关注生活小常识——茶水的作用.doc

关注生活小常识茶水的作用一、课题的提出：一次我在制作的时候手指被小刀划了一个很大的子，血不断往外冒，情急之下我把手伸进了桌上的茶杯之中，这时感觉手上凉凉的，很舒服，而更神奇的是我手上的血居然止住了，后来爸爸告诉我“茶叶里含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，这种成分不仅可以使手上的一点小伤停止流血，还可以让你感到一种凉爽，飘飘然的感觉，这也就是为什么人喝多了茶叶会睡不着觉的原因了。”这次的经历让引起了我对茶水作用的关注，茶水还有什么其他的好处呢？于是我和同学开始了一项调查研究调查了解同学、家长在喝茶过程中的听闻和体会，对茶水的作用做进一步了解，探究以及考证。二、活动成员: 组长: 董兢超 组员：陆月玥、赵静远 三、调查时间: 2月102月16日四、活动地点:学校和家中五、调查和实验过程:（一）、我们专门设计了调查表，你知道茶水的20个好处吗？你经常饮茶吗？对家长和同学进行了一次问卷调查。我们向同学发了20份调查表，回收20张；向家长发了10份调查表，收到8份。现汇总如下:学生观点：我通过平时见闻知道茶水可以固齿洁齿、除口臭、除脚臭，平时大多喝饮料，很少喝茶。家长观点：我会用茶水除口臭、除脚臭、去腥除油腻、解酒、治伤、止痒、浇花，我还知道固齿洁齿、明目、让头发更亮泽，但是具体是什么原因不太清楚，平时不常喝茶。（二）、我们小组通过电脑上网查询到了一些相关资料:饮茶的好处：1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。 2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。 3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。 4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。 5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。 6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。 7、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。 8、饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。 9、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员比赛成绩。10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。残茶（隔夜茶）的作用：1、隔夜茶可以用于浇花，对于花而言，可以起到防病治病的作用，增强抵抗力。2、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。3、止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。4、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。6、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。7、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。8、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。9、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。10、去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。（使用隔夜茶，应以不变质为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。）（三）、结果分析：从调查表来看，现代人饮茶的并不多，一些咖啡、可乐、果汁等饮料取代了茶的作用，因此同学们对茶水的作用了解不深，（当然也有可能是源于他们平时对生活的观察不够深刻以及生活实践不够多）。而几位家长对茶水作用是有所了解，但是却没有让茶真正发挥它的作用。（四）、建议及体会：茶道在我国盛行已久，而且经久不衰，足以说明茶有很多的好处。茶叶价格便宜，喝茶对身体有益，茶水作用甚多，因此我们应该舍弃