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海南橄榄产业化经营 海南XX橄榄产业有限公司 二XXX年三月二十日 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 目 录 第一章 执行摘要 第二章 橄榄产业化经营的必要性和可行性 一、斯里兰卡橄榄简介 二、橄榄产业化经营的必要性 三、橄榄产业化经营的可行性 四、建设橄榄产业园的重要性和紧迫性 第三章 公司介绍 一、公司概述 二、公司股权结构 三、公司管理团队 四、公司组织结构 五、公司经营状况 六、公司发展战略 第四章 产品与服务 一、产品介绍 二、产品定位 三、未来产品展望 第五章 研究与开发 一、现有的科研力量 二、公司的开发方向、开发重点和正在开发的技术和产品 三、采取激励机制和措施，保持关键技术人员和技术队伍的稳定 四、公司未来研发投入计划 第六章 市场与竞争分析 一、产品主要用途 二、产品展望与市场前景 三、市场竞争状况与公司竞争优势 2 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 四、竞争力分析 五、目标市场与营销策略 第七章 橄榄种植计划 一、斯里兰卡橄榄种植情况与产量 二、斯里兰卡橄榄种植推广运作模式 三、斯里兰卡橄榄五年种植计划 第八章 园区规划与投资估算 一、工程规模与概况 二、建设内容及主要功能 三、建设指标及投资估算 第九章 融资需求与融资方案 一、融资需求 二、融资实施方案 第十章 财务分析 一、销售收入测算 二、产品成本核算 三、利税计算 四、财务指标 第十一章 SWOT分析 优势（Strength）分析 一、 劣势（Weakness）分析 二、 机会（Opportunities）分析 三、 风险（Threats）分析 四、 对策 五、第十二章 总 结 一、结论 二、存在的问题及解决方法 3 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第一章 执行摘要 一、公司简述 海南XX橄榄产业有限公司（以下简称XX公司）成立于2004年，主营橄榄种植、橄榄系列产品深加工以及橄榄产品销售。公司位于海口市龙昆北路36号海外大厦三层，拥有1600的办公场所，环境优越。公司现有员工28人，其中橄榄种植、橄榄深加工方面的各种专业技术人才占职工人数的65%，技术力量雄厚。 XX公司自成立以来，就致力橄榄产业化经营，全力打造斯里兰卡橄榄推广种植、科研开发、加工生产以及销售的产业链。在海南省、市、龙华区政府的大力支持下，公司采取“公司农户”、”公司基地农户“等多种方式，与农民合作引种斯里兰卡橄榄，现已获得成功。目前已推广种植斯里兰卡橄榄4万多亩，其中10000亩已挂果。 为提高斯里兰卡橄榄的附加值，公司投入资金，陆续研究开发斯里兰卡橄榄系列加工产品，现已成功研制出橄榄饮料、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油等系列橄榄产品，并加紧开发橄榄胶、橄榄口香糖、橄榄生物制药等高附加值橄榄产品。 二、宗旨和目标 XX公司的宗旨：建设“三大工程”（富民工程、生态工程、健康工程），造福子孙后代。 富民工程。即通过与农民合作，推广种植斯里兰卡橄榄，提高农民收入，从而带动广大农民走上致富之路。通过近几年在海口市龙华区羊山地区种植斯里兰卡橄榄的实践，充分证明橄榄树是海南农民的摇钱树、致富树，种植橄榄是带领农民致富的捷径,是调整海南农业结构、发展热带高效农业、解决海南“三农”问题的又一良方。公司拟通过创办橄榄深加工基地，实现橄榄产业化经营，解决农民销售橄榄的后顾之忧，从而使农民增产又增收。 生态工程。斯里兰卡橄榄抗风、抗旱、抗病，即便是贫瘠的高山坡地，也能正常生长开花结果。而海南山地多，其中很大一部分山地因干旱或土壤贫瘠而荒芜，可用于种植斯里兰卡橄榄，从而绿化大片荒山，有利于保持水土，维护生态 4 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 平衡，对海南建设生态省意义重大。近几年来，公司在海口羊山地区的火山熔岩地带种植斯里兰卡橄榄取得成功，就是很好的例证。 健康工程。斯里兰卡橄榄全身都是宝，据权威机构检测，斯里兰卡橄榄富含人体所需的微量元素和矿物质，比一般水果营养成分高出许多，特别是钙和维生素C含量分别达0.964%、0.274%。斯里兰卡橄榄更具特殊药用价值。因此，橄榄系列产品是不可多得的健康食品，是大自然赐给人类的瑰宝。实施橄榄产业化经营,生产更多的橄榄产品,满足人们追求健康生活的需要,是打造名符其实的健康工程。 XX公司的总体目标：实施橄榄产业化经营，实现跳跃式发展，做中国一流的农业龙头企业。 五年发展目标：通过橄榄产业园的建设和运作，XX公司五年内达到“2233”目标：建设两大基地，即一个橄榄种植示范基地（1万亩）和一个橄榄深加工基地（占地550亩）；推广种植斯里兰卡橄榄20万亩，年产橄榄鲜果30万吨，通过橄榄产品的深加工,形成30亿元的年产值. 三、股权结构 XX公司现有股东两个，其中海南XX房地产开发有限公司占股70%，LXX占股30%。大股东海南善水房地产开发有限公司有较强的资金实力。