以哪些植物的液汁可作为酸碱指示剂.doc

湛江师范学院实习教案封面（每课时一个教案）2013年5月1日姓 名院系化学科学与技术学院专业班级化学教育10化本(1)学 号实习学校授课班级课 型新授课课 时第一课时授课时间40分钟课 题以哪些植物的液汁可作为酸碱指示剂教学目标1、了解酸碱指示剂的本质。2、让学生从实验探究过程中学习从生活中的物质制取酸碱指示剂。3、使学生在实验过程中，联系生活与化学。教学重点酸碱指示剂的选取标准教学难点确定酸碱指示剂的变色范围教 具药匙、烧杯、100ml容量瓶、玻璃导管、氢氧化钠（分析纯）、两用滴定管、铁架台、分析天平、胶头滴管、0.1mol/L盐酸标准溶液、移液管、花瓣（多种）、酚酞试剂课 程导 师 意 见签名： 年 月 日指 导 教 师 意 见签名： 年 月 日说明：此表与教案内容一起装订，交二级学院存档。板书版面安排的设计以哪些植物的液汁可作为酸碱指示剂一、 实验原理 1、 植物液汁在不同的pH范围内显示不同的颜色2、 酸碱中和反应3、 酸碱指示剂的选择应注意其变色范围要小、表色现象明显二、实验步骤 1、配制0.1mol/LNaOH溶液 2、标定0.1mol/LNaOH的浓度 3、滴定酸碱指示剂的变色范围 三、注意事项 1、滴定应小心仔细 2、选取颜色比较深的液汁 课堂教学过程的设计和实施时间教师活动和教学内容学生活动1302346710152628303540导入 同学们，我们在实验课里常用指示剂，你们知道指示剂的原理是什么吗？我们可以自己制作酸碱指示剂吗？板书：以哪些植物的液汁可作为酸碱指示剂提问：利用植物液汁作酸碱指示剂的原理是什么？引导：植物液汁作酸碱指示剂利用其在不同的pH范围显示不同的颜色讲解：测定物质的酸碱度最简易的方法是滴定法，所以我们今天的实验把植物液汁加到酸溶液中，利用碱溶液进行滴定，观察其变色范围提问：那么我们今天的探究实验是否就简单地把植物液汁作为指示剂，然后滴定呢？有没有想过，植物液汁作为指示剂的条件是什么呢？讲述：我们选取指示剂的初步标准应该要求植物液汁具有明显的颜色，所以一些颜色很淡的，例如白色的液汁就不适合作为指示剂板书：一、 实验原理 1、 植物液汁在不同的pH范围内显示不同的颜色2、 酸碱中和反应3、 酸碱指示剂的选择应注意其变色范围要小、表色现象明显 讲述：下面，我们看看今天实验的内容步骤板书：二、实验步骤 1、配制0.1mol/LNaOH溶液 2、标定0.1mol/LNaOH的浓度 3、滴定酸碱指示剂的变色范围 讲述：首先，我们今天的要配制0.1mol/LNaOH溶液，然后用标准0.100mol/L盐酸滴定NaOH溶液的浓度，最后移取5ml盐酸溶液，测定各种植物液汁指示剂的突跃范围。演示实验：称取约2.0g氢氧化钠固体，加入100ml的烧杯中，然后加入50ml水，用玻璃棒不断搅拌，加快固体溶解的速度，注意不要碰到烧杯壁，待固体全部溶解后转入500ml试剂瓶，用20ml水润洗烧杯壁，润洗3次，将润洗后液体转入试剂瓶，加水至500ml。此时氢氧化钠溶液的浓度约为0.1mol/L。然后，润洗移液管，取标准的盐酸溶液准确移取5ml于锥形瓶中加适量水及2滴酚酞，润洗滴定管，开始用氢氧化钠溶液滴定盐酸，至溶液呈浅红色时停止滴定。记下消耗氢氧化钠的量，重复操作2遍，取平均值，计算氢氧化钠的准确浓度。提问：同学们，大家应该知道接下来的探究操作了吧？讲述：接下来，我们把植物研磨至有液汁析出，按照上述步骤，把指示剂换成植物液体，记录不同植物液汁在不同pH范围的显色。每位同学滴定3种不同的植物液汁。学生实验：学生按照老师的要求，自己进行探究，总结不同植物液汁在不同pH范围内的颜色 提问：经过一轮的探究后相信同学们都记录了自己的探究结果了，那么在这试验中我们在选择指示剂方面能得到什么体会呢？讨论：什么样是植物液汁适合作指示剂？总结：能做酸碱指示剂的植物液汁应该是汁多，易于制取，显色明显、变色梯度大、变色范围小板书:酸碱指示剂的条件 显色明显，在溶液中能看到清晰的颜色 汁多，容易制得 变色梯度大，能明显观察到颜色的改变 突跃范围小