枝落叶层是林蛙的基本本息场所，又是林蛙食物栖息地，因此，要求枯枝落叶层厚。森林面积越大越好，一般要有2050公顷的有效放养面积。（2）水源条件： 理想的水源是在养殖场内有一条或数条山间溪流，水量不宜过大和过小，一般宽13m，水深2050cm的小河比较合适。水源应充足清洁，没有污染，水呈中性。在冬春林蛙冬眠及繁殖季节必须保证水量充足，绝不能8、在什么时间捕捞中国林蛙？1、春季捕捞林蛙：在林蛙出河期捕捞，即在清明前后进行捕捞。春季捕捞能严重的影响林蛙的繁殖，因此应当禁止春季捕捞。2、秋季捕捞林蛙 ：从9月中下旬至10月末，约一个多月时间。这个时期的林蛙处于散居冬眠阶段，林蛙肥胖，林蛙油质量好，经济价值高，是理想的林蛙捕捞季节。3、冬季 捕捞林蛙：从12月到第二年的2月止，约3个月时间，这个时期林蛙处于群居冬眠阶段。9、捕捞中国林蛙有哪些方法？1、鱼坞子法 鱼坞子法捕捞林蛙在河流和小溪上使用。坞子用柳树等枝条编织而成，其腹粗、颈细、口呈盘状的篓子，在林蛙较多的河流选择坡度大，流水较急的地方，用石块等材料垒成倒“八”字形的坝，在坝顶端留一个水口，使水流过时形成落差，将坞子放在水口，林蛙随水流入坞子即被捕捉。采用此法尤其是阴天，下雨无风的夜晚，捕捞量很高。一般一个晚间可捕数百只，甚至上千只。 2、 塑料薄膜栅子法 ：塑料薄膜栅子法是上前最为常见，捕蛙效率高，节省工时的方法之一，即是在林蛙下山入河的必径之路上，沿河流（小溪）、山腰下部或山河之间的路旁修建塑料墙（塑料薄膜栅子）。修建的方法是：在林蛙下山前，首先选定修墙路线，每约2米竖一木桩将60100cm宽的塑料薄膜固定于木桩上，下缘用土压住埋实。塑料墙与地面垂直或呈锐角，并绷紧塑料布。在塑料墙内侧，间隔30cm的地方挖一个深度和宽度均为4050cm的沟，以便捕蛙之用。也可不挖沟，沿墙的内侧修整50100cm宽的蛙道，清除道上杂物，以便捕蛙。塑料薄膜栅子易因风吹及动物穿越等而造成破损，应经常巡视，及时修捕破损处。3 翻石法 ：适合于石块密集、水流湍急的河段，捕捉石块下面的林蛙采取手摸捕捉法，先摸一下石块四周空隙，然后将手沿石块空隙插入石块下面，摸到蛙即将其抓住。有时石块一有许多林蛙，捕捉动作要迅速，捉出之后送进袋里，再继续捕捉，一直捕完为止。有的河流、河床由石块与沙石混合而成，流速不快，水质清澈透明，也可采用翻石法捕捉。 4、沙窝中捕捉林蛙：适合在以沙粒砾石为主要成分的河床，河床松软，林蛙栖息在沙粒之中。在比较松软的沙粒上，蛙用后肢股部向下后方移动，逐渐将整个身体埋伏在沙粒之中。埋伏沙中之后，形成一个沙窝，呈圆形或椭圆形，中央略凸，边缘下凹。在二三天之间，沙窝外观明显，沙粒鲜而疏松。时间稍长，沙粒上沉淀淤泥，变得与周围沙粒一样，沙窝便不清楚。捕捉埋伏在沙窝中心蛙，要有经验，要能准确判断林蛙栖息沙窝的特点。看到沙窝，伸手捕捉沙窝中心蛙，速度要快、准。5、草把诱捕林蛙：在泥质河床，在其中一段缺乏隐蔽物的河段，可采用草把诱捕法捕捉林蛙。用草类及农作物秸杆，如玉米秆、南瓜秧等，捆扎成草把状，直径30cm左右，放入河流缓水段，用石块压在河底。林蛙入河之后钻入草把之中休眠。捕蛙时，用钩子将草把迅速捉到河岸，放在河岸平坦无草丛之处，打开草把，将其中的蛙捕捉，之后再将草把放入河内，可反复捕捉几次。 6、 拦河截流捕捉林蛙：在有支流的河段，将其中一个支流截流，排干河水，捕捉其中的林蛙。这是东北山区传统捕蛙方法之一。捕捉效果很好。拦河截流法，因地制宜的采用石块、泥沙、枝条等物。在河上筑临时水坝，将河水阻断改道。断水河干之后，翻动河底石块，捕捉其中的蛙。在石块用手翻动，或用棒撬动，小沙砾要用耙子翻动，个别低洼积水处，可用水桶掏水捕捉。用这些方法，基本上将新流河段的蛙全部捕出，在捕捉过程中注意保护幼蛙，防止石块砸伤及工具操作幼蛙。