关于提高餐费标准的调查报告_第1页
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文档简介

关于调整餐费标准调查报告公司领导：xxxxxxxxx即将投入生产，为了了解员工生活质量，保障员工身体健康，提高员工满意度，激励员工，经对武汉餐饮公司询价对比和武汉物价水平调查，现将调查现状报告如下：一、武汉市餐费标准调查情况武汉迈森豪餐饮管理有限公司，提供标准套餐， 1大荤+1小荤+1素菜（大荤、小荤、素菜二选一），附加一：咸菜（多品种自选）+例汤，附加二：面条/干点（定量免费自选），附加三：水果/牛奶，供餐标准10元/份；武汉衡康餐饮管理有限公司，提供实惠型工作餐， 1主荤+1俏荤+1素菜，供餐标准为8元/份，以及1主荤+2俏荤+1素菜，供餐标准为10元/份。二、公司现时餐费标准情况目前公司餐费标准是5元/份（两荤一素，饭免费），由于食品价格大幅上涨而餐费标准未变，食堂为了维持经营，只能减少涨幅太大的菜品供应量，这就导致员工生活质量下降，不能满足员工的就餐需求。根据公司员工反映，伙食条件并不算好，可供选择的太少，迫切需要改善伙食条件。根据武汉各餐饮公司餐费标准情况，我公司现阶段5元/份的餐费标准无法适应市场行情，需要进行适当调整。三、餐费标准调整方案根据对武汉市各餐饮公司询价对比，现对调整餐费标准提出四套方案建议：方案一：将餐费标准由5元/份上调到10元/份序号名称内容数量单价1衡康餐饮1主荤+2小荤+1素菜1份10元2迈森豪餐饮1大荤+1小荤+1素菜1份10元方案二：将餐费标准由5元/份上调到8元/份序号名称内容数量单价1衡康餐饮1主荤+1小荤+1素菜1份8元方案三：按级别制定餐费标准1,主任以下级别餐费标准5元/份，加强对食堂的监督管理（见方案四）；2,主任以上级别餐费标准10元/份。方案四：维持5元/份餐费标准，加强对食堂的监督管理1,通过对膳食物资分类定期招标采购、加强节约管理、进行合理调配；2,巡查食品安全、新鲜，禁止使用变质腐烂原材料；3,保证蔬菜清洗干净，各种盛器、工具、场地经常进行消毒处理；4,做好熟食品的保温工作和卫生工作；5,保
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