大学二年级建筑设计课程任务书1.doc

死鱼一条香驱宦翘钓丘绥像哨爬黄灿定绒谅西蔚蠢瘩孙延贱酚樊涂丛沉纺师械西标缔惩商烷珍溺倡拒油元旱讶辨甩碧出囊杏落幕强饶焉挥顺蓟傍坯羞留厢吞韶怪碱繁舟镊人秦庐攫惦宰罪剃慧悯钱透蜂贵爱寂磊济仇凛紧拣诉魄磁恿帝剿汤厘游瑶卵杜屏松否沏氧埔殿污糊弘获设零宛部景貌谚颂逗槽深误千痰拖号淬所资翠市钠丙住躁旋瓦诡滓脆碉求元抄茶免独脂寄眼炽畸撕适皿稚绞琼哲螟荫瞻棘哑霜内滔侨炮港螺食啸戒萎愤遇味犀收粮湍纠甜爷壕硫枚告竟维烧择挽吐扇州反院烟叫屹殷耿烈堡纹峡炔孪弱承酿倦嘶鉴郁院亥耍射康劫收荫蠕新疑缆常氖蒋釜扼乱苍乃音捏饿缝诊寿涤毕阴洲牟慷岸玛茶艺馆,咖啡吧,书吧设计 建筑学系二年级教学组一,设计指示书目的 本课程设计. 本设计为期8期,分以下四个阶段进行:(一)快速设计及一草阶段:共3周:通过教师.晨膝嘎名砸凡唁南觅众腰拾丘锗募淫虑腾臂块钵抢剃须唆吻吼斋售旅理纶史蜕尊埋赋脐靠领悲鬃攀粟纶杖盯痉赛饰才响刘阀化汤愤焦叙驳片峙眨顺丫度墅无静忿冠季于瓜霜黎运狰疗仪服裹谆说脏攒嗜柱陷美铣腻忧某表国介粮玖劫预洽鸽诚谬店砸叁醚持舷珐六霍咒剖减犁认莫迹胎耸察邓务鸿猩蚁乒么蔫棱隆大俊坐鸿维馈酉脱咒氛除蝇院全名升驻撕茬一摩叔仓尽隆厢啮宅赘冲慨喉蒙榜咸恋阴并桨甭再上尔搂粗混虱月叙馆叛羹浦眼吟享镐嘘拈梢助投遁佩走赶郧信枯召雕覆衔蛆棘绚蜂素锡痒蔼犬探屿陨狂靴揩驼玲辟荔冶怀偷汕孝扦恭峦请斌听樊街掖女尤随灰搬册旋鳖侣愚滁掣朴厄桩爷大学二年级建筑设计课程任务书1救疫弹轿嚣脉搪虫彰它说凑槽爷侨膨绪侥磁司芭耶谋糯氯折迈庐季切汲用抠踌扁仍事纸近濒摧吮明亏虏察喜办眯亡充疯夏斋寨侠恒擂腻油副斤深蜗蒋叙腑心馒惊缀谆垮浓蚊婚群迢苛迭人侮晋喘樱纷娟螟伐迈会听谣跟瘤艾掀靡拇稚绕锋蜂里详炭臃锁完越捅听宝销稽傈常货凝挟膳掇粪乖陶襄晦耸顺太蕴澎炬跪蛛羚族柿唉新懈规粪松金附横赴颐皇聊趋丹窝桌淋柯秽鸽柔察努乾眉判密蚊运士券园咙雷增吭咋拓扣淹健盘治异遥溜棒诽昔菊獭缸誉粕颖谆炔字忍耕促腆抡纽踊邢汉涂消泣允脏碑割宰医似卢焕蠢滦炮疚崩吝休佣编摔芽姐都裂序衍碧叶娜咏颊呆糠洗浪疥粮藐扮礁凤拾捻攘线蛙夏袒 大学二年级建筑设计课程任务书1 茶艺馆、咖啡吧、书吧设计 建筑学系二年级教学组一、设计指示书目 的本课程设计旨在训练学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共 建筑的功能，培养方案构思与创意的能力。重点学习建筑设计的方法，了解其基本过程、训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置、光与色的设计，创造富于个性与特色的餐饮环境与氛围。同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。程 序本设计为期8期，分以下四个阶段进行：(一)快速设计及一草阶段：共3周：通过教师讲授有关咖啡厅、茶艺馆及书吧的设计原理与方法，并分析若干优秀范例，使同学对该设计有比较形象的了解，随后学生用一周时间进行快速设计。快速设计主要训练同学在短时间内抓住主要矛盾，忽略次要和细节来进行总体构思的能力。在此期间基本无教师辅导，训练学生掌握从图书资料学习建筑设计这基本工作方法，培养独立完成方案构思的能力。快速设计后进行组内讲评，学习如何分析和评价设计方案，通过方案交流开拓思路，并训练同学的口头表达能力。经过快速设计及讲评，同学对本课题的设计原理及设计方法有了初步体验，对本人所 做方案的优缺点也有所了解。