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江科大附中201213第一学期七年级生物教学案（教师版）第5章 人体的物质和能量来源于食物 第4节 人体对食物的消化吸收 第2课时 消化和吸收主备：王春 课型：新课 审核：生物组【学习目标】 （一）知识目标概述食物消化和吸收的过程 （二）能力目标通过对资料的分析加强学生收集和分析资料的能力 （三）情感目标使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感【学习重点和难点】重点：概述食物消化和吸收的过程难点：通过对资料的分析加强学生收集和分析资料的能力【课前准备】收集有关消化和吸收的相关资料【课时安排】1课时【图式自构】分枝图引导预习，要求学生完成学案自主学习。营养物质的消化糖类 脂肪 蛋白质初始消化部位 最终消化部位【图式共建】活动一 我爱记要点课件展示上节课概念图，引导复习：消化系统由哪两大部分组成？消化道由哪些器官组成？消化腺由哪些器官组成？活动二 我来探要点助 学 内 容教师个性处理 助学1导入各种食物从口进入身体后，会在消化系统的作用下发生各种变化，以便人体能获取其中的营养物质。这就是消化和吸收过程。 助学2营养物质被消化的过程完成学案合作12.1看一看：观察课本中“食物在人体内消化和吸收过程示意图”，分头找出表示淀粉消化过程、蛋白质消化过程、脂肪消化过程的部分；2.2说一说：用语言描述这一过程； 助学3分析食物在人体内消化和吸收的过程3.1写一写：完成下列各营养物质消化过程表达式。 唾液淀粉酶 （ ）淀粉 口腔 （ ） 胃蛋白酶 （ ）蛋白质 多肽 胃 （ ） （ ） 脂肪 和 （ ） 3.2观察课本中“食物在人体内消化和吸收过程示意图”，找出表示营养物质吸收过程的部分。发现大部分脂肪成分将被吸收进入 中的 ； 其余的_都由_中的_直接吸收进入血液循环。活动三 我会用要点【图式应用】一、选择题1在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37的温水中保温10分钟。取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，该实验说明淀粉 ( ) A遇到碘酒不会变蓝 B已经水解为麦芽糖C已经水解为葡萄糖 D没有发生变化2将药物封装在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化特点看 （ ）A胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C淀粉在口腔初步消化便于吞咽 D胆汁不能消化淀粉，胶囊进入大肠消化 3.在消化道中，淀粉、脂肪和蛋白质被消化的起始部位分别是 （ ） A口腔、小肠和胃 B口腔、胃和小肠 C食道、口腔和胃 D小肠、胃和口腔4在盛有一定量植物油的试管内，加入配制的消化液，充分震荡后置于37的温水中，约1小时后，试管内的植物油不见了。所配制的消化液的主要成分是 （ ）A胰液、肠液、胆汁 B唾液、胃液、肠液C胃液、胆汁 D肠液、胰液5食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的是 （ ）A水、无机盐、维生素 B蛋白质、糖类、脂肪C蛋白质、维生素 D维生素、糖类、脂肪二辨对错：1
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