第十三章 管理人员折扣权限的规定.doc

管理人员折扣权限的规定 为进一步理顺内部管理体制，适应市场竞争和经营管理需要，充分发挥管理人员的积极性，合理使用被授权限。内容如下：一、客房（按公布门市价）：1、总经理：散客门市价：4折可含早，特殊情况可根据工作需要全免。赠送A级果篮、花篮。2、副总经理、财务总监、行政总监、财务部经理、康乐部经理、中餐厅经理、西餐厅经理、客房部经理、前厅部经理、大堂副理、营销部经理或副经理、工程部经理为4.5折，电脑部经理、客户经理、保安部经理、采购部经理、中、西厨师长5折。副总经理、行政总监、前厅部经理、大堂副理可视情赠送C级果篮或巧克力或鲜花单支（不可重复加赠）。注：1、子夜房、钟点房、半日租、洗衣、电话、迷你吧、商务中心等什项收费一律不打折。2、协议单位、各类VIP卡、钻石卡等执有者按协议执行，团队、会议房价按确认价执行。3、客房折扣均不含服务费和中、西早餐。4、副总经理、行政总监、前厅部经理、客房部经理、大堂副理可视情签免30元/次以内客赔，但月累计不得超过人均100元限额，特殊情况需经总经理批准。二、餐饮：1、总经理：中餐散点包厢9折，因工作需要可以签单全免。2、副总经理、财务总监、行政总监、值班经理、营销部经理或副经理、客房部经理、前厅部经理、电脑部经理、大堂副理、财务部经理、工程部经理、保安部经理、采购部经理、客户经理、康乐部经理、中餐厅经理、西餐厅经理中餐厅散点包厢9.5折。注：1、副总经理、中餐厅经理包厢内赠送甜品不超过100元，奉送单品菜肴不超过100元。2、以上折扣均不含香烟、酒水、软饮料、海鲜、特价菜及早餐、会议餐、团队餐。各类宴会（婚宴、乔迁宴、生日宴等二桌以上）一律不予打折，婚宴、乔迁宴、生日宴如宾客自带酒水，酒水应按酒店进价加收10%服务费，经副总经理以上职级人员签批，可酌情减免，但减免范围应不少于5桌/次。3、协议单位或个人，持酒店各类优惠卡、VIP卡等按协议执行，不再另给折扣。4、凡非协议单位或散点、宴会按上述折扣优惠时，如确需开具发票，不予打折或应承担税赋，特殊情况应请示副总经理以上人员批准。5、餐饮部助理经理级以上人员在散点单桌消费总额在800元或3桌以上宴会（每桌菜金不低于600元）可视情签免帐单找零。6、凡酒店因业务需要宴请有关部门时，一般情况下只设主陪1人，副陪1人，超过2人以上需报经总经理同意。宴请标准：一般情况下，总经理120元/位，副总经理80元/位，总监级50元/位，酒水原则上饮用啤酒，不得饮用高档酒水。部门经理因业务需要确需宴请，应报总经理批准。违者，自行现金买单，在当事人当月工资中扣抵。7、所有的免费消费单由签单人先签再由董事长核签。三、娱乐：1、KTV包厢：总经理：视情免收包厢费和赠送酒水、果盘、香烟。2、副总经理、财务总监、行政总监、营销部经理、电脑部、康乐部经理、副经理、客户经理、财务部经理、工程部经理、客房部经理、前厅部经理、中餐厅经理、西餐厅经理、保安部经理按消费金额的8折进行收费（酒水、小菜一律不打折），大包厢赠送中果盘1份、小碟2份、啤酒4瓶，中包厢中果盘1份、小碟3份。注：1、同一包厢不可重复赠送。2、酒店员工进入夜总会包厢消费时，一律不得自带酒水、软饮料、水果及其他食品，由按KTV门市价5折给予优惠，此优惠仅限内部员工，如有宾客参与，则按门市价处理。四、会议设施：1、总经理：3折或减免。2、副总经理、财务总监、行政总监、营销部经理或副经理、前厅部经理、客房部经理、中餐厅经理、西餐厅经理、客户经理、大堂副理3.5折，财务部经理、工程部经理、保安部经理、采购部经理、康乐部经理4折。注：条幅、示牌制作、租借多媒体投影仪等什项及晚间会议室、多功能厅租用一律不打折。五、洗衣：副总经理以上人员制服洗涤超过规定次数洗衣可签免，部门副经理以上制服洗涤超过规定数按门市价5折优惠，从当月工资中予以扣抵。六、其他因酒店举行促销活动给予的各项优惠折扣实施时，高于以上授权折扣，可按权限执行，低于折扣权限按促销价执行。七、部门助理级以上人员及大堂副理在经营管理过程中，可为宾客实行签字担保或因私消费签单，但总额不得超过本人月工资总额，特殊情况应报呈总经理批准。财务部应每月予以核实，担保或签单在次月结清，折扣权限按本人职务执行。担保人在次月，宾客仍未结清，按担保金额60%、40%在二个月内由财务部在工资予以扣抵，被