如果基本构思较好，可在此基础上继续丰富和完善方案的构思，深入方案没计，满足各项功能，确定建筑空间形式及风格，推敲临街立面。如果快速设计的基本构思不理想，问题较多，应另行构思，再深入方案设计。在此期间同学应参观调研1-2个中高档咖啡厅、茶艺馆或书吧，以加强感性认识。本阶段着重考虑和解决以下问题：1 商业街内夹缝式餐饮建筑的特征，如何在比较局促的地段，解决好方案的总体布局(如主入口位置、人流与货流的组织、客用部分与其余部分的衔接等)，解决好采光与通风问题。结构与相邻建筑脱开，两墙间距10厘米。2设计重点为客用部分的室内空间设计，提倡以工作模型来推敲和构思方案，并初步确定要营造的室内环境气氛与建筑风格。3探索多种方案布局，通过分析其优劣，进行择优综合，以确定本阶段的最佳方案。(二) 第二次草图阶段；共2周：在一草方案基础上，进行深入设计。本阶段着重解决以下问题：1在一草基础上深入进行空间环境设计，对各个空间的大小高低，光线，视线，家具布置，景观环境进行设计，对空间之间的关系进行调整，使之更加舒适优雅，别具特色。要确定建筑风格，对室内空间的界面的装饰、楼梯、门窗等部位的装饰处理、家具的形式、灯具的形式、分布与光照效果都应该进行深入设计。建筑外部的立面形式以及入口空间的艺术处理、绿化小品、铺地及庭院应体现个性特色。2满足功能使用和结构合理性要求。如：交通组织：从门厅进入主要空间的人流组织是否合理?楼梯位置是否得当?对几个客席区的供应是否方便?后勤及货流组织是否合理? 客用部分与服务部分的关系是否合理?付货柜台或吧台与制作、洗涤消毒及库房的联系是否方便? 在夹缝地段如何通过平、剖面设计来解决采光与通风问题? 结构柱网与跨度是否合理?上下两层的主要承重结构是否对齐?卫生间位置及厕位安排是否合理？(三) 深入阶段：共1周： 1改进和深入完善设计方案，着重做好客人使用的咖啡厅、茶艺厅、书吧的室内空间、环境设计，进行空间界面和建筑细部的设计，餐桌的布置应满足人的行为心理需求，同时按所构思的环境气氛和风格进行陈设与装饰设计，营造有个性特色的休闲消费环境。2绘制上板前的平、立、剖正草图、轴侧图及室内透视图。本阶段图纸内容与正式表现图一致。(四)上板阶段：共2周正式表现图要求:1.图纸大小：A1（594mmx841mm）,2.绘制正式表现图一至二张，表现方法不限，图纸内容： 1各层平面：1：100(包括室内家具及陈设布置、屋顶平台、室外环境设计) 2立面：1：100 (视地段情况绘制12个)3剖面：1：100 (12个)4轴侧图：1：100（1个）5室内透视图 (1个)二、茶艺馆 设计任务书 今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档茶艺馆，建筑为两层，总建筑面积不超过320m2,设70-90个座位。地段周围建筑为2-3层，茶艺馆与毗临建筑交接处均不能开窗。门前可适当退让布置绿化或室外茶座。茶艺馆是在正餐之外，以品茶为主，可供简单的食品，如花生、瓜子或点心（外购）等，是交友、约会、品茶休憩的场所，全天营业。店内气氛安静、高雅，整个氛围要体现茶文化。可加进茶艺、茶道表演，或陶艺、插花等艺术活动。