自成立以来，一直在海南从事房地产开发，曾成功开发“南希科技苑”等多个楼盘，资产超亿元。 四、管理团队 XX公司拥有一支优秀的管理团队。XX公司现任董事长GR先生具有丰富的企业管理经验和资本运作能力，曾成功创办多家企业。总经理LXX先生是XX公司的创始人，也是公司主要技术负责人，是橄榄种植和橄榄产品研制的资深专家。公司将不断引进各种人才，充实管理队伍。 五、研究与开发 XX公司在斯里兰卡橄榄种植和深加工方面有较为强大的技术力量。公司已聘请中国农科院、海南省农科院有关专家担任常年技术顾问，建立了橄榄种植优质示范园和种子基地，培养了自己的技术队伍，为农户提供种植技术咨询服务。公司还与福建农林大学食品科学技术研究所联合开发出橄榄汁、橄榄口服液、橄 5 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 榄酒等产品。其他橄榄加工产品也在加紧研发。 六、产品和服务 XX公司致力于橄榄产业化经营，主要业务包括：斯里兰卡橄榄的种植，技术咨询，橄榄产品研究开发，加工及销售，旨在打造一条完整的橄榄产业链。 公司提供的服务：为农户培育和提供斯里兰卡橄榄种苗；提供种植技术方面的咨询服务。 已开发生产的主要产品：橄榄汁、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油。正在研制开发的产品有：橄榄含片、橄榄酱、橄榄菜、橄榄生物制药等。 七、市场与竞争优势 随着人们生活水平的逐步提高，人们越来越重视生命和健康，保健食品因而有了广阔的市场空间。我国人口众多，保健食品消费市场广阔，市场增长潜力大。 以斯里兰卡橄榄为原材料的系列产品，在市场竞争中有其独特的优势： 1、橄榄产品营养成分全面，均衡，特别是富含植物钙、维生素C等人体必需的微量元素和矿物质，对人体极为有益。 2、橄榄产品有独特的药用价值。具有滋咽润喉、生津爽口、清热解毒、减肥、降血脂降血压等功效。 3、橄榄产品有独特的品味，食后令人回味无穷，能勾起人的食欲和购买愿望。 4、橄榄产品原料供应有其区域性，公司因与农户有收购橄榄的合约，从而能有效控制原料的供应，保证生产出独特的橄榄系列产品。 七、营销策略 1、运用品牌战略，逐步树立XX橄榄的品牌形象。XX橄榄产品要体现对品牌的一种渴望以及品牌代表的一种生活态度，营造一种独特的橄榄文化氛围。 2、建立橄榄产品代理商制度和橄榄产品专卖店，以专卖店为据点，向周围辐射，带动品牌形象的树立，从而形成橄榄系列产品营销网络。 3、建立强大的销售团队，提高整体销售能力。通过对销售团队的培训，提高销售团队的整体战斗力，形成强大的市场突破力，有效执行市场策略与销售战术。 八、橄榄的种植推广规划 6 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 为了保证橄榄原料的供应，XX公司将斯里兰卡橄榄的种植和推广放在重要位置上。 XX公司以“公司+农户”、“公司+基地+农户”、 “政府+公司+农户”等模式,以海口市龙华区为重点,在全省范围内推广种植斯里兰卡橄榄。建立橄榄试验示范基地，提供优良种苗，培训、指导和扶持农户种植橄榄树，并负责收购农户所收获的橄榄鲜果,以解决农户的后顾之忧。 根据公司制定的五年种植推广计划，五年内种植推广的面积达到20万亩，挂果面积达12万亩，年产鲜果30万吨。（详见附表一） 九、橄榄产业园规划与投资 XX公司拟在海口市龙华区购地550亩，计划总建筑面积31.17万平方米。建设集橄榄研发、橄榄种植推广、橄榄加工、物流销售为一体的大型橄榄产业园。 橄榄产业园将具备“五大中心”的功能和作用： 橄榄科研开发中心：以科技为龙头，用高科技指导斯里兰卡橄榄的种植和产品开发。高科技与橄榄种植相结合，从种子培育、施肥，到开花、挂果，橄榄生长的全过程，实行科学管理，运用高科技技术；组织高端科研人员，研发橄榄系列产品，提高产品的科技含量。为此，产业园建设橄榄科研大楼、专家楼等，供科学研究、试验、会议交流之用，将橄榄产业园建设成为橄榄科研开发中心。 种植推广中心：建设大型橄榄产业园，以产业园为依托，对农户进行橄榄种植培训，指导农户科学种植橄榄，及时收购橄榄果，保护农户利益，将橄榄产业园建设成为橄榄的种植推广中心。 深加工中心：在橄榄产业园区内，建造现代化的橄榄加工厂，包括橄榄汁、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油等橄榄系列产品的生产线，使橄榄产业园成为橄榄的深加工中心。 产品物流营销中心：在橄榄产业园区内，建设物流基地，收购农户的橄榄鲜果，贮存橄榄系列产品，以市场为导向，建立全球化的销售网络，使橄榄产业园成为橄榄产品的物流运销中心。 资本运营中心：通过橄榄产业园的建设，引导各种资金投资于橄榄产业，包括政府资金，社会资金，产业基金，银行资金等。最终通过XX公司的上市，获取更多的资金，支持海南橄榄产业化可持续发展。 海南橄榄产业园集科研、工厂、物流、销售于一体，将成为全国乃至世界一 7 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 流的橄榄加工生产园区，依托橄榄产业园，五年之内建设一个年产值达30亿元的橄榄产业集群。 