捕捉之后，要立即拆除拦河坝，恢复原来的流量，让林蛙再进入此河冬眠。在林蛙入河冬眠期间，一个支流可以反复截流捕蛙数次，即每隔35天截流捕捉一次，每次都可有收获。 7、 沟壑法：在林蛙下山的必径之路，挖沟拦截，有两种方法。一种方法是将整个森林放养场范围内的河岸全部挖沟阻拦。这种方法效果虽好，但工程量较大。另一方法是选择林蛙下山入河必径之路挖沟壑。这种方法工程量小，效果也好，挖沟时，选择土层致密坚实，不量塌方的地段挖沟，深60cm，宽50cm。沟壁必须垂直光滑，防止林蛙抓壁逃走，在砂质土壤或土层中石块多的土壤条件下，不能采用此方法，沟挖好之后中，林蛙下山无法越过沟壑，掉进之后无法逃出，白天在沟内捕捉林蛙。 8、 在水库（塘）中捕捉林蛙：山区小型水库，包括小水塘，在10月中旬前后，林蛙集中在深水区越冬，此时可以打开闸门，排出库水，捕捉水库中的林蛙。具体留有多少水量，以捕蛙方便为原则，捕蛙可用抬网、撮网等工具，捕捉效率高，小型水库可先在水库岸边设立塑料围墙，将库水排干，不用网具捕捞，而用手工捕捉，主要水库里捕捉。有些上岸登陆，可在岸上捕捉。 9、冬季 捕捉林蛙 冬季从12月到2月止，林蛙处于群居冬眠阶段，可采用穿冰窟窿法和凿林蛙洞法捕捉林蛙。穿冰窟窿法是将冰穿成窟窿，然后伸下网打捞，适合于捕捉较深水湾处的林蛙。凿林蛙洞法，是在冬季凿开林蛙冬眠的泥洞，捕捉在冬眠的林蛙。10、黄粉虫的饲料有哪些？黄粉虫的饲料：有麦麸子，可以辅以糠麸，如玉米皮、稻糠等，在成虫期饲料可加入鱼粉、葡萄糖粉，菜类主要是白菜、甘兰、萝卜、土豆，还可以采集些野菜如蒲公英、羊蹄叶子、山芝麻、蒿类等。大规模饲养黄粉虫，在幼虫期可以使用发酵饲料，利用麦草、树叶、杂草等经发酵后饲喂，高纤维素农副产品，如木屑、麦秸、稻草、玉米秆、树叶等均可经发酵处理后用于饲喂黄粉虫。饲料要求新鲜。糠麸不变质，青菜不腐烂。因为腐烂变质的饲料中有大量能引起黄粉虫病害的多种菌类，所以必须注意保持饲料的新鲜、洁净。11、养殖黄粉虫的设备、饲养房要求怎样？养殖黄粉虫的设备饲养房。饲养房要求透光、通风，冬季要有取暖保温设备。饲养黄粉虫的木盘:制作抽屉状木盘为饲养盘，一般为长方形，便于搬动和上架，规格是50cm40cm8cm，板厚1.5cm，底部用纤维板钉好，筛盘也是长方形，它要放在木盘中，规格是45cm35cm6cm，板厚1.5cm，底部用12目铁筛或纱窗尼龙网，用三合板条钉好。制作饲养盘的木料最好是软杂木，而且没有异味的。为防止虫往外爬，要在饲养盘的四框上边贴好塑料胶条。在饲养房内设好木架将饲养盘摆放在木架上。筛子、筛盘用粗细几种铁筛网做成筛子，12目大孔的可以筛虫卵，30目孔的可以筛虫粪， 60目的小孔筛可以筛12龄的幼虫。饲养房内部温度冬夏要保持在1525之间。低于10以下黄粉虫不食也不生长，超过30以上虫体发热会烧死，相对湿度要保持在60%70%之间，地面不宜过湿，冬季要取暖，夏季要通风，室内设有温度计和湿度计。12、怎样饲喂黄粉虫？黄粉虫成虫与幼虫饲养方法相同。一般每2d投喂一次青菜，如白菜、甘蓝、萝卜、西瓜皮等。投放多汁饲料应将菜叶等洗净切成薄片，晾至半干，撒入养虫箱中，投放量以6h内能吃完为度。麦麸子等饲料每隔2 3d投放一次，以能满足幼虫及成虫栖息及食用为度。13、如何选择种蛙？从体色上盾，要选择标准体色，即黑褐色，体背有“人”字形黑斑的蛙作种蛙，土黄色或花色蛙在抱对产卵期死亡率高，一般不宜选作种蛙。从体形大小上看，要选择个体及体重大，无损伤、跳跃灵活的蛙作种蛙。二年生雌雄个体必须长到6cm以上，体重不应低于26g。三年生的体重不能低于40g，四年生雌蛙体重不得低于50g从年龄上看，三龄至四龄林蛙的为壮龄，生命力旺盛，怀卵量高，繁殖力强，适宜作种蛙。