第3章 半纤维素第1次课课件.ppt

第三章半纤维素 第一节概述第二节半纤维素的化学结构第三节半纤维素的化学性质及应用第四节半纤维素的物理性质 第一节概述 一 半纤维素的研究历史 1 1891年 Schulze提出半纤维素的概念 2 1962年 G C Aspinall认为半纤维素是多种糖基构成的一类聚糖 3 1964年 T M Timell认为半纤维素是低分子量聚糖类 非纤维素碳水化合物 的名字较为合理 二 构成半纤维素的糖基 1 构成半纤维素的糖基 D 木糖基 4 O 甲基 D 葡萄糖醛酸基 D 甘露糖基 D 葡萄糖基 D 半乳糖基 L 阿拉伯糖基 L 鼠李糖基 D 半乳糖醛酸基 D 葡萄糖醛酸基 H D Glu D Glu 2 糖基的化学结构 D 葡萄糖D GlucoseD Glu D Glu D Glu D 木糖D XyloseD Xyl D Xylp p代表吡喃环 6元环 D 甘露糖D MannoseD Man D Manp D Galp D 半乳糖D GalactoseD Gal D 半乳糖醛酸D GalacturonicacidD GalA D GalpA L 阿拉伯糖L ArabinnoseL Ara L Araf f代表呋喃环 5元环 D 葡萄糖醛酸D GlucuronicacidD GluA D GlupA 4 O 甲基 D 葡萄糖醛酸4 O Me D Glucuronicacid4 O Me D GluA 4 O Me D GlupA L 鼠李糖L RhaposeL Rha L Rhap 3 各种糖基简写汇总 D 木糖 D 半乳糖 4 O 甲基 D 葡萄糖醛酸 D 半乳糖醛酸 L 阿拉伯 D Man D Xyl D 甘露糖 D 葡萄糖 D Glu D Gal 4 O Me D GluA D GalA D 葡萄糖醛酸 D GluA L Ara Acetyl 乙酰基 三 半纤维素的命名与分枝度 两种命名方法 原则 先枝后主 先少后多 词首加 聚 字 各种糖基全部列出 只列主链糖基 1 半纤维素的命名 B B 枝链 A D A A A A A D A A D A 主链 B B 枝链 C 枝链 按第一种命名方法 按第二种命名方法 聚C糖B糖D糖A糖 聚D糖A糖 或聚A糖 基 字的位置 基 B B A A A A A A A A A C B B A A A A A A A A A A A A A A A A A A C 按第二种方法都为聚A糖 2 分枝度 分枝度 表示半纤维素分子结构中枝链的多少 枝链多则分枝度高 分枝度意义 其大小对半纤维素的物理化学性质有很大的影响 如 用相同的溶剂在相同条件下 相同聚合度的同一类半纤维素 分枝度高的半纤维素溶解度大 聚阿拉伯糖与聚半乳糖在M P中分布较多 分别为30 20 聚半乳糖基葡萄糖甘露糖在M P中仅为1 主要存在于S2层 聚阿拉伯糖4 O 甲基葡萄糖醛酸基木糖M P中仅为1 主要存在于S2 S3层 四 半纤维素在细胞壁中的分布 以苏格兰松为例 五 植物原料典型半纤维素种类及含量 对原料 针叶木 以聚O 乙酰基半乳糖基葡萄糖甘露糖为主 还有少量的聚阿拉伯糖 4 O 甲基葡萄糖