十、融资需求及融资方案 XX公司实施橄榄产业化经营，打造橄榄产业链，需要筹集资金38272万元，其中建设1万亩橄榄种植示范园投资5500万元，橄榄产业园建设投资 29907万元，建设期贷款利息1210万元，流动资金1655万元。 资金来源如下： 1、原股东自筹：17272万元。 2、吸收新股东入资：3000万元。 3、争取政府资金：2000万元。 4、申请银行贷款：16000万元。以上四项合计38272万元。 十一、财务测算与效益分析 公司通过橄榄产业化经营，五年内计划达到年销售收入22.76亿元，净利润达到 7.12亿元。经测算，投资回收期为2.5年，年投资利润率达58%，年销售利润率达33%，股东能获得较高的回报，公司抗风险能力很强。（详见附表二） 8 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第二章 橄榄产业化经营的必要性和可行性 一、斯里兰卡橄榄简介 橄榄大致有三种。原产我国的橄榄（Canavium album Raeuseh）属于橄榄科橄榄属，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川 、浙江等省亦有栽培。据统计，仅福建省橄榄种植面积就有五十多万亩，采摘面积二十万多亩，产量八万多吨。本国橄榄每亩产量较低，平均亩产不足400公斤。这种橄榄需栽培年才挂果，成熟期一般在每年月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，年后才显著增加，多者可达多公斤。橄榄树每年结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。本国橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。近年来，以我国橄榄为原料，加工成橄榄饮料，很受人们欢迎。 另一种油橄榄（Olea Europaea L）.又名齐墩果，为木犀科、齐墩果属常绿乔木,与普通橄榄不同科.栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油油橄榄油，为著名亚热带果树和重要经济林木。 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”， 原因就在于其具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。人类对它的栽培历史已有数千年之久。 斯里兰卡橄榄（Elaeocarpus serratus L.)为杜英科,原产地是印度、斯里兰卡，因而得名。斯里兰卡橄榄主要分布在热带和亚热带地区。我国台湾、广东、广西、云南和海南等地均有种植。 斯里兰卡橄榄属多年生乔木植物，生长较快，种植一年就有12米高，树冠直径达1米以上。种植第四年就开始挂果。5年树株产果可达150公斤，亩产达3000公斤以上。第六年进入盛果期。成龄果园亩产量可达6000公斤以上。 二、斯里兰卡橄榄产业化经营的必要性 9 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 海南独特的热带气候和动植物多样性特点，决定了海南作为热带高效农业生产基地的地位。建设热带高效农业基地是海南省委、省政府“一省两地”战略的重要一环。海南省委书记卫留成多次强调指出，农业在海南今后相当长的历史时期内，将起到稳定社会和富裕农民的作用，是我们必须长期坚持的一个基础性产业。解决好“三农”问题，发展农村经济是根本。要以农业增效、农民增收为核心，以推进文明生态村建设为综合载体，继续推进“三农”工作。为此，海南省要不断强化农业的基础地位，积极推进农业和农村经济结构的战略性调整，大力发展市场农业、绿色农业和科技农业，推进农业产业化经营，不断提高农业整体素质。在海南引种和推广斯里兰卡橄榄，并使之产业化，符合海南省“一省两地”的发展战略，有利于调整农业结构，有利于提高农民收入，对发展海南农村经济意义十分重大。 首先，橄榄产业化，是行之有效的富民工程。 斯里兰卡橄榄营养丰富，经济价值高，有较高的市场推广价值。单从农民种植斯里兰卡橄榄来看，因斯里兰卡橄榄产量高，售价高，可将农民收入提高10倍以上，从而带动海南农民走上富裕之路。斯里兰卡橄榄种植4年后就开始挂果，初期亩产可达1500公斤，以海南保守收购价格3元公斤计算,年收入达4500元以上。8年后进入丰产期，亩产可达3000公斤以上，则每亩年收入达9000元以上,较甘蔗、黑豆、花生、木薯等一般经济作物收益提高10倍以上。据初步测算，种植20万亩斯里兰卡橄榄，按亩产3000斤计算，按每斤1.5元计，可使农民每年获得9亿元以上的收入，可带动大批农民致富。如果再对橄榄进行深加工，估计每斤收入10元计算，销售收入将达60亿元。斯里兰卡橄榄的产业化，对提高农民收入水平，提高企业经济效益，效果十分显著，是富民强省的好项目。 其次，推广种植斯里兰卡橄榄，是海南建设生态省的需要，是一项伟大的生态工程。斯里兰卡橄榄抗风、抗旱、抗病，生命力强，即便是贫瘠的高山坡地，也能正常生长开花结果。