溶解的快与慢教案.doc

溶解的快与慢教案东中市实验小学 邹 芳【教学目标】科学概念：可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。过程与方法：引导学生经历 “ 问题 假设 验证 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。【教学重点】方糖溶解实验的研究【教学难点】对比实验过程中，各种条件的控制【教学准备】分组实验：筷子、塑料杯、热水和冷水、糖块、食盐、勺子【教学过程】一、导入师：同学们，在一个炎热的夏天，小明忽然晕倒了，他需要喝一杯糖水，可是红糖结成块了，溶解得特别慢，要怎样做才能使小明尽快喝糖水补充水分呢？（怎样做才能使糖块尽快溶解呢？） 生：搅拌、用热水、捣碎等方法。师：那这些方法真的能够加快红糖的溶解吗？这节课我们就运用对比实验来研究溶解的快与慢。（师板书课题：溶解的快与慢。）二、探究新知1、搅拌能否加快溶解师：刚才同学们猜测，溶解的快慢可能和搅拌有关。下面，我们就一起通过对比实验来证明搅拌能否加快溶解。为了让同学们看得更明显，老师把食盐换成了高锰酸钾。边讲边做：老师取两个一样的杯子，倒入同样多、同样温度的水，同时放入同样多的高锰酸钾，不同的是一个搅拌，一个不搅拌，请同学们观察结果。生：没搅拌的这杯没有完全溶解，搅拌的这杯完全溶解了。（课件出示记录表：指生说，和不搅拌相比，搅拌会使溶解怎样？生答。通过实验，我们证明了，搅拌的确能够加快溶解。板书：搅拌）师：为了让同学们看得更清楚，我们请看屏幕（屏幕出示未完全溶解和完全溶解的高锰酸钾溶液）然后回忆一下刚才老师做的演示实验，哪些条件是相同的？哪些条件是不同的？生：相同条件：相同的杯，同样多的水，同样的温度，同时放盐，放同样多的盐，不同条件：一个搅拌，一个不搅拌。师：经过实验证明，搅拌确实能加快溶解，那么同学们刚才提到的，用热水能加快溶解，我们仍要用实验来证明。那这次实验我们要用到哪些实验器材？生答。师：实验过程是什么样的？搅拌吗？相同条件和不同条件分别是什么？生：相同条件：同样的杯子，同样多的水，同时放盐，都不搅拌。不同条件：一杯是冷，一杯是热水。师：在用到热水做实验的时候，要注意什么？生：注意安全，水不要太热。实验室的药品不能随意用手接触。师：好，下面开始做实验，注意在实验过程中注意观察，现在领取实验材料。发小包食盐，老师给倒热水。生实验。实验同时填写书上的记录表二。填完汇报：你发现了什么结果？ 师小结：（出示课件记录表二：和热水相比，常温的水溶解相对比怎样？热水怎样？）通过同学们的对比实验证明，搅拌和用热水能够加快溶解。（板书：热水）食盐是小的颗粒，那么如果是成块的物质还有其他加快溶解的方法吗？ 生：可以用捣碎的方法。（师板书：捣碎）3、加快方糖溶解的研究 师：为了使实验效果看起来更明显，那我们用方糖来做实验。同学们说说，怎样能使方糖溶解地更快？ 生：搅拌、热水、捣碎。 师：好，下面大家可以研究用不同的方法加快方糖的溶解，我们以小组为单位，每个小组选择一项影响方糖溶解速度的因素，先讨论，填好研究方案，填好后再做实验，实验结束后填好结果。研究方案研究问题：假设：（ ）能加快溶解。实验器材及数量： 相同条件： 相同 相同 相同 相同不同条件：一杯 一杯 实验结果：能加快溶解。研究时间： 年 月 日汇报实验结果，指生读研究方案，交研究方案。三、总结通过对比实验知道了加快食盐、方糖溶解的一些方法，还亲历了“假设验证”的活动过程，证明了搅拌、捣碎、用热水是可以加快可溶性固体物质在水中溶解的。 四、作业我们今天回去以后，吃一块水果糖，思考：水果糖在口中为什么可以很快溶解？还有没有其它加快溶解的方法？5、溶解的快与慢加快溶解的办法： 搅拌 热水 捣碎【教学反思】实验中过程中，涉及到水很多，所以之前强调小心处理水的问题很重要，不然实验中不是这个组水打翻了，就是那个组书弄湿了，最好每小组准备一块抹布。溶解快慢的实验操作比较简单，学生能清楚描述。方