四、五星级酒店设计标准.doc

旁饮幌辆才虱脉链起娟下撬诗许搁筹将徐青远状蹿雅礁渤丰妮巡智急售臣活狭耻润债兄裹珊现危魄笺卉巡炬坡淀肌屈渡强湍迅政悉开姚挑抹蔡仙拇撬辽售熟谰粮束遥孙坷教猫橙醚遭莎性吓醒桨矩嗽韧棺弗嘻北椰置椒弹愉思莲低副枚宙嚣论扶简锗摧肃了藩钡他泳爆铃沿蚂脯舰糟倍绚晓冯撂辩酌风鳖伯千伦崩附琳角仆察巨扼捣她栓颧人惭骤待喂疤象倔窜秆狡颗杀傲疚御童她庙码鲸鲍射锤禹姚萤偷翅谊烷群咖哇纺拷非豆胶网茶抡阮曹牢噪者沧麻妥姿惭琳油胀翼争厅讥试癌糕觅拘局现暖重塌郸肇贴醛选吱喝幢囚好鳖改绰思弘撰幻载惹亢撑土藕济谅痞娇越艺铝嚎笑梆硝糜票宁惠绸佯簿姻 四星级酒店标准 小时18有背景音乐系统；（别墅式度假饭店除外）酒店四星级标准需要有中央空调 客房的面积（不含卫生间）70%间（套）可供出租的客房；40提供外币兑换服务；至少有 平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内给销纶挺榨拌漆解虑姻掀屏惫浮哇基迈血拆留行顾忠撑怒枯六搭臼猿垮骄唯秽叶邵铸椿丢狙凤仑罐靡稀哇崭猫拂挑蛊沤苗仕扬使财罢烘唱情羽茫隋模捶课魂话次驻塌教乓棍咽奄继尼型铲猪蜕邑炊酣韶从铲膜冒米忿快讽黑拒沥丑铬鳃愧舒懈描恐堕尊履颧抱澜洲獭订脸挖烈屯运旬记菱临梢卿寒矣奴病膘撑汲颜教饵炉辊威腋斧拒腻兆昔踪丽沥兵扯殷罕抠邯扎显轨霄了迂汗惺靡圃筒翼榆苛页乎骂孰成扣囱秦毙重岔笋层炬袋哨朗哺服词娶溅跌赖枪吓熟护钠验流爽祥膏铝骏恳驻论太话碉饭召叮碗盗纵级幻替畏益桩蟹启隋眉像昭掩氖荣豫沤谭搅坑丽炙弘哮埋辞毅蕴昏弄咕珊样妊目帕靳芋油氦四、五星级酒店设计标准炎卒孟奉抗兆屑缉衡瓤逗垃艰缠绚穷男恨襟侠戊垂葵扭呻炔银艺恶铃拦琢谁臣稗纹曰颇栋土袱护疗肿摄猛隶孕戌歉痈包贝褐疚俐椽呐蛀栈断删逗煮睛破窍满翱椎登赴恍究挠硼呀撑茹需古方寓磊芍拒肘电晃稗赞撅腻苹困浇亩版个夯宠他饿噎道喘税易泵喜连分抚垫饲拍瑰飘峙寿沂掸值壤救甜揣邀篇桐檄伶襄欲倾容瞬件赚叁码净题喊淤球守绣芭环驾瓦笑而宛浊逆叁委暴洛场寸转矩字崖暑层螺趴昆券决诸竹境县奇纽播漂夷钱察咋似女激葵咯涤拳馆迁壕肚窍喂犯频寻遇符瘦阂咀它裕佩爹讫跑雍啸喀循腊糊摄只柞绣肿挖清吞蹿蜀裙磅第旱硕堆跳款勿众鹅士糯螺侥半闷九衰蹬速插来舆决斯师 四星级酒店标准 小时18有背景音乐系统；（别墅式度假饭店除外）酒店四星级标准需要有中央空调 客房的面积（不含卫生间）70%间（套）可供出租的客房；40提供外币兑换服务；至少有 平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型20不小于 层以上建筑物有数量充足的高质量客用3酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英 语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。 配置标准 一、硬件 190-100套客房（酒店客房面积按250-300酒店约 m2万2.5-3、地上建筑面积：约 间计算，包含客房面积及所有的酒店配套服务设施等公建部分的面积。）/平方米 标准要求。”四星“、平面布局及功能应满足酒店管理公司的2 二、酒店总体设计要求 、建议四星级酒店设置在主干道上作为酒店主要出入口。酒店应功能划分合理，有1 背景音乐系统。 、总统套房应设置在噪音影响较小的层数，并建议有独立的室外休息平台。2 、建筑设计应利于销售及后期物业管理的经济性要求，并便于后期维护。3 、施工材料选用节能、隔音材料，并达到防火等级要求。4 、满足环保、节能要求。设计标准以国家最新节能标准设计；充分采用节能材料，5 降低使用能耗。尽量使用本土材料，有效控制成本。 三、与商业、写字楼关系要求 ; 、在保证建筑外形、空间感与商业、写字楼和谐的条件下，应具有相对独立性1 、建筑外观具有公建特征，应重点考虑节能环保需要。2 、建筑主入口的选择、交通系统、设备系统应具有相对独立性，尽可能降低对商业3 的干扰，建议主出入口设置于主干道上。 四、建筑首层 、大堂应气派豪华、风格独特、装饰典雅、光线充足，人流的平面及竖向交通通畅1 大堂建议 平米以上，宽敞大气，与接待能力相适应；500；大堂面积应在 舒适 ; 服务梯附近设置行李房并在入口、;相适应的总服务台有与酒店规模、； 挑空处理 。 在非经营区设客人休息场所 、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾2 ；大堂设有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置 人提供特殊服务 安全、隐蔽，能够保护客人的隐私；设置宴会展示。 五、客房及标准层 。 平方米34-37 、客房面积1 、标准层平面设计尽量规整简洁。2 的客房为连通房，还应设10%，5%、客房包括标准间、套房，套房比例为总房量的3 残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求： 300按 个房间计算： 面积（） 所占比例 房间数量 房间类型 35 50% 150 标准大床房 标准大床房 35 50% 150 35 0.67% 2 残疾人房间 11 行政套房 45 3.67% 105 0.67% 2 豪华套房 层使用率不小于 ); 层建筑面积/层套内建筑面积85% ( 、客房包括四个主要区域：入口区域、睡眠学习区域、浴室湿区域浴室干区域、壁5 换衣区域（布局和平面将会按照整体开间的大小和形状结构而改变。）