而海南山地多，其中很大一部分因干旱或土壤贫瘠而荒芜，可用于种植斯里兰卡橄榄，从而绿化大片荒山，有利于保持水土，维护生态平衡，斯里兰卡橄榄树还是有名的景观树，树形美丽，花香清新，根系发达，大面积推广种植斯里兰卡橄榄，对保持水土，提高空气质量很有好处，对海南建设生态省大有益处。 第三，橄榄产业化，是改善人民膳食结构、提高人民生活质量的需要，是名 10 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 富其实的健康工程。食用橄榄系列产品，可以补充人体所需的各种营养成分，加之橄榄具有的药用成分，对人们的健康和长寿很有帮助。海南引进的斯里兰卡橄榄不仅挂果早，产量高，而且营养丰富。斯里兰卡橄榄果大汁多，纤维较少，果胶含量较高，肉质柔嫩，口感滑爽。在橄榄的营养成分上，经福建农林大学食品科学技术研究所检测，斯里兰卡橄榄和我国本土橄榄对比附表三。从表中可以看出，斯里兰卡橄榄主要营养指标比我国本土橄榄高，具有更高的营养价值。特别是钙，高出我国本土橄榄数近五倍，而植物钙易于为人体所吸收 ，不愧为天然的补钙食品。 橄榄全身都是宝。斯里兰卡橄榄药食两用，不仅富含人体所需要的18种氨基酸和磷、钙、铁等矿物质，以及维生素A、B、D、K、E等多种微量元素，而且具有降血脂、降血压、助消化、健胃、止渴、醒酒、止咳、治咽喉肿痛、减肥、促进儿童骨骼发育、补钙等多种药用功效。咀嚼橄榄，可治牙龈炎、口腔炎。吃橄榄叶粉末，可控制血压，降低血糖，促进人体血液循环，防止血管硬化。 以橄榄为原料可以生产出多种产品，如橄榄饮料、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油、橄榄果脯、橄榄胶、橄榄酱、橄榄菜、橄榄佐料等系列产品。橄榄系列产品不仅有很高的营养价值，而且有医疗保健的特殊功效，产品附加值高，在全世界广受欢迎。 二、斯里兰卡橄榄产业化经营的可行性 1、从斯里兰卡橄榄的生物属性来看，比较适合在海南推广种植。斯里兰卡橄榄主要特点是喜温怕冷，原产地在斯里兰卡，处于北纬8度，而海南为北纬18度，仅相差10度。而斯里兰卡橄榄适应温度为摄氏0度摄氏40度之间，在气温摄氏25-30度之间最适宜生长，温度过低会造成幼苗枯死。海南年平均温度在2325之间，中部山区较低，西南部较高。全年没有冬季，1至2月为最冷月，平均温度1624，平均极端低温大部分在5以上。因此，斯里兰卡橄榄很适合在海南地区种植。 斯里兰卡橄榄耐旱。从幼苗定植成活后，年降雨量1200毫米以上不须灌溉，一些缺水的山区，只要在幼苗期适当浇水即可成活。 斯里兰卡橄榄抗风力强。根系发达，横向外伸，冠幅象伞型，木质坚韧，树 11 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 枝带有韧性，2至3月萌芽，5月至7月为花蕾期，7月至次年1月为果期，且榄果长在内膛枝上，台风影响不大。 斯里兰卡橄榄多种土壤都适合生长，生命力强，抗病能力强。榄树带有一种橄榄酸性气味，特别是杨花期香味四溢，驱赶病虫，因此不须施药。这样种出来的橄榄果不含残留农药，绿色环保。 斯里兰卡橄榄挂果早，产量高，其鲜果肉厚核小，大者一粒达28克，小的13克以上，而且不分大小年，一旦挂果，产量逐年递增，树龄越大产量越高。单株产量在300斤以上，比我国橄榄产量要高出一倍上。一般四年开始结果，六年后进入高产稳产期。比我国的橄榄结果早两年以上。斯里兰卡橄榄寿命可达上百年，收获期长。 2、从多年的种植实践也证明了斯里兰卡橄榄适合海南的气候和土壤。为了论证斯里兰卡橄榄在海南大面积种植的可行性，海口市龙华区政府多次组织热作两院专家，对斯里兰卡橄榄在海南种植的前景进行考察论证；海口市政府邀请世界橄榄之乡意大利的橄榄种植专家与橄榄加工专家，专程来海口考察论证，国内外专家一致认为，斯里兰卡橄榄适合海南气候和土壤条件，可以在海南大面积推广种植。XX公司在海口龙华区羊山地区种植的斯里兰卡橄榄已挂果，从而从实践上证明斯里兰卡橄榄在海南种植推广的可行性。 3、XX公司已基本掌握斯里兰卡橄榄的种植和加工技术。经过多年的种植实践，XX公司全面掌握了斯里兰卡的整套种植技术，包括斯里兰卡橄榄的育苗、移栽、施肥培土直至开花结果。并且基本掌握了橄榄汁、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油等产品的加工工艺及生产方法，并试制出了产品，为实施橄榄产业化经营奠定了坚实的基础。 四、建设橄榄产业园的重要性和必要性 自2000年以来，在海南省各级政府的支持下，斯里兰卡橄榄的种植已初具规模。其中，海口市龙华区斯里兰卡的种植面积就在4万亩，现有1万亩已挂果。在琼海市（农垦）南俸农场也有种植。目前全省种植面积超过了5万亩。 但是迄今为止，海南没有一家大型橄榄深加工企业。XX公司为消化农民所种植的橄榄，积极研究开发橄榄的深加工，以斯里兰卡橄榄为原料，成功研究试 12 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 制出橄榄汁饮料、橄榄汁口服液、橄榄酒、橄榄油。去年，XX公司在海南日报打出广告，收购农民所种植的斯里兰卡橄榄，一方面公司通过对外协作，加工成橄榄饮料销售；一方面选取优良鲜果，作为种苗培育。公司这一举措为农民种植斯里兰卡橄榄解除了后顾之忧。 