少在外面吃饭”一位匿名的厨师拍摄的图片!!.doc_第1页
少在外面吃饭”一位匿名的厨师拍摄的图片!!.doc_第2页
少在外面吃饭”一位匿名的厨师拍摄的图片!!.doc_第3页
少在外面吃饭”一位匿名的厨师拍摄的图片!!.doc_第4页
少在外面吃饭”一位匿名的厨师拍摄的图片!!.doc_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

辑录：中华微商会我们不得不重视这位厨师的忠告：建议1：不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；建议2：再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；建议3：打包最好在你眼皮底下；建议4：最好就不要去餐厅。下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的“心声” 。传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑 就是这么来的。这是A料我至今搞不懂它到底有什么作用.无色无味据说上瘾。增香膏啊香的不成样子现在就是买回来的蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了，所以外边的菜味道一般很重。做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸的进行了不过水果还是放的。只是放的很少。这就是酱牛肉所有要放的添加剂。这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。我也知道，这些添加剂对我们厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片.我已经打算改行了.心凉了.这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很多厨师乱用。白瓶是嫩肉粉，黄色的石粉刷马桶蛮好用的，也是绝搭哦。红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用的，但色素还是必不可少的，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用。你看，我们都把色素藏起。是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。再把活鱼换回去。以前我用的麻油很香啊，我说好麻油啊。看见这个我知道了连这个都能造出来。中国人的造假无敌了。用的油了，一桶清油一桶老油。在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个。制作板鸭、鸡腿的油桶制作好了就在这里边上色颜料这么一瓶15块钱 比画画用的颜料还便宜很多好啦可以卖了！一斤XX元编后语：看完这些图片，相信大家也和我一样倒吸一口凉气！当然，我们也知道不是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们自己很难分辨自己吃的到底是什么原料的时候，我们还是
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论