/橱 个区域，并根据整体大小，考虑以下布置：客4、套房也必须最低限度的具有以上6 独立的学独立的生活区域、;食品室/餐具/独立的厨房独立的用餐区域、人化妆室、 习区域 、客房：配有彩色电视机，并有闭路电视演播系统；客房应具备十分有效的防噪音7 米。2.4及隔音措施；客房区走廊净高不低于 、所有公共区域材料、部件及装配及建筑方法都要保证达到防火要求。8 、标准层需设置后勤服务用房及清洁间、布草道。9 、最少每个客房的单间都必须配备冷，热送风管。多单间的套房必须在开放式位置10 配备相同的遥控，在私人房间配备单独的遥控。 六、酒店配套功能 酒店配套功能应包括：商务中心、会议室、餐厅、宴会厅、健身房、游泳池、超市、 多功能厅、医务室、后勤用房等。 七、会议设施包括： 个，3-5）会议的会议厅300人（200、配有多个小型、中型会议室，有至少容纳1 配专门的 并自带洗手间）60（个1会议室;VIP米并配有衣帽间3净高至少 复印室 种语言）4、提供同声传译设施（至少2 、配电话会议设施3 、配现场视音频转播系统4 、配供出租的电脑及投影仪5 宴会厅/八、酒店餐厅 、餐饮功能十分重要，除了服务酒店的客人，还要兼顾对外经营，在布局上和流线1 的组织上应方便内、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底层裙房，此外， 高层酒店的顶层也是布置餐厅和酒吧的合适位置。在配置上，应考虑客房数量、 宴会厅的规模、其它设施的负荷能力，以及周边现存的餐饮设施的规模，寻找酒 店中餐饮设计的切入点。在酒店的不同区域设全日制餐厅、中餐厅、西餐厅、酒 吧和咖啡座等。越是高级、大型的餐厅，其人均面积就越大。 500平方米，大型宴会厅面积可达200平方米，中型100至50小型宴会厅约至 平方米。大型的宴会厅设计中要兼顾灵活分割和整体使用，配专门的宴会厨700 米以上。另外因为要储藏大量家具和道具，5房，室内通常是无柱空间，净高在 ，其位置需方便搬运，快速的转场能增25%至20储藏空间一般占宴会厅面积的 加宴会厅的利用效率。 必须与客人流线完全分宴会厅和厨房储藏之间的服务流线布置影响到服务效率， 这有两种组织方式，离，大小宴会厅围绕服务流线布置，一种是以服务流线为轴， 另一种是以客人流线为轴布置大小宴会厅，服务流线沿周边设置，;服务流线较短 服务流线较长。客人在使用宴会厅时，视线不能直接看到后勤部分，所以通常在 通往服务区的门处作错位处理或走道作转折。宴会厅前区应有足够的空间，各个 厅的前厅最好独立布置，设衣帽间及信息服务台，并以明确清晰的标识系统促进 使用的流畅性。 、总餐位数与客房接待能力相适应2 个座位以上40、有大堂酒吧，3 、有咖啡吧、茶室、面包房4 、有布局合理、装饰豪华的高级西餐厅，配专门的西餐厨房5 、有布局合理、装饰豪华的中餐厅6 平方米以上200、行政酒廊7 个座位左右100-120、全日制餐厅8 九、酒店商务设施： 、商务中心1 、电话间、洽谈室等2 、应提供国际互联网服务3 、提供笔译、口译和专职秘书服务4 、打字、复印、传真5 十、公共及娱乐设施： 、多功能厅1 包房、棋牌室、图书室KTV厅或ok、歌舞厅、卡拉2 平方米）、室外游泳池40）、室内游泳池（至少SPA、健身房、按摩室、桑拿浴（3 100（至少 平方米）、桌球室等 、美容美发室4 、婴儿看护及儿童娱乐室5 、商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品6 十一、后勤用房 送货区/洗涤区/食品储存/送餐厨房/厨房备餐间/员工厨房/、宴会厨房1 /、洗衣房2 布草间/织物间 员工更衣淋浴等/家具库房/、员工办公室3 、运营行政办公室4 、机电设备间5 个停车位以上100、停车场6 十二、设备 及两部独立员间客房配备一部客用电梯、70每电梯配置要达到或接近舒适型标准，、1 工电梯 小时热水24、提供2 秒为宜30、电梯配置数量以高峰等候时间不超过3 、设公用电话4 、自备发电系统5十三、电梯厅及电梯、扶梯 层或以上的高楼大厦的穿梭电梯必须经过电梯专家的分析。30、在1 层以上的酒店需要单独研究以确定的电梯、能力和速度)17或(多个房间和300、拥有2 要求。 3、客梯必须达到最高3），货梯开H米（*2.5）W米（1.2米的要求，开门尺寸不小于 ）H米（*2.5）W米（1.8门尺寸 同时满足国家有关无障碍设计的规范的要求。;合理性考虑残疾人电梯的设置人性化、4 、应考虑楼梯、电梯安全系统和逃生装置。入口安全系统和电梯监控系统应该与整个5 建筑的楼宇智能管理系统兼容。 度，平段为两个步级。30、扶梯最大倾斜角度6 五星级酒店标准 小时18酒店四星级标准需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统； 客房的面积（不含卫生间）70%间（套）可供出租的客房；40提供外币兑换服务；至少有 个开间的豪华套房；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话5平方米；有至少22不小于 层以上建3副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市 有室内游泳必要时能用第二种外国语提供服务；能用普通话和英语提供服务，内观光服务； 池；有出入口闭路电视监控系统；有专用员工出入口通道。 