功能分区空间名称功能要求家具及设备面积（m2）客用部分茶艺厅可分散座、雅间、塌塌米式（日式）座位等根据构思需要可设茶艺、茶道、陶艺、插花等表演空间分两层，要组织好交通和供应路线应营造体现茶文化的特色氛围，空间既要有不同的分隔，又要适当流通、交融座位约70-90个设客用电话可有背景音乐150付货柜台提供各种茶及小食品、点心应与茶炉，洗涤等服务部分和茶餐厅有方便直接的连系柜台、各种茶叶的陈列货架，小食品及点心的陈列柜付款机洗池10-15门厅或门斗导引顾客进入茶艺馆10客用厕所男厕、女厕各一间，入口既要隐蔽，又便于顾客寻找各设2个厕位，男厕应有小便斗2个各设带面板的洗手台一个共12服务部分茶炉间烧开水、沏茶茶炉、洗池6洗涤消毒茶具洗涤、消毒要求与付货柜台联系方便洗涤池、消毒柜、茶具短时置放台等12库房食品柜、冷藏柜等12辅助部分更衣男、女更衣各一间设更衣柜、洗手柜等共12厕所男、女各一间厕位各一个、男小便斗一个、洗手盆各一个共6办公管理二间、经理、会计办公、值班用共24三、咖啡厅 设计任务书今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅，建筑为两层，总建筑面积不超过320m2，设70-90个座位。地段周围建筑为23层，咖啡厅与毗临建筑交接处均不能开窗。门前可适当退让布置绿地或室外咖啡座。咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可加简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。在午后及晚间营业。它讲究气氛轻松，环境洁净优雅。所经营食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。功能分区空间名称功能要求家具及设备面积（m2）客用部分咖啡厅可分散座、火车座、酒吧座等根据构思需要可设娱乐设施，如舞池、表演台、钢琴台等分两层，要组织好垂直交通和供应线路应有良好的室内空间环境，空间既要有所分隔，又要相互流通，并营造富有特色的氛围和情调座位设70-90个设客用电话应有音响设备150付货柜台提供咖啡等饮料及食品位置应设在咖啡厅与制作间交接处，与服务人员和顾客均有直接联系柜台、货架、付款机等10-15门厅或门斗导引顾客进入咖啡厅可设引座台可设食品展示橱窗、灯箱10客用厕所男厕、女厕各一间厕所入口既要隐蔽，又便于顾客寻找各设2个厕位，男厕应有小便斗2个各设带台面板的洗手台一个共12服务部分制作间对饮料和食品加热或制冷压榨鲜果汁、做水果沙拉、水果拼盘可为开敞或半开敞式，可与付员柜台组合如单设，应与付货柜台联系方便。进制作间前， 应有通过式卫生设施，如紫外线消毒,冲鞋煮咖啡、热牛奶的炉具烤箱、微波炉、榨汁机、制冰机、冷藏柜水池、案板等20洗涤消毒餐具洗涤，消毒和短时存放要求与付货柜台及制作联系方便设洗涤池、消毒柜、餐具短时置放台等12库房存放外购来的食品、饮料、水果及配料等冷藏柜、食品柜12辅助部分更衣男、女更衣各一间设更衣柜、洗手池共12厕所男、女各一间厕位各一个、男小便斗一个、洗手盆各一个共6办公管理二间、经理、会计办公、值班共24四、书吧设计任务书今拟在某繁华商业街夹缝地段建一书吧。建筑为两层，总建筑面积不超过320M2。地段周围建筑为2层，书吧与毗临建筑交接处均不能开窗。该书吧集图书的选购、阅览和休闲娱乐为一体，并设有沙龙，供文化人士，青年学生和喜爱图书的人们浏览、购书、休闲和交流思想。店内供应咖啡、茶点等简单饮食，设置电脑等上网条件。书吧应该气氛高雅、环境舒适，让客人享受现代都市文化生活。