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蔬菜部分习题.辣椒一、单选题：1、辣椒花着生于分枝处，属于 作物（ ） A、自花授粉 B、异花授粉 C、常异花授粉 D、不确定2、当气温低于 时辣椒授粉受精受到影响（ ）A、20 B、 15 C、 10 D、53、我省辣椒栽培中最普遍的变种是（ ）A、长角椒 B、灯笼椒 C、簇生椒 D、樱桃椒4、下列宜作中迟熟辣椒栽培的品种有（ ）A、湘研1号 B、湘研2号 C、湘椒4号 D、甜杂4号5、中迟熟辣椒在追肥上要重施（ ）A、苗肥 B、花肥 C、果肥 D、秋肥6、辣椒夏播秋栽冬延后定植时期在（ ）A、7月中下8月初 B、8月上旬8月下旬C、8月下旬9月初 D、9月中下10月初7、辣椒春早熟栽培适宜的品种有（ ）A、光皮辣椒 B、湘椒2号 C、湘研1号 D、朝天椒8、长沙地区辣椒大棚安全定植期为4月10日，采用电热温床育苗育苗天数需80天，那么该品种的适宜播种期为 左右（ ）A、12月1日 B、1月18日 C、2月2日 D、3月2日9、辣椒春早熟栽培育苗成败的关键是（ ）A、土壤湿度 B、温度 C、光照 D、土壤营养10、辣椒春早熟栽培在定植前 进行低温炼苗（ ）A、1周 B、2周 C、3周 D、4周11、辣椒春早熟栽培为保证门椒坐果，防止落花落果可在开花期用2，4-D涂抹花柄，适宜的浓度为 （ ）A、2030 mg/kg B、5060 mg/kg C、100 mg/kg D、200 mg/kg12、番茄种子热水烫种的温度为（ ）A、40 B、5055 C、6065 D、7013、番茄定植日期为夜间气温稳定在 以上，10厘米土温稳定在 左右便可定植（ ）A、5、15 B、5、10 C、10、15 D、10、2514、种子消毒可用 来防治早疫病（ ）A、30%磷酸钠 B、1%的富尔马林 C、30%磷酸三钠 D、多菌灵15、容易造成辣椒三落的病虫害有（ ）A、烟青虫 B、棉铃虫 C、病毒病 D、叶枯病16、番茄大棚秋季延后栽培的主要整枝方式是（ ）A、单干整枝 B、双干整枝 C、主副干整枝 D、改良主干整枝17、下列作物中属常异花授粉的是（ ）A、辣椒 B、黄瓜 C、豇豆 D、大白菜18、辣椒水分临界期是（ ）A、幼苗期 B、初花期 C、果实膨大期 D、结果后期19、能减轻辣椒辣味的措施是（ ）A、适当增施氮肥 B、适当增施磷肥C、适当增施钾肥 D、适度干旱20、中、迟熟辣椒采用塑料大、中棚育苗的播种期分别是（ ）A、1月和2月 B、2月和3月 C、2月和4月 D、4月和5月21、我省露地栽培迟熟辣椒的定植期正确的是（ ）A、4月中旬 B、4月下旬到5月上旬C、3月下旬到4月中旬D、5月中旬22、辣椒开花期能耐的最高温度是_（ ）A、25 B、35 C、38 D、4023、适宜夏播秋栽冬延后的辣椒品种有（ ）A、湘椒1号 B、湘椒2号 C、湘椒5号 D、朝天椒24、夏播秋栽冬延后辣椒适宜播种期为（ ）A、5月 B、6月 C、7月 D、8月25、生产中防止辣椒病毒病发生的关键技术措施是（ ）A、盖遮阳网 B、防治蚜虫 C、喷多菌灵 D、加强栽培管理26、冬延后辣椒的苗龄适宜的是_天（ ）A、2025 B、3035 C、3540 D、4527、辣椒中、迟熟品种敞作套种时，每667适宜的种植密度为（ ）07A、15001700株 B、18002200株C、23002500株 D、26002800株28、要使辣椒的辣味减弱，可增施（ ）08A、氮肥 B、磷肥 C、钾肥 D、钙肥29、辣椒追肥中下列说法正确的是（ ）A、稳苗肥 B、重花肥 C、控果肥 D、勤施翻秋肥30、下列辣椒品种中，适宜作为鲜食品种的是( )10A光皮辣椒 B鸡肠子辣椒 C邵阳朝天椒 D七星椒二、多选题：1、造成辣椒“三落”的主要原因有（ ）A、干旱 B、光照不足 C、多雨 D、病虫为害 05届A、施药浓度过大 B、光照不足 C、缺少肥料 D、病虫为害 09届2、辣椒夏播秋栽冬延后栽培中整枝疏叶要做好（ ）A、剪除基部侧枝 B、剪除上部无效分枝C、摘除老黄叶、病叶及病虫果D、每株座果数达1215个，在座果部位留23叶打顶 3、防止番茄落花落果常用的生长激素有（ ）A、1520mg/kg2,4-D B、2550mg/kg番茄灵 C、B9 D、矮壮素4、辣椒土壤渍水易引起（ ）A、落叶 B、落花 C、落果 D、沤根5、三带移栽是指（ ）A、带土 B、带药 C、带肥 D、带水6、下列不宜作辣椒基肥的是（ ）A、菜枯 B、氯化钾 C、人粪尿 D、碳酸氢铵三、问答题： 1、简述辣椒夏播秋栽冬延后栽培模式的技术要点。04 2、简述番茄整枝搭架的技术要点。02 3、菜农王大伯第一年在他家屋后菜地种植辣椒，由于他的精心管理，取得较好的成果。第二年，他继续在该块地种植辣椒，结果发现辣椒病害很严重，并出现了死苗现象，导致该年辣椒严重减产。请你分析其原因，并提出整改措施。064、什么是辣椒的“三落”？造成辣椒“三落”的原因有哪些？生产上可采取哪些措施防止？5、中、迟熟辣椒栽培中，应该适时巧追肥，生产中应具体怎么做？6、大棚春早熟栽培辣椒（黄瓜），育苗是关键，怎样才能培育好壮苗？.黄瓜一、单选题：1、瓜类蔬菜属喜温蔬菜，其生长适宜的温度为（ ）A、1520 B、2030 C、2535 D、40以上2、黄瓜的种子在生产上通常最好使用 种子（ ）A、当年 B、隔年 C、隔两年的种子 D、三年以上的种子3、促进黄瓜雌花分化和形成的外界条件是（ ）A、高温长日 B、低温短日 C、高温短日 D、低温长日4、黄瓜对下列五要素需求量最大，其中以 需求量最多（ ）03A、N B、P C、K D、Ga、Mg5、我省黄瓜夏秋露地栽培和秋冬大棚延后栽培的主要品种来源是（ ）A、华南生态型 B、华北生态型 C、华中生态型 D、东南生态型6、大棚春黄瓜定植后一周内要求（ ）A、放风降温 B、密闭保温 C、大温差炼苗 D、浇水保湿7、大棚春黄瓜结果期的关键技术为（ ）A、降温 B、遮荫 C、放风 D、摘心8、大棚秋黄瓜栽培的播种期大约在霜前（ ）A、5560天 B、6075天 C、8085天 