啥事可敬的.docx

主茶具的种类。泡茶、饮茶主要的茶具的分类。1、茶壶：用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。以把划分。侧提：壶把为耳状，在壶嘴的对面。提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。握把壶：壶把圆直形与壶身呈90状。无把壶，壶把省略，手持壶身头部倒茶。以盖划分。压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。截盖：盖与壶身浑然一体，只显截缝。以底划分。捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。钉足：在壶底上加上三颗外突的足。加底：在壶底四周加一圈足。以有无滤胆分。普通壶：上述的各种茶壶，无滤胆。滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分开。以形状分。筋纹形：犹如植物中弧形叶脉状筋纹，在壶的外壁上有凹形的纹线，称之为筋，而筋与筋之间的壁隆起，有圆泽感。几何形：以几何图形为造型，如正方形、球形圆柱形等。仿生形：又称自然形，仿各种动物、植物造型，如南瓜壶、梅桩壶、松干壶等。书画形：在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。2、茶船：放茶壶的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。盘状：船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。碗状：船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。夹层状：茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。3、茶盅：亦称茶海。盛放泡的茶汤之分茶器具。因有均匀共汤浓度的功能，故亦称公平杯(或公道杯)。壶形盅：以茶壶代替用之。无把盅：将壶把省略，因区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水。简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。4、好的茶汤并饮用的器具。翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。把杯：附加把手的茶杯。盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。5、闻香杯：盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香之器具。6、杯托：放置茶杯的垫底器具。盘形：托沿矮小呈盘状。碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。高脚形：杯托下有一圆柱脚。圆形：杯托中心留一空洞，洞沿上下有竖边，上固定杯底，下为托足。7、盖置：放置茶盖、盅盖、杯盖的器物，既保持盖子的清洁，又避免沾湿桌面。托垫式：形似盘式杯托。支撑式：圆柱状物，从盖子中心点支撑住盖;或筒状物，从盖子四周支撑。8、茶碗：泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。圆底：碗底呈圆形。尖底：碗底呈锥形，常称为茶盏。9、盖碗：由盖、碗、托三部件组成，泡饮合用器具或可单用。也称三才杯。10、大茶杯：泡饮合用器具，多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。11、同心杯：大茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。12、冲泡盅：用以冲泡茶叶的杯状物，盅口留一缺口为出水口，或杯盖连接一滤网，中轴可以上下提压如活塞状，既可使冲泡的茶汤均匀，又可以使渣与茶汤分开。辅助茶具的种类。泡茶、饮茶时所需的各种茶具的分类，以增加美感，方便操作。1、桌布。2、泡茶巾。3、茶盘。4、茶巾盘。5、奉茶盘。6、茶匙。7、茶荷。8、茶针。9、茶箸。10、茶筒。11、茶食盘。12、计时器。13、消毒柜等。备水器。1、净水器。2、贮水缸。3、煮水器。4、保温瓶。5、水孟。备茶器。1、茶样罐。2、贮茶罐。3、茶瓮(箱)。盛运器。1、提柜：用以放置泡茶用具的茶样罐的木柜。2、都篮。3、提袋。4、包壶巾。5、杯套。泡茶席。1、茶车。2、茶桌。3、茶席。4、茶凳。5、坐垫。茶室用品。1、屏风。2、茶挂。3、花器。茶具的种类其他分法我国的茶具，种类繁多，茶具的分类各异，造型优美，既有实用价值，又富艺术 之美。所以,为历代饮茶爱好者所青眯。在中国饮茶的发展史上，作 为饮茶用的专用工具，必然也有一个发展和变化的过程。1.陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就 已崛起，成为别树一帜的茶具大为流行。紫砂壶和一般的陶器不同， 其里外都不敖釉，采用当地的紫泥、红焙烧而成。2.瓷器茶具我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具 就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。1). 白瓷茶具;白瓷以景德镇的瓷器最为著名。3漆器茶具;漆器 茶具始于清代，主要产于福建一带。福州生产的漆器茶具多资多彩， 金丝玛瑙、釉变金丝、雕填、高雅和白银等品种，特如宝 石的赤金砂和暗花等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。4.玻璃茶具;在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明， 光泽夺目，外行可塑性大，广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶 叶的细腻柔软，茶叶在正个冲泡过程叶片的逐渐舒展等，可以一览无 余，可以说是一种动态的艺术欣赏。5.金属茶具用金、银、铜、锡等制作的茶具，尤其是锡作为茶器 材料有较大的优点：成小口长劲，盖为筒状，比较密封，因此对防潮 、防氧化、防光、防异味都有代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银 瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎价贵，一般老百姓无法使用。6.竹木茶具在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木 碗泡茶，它价廉物美，经以很少使用。至于用木罐、竹罐装茶，则仍 然随处可见，特别是作为艺术品的竹片茶罐。茶具种类 我国的茶具种类繁多，现代茶具主要指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。制作材料不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。陶土茶具 陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。紫砂茶具是由陶器发展而成，是一种新质陶器。紫砂茶具有三大特点，就是泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位。既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。瓷器茶具 我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具彩瓷茶具等主要类别。 1.白瓷茶具 具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。 2.青瓷茶具 以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽，色泽青翠。用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。 3.黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清。 4.彩色茶具的品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。它的特点是花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而 不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。漆器茶具 漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具魅力。玻璃茶具 玻璃茶具有很多种，如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。金属茶具 金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的茶具。金属茶具在元代以前非常盛行。后来随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，金属茶具才逐渐消失。用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶认为会使茶味走样，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等。金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，更有利于散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。竹木茶具 隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值。搪瓷茶具 由于经久耐用，携带方便，实用性强，但搪瓷茶具传热快，易烫手。在五六十年代我国各地广泛流行，以后又为其它茶具所代替。现代已很少采用了。石茶具石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。木鱼石茶具 木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具。木鱼石是一种非常罕见的空心的石头。木鱼石含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用。 一般来说，现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之， 搪瓷茶具再次之。特别是宜兴紫砂用来沏茶最好。茶壶人机工程学不锈钢茶壶的设计一、设计目的及功能介绍1.任务及目的饮茶，很讲究茶具。我国的茶具，经历代劳动人民精心制造品种和式样繁多精美，为历代茶爱好者青睐，是茶文化的一部分。茶具一般可分为壶、蛊、杯等几类。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。设计茶壶首先来认识一下茶壶的结构。如右图。这次设计任务就是家用茶壶。2.功能介绍茶壶作为茶具的一类，造型优美，它既有实用价值，又富艺术之美。茶壶为主要的泡茶容器，一般以陶壶为主，此外尚有瓷壶、石壶等。上等的茶，强调的是色香味俱全，喉韵甘润且耐泡；而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑，最重要的是要实用。空有好茶，没有好壶来泡，无法将茶的精华展现出来；空有好壶没有好茶，总叫人有美中不足的感觉。一个好茶壶应具备之条件有：1)壶嘴的出水要流畅，不淋滚茶汁，不溅水花；2)壶盖与壶身要密合，水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深，壶盖宜紧不宜松；3)无泥味、杂味；4)能适应冷热急遽之变化，不渗漏，不易破