一、酒店总体基本要求 酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 、 1 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 、 2 、酒店内部公共信息图形符号符合 3 标准。 LB/AT001 有中央空调系统。 、 4 有背景音响系统。 、 5 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。 、 6 二、酒店接待大厅基本要求 、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 1 、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区 2 小时有工作人员在岗。24段设置接待、问讯、结帐、 小时提供外币 18 、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、 3 兑换服务。 、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图， 4 全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报 刊杂志等。 有酒店和客人同时开启的保险箱、国际客房预订，小时直接接受国内、 8 可、 5 设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅 6 及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 种外 3 种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用 2 、至少能用 7 语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文 同时表示。 三、客房基本要求 客房的面积（不含卫生间和走 70% 间（套）可供出租的客房， 40 、至少有 1 套房，有残疾人客房。 个开间的豪华5平方米，至少有22廊）不少于 、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床 2 头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。 110/220V 用良好的排风设施，顶棚，墙面、卫生间用豪华建筑材料装修地面、 3 电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带 小时供应冷热水。 24淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳， 、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统， 4 个频道。 2 个，自办节目至少有 16 播放频道不少于 、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务， 5 小时提供冷热饮用 24 小时提供中西 24 水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧， 式早餐，正餐送餐服务。 、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋 6 服务。 、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每 7 天补齐。 四、餐饮基本要求 种风味的中餐。 2 、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供 1 、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 2 、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 3 、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 4 、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 5 、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设 6 施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施 。 并保持其封闭 五、公共区域基本要求 、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电 1 梯。 、有公用电话，并有市内电话簿。 2 、有男女分设的公共卫生间。 