D、90100天9、大棚秋黄瓜栽培为了促雌花形成，在两片真叶展开后喷浓度为 乙烯利（ ）A、2550mg/kg B、50100 mg/kg C、100150 mg/kg D、200 mg/kg10、近郊夏黄瓜栽培多采用平畦，搭 架（ ）A、人字架 B、篱架 C、凹马架 D、鸟窝架11、我省秋黄瓜结果盛期的灌水方式最好是采用（ ）A、浅水沟灌 B、速灌速排 C、浅水套沟 D、夜灌昼排12、进行西瓜嫁接时，砧木切口的适宜深度一般为（ ）02A、1厘米左右 B、2厘米左右 C、3厘米左右 D、4厘米左右13、黄瓜延后栽培一般每株定瓜数为_条（ ）A、12 B、35 C、67 D、7814、瓜类蔬菜中最耐弱光的是（ ）A、冬瓜 B、丝瓜 C、南瓜 D、黄瓜15、黄瓜要求白天空气相对湿度是（ ）A、70% B、80% C、90% D95%16、黄瓜生育过程中吸收氮磷钾最多的时期是（ ）A、苗期 B、开花期 C、果实发育期D、果实成熟期17、下列品种中最耐热的是（ ）A、湘春3号 B、湘黄瓜3号C、津杂4号 D、津研4号18、对霜霉病白粉病枯萎病疫病都具有较强抵抗力的是（ ）A、津杂1号 B、津研4号 C、津杂4号 D、湘春2号19、下列作物中不宜作黄瓜前茬作物的是（ ）A、油菜 B、热水白菜 C、南瓜 D、苋菜20、最适宜作黄瓜砧木的是( )10A西瓜 B丝瓜 C黑籽南瓜 D冬瓜二、多选题：1、适宜作塑料大棚春黄瓜栽培的品种有（ ）A、湘春2号 B、湘春3号 C、湘黄瓜3号 D、津研2号2、大棚春黄瓜初花期管理主要是控秧促根，其具体措施有（ ）A、控制浇水 B、控制施肥 C、大温差管理 D、病虫防治3、夏黄瓜栽培遇久晴不雨的干旱天气，应早、晚“三凉”时放浅水沟灌，速灌速排，不留渍水。“三凉”是指（ ）A、水凉 B、气凉 C、土凉 D、肥凉4、秋黄瓜延后栽培除搭架，绑蔓，去卷须外，还有哪些措施（ ）04A、引蔓 B、摘心 C、打杈 D、打叶5、秋黄瓜延后栽培防止后期早衰和延长采收期的主要措施有（ ）A、覆盖防寒 B、熏烟治病 C、施二氧化碳肥D、喷植物动力2003助长6、为了增强黄瓜对低温的抵抗力，下列措施正确的是（ ）A、幼苗期进行低温锻炼 B、用黑籽南瓜作砧木嫁接C、增施磷钾肥 D、覆盖地膜7、造成黄瓜开花结果期落花和化瓜的主要原因是（ ）A、水分过多 B、光照过强 C、光照过弱 D、水分过少8、下列品种属于杂交一代的是（ ）A、湘黄瓜2号B、津杂2号 C、津研4号 D、津春2号10、始终保持黄瓜地土壤湿润可以（ ）A、减少畸形瓜的发生 B、提高黄瓜产量C、减少病虫害 D、防止黄瓜苦味的发生11、黄瓜地灌水时要注意的事项是（ ）A、浅水沟灌 B、速灌速排 C、土中不留渍水 D、缩水后点蔸追肥12、黄瓜嫁接时用的嫁接方法是（ ）A、插接 B、靠接 C、腹接 D、切接13、黄瓜对水分的要求是（ ）A、喜湿怕涝 B、不耐干旱 C、需水量较多D、吸水性差14、黄瓜苦味发生的原因主要是（ ）A、水分过多 B、水分过少 C、光照过弱 D、强光直射15、大棚延后栽培黄瓜的覆盖防寒措施主要是（ ）A、10月中旬盖大棚膜 B、11月中下旬盖天膜C、寒潮时盖地膜 D、寒冷时棚外四周围草苫16、黄瓜主蔓摘心的方法是（ ）A、留一瓜一叶摘心 B、蔓尖快要接触棚膜时摘心C、植株长到25片叶时摘心 D、定瓜后摘心17、植物动力2003液肥的作用有（ ）A、促进根系生长 B、提高吸收肥水能力C、增强植株抗逆性 D、防治病害18、用百菌清烟熏剂防治病害对下列病害有作用的是（ ）A、霜霉病 B、炭疽病 C角斑病 D、灰霉病19、黄瓜嫁接育苗的主要优点有（ ）A、克服连作影响 B、防止疫病 C、防止枯萎病 D、增强抗低温能力三、问答题：1、简述早熟黄瓜的整枝搭架技术。032、某菜农第一年在他家的塑料大棚里进行秋黄瓜延后栽培，取得了较好的效果。第二年他继续在该大棚里栽培黄瓜，结果发现黄瓜的病害和早衰现象都很严重，产量也比前一年大大降低。请你分析其原因，并提出整改措施。053、简述黄瓜靠接法。094、如何进行塑料大棚秋黄瓜栽培？5、如何进行秋黄瓜露地及大棚延后栽培中的植株调整和防止早衰工作？.豇豆一、单选题：1、下列不需整枝的蔬菜有（ ）A、辣椒 B、番茄 C、黄瓜 D、豇豆2、下列蔬菜中常采用矮篱架的是（ ）A、辣椒 B、番茄 C、黄瓜 D、豇豆3、豇豆上的“锈根”现象是由于 引起（ ）A、温度过高 B、空气湿度过大 C、幼苗期水分过少 D、土壤湿度过大4、下列豇豆属于矮生栽培种的有（ ）A、之豇28-2 B、湘豇1号 C、湘豇2号 D、美国无架豇豆5、豇豆早熟品种作种用植株应选 的豆荚（ ）A、基部 B、中部 C、中上部 D、顶部6、豇豆要求土壤PH值最好为（ ）A、45 B、56 C、67 D、787、豇豆绑蔓最适宜的时间是（ ）A、晴天上午或下午B、早晨 C、雨天 D、晴天中午8、豇豆绑蔓时一般是（ ）A、按逆时针方向牵引 B、按顺时针方向牵引C、水平牵引 D、垂直牵引9、豇豆采收标准是（ ）A、豆荚呈黄色 B、豆荚枯黄 C、种子变硬 D、稍见豆粒突起二、多选题：1、下列蔬菜属自花授粉的有（ ）A、辣椒 B、番茄 C、黄瓜 D、豇豆2、豇豆播种后造成烂种的原因主要是（ ）A、低温 B、高温 C、土壤水分过多D、浸种时间太长3、空气湿度大、土壤水分过多易引起豇豆（ ）A、病害 B、幼苗徒长 C、锈根 D、根瘤菌活动减弱 E、落花落荚4、豇豆落花落荚的主要原因是（ ）A、水分过多 B、水分过少 C、光照不足 D、阴雨天多5、我省栽培春豇豆播种期可以在（ ）A、2月中下旬 B、3月上旬月初C、清明后芒种前 D、夏至前后6、豇豆定植时的三栽是指（ ）A、栽早 B、栽小 C、栽干 D、栽湿7、留种的步骤一般是（ ）A、片选 B、株选 C、果选 D、粒选.