养禽技术第九、十章作业.doc

养禽技术第九、第十章思考题及复习题第九章思考题1、鹅可以利用粗纤维吗？答：可以。能很好地利用青绿饲料。（148页）2、活拔羽绒需注意什么？答：（1）活拔羽绒的使用范围：早春孵出的留种后备鹅至3月龄时，可开始第一次活体拔羽，随着每隔45天左右活拔1次，在种鹅育成期可拔羽23次。最后一次拔羽的时间要安排在种鹅开产前50天左右进行。在种鹅夏季的休产期可活拔羽绒23次。一般成年公鹅年拔羽绒78次。（2）活拔羽绒前的准备：选择晴朗、温度适中的天气拔毛。注意拔绒环境的卫生。拔羽前一天晚上停止喂食，待鹅（鸭）排空粪便。拔毛的主要部位应集中在胸部、腹部、体侧和尾根等部位。（3）鹅（鸭）要保定。有双腿保定、站立式保定和专人保定等，以双腿保定的方法容易掌握和操作。（4）拔羽绒的顺序：先从胸上部开始拔，由胸到腹，从左到右。胸腹部拔完后，再拔体侧、腿侧、颈后半部和背部的羽绒。在拔每一部位时都是先拔片羽，后拔绒羽。主、副翼羽和尾羽不拔。拔羽时如发现毛根带血，应延迟拔羽时间。（5）注意拔毛的手法：先用三指将鹅（鸭）体表的毛片轻轻地由上而下全部拔光，装入专用容器，然后再用拇指和食指平放紧贴鹅的皮肤，在拔毛的时候，应顺着毛的尖端方向，由上而下将留在皮肤上的绒朵轻轻拔下，放在另外一只专用容器中。（6）加强活拔羽绒后鹅（鸭）的饲养管理：拔毛后鹅体裸露，3天内不应在阳光下暴晒或者受到雨淋。活拔羽绒后，圈舍地面要多铺垫草，保持温暖干燥，以防感冒。饲料中应增加蛋白质的含量，补充微量元素，适当补充精料。7天后，皮肤毛孔已经闭和，就可以让鸭、鹅下水游泳，多放牧，多食青草。（156-157页）3、哪些品种的鹅适宜填肥肝？答：大型鹅种产肝性能好，中型鹅种次之，小型鹅种较差。最为著名的肥肝专用鹅种为法国的朗德鹅。国内以狮头鹅、淑浦鹅肥肝性能最为突出。通常采用肥肝性能好的大型品种做父本，繁殖率高的品种为母本，以获得肥肝性能好、生活力强、数量更多的杂交商品鹅用于肥肝生产。我国选用大型鹅种狮头鹅或引进国外优良肝用鹅朗德鹅为父本，与产蛋量较多的太湖鹅、四川白鹅、五龙鹅杂交配套，杂种的肥肝性能均大大优于母本品种。（158页）4、鹅常见病有哪些？答：（1）小鹅瘟：该病只感染鹅和番鸭，对其他畜禽无致命性。发病以420日龄的雏禽为主，发病的日龄越小则死亡率越高。（2）禽流感：对各种日龄和不同种类的鹅均具高度致病性。发生禽流感时，应及早用抗生素控制继发感染，可降低发病损失。预防该病的主要措施，一是鹅不要与其他家禽混养，二是搞好免疫接种，疫苗最好选用多价灭活苗。（3）鹅副粘病毒病：不同日龄的鹅均具有高度互感性和高致死率。日龄越小发病率和死亡率越高，且一年四季均可发病。鹅的副粘病毒病无特效药物治疗，防病除了注重环境消毒外，不要把鹅和鸡混养，同时搞好免疫接种。（4）鹅的鸭瘟病：鹅的鸭瘟病多发于养鸭旺季的盛夏和秋初，不同日龄的鹅均可发病，通常在鸭群发病后不久，鹅群开始发病，预防该病一是不要鸭、鹅混养，二是可用鸭瘟弱毒疫苗免疫鹅群。（5）鹅的鸭病毒性肝炎：鸭的病毒性肝炎可致雏鹅发病。雏鹅患鸭病毒性肝炎多发生于3周龄内。预防该病一是不应将鹅鸭混养；二是对种鹅于产蛋前24周每只注射23毫升鸭病毒性肝炎疫苗，以保护所繁殖的雏鹅。种鹅未接种此疫苗的雏鹅，雏鹅出壳当天可接种鸭肝炎弱毒疫苗。（6）鸭疫巴氏杆菌病：本病是由默氏杆菌引起，以侵害27周龄雏鸭为猪，同时也可感染鹅及其他家禽。鹅患此病与饲养密度大、空气污浊、圈舍湿度大、饲养管理差、饲料营养水平低以及鹅群常有应激情况等有很大关系。鹅患此病的死亡率比鸭高，特别是幼龄鹅感染此病死亡率高达70%左右。预防本病一是用灭活疫苗。二是由于此病是细菌感染引起的疾病，可用磺胺、恩诺沙星等多种抗生素药物预防和治疗。（7）鹅大肠杆菌病（俗称蛋子瘟）：大肠杆菌是一种广泛存在于自然界和动物体内的条件性致病菌，当鹅的抗病力下降时可使鹅发病。