修改《古代中国的手工业经济》课件10(44张PPT)(人民版.doc

专题一第二课 古代中国的手工业经济课标要求： 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。自然经济：P9右上“知识链接” 自然经济的特点： 分散性一家一户为主，个体经营，精耕细作 封闭性农业与家庭手工业结合，自给自足 脆弱性易受天灾、苛政和土地兼并的影响 落后性阻碍技术进步和生产发展一、经营方式 1.家庭(田庄)手工业 2.私营手工业 3.官营手工业二、具体行业1.纺织业 2.冶金业 3.陶瓷业三、中国古代手工业发展的特征一、中国古代手工业的经营形态经营形态管理方式劳动力生产规模产品用途(流向)田庄（家庭）农户的副业田庄中的依附人口（农民）小自给自足，满足田庄和农民自身需要；缴纳赋税（剩余部分出售） 私营民间私人自主经营民间工匠一般民间消费，在市场流通官营政府直接经营、集中、大作坊 无偿调用各类工匠（匠户）大满足官府专用和皇帝私用，不在市场流通 (一)田庄手工业1、田庄的功能： 1)生产经营：农业、手工业生产 2)军事2、田庄的性质： 是一个相当完备的微型社会。 田庄经济是一种自然经济。3、古代田庄经济的特点田庄是地主依靠政治特权取得或兼并农民土地而形成发展起来的。田庄里的劳动者为依附农民田庄手工业主要是满足自身生产生活的需要，主要不是为了交换，田庄经济是一种自给自足的经济形态。（二）工官制度（官营手工业）1、含义：封建政府将有利可图的行业收归官办和政府垄断，开始于汉武帝时。2、匠户制度含义：在一定时期内（元清），工匠被编入专门的户籍，且其职业世袭。3、“工官”制度的特点特殊行业的垄断性服务对象的特殊性不计成本和奢侈性技术工艺的高超性各种行业的封闭性劳动者缺少积极性4、评价：1）.积极影响：有助于推动手工业技术水平的提高。2）.消极影响：技术发明和革新不能服务于社会；行业之间相互隔绝，新技术难以推广；技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传；匠户没有人身自由，其创造性受到严重束缚；生产不计成本不入市场，缺乏竞争弊端丛生加重了政府的财政支出。二、具体行业（一）纺织业：1、新石器时代：纺织业起源 (原料：麻、葛、丝)2、商周时期：丝织业在经济生产中地位重要 (“妇功”)3、汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦) 远销海外 (丝绸之路、“丝国”)4、唐代：私营作坊出现；官营规模大5、宋代：棉纺织业开始发展 (棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽粤等地区)6、元代：黄道婆 创制新式纺车，推广织造技术 棉布逐渐成主要衣料（正式在明代）7、明代：棉纺织业普及出现雇工和劳动力市场(资本主义萌芽)古代中国纺织业发展主要特点从原料看：麻、葛纺织业-丝织业-棉纺织业从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业（二）冶铸业1、冶铜业:(1)新石器时代：铜器起源，但不是主要的生产工具(2)商周时期：青铜器制造水平世界领先 (3)秦朝：青铜防锈技术2、冶铁业:(1)春秋晚期产生(2)战国时期推广：块炼铁(锻铁) 生铁(铸铁) 炼钢、淬火技术(3)汉代推行官营：燃料变化：木炭 煤炭供风技术:自然通风 人力 畜力 水力 (皮囊鼓风) (马排鼓风) (水排) （4）南北朝：灌钢法（3） 陶瓷业：陶瓷业发展历程1、制陶业 制瓷业:(1)新石器时代： 彩陶、黑陶(2)商代到东汉： 陶 釉陶 瓷 的过渡(3) 唐代： 制瓷业成为独立部门2、唐代陶瓷业成就：(1)唐三彩 (艺术陶制品)(2)两大制瓷体系： 南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷)，江西景德镇和四川大邑的白瓷也在瓷器中名列前茅。(3)唐朝晚期：首创釉下彩绘3、宋代名窑众多: 定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑4、清代：发明粉彩瓷器工艺（康熙年间发明、雍正时期达到登峰造极水平）和珐琅瓷。 三、中国古代手工业发展的特征：1.起源较早，历史悠久；2.部门逐渐增多，生产规模逐渐扩大，分工日益细密，技术水平不断进步；3.多种经营模式长期并存，有官营、私营和家庭手工业；4.手工业与农业的发展紧密结合，并受农业生产的制约；5.明清时期，工场手工业出现，资本主义萌芽产生；6.古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，还远销亚、非、欧许多国家。 宋代“五大名窑”：官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑定窑：在河北曲阳，以烧造白釉瓷器为主，胎质薄而坚硬，瓷釉洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。 汝窑：在河南宝丰，以烧制青釉瓷器著称。釉面有细小的纹片，称为“蟹爪纹”。 哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。 官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红。 瓷器与陶器的区别陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下； 陶器的烧制温度一般在900左右,瓷器则