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文档简介
水 人体最重要的营养素 资料一 人在饥饿或无法进食的情况下 只要提供足够的水就可以勉强维持生命 但如果体内水分损失超过20 生命就无法维持 思考讨论 我们每天都在喝水 那我们喝下去的水到哪里去了呢 我们身体里哪些地方有水 观察剖开的鱼 寻找鱼身上哪些地方有水 资料二 水不仅是生命存在的基本条件 而且是生命体的基本组成部分 就人类而言 构成我们身体的组成部分大致如下 蛋白质占17 脂肪14 碳水化合物1 5 钙等矿物质6 剩下的61 5 为水 也就是说水占我们身体体重的比例大约是2 3 人体的各个器官组织也大都由水来支持 人体器官组织的含水量大致如下 血液90 左右 肌肉70 肺 心脏80 肾83 肝68 脑75 85 消化液90 就连骨骼也含水10 25 要求 取一小块馒头放在培养皿里 再取一块一样大的馒头放入口中咀嚼 待馒头变成稀糊后 就不用再嚼了 而是含在嘴里用唾液包住它 再吐在另一个培养皿里 再分别滴上碘酒 发现什么 资料三 一个成年人每天要分泌大约1 1 5升唾液 用于帮助嚼碎食物并稀释食物 加上其他的消化器官 每天共分泌5 3 9 5升消化液 消化液里90 是水 课后延伸 1 人体还有许多的生命活动 如食物的消化与吸收 营养物质在人体内的运送 营养物质转化为能量 废物的排出等它们需要水吗 请查阅
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