大白菜一、单选题：1、大白菜适宜的生长温度是（ ）A、510 B、1020 C、2030 D、30352、大白菜需肥水最多的时期是（ ）A、苗期 B、莲座期 C、结球期 D、抽苔开花期3、大白菜栽培中，出现“干烧心”现象是由于土壤中缺（ ）A、N B、P C、K D、Ca4、我省冬大白菜适宜的播种时期是（ ）A、7月中旬8月上旬 B、8月中旬9月上旬 C、9月中旬10上旬 D、11中旬5、冬大白菜病虫为害的主要时期是（ ）A、45月 B、78月 C、911月 D、111月6、可用下列哪些药剂防治大白菜的霜霉病（ ）A、甲霜灵 B、病毒灵 C、农用链霉素 D、病毒A5007、能够成为45月渡春淡蔬菜主要品种之一的白菜是（ ）A、冬大白菜 B、春大白菜 C、夏秋大白菜 D、秋冬大白菜8、春大白菜育苗的关键是（ ）A、温度 B、水分 C、光照 D、土壤营养9、缺钙时叶缘腐烂，叶球新叶枯黄，出现“干烧心”现象的蔬菜是（ ）04A、大白菜 B、小白菜 C、结球甘蓝 D、花椰菜10、可用于防治大白菜炭疽病的农药是（ ）08A、乐果 B、甲霜灵 C、甲基托布津 D、抑太保11、青杂3号可作（ ）A、春大白菜栽培B、夏大白菜栽培C、秋大白菜栽培D、冬大白菜栽培二、多选题：1、白菜类蔬菜包括（ ）A、大白菜 B、小白菜 C、紫菜苔 D、菜心2、大白菜栽培中，土壤过酸容易引发（ ）A、霜霉病 B、软腐病 C、根肿病 D、炭疽病3、大白菜结球变种可分为 三个基本生态型（ ）A、卵圆 B、平头 C、圆筒 D、直筒4、适宜作冬大白菜栽培的品种有（ ）A、夏阳白 B、春大将 C、晋杂3号 D、青杂3号5、促使春大白菜早生快长，防止未熟抽苔的措施有（ ）A、营养钵育苗 B、抽沟排水，雨停土干 C、施足基肥 D、适时追肥，始终保持土壤肥沃湿润6、适宜高度密植的白菜是（ ）A、冬大白菜 B、春大白菜 C、夏大白菜 D、秋大白菜7、下列蔬菜为十字花科的是（ ）A、结球白菜 B、青花菜 C、芥菜 D、莴笋8、我省栽培冬大白菜时的防冻措施是（ ）A、控水 B、束叶 C、覆膜 D、盖网9、为了确保冬淡期间和冰雪天气有大白菜上市可以采取的措施是（ ）A、零度时束叶就地存园 B、零度时束叶覆膜网就地存园C、带土采收放于温暖处 D、采收后贮藏在冷库中10、在过于偏酸的菜土上栽培的大白菜容易发生( )10A软腐病 B根肿病 C菌核病 D黑痘病三、问答题：1、如何进行蔬菜种子发芽率和发芽势的测定？ 2、菜农陈大嫂在她家的大棚进行春大白菜栽培，她选用了青杂3号高产品种，采用大棚覆盖和营养钵育苗，苗龄30天后移栽，栽植密度在每6676000株左右，但移栽20天后还没有结球就出现了很多植株早抽薹现象，严重影响了春大白菜的产量和品质。请分析造成春大白菜早抽薹的原因。应怎样防止早抽薹现象发生？083.种子检验是把好种子质量关的重要措施，请简述蔬菜种子净度测定的方法与步骤。.结球甘蓝一、单选题：1、结球甘蓝的食用部位是（ ）A、苔茎 B、花球 C、叶球 D、球茎2、结球甘蓝的主要功能叶是（ ）A、子叶 B、莲座叶 C、基生叶 D、球叶3、下列蔬菜幼苗最耐低温和高温的是（ ）A、辣椒 B、黄瓜 C、大白菜 D、结球甘蓝4、结球甘蓝菌核病可选用 防治（ ）A、链霉素 B、多菌灵 C、氯霉素 D、敌杀死5、春甘蓝栽培中田间管理总的原则是（ ）A、重施基肥 B、冬控春促 C、前重后轻 D、惊蛰促球6、十字花科留种地采用空间隔离的距离要求是（ ）A、100米 