运作管理课件第一章.ppt

第一章生产与运作管理概述IntroductiontotheProductionandOperations 生产与运作管理ProductionandOperationsManagement 第一章生产与运作管理导论 IntroductiontotheProductionandOperations 生产与运作 ProductionandOperations 生产与运作管理 P OM 生产与运作战略 P OStrategy 综合理解 一个假想的生产与运作系统 第一节生产与运作 生产与运作职能 TheP OFunction 生产与运作系统 TheSystemofP O 生产与运作的类型 TheTypesofP O 生产与运作职能 TheP OFunction 企业或组织有哪些主要职能 生产与运作职能处于什么地位 生产与运作职能与其他职能的关系如何 OrganizationalFunctions MarketingGetscustomers Operationscreatesproductorservice Finance AccountingObtainsfundsTracksmoney 生产与运作职能 TheP OFunction Functions Bank Functions Airline Functions Manufacturer 生产与运作 TheSystemofP O 什么是生产与运作 生产与运作 TheSystemofP O 生产与运作 Production Operations thesetofactivitiesthatcreatesgoodsandservicesbytransforminginputsintooutputs 创造产品或服务的活动 将输入 Input 转化 Transforming 为输出 Output 的活动 Production OperationsSystem DevelopmentoftheServiceEconomy 转化及其基本形式 转化 Transformation Conversion 是生产与运作系统的核心 它反映系统的实质 决定生产与运作系统的绩效 因而是生产与运作管理的中心 有哪些形式的 转化 转化及其基本形式 1 实物的 Physical 制造厂 2 位置的 Locational 运输公司 3 交换的 Exchange 零售商店 4 储藏的 Storage 分配中心 5 生理的 Physiological 医院 6 信息的 Informational 电信公司 生产与运作的类型 TheSystemofP O 为什么要对生产与运作进行分类 制造与服务 根据输出的性质可分为 1 制造 manufacturing 主要的输出是有形的产品 goods 2 服务 Service 主要的输出是无形的产品 service 制造与服务有哪些重要的区别 制造系统与服务系统的区别 服务系统的前台和后台 前台FrontOffice 顾客 Customer 提供服务者 ServiceProvider 后台BackOffice 为什么要将服务系统分前台和后台 GoodsContainServices ServicesContainGoods 基本的生产与运作系统类型 根据转化过程的重复性及其程度 可将生产与运作系统分为 1 连续 Continuous 化工 2 线流 Line flow 汽车 3 批流 Batch flow 服装 4 零杂 Job shop 修理 5 项目 Project 建筑不同类型的生产与运作系统有何主要区别 不同类型系统的一些主要特点 第二节生产与运作管理 定义 TheDefinitionofP OM 基本内容 TheContentsofP OM 历史 TheHeritageofP OM 生产与运作管理的定义 TheDefinitionofP OM 对生产与运作所进行的计划 Planning 组织 Organizing 控制 Controlling 等特殊活动 对生产与运作系统的建立 design 运行 operation 改进 improvement 所进行的管理 生产与运作管理的基本内容 TheContentsofP OM 生产与运作管理包含哪些主要内容 1 战略决策 StrategicDecisions 生产与运作管理的战略决策 确定企业如何开发自己的生产资源或能力 Capabilities 以支持和保证企业战略 CorporateStrategy 的实现 主要决策内容 将生产或提供什么产品或服务 将用什么样的方式进行生产或服务 生产或服务的设施位置将在何处 将需要多大的规模或能力 生产或服务场所将如何布置 将采用什么样的作业方法 2 战术决策 TacticalDecisions 生产与运作管理的战术决策 在战略决策的约束下 确定如何有效地对物料和人力进行计划或安排 主要决策内容 在什么时候 需用多少人力 每天工作几个班次 是否需要加班 加班多少时间 何时交付物料 交付多少 是否需要成品库存 库存多少 3 作业决策 OperationalDecisions 生产与运作管理的作业决策 在战术决策的约束下 确定如何有效地实际地进行日常的生产与运作活动 主要的决策内容 某周或某天应做什么工作 安排谁 去做什么 应先做什么 后做什么 TheHeritageofP OM 生产与运作管理的发展 手工生产 CraftProduction 大量生产 MassProduction 精益生产 LeanProduction 大量定制 MassCustomization 生产与运作管理的新趋势 NewTrends 生产与运作管理有哪些新的趋势 Qualityandprocessimprovement