某水厂食品安全程序.doc

行业资料：_某水厂食品安全程序单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 7 页某水厂食品安全程序1目的通过培训提高员工的业务知识、专业技能和工作效率，使之符合其岗位任职要求及公司发展需要。2适用范围适用于公司全体员工的培训管理。3职责3.1人力资源部负责本公司人力资源管理。3.2各部门协助实施人员的聘用、培训和评价。4工作程序4.1人员的配置4.1.1公司各部门根据岗位要求，明确各岗位的岗位职责、人员素质要求（包括人员的教育经历、所受到的培训、工作经验等方面的要求）、入职后所需的培训等。由本公司人力资源部编制岗位任职要求。4.1.2特殊工种人员需持有权威部门颁发的上岗证书，如电焊工、检疫人员等持证上岗。4.1.3本公司人力资源部根据岗位任职要求的规定通过招聘、培训等方式录用合适的人员。4.2培训4.2.1新员工培训新员工入职后需进行入职培训，培训合格颁发上岗证或培训合格后方能正式聘用。入职培训包括：1）基础培训，本公司简介、本公司食品安全管理体系知识、质量意识、本公司各项规章制度培训。2）岗位培训，即业务技术培训，确保其能胜任从事的工作。其中生产层人员需进行生产技能培训，确保：能正确掌握自己使用的工具，仪器和机械设备，保质地完成制作的产品。能够阅读和正确理解技术文件和生产计划。明确自己的工作职责和质量责任。了解工作场所的安全要求。4.2.2培训计划每年12月各部门应将第二年需要的各种培训教育计划报送本公司人力资源部进行统筹安排，编制年度培训计划。年度培训计划经总经理批准后实施。4.2.3培训计划的内容包括：培训的目的、要求、培训时间、培训对象、培训方式（脱产、半脱产、送外培训等）、课时安排、考核办法及所需的资料等。4.2.4培训方法1）人力资源部新员工上岗培训，采用师教徒的方法。2）生产人员采用生产部负责人和技术人员进行技术交底的形式进行。3）其他培训采用聘请本公司内部或外部讲课人员进行授课等方式进行。4.2.5凡涉及送外培训的，包括特殊工种在内，各有关部门应向人力资源部提出申请,并附上有关文件资料，送交本公司人力资源部，审核批准后方能送外培训。4.2.6培训效果的评价培训完成后应通过对实际工作业绩的考核来评价培训的有效性，编制人员培训登记表记录评价结果。培训效果的评价可采用：1）针对人员能力或工作质量的提高评价培训效果。2）测量培训效果和对组织的影响，可采用对工作效果进行水平对比的方式进行。4.2.7培训的实施人力资源部应按计划实施培训。4.2.8公司人力资源部应保存员工培训的各项记录。4.3考核本公司人力资源部每年年底组织各单位对各岗位人员进行考核，对考核不合格的人员采取转岗或再培训等方式使其胜任本职工作。4.4本公司人力资源部建立员工档案，保存员工的各种学历证件、培训记录、考核记录和上岗证书等。5.相关文件和记录5.1年度培训计划5.2岗位任职要求5.3教育培训申请表5.4人员培训登记表5.5员工档案第 4 页 共 7 页某水库消防安全操作规程（一）动火管理1凡在管理处生活区或水源林保护区需要动用明火的人员必须提前到水警队申报并经管理处主管生产安全领导审批后方可动火。2落实现场防火监护人员并配备相应的灭火器材。3动火过程中，一旦发现不安全苗头时，要立即停止动火作业。4发生火灾事故时，要及时处理、扑救并根据火患情况决定是否报警。5动火人员要严格执行安全操作规程。6在仓库、发电机房、大坝护坡以及水源林保护区内，未经允许，严禁动火。7作业人员和现场监护人在动火完毕后，应彻底清除现场火种，方可离开现场。（二）仓库包括防洪物资和一般物资仓库消防安全管理1落实谁主管，谁负责的原则。2实行仓库防火责任人全面负责仓库的消防安全管理工作。3仓库管理员必须掌握消防器材的操作使用和维护保养方法。4仓库内各类货物的堆放严禁阻挡消防器材设备使用。5仓库内严禁吸烟，不准烧焊（割焊），要动用明火的人员必须取得水警队同意，方可作业。6各类危险物品不准堆放仓库内。7物品入库前应有专人负责检查，确实无火种等隐患后，方可入库。8仓库内电器设备必须由持有合格证的电工进行安装、检查、和维护，电工应严格遵守各项电器操作规程。9不准将机动车和机电设备仓库旁停放及维修。10仓管人员离开仓库之前必须要关好门窗及一切电源，并严格检查是否有其他火灾隐患。11仓库内储存的货物，按不同性质、类别分堆，堆垛之间应留出安全通道距离。12仓库内不准住人，不准搭建搁层，不准使用电烫斗、电炉、电钟、电烙铁、电视机及交流收音机等电器设备。（三）用电安全管理1为防止用电造成火灾事故发生，凡动用电维修、安装各类用电设备者必须持证上岗。2非电工人员严禁动用、检查、安装各类用电设备，外来人员要动用电时必须到机电班交用电说明并报工程股审批后方可作业。3发现用电设施损坏、不安全（包括各类电器）应及时向工程股汇报。4严禁使用不符合国家规定的插座和电线。5电工安装、维修用电设施时，一律严禁赤脚。6安全管理部门和电工要定期对管理处各类用电设备进行检查，如有发现各