B、300米 C、500米 D、10002000米7、甘蓝种球采收时期为（ ）A、角果转绿时采收 B、角果深绿时采收 C、角果开始变黄时采收 D、角果开裂时采收8、秋播甘蓝作春早熟栽培时，容易出现（ ）06A、结球不紧实 B、采收期推迟 C、品质变差 D、未熟抽薹9、甘蓝适于在湿润的环境下生长，要求空气相对湿度为80%90%，土壤相对湿度为（ ）09A、50%60% B、70%80%C、80%90% D、90%95% 10、甘蓝类中所有变种和品种的传粉方式都是（ ）A、自花授粉 B、异花授粉 C、闭花授粉 D、风力传粉11、秋甘蓝适宜的播种期是（ ）A、5月 B、6月 C、7月 D、8月12、甘蓝类蔬菜属于( )10A低温短日照作物 B低温长日照作物C高温短日照作物 D高温长日照作物二、多选题：1、下列蔬菜中属于绿体感应型植物有（ ）A、大白菜 B、小白菜 C、结球甘蓝 D、花椰菜2、下列环境条件最有利于结球甘蓝球叶生长的有（ ）A、1520 B、土壤湿润C、较短日照 D、较弱光照3、下列适宜作冬甘蓝栽培的品种有（ ）A、春丰 B、夏光 C、京丰一号 D、晚丰4、结球甘蓝的生长周期中， 需磷钾肥最多（ ）A、莲座期 B、结球前期 C、结球中期 D、结球后期5、春甘蓝可选择的品种有（ ）A、春丰 B、夏光 C、京丰一号 D、晚丰6、春甘蓝栽培中特别重视防止未熟抽苔，具体措施有（ ）A、选冬性强的品种 B、适时播种C、保持“小老壮苗”越冬 D、及时采收7、春甘蓝追肥上所指的“三步曲”是（ ）A、提苗 B、催盘 C、促球 D、采收8、甘蓝的主要病害有（ ）05A、溃疡病 B、软腐病 C、黑腐病 D、菌核病9、甘蓝依据叶球形状和熟性迟早，其基本类型有（ ）07A、尖头型 B、圆头型 C、平头型 D、宽头型10、为了防止绿体感应型植物的未熟抽苔现象的发生可以采用的措施是（ ）A、大苗越冬 B、小苗越冬 C、适时早播 D、尽量推迟播种三、问答题：春甘蓝易出现未熟抽苔现象，请分析原因，应怎样防止？.莴笋一、单选题：1、下列属于全叶莴笋专用品种的是（ ）A、团叶莴笋 B、二白皮 C、苦荬菜 D、油麦菜2、莴笋幼苗期缺 会造成叶少而小现象（ ）A、N B、P C、K D、Ca3、越冬莴笋的主要病害是（ ）05A、软腐病 B、霜霉病 C、菌核病 D、炭疽病4、莴笋采收适宜的时期是（ ）A、现蕾期 B、心叶与外叶齐平时 C、初花期 D、长笋初期5、下列蔬菜中耐寒性最强的是（ ）A、莴笋 B、包菜 C、菠菜 D、冬寒菜二、多选题：1、下列属于绿叶菜类的有（ ）A、白菜 B、莴笋 C、蕹菜 D、茼蒿2、在长日高温条件下会迅速抽薹开花的绿叶菜类有（ ）A、莴笋 B、菠菜 C、蕹菜 D、苋菜3、防止莴笋未熟抽薹可以从以下哪些方面着手（ ）A、适当降低夜温 B、在长日条件下降低温度 C、选用感光性迟钝的晚熟品种 D、保证充足肥水供应4、土壤过干时，会造成莴笋（ ）A、秧苗老化 B、秧苗徒长 C、茎笋变小 D、苦味加重5、土壤水分过多时，会造成莴笋（ ）A、秧苗徒长 B、裂茎 C、发生软腐病 D、发生菌核病 E、沤根三、问答题：夏莴笋中用团叶品种，采取遮荫育苗，莴笋在苗床生长迅速，苗龄25天后栽植，移栽密度为667栽植8000株左右，但莴笋移栽15天后就出现了严重的早抽薹现象，使产量和品质都受到了很大影响，请分析造成莴笋早抽薹的原因，应怎样防止早抽薹现象发生？