随着果农对海南斯里兰卡橄榄认识的提高，橄榄的种植面积会得到很快的扩 大，如何消化越来越多的橄榄果，保证最终实现果农的收入，这一关系果农切身利益的问题摆在了我们的面前。否则，一旦橄榄收购和销售没有跟上，就会严重挫伤果农的积极性，前期的推广工作也就前功尽弃。现在海南没有一家大型橄榄深加工工厂，而岛外商家因运输成本大，橄榄不易贮存运输，所以不愿前来采购，唯一的途径是自力更生，发展本省橄榄加工业，解决橄榄的销路。 XX公司急果农之所急，一方面加紧研发橄榄产品，一方面着手建设橄榄产业园。创办橄榄产业园，解决橄榄深加工的问题是橄榄产业化经营中最重要的一环，橄榄产业园的建设已迫在眉睫。 1、建设橄榄产业园，以橄榄园为基地推广种植橄榄，扶持农户，可作为果农坚强后盾，使果农不为销售发愁，做得丰产能丰收，确实提高种植户的收入，解决农村富裕劳动力的出路。同时，以橄榄产业园为科学试验基地，加强橄榄优良品种的培育和开发，研发新的橄榄产品，适应市场需要，使橄榄产业园成为研究中心和技术推广中心。 2、建设橄榄产业园，有利于提高海南橄榄的品牌形象。以橄榄产业园为制造基地，先期建设橄榄饮料生产线、橄榄口服液生产线、橄榄酒生产线，再逐步开发橄榄油、橄榄胶及橄榄为原料的生物制药等。创建橄榄产业园是实现橄榄产业化经营的关键一步，可大大提高橄榄的附加值，从根本上解决橄榄的销售难题，带动地方经济的发展。同时，提升具有海南特色的橄榄品牌和橄榄产品竞争力，提高橄榄产品市场占有率。 3、建设橄榄产业园，建立现代化的橄榄物流中心，加速橄榄系列产品的运转和销售，形成全球性的销售网络，从而显著提高海南橄榄的知名度和认知度. 4、建设橄榄产业园，是吸引资金流向海南橄榄产业的需要。橄榄产业园可以作为一个资本运营的平台，国内外资金通过这个平台参与海南斯里兰卡橄榄种植、开发、加工及销售等，从而使产业与资本融合在一起，促使海南斯里兰卡橄 13 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 榄产业快速发展。 综上所述，橄榄产业化经营的重头戏是建设好两园（即橄榄种植示范园和橄榄产业园），使之成为斯里兰卡橄榄科研开发中心、种植推广中心、深加工中心、物流营销中心、资本运营中心，才能促进橄榄科研、种植、加工、销售一条龙和谐发展，打造一条完整的橄榄产业链。而作为橄榄产业化的龙头企业，XX公司将坚持科学发展观，以科技为核心，以市场为导向，以种植推广为基础，以加工运销为中心，规模种植，综合加工，切实提高农户的收入，探索出一条海南橄榄产业化经营的路子，为海南农业结构调整、建立热带高效农业基地做出积极贡献。 14 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第三章 公司介绍 一、 公司概述 海南XX橄榄产业有限公司成立于2004年8月，地址：海南位于海口市龙昆北路36号海外大厦三层，拥有1600平方米的办公场所。 公司主要从事斯里兰卡橄榄的研发、种植、加工以及销售等。 XX公司自成立以来就开始从事斯里兰卡橄榄的引进与试种。目前已在海口市龙华区种植斯里兰卡橄榄4万亩，其中已挂果的就达10000亩。 在推广种植斯里兰卡橄榄的同时，公司投入资金，研发出橄榄汁、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油，并通过对外协作，进行了试生产。 二、股权结构 XX公司原注册资金300万元，2007年9月进行了公司重组，引入了新的战略投资者海南善水房地产开发有限公司。该公司实力较强,曾成功开发了“金都大厦”、“天弛阳光度假公寓”、“海南大学南希科技苑”等项目,共计完成开发面积达30余万平方米。目前XX公司正在进一步进行股份制改造，新股东已有意向增加投入，同时将引入更多战略投资者。 三、公司管理团队 XX公司拥有一支优秀的管理团队，集聚了斯里兰卡橄榄的专家和高水平的技术队伍。公司现有员工28人，其中专业技术人才和管理人员占65%。 XX公司管理团队由董事长GR、总经理LXX、财务总监杨海志、行政总监陈静组成。公司的团队负责人为董事长GR。 现任董事长GR先生，现年43岁，陕西人，海南大学毕业，于1997年相继创办海南巨力嘉实业公司和海南善水房地产有限公司，研发出“巨力嘉”石英漆，产品质量过硬，环保美观，永不褪色，取得了较好的业绩。在房地产开发方面有丰富的经验，曾成功开发“南希科技苑”等项目。郭先生于2007年9月入资XX公司，立志尽其所能，做大做强橄榄产业。 XX公司总经理LXX先生，大学毕业，是XX公司的创办人，也是公司主要技 15 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 术负责人，是橄榄种植和橄榄产品研制专家。于2000年引入斯里兰卡橄榄种苗，在龙华区羊山地区种植，现已获得成功。林先生对斯里兰卡橄榄的种植和产品开发方面有很深的研究，全身心投入到斯里兰卡橄榄产业化的事业当中。 四、公司组织结构 XX公司作为规范化现代农业企业，内部机构职责清晰、管理高效。 公司的内部组织结构如下图： 图1 公司组织结构图 股东大会 董事会 财务总监 监事会 总经理 行政总监 技术总监 副总经理 技 综 销生采审人 术 合 售产购计事 研 办 究 部 部 部 部 部 公 中 室 心 五、公司经营状况 XX公司自2004年成立以来，主要业务在于引进斯里兰卡橄榄，在海口龙华区羊山地区推广种植。