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文档简介

长治市城区秦晋肉夹馍小吃店关于设置食品安全管理员的证明为了加强本单位（店）食品安全管理，保证食品安全，保障广大消费者用餐安全，现确定 为我单位（店）专（兼）职食品安全管理员。主要履行以下管理职责： 一、餐饮服务单位食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理； 二、餐饮服务单位场所环境卫生管理；三、餐饮服务单位食品加工制作设施设备清洗消毒管理；四、餐饮服务单位人员健康状况管理；五、餐饮服务单位加工制作食品管理；六、餐饮服务单位食品添加剂贮存、使用管理；七、餐饮服务单位餐厨垃圾处理管理；八、有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。 年 月 日 长治市城区秦晋肉夹馍小吃店食品安全管理员身份证明复印件身份证复印件粘贴区 身份证复印件粘贴区长治市城区秦晋肉夹馍小吃店食品安全管理员相关资质材料复印件证 明长治市食品药品监督管理局：现有我餐厅从业人员张路路同志（身份证号为，该同志工作认真，态度积极主动，能圆满完成工作任务。特此证明 长治市城区秦晋肉夹馍小吃店 二一四年三月十九日
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