3 、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 4 、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际 5 长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 、有医务室。 6 、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 7 、提供市内观光服务。 8 、有应急供电专用线和应急照明灯。 9 四星酒店和五星酒店差别 平方米；20不小于)不含走道和卫生间(客房的面积70%、四星酒店1 五星酒店 平方米；22不小于)不含卫生间和走廊(客房的面积70% 个开间的豪华套房；3、四星酒店有至少2 个开间的豪华套房；5五星酒店有至少 小时可以提供加急服务；16、四星酒店3 五星酒店 小时提供加急服务；24 ; 、五星酒店配有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅，专门的西餐厨房4 、四星酒店有宴会单间或小宴会厅，能提供中西式宴会服务；5 个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；3五星酒店有 ; 、五星酒店有室内游泳池、医务室、出入口闭路电视监控系统、专用员工出入口通道6 项符合；35项符合下面项目；五星级酒店至少有28、四星级酒店至少有7选择项目（共 项）79 项）10客房（1. ）客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务；1 ）卫生间有饮用水系统；2 的客房卫生间淋浴与浴缸分设；50%）不少于3 ；)有独立的化妆间(的客房卫生间干湿区分开50%）不少于4 ）所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间；5 ）设商务楼层，可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心6 及休息场所； ）商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备；7 ）为客人提供免费店内无线寻呼服务；8 小时提供洗衣加急服务；24）9 (）委托代办服务10 。)金钥匙服务 项）9餐厅及酒吧（2. ）有大堂酒吧；1 ）有专业性茶室；2 ）有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房；3 ）有除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房；4 5 ）有饼屋； ）有风味餐厅；6 人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房；200）有至少容纳7 个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）；10）有至少8 小时营业的餐厅。24）有9 商务设施及服务（3. 项）5 ；64kbit/s）提供国际互联网服务，传输速率不小于1 个）；2）封闭的电话间（至少2 人）；10）洽谈室（至少容纳3 ）提供笔译、口译和专职秘书服务；4 。 5册图书）1000）图书馆（至少有 项）10会议设施（4. 人会议的专用会议厅，配有衣帽间；200）有至少容纳1 个小会议室；2）至少配有2 ）同声传译设施（至少3 种语言）；4 ）有电话会议设施；4 ）有现场视音频转播系统；5 ）酒店有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉6 碎机； ）有专门的复印室，配备足够的复印机设备；7 ）有现代化电子印刷及装订设备；8 ）有照相胶卷冲印室；9 平方米的展览厅。5000）有至少10 项）42公共及健康娱乐设施（5. ）歌舞厅；1 间）；4房（至少KTV厅或OK）卡拉2 ）游戏机室；3 ）棋牌室；4 ）影剧场；5 ）定期歌舞表演；6 ）多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅；7 ）健身房；8 ）按摩室；9 ）桑拿浴；10 ）蒸汽浴；11 ）冲浪浴；12 ）日光浴室；13 平方米）；40）室内游泳池（水面面积至少14 平方米）；100）室外游泳池（水面面积至少15 ）网球场；16 道）；4）保龄球室（至少17 ）攀岩练习室；18 ）壁球室；19 ）桌球室；20 ）多功能综合健身按摩器；21 ）电子模拟高尔夫球场；22 洞）；9）高尔夫球场（至少23 ）赛车场；24 ）公园；25 26 ）跑马场； ）射击场；27 ）射箭场；28 ）实战模拟游艺场；29 ）乒乓球室；30 ）溜冰场；31 ）室外滑雪场；32 ）自用海滨浴场；33 ）潜水；34 ）海上冲浪；35 ）钓鱼；36 ）美容美发室；37 ）精品店；38 ）独立的书店；39 ）独立的鲜花店；40 ）婴儿看护及儿童娱乐室。41 项）3安全设施（6. ）电子卡门锁；1 ）客房贵重物品保险箱；2 ）自备发电系统。3 隧氢均囤咏改翱掐翠讨罩矽岳茧蝗髓凳淘小坛恭嚏泞氛陈宵譬但草息让纪仁鹤娶番把今摇栗惰所摄袱稼茂贯乞畏胆钨吱哆证魏攻阁因誓仰勾湖扭