在海口市政府和龙华区政府的支持下，公司以“公司农户”、“公司基地+农户”等模式，发动农户种植斯里兰卡橄榄。公司与农户户签订合同，提供橄榄种苗，提供种植技术，培训、指导农户种植橄榄。并约定按协议价收购橄榄果。据统计，现已推广种植斯里兰卡橄榄4万亩，其中1万亩已挂果。同时，公司自建了5000亩橄榄园，作为斯里兰卡橄榄种植的科研基地、示范基地和种苗基地。 在橄榄加工方面，公司投入资金，积极对外协作，相继利用斯里兰卡橄榄试 16 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 制出橄榄汁饮料、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油等产品，为建立加工基地和工厂，打下了基础，做好了橄榄产业化经营的充分准备。 六、公司发展战略 公司总体发展战略是实施斯里兰卡橄榄产业化经营，打造从种植、加工到物流、销售的橄榄产业链，创建海南一流的农业龙头企业。橄榄产业包括“橄榄种植橄榄加工产品销售”三个环节，环环相扣，必须均衡发展，不可脱节。公司近期战略重点是建立两大园地（橄榄种植示范园和橄榄加工产业园），尽快上马橄榄汁饮料生产线、橄榄口服液生产线和橄榄酒生产线，并继续研制开发橄榄油、橄榄果脯、橄榄蜜饯、橄榄喉片等橄榄产品，适时推出橄榄新产品。 17 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第四章 产品与服务 一、产品简介 1、斯里兰卡橄榄营养价值高，其主要成分综合指标均比世界各主要名优水果（包括本国橄榄）高。特别是钙，每百克均含量为964毫克，居世界水果之首，是天然的补钙食品。 2、斯里兰卡橄榄加工利用范围广，产业链长。斯里兰卡橄榄不但可以加工凉果蜜饯、橄榄汁、橄榄果酱、果冻等，还可以提炼橄榄油、提取果胶、酿制橄榄酒等。斯里兰卡橄榄深加工在国内市场尚属空白，市场潜力大，前景广阔。斯里兰卡橄榄果大汁多核小肉厚，纤维少，富含果胶，是制作果酱、果汁的最好原料。橄榄油在国内主要用于美容、化妆品方面，全部靠进口，价格昂贵。用斯里兰卡橄榄提炼橄榄油，替代进口，利润丰厚。果胶含量高，果胶与琼脂、卡拉胶功用相同，广泛应用于食品医药等领域。目前国内果胶生产量较少，主要靠进口，近期进口价为16万元吨以上。用斯里兰卡橄雄握取果胶，进口替代，经济效益也很可观。 3、斯里兰卡橄榄是绿色食品，生态产业。斯里兰卡橄榄抗虫抗病力强，从种植到收获，完全不必要施用农药，加工过程也完全可以不加任何化学合成添加剂，是名符其实的绿色食品、安全食品。推广种植斯里兰卡橄榄，改善生态环境；加工过程无废弃物，对环境几乎无污染，是真真正正的生态产业。斯里兰卡橄榄果胶含量高。果胶是铅、汞、钻等金属中毒的良好解毒剂和预防剂。地球环境不断恶化，水源污染，空气污染，粮食和果蔬等主要食物绝大部分因施化肥和农药都含有毒残留物。常食斯里兰卡橄榄，能够消除由空气和食物摄入人体内的有毒残留物。斯里兰卡橄榄是人类健康的福祉。 斯里兰卡橄榄的综合加工利用，可以考虑如下的加工路线：提取橄榄汁一一制作橄榄口服液汁（提取植物活性钙）一一制作橄榄酒剥取榄仁制作橄榄油榄核用来制作活性炭或其他。通过综合加工利用，附加值可提高10-20倍。 XX公司的首期产品：现已研制开发橄榄系列产品，包括橄榄饮料、橄榄口 18 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 服液、橄榄酒、橄榄油。公司还将进一步开发橄榄胶、橄榄果脯等系列橄榄产品。 表四 橄榄产品一览表 产品名称 产品性质及功用 产品规格 橄榄汁 橄榄汁具有解渴、解毒、治咽喉肿痛，按包装的不同，分为PET饮料 并对预防心血管疾病和糖尿病有良好瓶装橄榄汁饮料和易拉 的作用，并有保健美容的功效。 罐装橄榄汁饮料。 橄榄口服液 全面补充营养,具有解酒护肝、改善脾规格包装：20ml口服液 胃、清洁血管、降血压、降血脂等特殊瓶包装，50瓶一盒，4 功效。 盒一箱，保质期2年。 橄榄酒 以橄榄为原料配制成的保健果酒，具有规格包装：750ml玻璃瓶 橄榄的独特风味，并对疏通血管、降血包装，6瓶每箱，保质期 脂、降血压等有显著功效。 2年 二、产品定位 橄榄作为一种重要的特色资源，具有很高的市场开发价值。目前国内对橄榄的开发主要集中于蜜饯和果脯上，产品形式单一，无法充分挖掘利用橄榄的药用价值。斯里兰卡橄榄系列产品的原料受地域的影响较为明显，我国只能在云南、广东、广西和里兰卡橄榄肉厚核小，味酸涩，可切片盐渍糖制成干制或制果汁果酱；其核仁含有油分，约占核仁的32%，可制中等润滑油。结合斯里兰卡橄榄的营养成分和国内外市场的需求，公司首先开发出橄榄汁饮料、橄榄口服液和橄榄酒三款高附加值的产品；其次，将适机推出橄榄油、橄榄胶及橄榄生物制药产品；再次开发橄榄蜜饯、橄榄菜等橄榄产品。 产品定位，包括口感、市场、消费、品牌、诉求、媒体、包装等，都必须迎合消费者需求，切合市场实际，符合产品个性。 1、口感定位斯里兰卡橄榄系列产品力求保持天然、原汁原味，清新自然，体现现代人的生活追求和向往。 