07.萝卜一、单选题：1、根菜类蔬菜为（ ）A、十字花科 B、伞形科 C、食用部分为肉质根 D、食用部分为肉质茎2、在萝卜的营养生长时期以 对肥水需求量最大（ ）A、发芽期 B、幼苗期 C、莲座期 D、肉质根生长盛期3、萝卜留种时为促使萝卜种子饱满，可在花期喷施（ ）A、九二0 B、萘乙酸 C、尿素 D、硼酸4、生长期内萝卜对营养元素吸收量最大的是（ ）09A、氮 B、磷 C、钾 D、钙5、秋播或春播耐寒性强、抽臺迟、不易空心的是（ ）A、春萝卜 B、夏秋萝卜 C、冬萝卜 D、四季萝卜6、萝卜的整地栽植方式是（ ）A、低畦深沟 B、高畦深沟 C、低畦浅沟 D、高畦浅沟7、萝卜制种时的隔离距离是A、200300m B、300500m C、5001000m D、10001500m二、多选题：1、培土是萝卜栽培的重要技术措施，其作用有（ ）A、肉质根直立生长 B、减少地温散发C、利于肉质根防寒受冻 D、培土保湿，提高品质2、萝卜生长期水分供应不均匀，易发生 现象（ ）A、空心 B、开裂 C、分叉 D、辣味3、甘蓝留种要对种球进行切球处理，其方法有（ ）A、一字形割球法 B、十字形割球法C、留心柱法 D、割球法4、萝卜的留种方法有（ ）A、单株留种 B、双株留种 C、大株留种 D、小株留种5、下列属于十字花科的是（ ）A、萝卜 B、胡萝卜 C、大头菜 D、芹菜6、萝卜对环境条件的要求下列说法正确的是（ ）A、属于耐寒蔬菜 B、耐旱力较强C、最适PH值为6.5 D、属于长日照作物7、按萝卜收获季节的不同可以分为（ ）A、春萝卜 B、夏秋萝卜 C、冬萝卜 D、四季萝卜8、萝卜播种后盖土太厚时（ ）A、不易出苗 B、出苗后易倒伏C、胚根弯曲 D、根系不发达9、早萝卜播种时要注意的事项是（ ）A、播前土壤低沟浸灌一次 B、播后覆盖薄层稻草C、播前厢面浇透水 D、播后覆盖地膜10、萝卜生产过程中的主要不良现象是（ ）A、空心、开裂 B、分叉 C、辣味 D、苦味11、萝卜辣味产生的主要原因是（ ）A、品种含有芥辣油B、肥料不足C、病虫为害 D、高温干旱12、冬萝卜播种过早容易造成萝卜（ ）A、空心 B、分叉 C、产生辣味 D、开裂13、容易引起萝卜空心的原因有( )10A施氮肥过多 B施磷肥过多C播种较迟 D生长期水分供应不均匀三、问答题：简述萝卜空心、开裂、分叉和辣味的原因及预防措施。.