二年生林蛙在种群组成上所占数量多，在养殖生产上一般选择二年生蛙作种蛙。因此一般选择二龄以上的蛙作种蛙选种时，不应年年选同一地的，或同一地区的林蛙，否则会造成近亲繁殖，下一代体弱多病，发良不良。选种时雌雄比例应为1：11：1.2 。13、林蛙蝌蚪期的灌水技术如何？蝌蚪前期：应采用串灌法来灌水。是数个池子连接在一起灌水，甲池由支渠灌入水，经由乙池、丙池，再排出池外。其优点是保温性能强，有提高水温，促进蝌蚪生长。其缺点是下边的池子接受前边池子排出的水，水质受蝌蚪排泄物污染，溶氧量低，对下边池子的蝌蚪有影响。蝌蚪中后期：应采用单灌法来灌水。是每个池子由灌水支渠灌入新水，其废水又直接流入排水渠，是一种单灌单排的灌水方法。这种灌水方法的优点是每个池子由灌水支渠直接灌入新水，其废水又直接流入排水渠，这种灌水方法的优点是每个池子灌入的水是新鲜的，换水速度快，溶氧高，水质没有受蝌蚪排泄物的污染，适合于蝌蚪生长中后期使用。14、中国林蛙的显著性特征有哪些？1、眼后有三角形黑斑、2、背部有人字形黑斑、3、雌性腹面黄白色带橙红色斑纹、雄性为灰白色带褐斑，并有内声囊15、当年幼蛙放养？1、栖息在变态池及附近4-5米范围内的树木草丛之中，变态幼蛙要求生活在潮湿的环境中，其栖息环境的相对湿度为60%以上，适宜的空气湿度应为80%90%。2、当幼蛙变态期遇到干旱时候，要采取抗旱措施，保护幼蛙的生命减少死亡，提高成活率，其措施是在变态池附近幼蛙密集处，加遮蔽物，如树枝、蒿草等，以造成较低温，湿润的生活条件。另一种方法是在幼蛙密集处喷水，使其生活环境保持湿润，降低温度，可以有效地保护幼蛙。16、中国林蛙、青蛙和蟾蜍的卵如何区别？林蛙产卵的时间早，大部分林蛙在清明前后开始产卵，刚产出的卵团是圆形的，卵粒大呈黑色，孵出的蝌蚪也是黑色的。青蛙产卵时间较林蛙晚，大约在4月下旬后所产的卵粒大而呈黄绿色，卵团的外表有一层黄胶膜，孵出的蝌蚪大，皮肤呈黄色。蜍产卵时间最晚，大在5月上旬后，卵粒大，呈黑色，卵呈直线形状，孵出的蝌蚪呈黄色，尾短17、中国林蛙的雌雄区别？部位 雄蛙 雌 蛙体型 稍小 稍大腹部颜色 灰白色带褐斑 黄白色夹橙红色斑纹 前肢上臂径 较粗 较细 婚垫 有 无内声囊 有 无躯干宽高 较小 较大生殖行为 有抱对行为 无18、加工林蛙时，如何提高林蛙油的质量？1、防止红油：在冰冻期间捕捞林蛙要做好防寒工作，防止林蛙冻伤。如将蛙装在盛有水量水的水桶内，或用麻袋防寒物加以包裹，可避免林蛙冻伤。如果林蛙已经受冻，带回室内要立即用热水将林蛙烫死，不让其苏醒，这样血液不能在输卵管上大量流出，就不能形成红油。2、黑油：形成：由于卵巢和肝脏腐烂而污染成的黑油，其林蛙油质量受到严重影响，甚至可使输卵管腐败变质。防止方法：在加工干制过程中，蛙串必须放在通风良好的 地方。当遇到阴雨连绵的不良气候条件下，要用火炕等进行烘干，防止卵巢和肝脏腐烂而污染了输卵管而污染了输卵管3、防止冻油：外观：呈粉白色，不透明，质地松软易碎，呈粉质状，冻油：在冰冻条件下干制而造成的。因为蛙体放室外冰冻，直到水蒸发掉，冰晶破坏了输卵管的结构，并使胶状物质变成松软易碎为粉 质状，质量低劣，失去林蛙油的基本特征，防止冻油：冬季捕捞林蛙，应在室内进行干制，不要放在室外冷冻，就可以避免造成冻油。19、怎样运输蛙卵？1、短距离运输蛙卵可用干净的盆、塑料袋、水桶、编织袋盛装，桶内可不放水，只装卵团，但必须尽快送到孵化池。若时间过长，卵团相互粘连严重，并影响胚胎的发育，降低卵团的孵化率。2、远距离运输蛙卵，盛装卵团的容器要大一些，加水装运蛙卵，加水量应是卵团体积的三分之一。在运输途中，既要考虑保持适宜的水温，使蛙卵不致热死，又要考虑水的溶氧量，使蛙卵不至憋死。加水运输能减少卵团粘连，保持卵团完整，有利于卵的发育。20、怎样预防沉水卵？1所谓“沉水卵”是指