2、市场定位： 橄榄系列产品的目标市场定位，力求立足国内市场，以各大城市代理商推动 19 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 产品营销，实现以点带面的突破。积极开拓国际市场。 3、消费定位： 中老年消费群体对健康饮食的意识比较强烈，比较尊崇自然、天然口味。而青少年对橄榄独特的口味，比较有吸引力。定位于大众群体，谋求市场快速抢夺态势，利于对企业快速启动、拓展市场。 4、品牌定位： 打造中国橄榄系列产品的领导品牌。实施产品“礼品型”“家用型”两大系列、两条腿走路的品牌经营战略，以“家用型”系列实现品牌量的提升，以“礼品型”系列的高贵品质和文化品位，实现海南橄榄品牌质的飞跃，巩固品牌价值，实现品牌保值和增值效应。 5、诉求定位：XX牌橄榄汁，越喝越健康。诉求定位，要适合现代人的现实和生活消费理念，同时给人以怀旧的回忆，能迅速唤起人的亲切感，获得广泛的认同。 6、媒体定位： 利用一些赛事，通过事件营销，实现快速提升企业品牌和产品知名度。选择事件营销，必须对事件的广泛性、延续性、独特性、唯一性、权威性、信用性、参与性等7大关键点，进行充分探讨、分析、取舍，才能保证事件营销的良好传播效应。 7、包装定位： 产品包装要朴素大方，简洁明快，突出绿色自然。 三、未来产品展望 以斯里兰卡橄榄为原料，可研究开发系列产品： 1、橄榄盐制品：将橄榄鲜果以盐水浸渍，后装瓶或缸内密封、放置即可食用。放置时间越长味越好。盐渍的果实可长期保存，随时食用。 2、橄榄蜜饯：以斯里兰卡橄榄为原料，经过清洗浸泡-干燥-配料等工序，制成橄榄蜜饯。 3、单宁的提取：橄榄的树皮、果、叶含22的单宁，为重要工业原料。 4、橄榄喉片：以橄榄为原料，制作橄榄喉片，具清热润燥，利咽止痛功效。 20 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 用于燥热伤津引起的咽喉干燥疼痛。 5、冰橄榄茶：橄榄茶以橄榄为原料，应用先进工艺，提取有效成分，制成的绿色健康食品，其保持了橄榄所有的特点和功效，具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，它是经常用嗓和咽喉不适以及吸烟者的常备之佳品，经常饮用对健康大有益处。汤色碧绿而清香，舌根间回味甘甜，风味独特，能化痰，除烦解酒，解毒生津，能排除油腻食积，具有独特的减肥、降压、降血脂、抗衰老的功效，并对咽喉肿痛有特别的疗效，是中老年人理想的保健品。橄榄在百果中独成一味，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、鞣酸碳水化合物及多种维生素。增补本草备要说它能“清咽生津，除烦解酒”。本草纲目指出它能“治咽喉痛”。 6、橄榄胶囊：橄榄果胶囊对高血脂症、单纯性肥胖症疗效显著。 7、橄榄油：从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁 ，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康所必需的物质。 8、橄榄系列护肤品：橄榄的主要成分是“Oleuropein”，它是一种活性成分，并含有丰富的蛋白质、维生素等，具有强力的抗细菌和抗病毒特性、还有极强的抗氧化能力。用于护肤品中可以促进肌肤胶原蛋白再生，纠正老化痕迹，重现光滑无细纹、年轻有弹性的肌肤。 该系列产品包括洁面乳、润肤液、磨砂膏、面膜、面霜和眼霜。 9、富硒橄榄叶系列保健产品：以橄榄叶提取物为原料，制成具有增强免疫、预防感冒和促进感冒恢复功效的富硒橄榄叶系列保健产品。生产工艺简单，成本低，是预防感冒，促进感冒恢复的最佳选择保健产品。 斯里兰卡橄榄全身都是宝，产业链长，加工利用范围极广，可以不断研究开发出更多的创新产品，来满足人们的需要。 21 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第五章 研究与开发 一、现有的科研力量 XX公司有强大的科研力量。现有橄榄种植、橄榄加工方面专业技术人员21人，其中教授1人，硕士1人，大专以上19人。 公司技术负责人郑宝东同志长期从事食品科学的教学、科研、开发工作。现任福建农林大学食品科学学院副院长、食品科学技术研究所所长，教授，博士，博士生导师，百千万人才工程国家级人选，国务院特殊津贴专家。近几年，郑宝东同志主持了多项省级科技攻关项目，其中“PET瓶装饮料生产技术的研究和运用”项目2002年获福建省科技进步二等奖。“柑桔果醋及果醋饮料的研制”项目2003年获福建省科技进步三等奖；“余甘多糖提取工艺及应用技术研究”2004年获福建省科技进步二等奖；“玫瑰花等13种食用花卉品质的研究及加工技术的开发”项目2005年获福建省科技进步三等奖；“高透光率青梅浓缩汁生产工艺的研究与应用”项目2006年获福建省科技进步二等奖。获国家发明专利两项；主持承担了福建省多项重大食品项目的设计和投产。2003年，郑教授主持了十香果、桂花橄榄、香草果等系列产品，并采用酶解技术提取橄榄汁，在福州大世界橄榄有限公司成功投产，并已建成年产1.2万吨PET瓶装橄榄汁生产线。橄榄功效成分的研究业已取得初步成果，橄榄综合技术居国内领先地位。 