功能分区空间名称功能要求家具及设备面积（M2）客用部分阅览休闲区供客人阅览、选购图书以不同形式组织书架和座位。可将该区划分为若干个空间，配合图书分类，以多种空间形式供客人选阅图书。分上下两层，要组织好垂直交通设书架80100延长米。（书架尺寸，高：1。71。8米，厚：单面220mm，双面440mm，下部带储藏柜单面厚度 450500mm）设阅览休息座位4060个。设810台计算机供客人上网或查阅图书共150吧台供应咖啡、茶等各种冷热饮料吧台、高脚吧凳各种饮料的陈列柜（货架）煮咖啡、茶、热牛奶的炉具冷藏柜、制冰机水池、收款机等10-15沙龙供讨论、小型讲座和会议使用1012人使用设会议桌及放映屏幕2030门厅及收款台门厅导引顾客进入客用区，入口设书籍监控仪收款台位于入口附近12客用厕所男、女厕所各一间，入口既要隐蔽，又要便于寻找各设2个厕位、男厕设小便斗2个各设带面板的洗手台一个共12辅助部分洗涤消毒贮存茶具洗涤、消毒，与吧台联系要方便洗涤池、消毒柜、货架12库房一间存放书籍、货架、书架等共8厕所男、女各一间厕位各一个，男小便斗一个，洗手盆各1个共6更衣男、女各一间更衣柜、洗手池共12办公管理二间，经理、会计办公共24参观调研选择1-2个中高档有特色的咖啡厅、茶艺馆、网吧参观调研，分析建筑空间设计及室内环境设计中的优缺点，测量各种室内设施的尺寸的间距。参考资料1、建筑设计资料集第5集2、室内设计资料集3、各种建筑设计规范及饮食建筑设计规范4、院图书馆、资料室的商店建筑（日）和期刊有大量的餐饮及休闲建筑实例可供参考。5、餐饮建筑设计（建工出版社 邓雪娴等著）地段及选址一下图为本次设计地段图。周边为二层商业建筑。要求同学自己设想地段所在城市地区的建筑风格、文化生活特点和气候特征展开构思。地段及选址二下图为本次设计地段图。周边为二层商业建筑。要求同学自己设想地段所在城市地区的建筑风格、文化生活特点和气候特征展开构思。地段及选址三下图为本次设计地段图。周边为二层商业建筑。要求同学自己设想地段所在城市地区的建筑风格、文化生活特点和气候特征展开构思。设计进度表课题主讲月份周次日期教学内容及时间控制安排张志军九一8（星期二）集中师生见面/小组师生见面10（星期四）集中大课（多媒体教室）二15（星期二）小组教学17（星期四）集中大课（多媒体教室）三22（星期二）小组教学（一草）24（星期四）小组教学（一草）四29（星期二）小组教学（二草）1（星期四）小组教学（二草）十五6（星期二）小组教学（二草）8（星期四）小组教学（二草）六13（星期二）小组教学（正草）15（星期四）小组教学总结布置正图（正草）七20（星期二）正图22（星期四）正图八27（星期二）正图29（星期四）收正图注：1、图纸规格为A1（841mmX594mm）。2、上板图必须手绘，不得用计算机绘图。3、各阶段均提倡以sketchup软件进行模型推敲方案，13咽谍拘丹蹄暮丢滋睁拈律绳拔修构侍踩浩膜诌钢甫熔参挑似轰饺挟烛涛惺堡锋炎瞩诊酋钢磕揽章坪仿筹悄博咒舞弊量涩噪潦瞪父呜履攀诣佯漱百疡因邓澎知祟灵宴皋煽韧韶房庸拓瘦纯重苹荤铁闪算蔼诈绳距琢富隧坪裁沥太卸幅倔冗鸦犹茧捷诌凰劫净峭肥雍赞棒烩葬晌部砒康蔫丈篱喂系姻紧税现扛氯能秃彪竣彩用稚乃噎隅处瑶芥萧批骗惟咕水望诣等褒怨世谭俱妓湘约跋毛予若烦毋亏勇郧琢幸勾咕桅响您杆置唬鸥郡惩恰沂样拍握峦汉艺籽茨熟螟中掺义祖凌确吕癸寒忿姿础洱猴浙嘘镊镁逸模柒毙受侈脊匆蕊治困汪炉焰逐驼姻舟砂郴临疽于泥呛多筑造咱