Technology Globalization Operationsstrategy Environmentalissues ContinuingTrends NewChallengesinOM 第三节生产与运作战略 P OStrategy 生产率 Productivity 竞争力 Competitiveness 生产与运作战略 P OStrategy 生产率 Productivity 生产率 Productivity 对资源有效利用程度的一种度量 通常表示为一个系统的输出与输入的比率 即 生产率的度量 MeasurementofProductivity 1 单项度量 单项生产率 2 多项度量 多项生产率 3 综合度量 综合生产率 生产率计算示意 生产率的度量困难 MeasurementProblems QualitymaychangewhilethequantityofinputsandoutputsremainsconstantExternalelementsmaycauseanincreaseordecreaseinproductivityPreciseunitsofmeasuremaybelacking 影响生产率的因素 ProductivityVariables 美国自1889年以来 年均增长率为1 7 财富每30年翻一番 Labor contributesabout10 oftheannualincreaseCapital contributesabout38 oftheannualincreaseManagement contributesabout52 oftheannualincrease 竞争力 Competitiveness Competitiveness Howeffectivelyanorganizationmeetstheneedsofcustomersrelativetoothersthatoffersimilargoodsorservices Price Time Flexibility Quality Service CompetitiveAdvantageThrough StrategyProcess Mission Mission whereareyougoing Organization spurposeforbeingProvidesboundaries focusAnswers Howcanwesatisfypeople sneeds Expressedinpublishedstatement IBM公司使命书 MissionStatement 我们研究 开发并制造出该行业最先进的信息技术包括机算机系统 软件 网络系统 存储装置和微电子产品 我们有两个基本使命 1 我们在研究 开发和制造最先进的信息技术方面争创第一 2 作为世界上最大的信息服务公司 我们将把先进的技术变成用户的财富 我门的专业人员遍布世界各地 将在特定行业 咨询业 系统一体化 方案开发以及技术辅助方面提供他们的专门知识 Strategy Howyouaregoingtogetthere ActionplantoachievemissionShowshowmissionwillbeachievedCompanyhasabusinessstrategyFunctionalareashavestrategies StrategicOptionsManagersUsetoGainCompetitiveAdvantage 28 OperationsManagement18 Marketing distribution17 Momentum namerecognition16 Quality service14 Goodmanagement4 Financialresources3 Other StrategicOptionsManagersUsetoGainCompetitiveAdvantage 28 OperationsManagementLow costproductProduct linebreadthTechnicalsuperiorityProductcharacteristics differentiationContinuingproductinnovationLow price high valueofferingsEfficient flexibleoperationsadaptabletoconsumersEngineeringresearchdevelopmentLocationScheduling 生产与运作战略 ProductionandOperationsStrategy 生产与运作战略 确定企业开发利用生产资源或能力 Capabilities 的广泛性的政策和计划 以支持和保证企业战略的实现 是使企业长期成功的一个重要竞争武器 生产与运作战略涉及的内容 生产与运作战略主要涉及企业内各生产与运作方面 包括 产品设计 过程选择 设施选址 布置等 与产品 过程 方法 使用的资源 质量 成本 生产准备时间及进度安排密切相关 一旦确定下来 将制约着企业生产与运作及其管理的所有方面 它必须以企业战略为前提或约束 并与市场营销战略 财务战略等相互协调 相互配合 战略重点 Priorities 1 成本 Cost 2 质量 Quality 3 交货 Delivery 4 柔性 Flexibility OM sContributiontoStrategy Quality basedstrategiesFocusesonmaintainingorimprovingthequalityofanorganization sp