公司已聘请中国农科院、海南省农科院专家担任常年技术顾问，并合作共同建立了斯里兰卡橄榄种植示范园，用于培育良种、科学试验和推广示范。 XX公司已与福建农林大学食品科学技术研究所联合研究开发出橄榄汁、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油等产品。其他产品也在加紧研发。 二、公司的开发方向、开发重点和正在开发的技术和产品 为保证橄榄系列产品升级换代和保持技术先进水平，公司今后的开发方向和重点为： 1、培育和改良斯里兰卡橄榄的种苗，提高橄榄的产量和质量。 22 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 2、以斯里兰卡橄榄为原料，寻求产品附加值和需求量大的产品进行产品开发。 3、利用尖端科学技术，进行本公司的产品开发，增加产品的科技含量。 4、和国内外院校进行合作，研究开发本公司产品。 5、针对斯里兰卡橄榄的独特性，分步骤研究开发具有独特风味的橄榄食品。 公司已经开发完成的产品为：橄榄汁饮料、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油；准备开发的产品为：橄榄喉片、橄榄生物药品等的开发。 三、采取激励机制和措施，保持关键技术人员和技术队伍的稳定 XX公司今后的开发队伍建设方面通过下面一些具体方式来实现： 1、在橄榄产业园区内建设橄榄科研大楼，购置先进的试验设备； 2、从国内外吸收橄榄种植和加工方面的高级人才； 3、通过公司培训和院校进修相结合，努力培养一批精通食品技术开发的科研人员； 4、给开发人员行业内较高的项目销售提成比例。 5、给予核心开发人员一部分股票期权。 6、给予开发人员业内较高的工资福利。 四、公司未来3 5年在研发资金投入和人员投入计划 公司将不断加大对科研的资金投入，引进国际国内一流人才，充实研发队伍。五年内，科研技术人员从目前的21人增至45人，累计投入科研经费达到4640万元。（详见附表五） 23 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 第六章 市场与竞争分析 一、产品主要用途 据我国著名营养学家于若木介绍，21世纪是一个大健康时代，人们在追求健康生活的时候，对食品质量和营养要求越来高。养生风气盛行。我国正面临着第二次卫生革命的战略转折。正步入老龄化社会的中国，生活水平迅速提高的中国老百姓、特别是老年人，在尽情享受现代文明成果的同时，“文明疾病 ”即生活方式疾病也正在日益流行，不断扩散。冠心病、高血压、高血糖、高血脂、肥胖、癌肿、老年痴呆等疾病正严重威胁着人民的健康和生命。 著名油橄榄专家徐纬英认为，良好的生活方式、科学的膳食结构是根治“文明疾病”的最简单、最有效、最省钱的办法。在地中海沿岸国家，常年食用橄榄油、多吃蔬菜少吃肉的饮食习惯，使得那里的心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆等“文明疾病”的发病率为全世界最低，希腊克里特岛心脑血管疾病的死亡率几乎为零。而我国城市老人用于“文明疾病 ”的医疗费用支出几乎占去了其退休工资的50。以原生橄榄油为主要食用油的地中海饮食模式被世界卫生组织认定为最有益于人体健康长寿的饮食模式。 斯里兰卡橄榄营养丰富，其主要成分综合指标，如维生素C、钙、磷等，均比世界各主要名优水果（包括本国橄榄）高。特别是钙，每百克均含量为964毫克，居世界水果之首。 斯里兰卡橄榄还有很好药用价值。其性平，味甘、涩、酸。具有清热解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。可治疗肺燥咳嗽、咽喉肿痛、消化不良、中毒、醉酒等症。 目前，XX公司近期拟生产以下产品： 橄榄饮料主要是补充人生必需的微量元素和矿物质，如维生素C、钙等，其次，对减肥、降血脂、降血压、醒酒等有明显效果。橄榄汁能够有效地激活乙醇氢脱氢酶的活性，能够有效缩短酒精恢复时间和降低醉酒率；橄榄汁能降低血清的LPO值和提高SOD的活性，有效保护肝组织。 橄榄口服液-橄榄口服液具有强力的抗细菌、抗病毒特性和极强的抗氧化 24 海南亿宝橄榄产业有限公司 商业计划书 能力。橄榄提取物中含大量黄酮类多酚物质，它们具有防止细胞DNA损伤引起的基因突变与癌变，抑制红细胞变异，改善末梢血管的血液流动及抗氧化等作用。所以，橄榄口服液对改善人体环境、降血压、降血脂以及护肝、醒酒等方面有明显的作用。 橄榄酒橄榄酒是天然的滋补酒，且具有良好的保健功能。主要功能包括平肝开胃、润肺滋阴、消痰解毒、理气止痛、去脂减肥等。这种保健酒适合普通大众饮用，特别是对女士、中老年人有很大吸引力 二、产品发展与市场前景 XX公司的主要业务围绕斯里兰卡橄榄的产业化经营来开展。 在斯里兰卡种植方面：海南全省都适合斯里兰卡的种植和生长，目前仅在海口龙华羊山地区和琼海南俸农场种植，据统计，全省种植面积不足5万亩，种植的范围可以进一步扩大，存在很大的发展空间。 XX公司试制出橄榄汁饮料、橄榄口服液、橄榄酒、橄榄油，但目前还没有设立工厂，进行规模化生产。随着斯里兰卡橄榄种植规模越来越大，建立斯里兰卡橄榄深加工基地，对斯里兰卡橄榄的种植和加工将有很大的推动作用。 XX公司近期拟开发的橄榄系列产品：以斯里兰卡橄榄为