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水煮豆腐的做法标签: 家常菜瘦身餐家庭餐老人餐懒人餐水煮豆腐减肥瘦身补钙铁锌硒北豆腐；萝卜苗；干辣椒；花椒； 清水；郫县豆瓣酱； 来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。 水煮豆腐做法和步骤 1将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中； 2锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味； 3倒入豆瓣酱炒匀； 4倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅中； 5炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。 6做过好几种水煮鱼了，当然也可以水煮别的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮鱼更省事些，不用费事地切鱼片，没有鱼腥味所以也不用提前腌制去腥。简单省事又好吃哦 7小贴士：1、配的青菜可随意选择，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。 8来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。水煮豆腐饮食特点
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