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文档简介

胆总管结石病人平时应注意食物的多样化，以避免单一食物带来的营养不良，从而使身体抵抗力降低，更容易加重病情。在饮食上应尽量做好以下几点：1、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。2、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝3000CC左右的白开水。3、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。4、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。5、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。6、预防胆结石的发生，必须少食糖。同时，忌烟酒及辛辣食物。7、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。8、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。9、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。10、每晚喝一杯牛奶或早餐煎个鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。 胆总管结石病人可以按以下要求来选择日常饮食，涵盖了较为全面的适宜和禁忌食品：1、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。2、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。3、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。4、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。5、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。6、禁酒和刺激性食物。胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇；当出现时应限制盐的摄入；肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。7、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。8、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪；添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。胆总管结石病人在饮食上调整是一方面，重要的还是要积极治疗，尤其是在疾病初期，因为胆总管中的结石是会随着时间的延长而不断变大、变多的。那么，胆总管结石该如何治疗好呢？济南协和门诊部的“非手术自然排石法”，也就是中医自然排石，是采用子午流注的原理，一疗程的有效率达90%，很多患者服用当天疼痛即可缓解。当然，针对不同患者的具体病情，最终由医生决定最佳治疗
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