预防此病一是可用大肠杆菌多价灭活苗免疫。二是可用土霉素、环丙沙星等多种抗生素不定期地选其一种加入饮水或饲料中，连用45天预防或治疗。（8）禽霍乱病：禽霍乱也是条件性致病，正常情况下动物体内和自然界广泛存在此病菌，当环境突变或鹅抵抗力下降时，易发生此病。此病可用疫苗免疫，但疫苗的保护率不高，免疫期较短。重点在于搞好环境卫生，加强饲养管理，必要时可在鹅的饲料或饮水中投入红霉素、磺胺、青霉素等抗生素药物防病。第十章思考题1、发生哪些传染病时可以紧急接种？答：紧急接种应对养鸡场内所有鸡只普遍进行接种才能获得一致的免疫力，而不留下易感鸡。为了保证接种效果，疫苗剂量可加倍使用。不是所有疫苗均可用于紧急接种，只有证明紧急接种有效的疫苗（如鸡新城疫I系、法氏囊中毒苗、喉气管炎弱毒苗）才能使用。（169页）2、免疫失败都有哪些原因？答：母源抗体的干扰。疫苗方面的干扰。联合使用了具有干扰作用的疫苗，或使用这些疫苗之间间隔时间不适当。早期感染。使鸡只在免疫力尚未完全建立起来前，就感染了环境中的病毒，导致免疫失败。免疫抑制因子的出现。病毒的抗原性的变异或超强毒株的出现。鸡体的自身营养状况差。饲养管理条件差。（171页）3、传染病流行的条件有哪些？答：传染病的发生和流行，必须具备传染源、传播途径与易感动物这三个环节，缺一不可。（167页）4、免疫接种的意义是什么？答：免疫接种的意义就在于使易感鸡群变为不易感鸡群，从而减少疾病流行程度或避免鸡群发病。（170页）5、鸡场都有哪些废弃物？答：病死鸡；孵化产生的毛蛋、白蛋、血蛋、蛋壳；屠宰下脚料；家禽粪尿、垫料等。6、鸡粪处理都有哪些方法？答：直接进行施肥。堆肥。利用好氧微生物，控制好其活动的各种环境，设法使其进行充分的好气性发酵。自然干燥或干燥机干燥，当作猪、牛、羊的饲料。（174页）除书本上的思考题和考核册上的作业题以外的养禽技术复习题（仅供参考）一、名词解释1家禽的杂交繁育体系 （10页）2、混合家系 （10页）3、全同胞关系 （10页）4、半同胞关系 （10页）5、纯系 （10页）6、配合力 （11页）7、必需氨基酸 （48页）8、限制性氨基酸 （48页）二、填空1、完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由- -和-两大部分组成。（11页）2、按照生产需要，鸡场一般分为-、-、-和-。各区排列顺序按主风向或地势依次为-、-、-和-，若地势和风向不一致时，则以风向为主。（28页）3、湿度对鸡的影响只有在高温或低温情况下才明显，在适宜温度下无大的影响。鸡只适宜的湿度为-。（42页）4、家禽对能量的需要量和日粮的能量水平以kcal或kJ-表示。（46页）5、雏鸡第一次饮水称为-。饮水是育雏的关键，雏鸡在开始饮水之前不要提供饲料。一般要在雏鸡饮水-之后才提供饲料。（72页）6、入孵前应先将种蛋由冷的贮存室移至-的室内预热-小时。（121页）7、雏鹅出壳后-小时开食为宜，开食用混合料及切成丝状的嫩菜叶。（150页）三、简答1、肉鸡光照的目的及实施光照方法？（98页）2、肉鸡在什么情况下需要断喙？断喙的目的和适宜时间？（99页）3、如何防止肉鸡腹水综合征的产生？（101页）4、从管理方面减少肉鸡胸囊肿的方法是什么？（102页）5、优质鸡的特点？（104页）6、提高黄羽肉鸡增重的措施是什么？（107页）7、种公鸡断喙时间和断喙的长度？（113页）8、种禽要具有什么样的质量？（115页）9、常用的种蛋消毒方法是什么？（116页）10、翻蛋的目的、次数、角度和时间？（120页）11、出雏阶段的管理有哪些？（122页）12、衡量孵化效果的指标有哪些？（123页）13、对初生雏鸡进行雌雄鉴别的意义？（127页）14、肉用种鸭育雏期的光照制度是什么？（139页）15、肉用种鸭育成期的限饲方法及注意问题？（140页）16、商品蛋鸭在什么情况下需要限饲，限饲的时间？（14