大蒜一、单选题：1、大蒜播种用的材料通常是（ ）A、蒜苔 B、蒜瓣 C、整个磷茎 D、气生鳞茎2、大蒜控制供水的时期是（ ）A、幼苗期 B、蒜苔抽生阶段 C、蒜头形成前期 D、蒜头形成后期3、大蒜性喜 土壤（ ）A、偏酸性土壤 B、微酸性土壤 C、中性土壤 D、微碱性土壤4、作蒜头栽培的大蒜播种时期一般在（ ）A、67月 B、78月 C、8月下旬9月下旬 D、10月上旬11月上旬5、大蒜对肥抖的需要量最多的是（ ）A、氮 B、磷 C、钾 D、硫6、小蒜瓣一般作_栽培（ ）A、青蒜 B、蒜薹 C、蒜头 D、留种二、多选题：1、大蒜北种南引易出现（ ）A、磷茎难以形成 B、磷茎形成后生长不良C、磷茎品质变好 D、抽薹延迟2、打破大蒜鳞茎休眠的方法有（ ）A、剥蒜皮 B、清水浸泡蒜瓣12天 C、破伤蒜瓣 D、尿液浸泡蒜瓣12天3、造成大蒜散瓣或腐烂的原因主要有（ ）A、土壤湿度过大 B、采收过迟C、采收过早 D、土壤粘重4、下列属于我省优良地方大蒜品种的是（ ）A、东安大蒜 B、隆回大蒜 C、茶陵紫皮大蒜 D、成都大蒜5、大蒜的鳞茎有休眠期，打破休眠的方法有( )10A剥蒜皮 B暴晒蒜瓣 C浸泡蒜瓣 D冷冻蒜瓣.实验部分及综合一、单选题：1、下列属于菊科的蔬菜是（ ）A、黄瓜 B、大白菜 C、结球甘蓝 D、莴笋2、检验样本中完整良好的供检验品种的种子占样本总重量的百分率称（ ）； 反应种子生活力强弱程度的是（ ）A、种子净度 B、种子千粒重 C、发芽率 D、发芽势3、测定种子千粒重中，两分样本重量的允许差距在 之内（ ）A、1% B、5% C、10% D、15%4、喜冷凉蔬菜种子发芽率和发芽势的测定，发芽适宜的温度为（ ）A、10 B、15 C、20 D、255、为提高西瓜抗枯萎病的能力，嫁接用的砧木最好选用（ ）A、瓠瓜 B、笋瓜 C、黄瓜 D、南瓜6、蔬菜嫁接后，最佳的空气相对湿度为（ ）A、80% B、85% C、85%90% D、90%95%7、大蒜的贮藏器官是蒜头，又称（ ）A、叶 B、花茎 C、鳞茎 D、蒜瓣8、番茄搭架多采用（ ）A、矮篱架 B、人字架 C、鸟窝架 D、高篱架9、十字花科有性杂交应选主枝茎上或第一侧枝 大小适中的花蕾作杂交用（ ）A、基部 B、中、下部 C、中部 D、上部10、辣椒的有性杂交进行人工授粉在去雄的第二天上午 为最好（ ）A、7时 B、8时 C、9时 D、10时11、瓜类蔬菜在 开花（ ）A、清晨 B、上午 C、中午 D、下午12、在黄瓜幼苗两片真叶时全株喷 乙烯利有利于雌花分化与形成（ ）A、100 mg/kg B、150 mg/kg C、200300 mg/kg D、500 mg/kg二、多选题：1、蔬菜生长发育期间受低温为害后，在其形态表现上主要是（ ）06A、叶缘受冻 B、生长点受冻C、形成畦形花 D、形成畦形果 2、蔬菜嫁接育苗的作用有（ ）A、诱导无性繁殖不能开花或开花不能正常结果的蔬菜能够正常开花结果 B、促使提前开花和早熟C、防治病虫害，增强抗性 D、提高良种繁育产量3、蔬菜幼苗嫁接方法有（ ）A、插接法 B、劈接法 C、孔接法 D、靠接法4、以黑籽南瓜作砧木嫁接的蔬菜有（ ）A、西瓜 B、黄瓜 C、番茄 D、辣椒5、豇豆按其生长习性可分为 两大类（ ）A、有限生长型 B、无限生长型 C、矮生 D、蔓生6、下列属异花授粉的蔬菜有（ ）A、结球甘蓝 B、豇豆 C、辣椒 D、黄瓜7、蔬菜营养钵营养土消毒的方法有（ ）A、富尔马林消