南京信息工程大学微生物课后复习题.doc

微生物课后习题第一章 绪论一、名词解释1、微生物：2、微生物学：二、填空题1、按是否具有细胞结构，微生物可分为 型微生物和 型微生物。2、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为 微生物和 微生物。3、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为 、 和 。4、原核微生物主要包括 、 、 、 、 、 和 。5、微生物的主要特点有： 、 、 、 和 。三、判断题1、A. Leeuwenhock发明了巴氏消毒法。2、L.Pastuer通过曲颈瓶实验推翻了自然发生论。3、R.koch发明了狂犬病疫苗。4、J.Lister首次阐明酒精发酵过程是由微生物引起的。5、A.Fleming首次发现了青霉素和链霉素。6、Waksman是一名伟大的放线菌学家首次发现了链霉素。四、简答题简述微生物与农业的关系。第二章 微生物细胞的结构与功能一、名词解释1、 细胞膜 2、细胞质 3、原核 4、内含物 5、异染颗粒 6、鞭毛 7、芽孢 8荚膜 9、菌落 10、菌苔 11、质粒 12、菌丝 13、菌丝体 14、革兰氏染色 15、LPS 16、DAP 17、PHB 18、异型胞 19、核糖体 20、16 S rRNA 二、选择题121、Bacillus subtilis在生长发育的一定时期能形成：A孢囊B芽孢C伴孢晶体D子实体2、细菌细胞中的P素贮藏颗粒是:A羧酶体B淀粉粒C聚-羟基丁酸D异染粒3、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是 :A脂多糖B脂蛋白C磷壁酸D核蛋白4、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是 :A肽聚糖B磷壁酸C脂蛋白D脂多糖5、细菌的鞭毛是:A细菌运动的唯一器官B细菌的一种运动器官C细菌的一种交配器官D细菌的繁殖器官6、细菌的芽孢是 :A一种繁殖方式B细菌生长发育的一个阶段C一种运动器官D一种细菌接合的通道7、支原体的细胞特点是:A去除细胞壁后的细菌B有细胞壁的原核微生物C无细胞壁的原核微生物D呈分枝丝状体的原核微生物8、蓝细菌中进行光合作用的场所是 :A羧酶体B类囊体C藻胆蛋白体9、E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为 :A氢键B肽键C甘氨酸五肽10、Staphylococcus aureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为A肽键B甘氨酸五肽C氢键11、细菌的细胞核是:A裸露的DNA分子BDNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体CRNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体.12、自养细菌中固定CO2的场所是:A类囊体B羧酶体C异染粒D淀粉粒13、下列细菌中能产芽孢的种是 :ABacillus subtilisBStaphlococcus aureusCLactobacillus plantarumDE.coli14、细菌芽孢抗热性强是因为含有 :A聚-羟基丁酸B2,6-吡啶二羧酸C氨基酸D胞壁酸15、在细菌细胞中能量代谢场所是 :A细胞膜B线粒体C核蛋白体D质粒三、填空题1、脂多糖(LPS)是革兰氏_菌细胞壁_层的主要成分，它由_，_，_三部分构成。2、鞭毛是细菌的运动器官，观察细菌是否生鞭毛可通过_或_在光学显 微镜下观察。3、已发现的细菌的质粒有_，_，_，_，_等五种。4、芽孢是芽孢细菌在生长发育过程中形成的特殊的_细胞形态，有利于细菌渡过_。它是由细菌营养细胞中_而成。5、细菌细胞有一个_的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内部，陷入细胞内部的质膜物质称为_。6、用电镜检查，可见到细菌细胞质中有许多直径大约为10nm，沉降系数为_颗粒 体，这些颗粒体称为_，它是_的场所。7、细菌在固体培养基表面长出的菌落叫_，在表面以下形成的菌落叫 _在斜面表面形成的培养物称为_8、脂多糖是革兰氏_细菌细胞壁_层的主要化学成分。9、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者 _含量高，后者_含量高。10、细菌的内含物有_、_、_、_等。11、细菌细胞质中常有大分子状态的内含物 ，其中含C储藏物有_、_， _；磷，硫储藏物有_、_。12、有些细菌细胞质内含有聚-羟基丁酸，这是_和_贮藏物质，而异染颗粒主要成分是_它是一种_的贮藏物质。13、细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由_S和_S两个亚基组成 ，大亚基由_、_和_种蛋白质组成 。小 亚 基 由_和_种蛋白质组成。14、革兰氏染色是_染色 ，染后不被乙醇脱色则决定于 _的性 质。G-细菌染色总是_的，而G+细菌染色_。四、问答题1、什么是原核微生物，包括那些类群？2、细菌细胞壁的主要化学成分是什么？其结构如何？E.coli 和S.aureus的肽聚糖结构有何不同？3、何谓芽孢？芽孢结构与营养细胞结构有何不同？简述芽孢的特点和作用。4、何谓荚膜？其主要成分是什么？有何作用？5、试比较原核细胞与真核细胞的区别。6、真核微生物包括那些类群？简述其主要区别。第三章、原核微生物一、名词解释1、古生菌 2、放线菌 3、支原体 4、衣原体 5、立克次氏体6、写出下列拉丁文对应的中外名称Pseudomonas Azotobacter Escherichia Rhizobium Bacillus Clotridium Anabaena二、选择题1、通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖A出芽繁殖B分生孢子C孢囊孢子D芽孢子2、芽孢细菌的繁殖是依靠:A芽孢B裂殖C出芽D藻殖段3、细菌的繁殖主要靠:A二分分裂B纵裂C出芽4、下列微生物属于原核微生物的是：A古细菌B霉菌D酵母菌D单细胞藻类5、Micrococcus的译名为A链球菌属B微球菌属C小单胞菌属D四联球菌属6、放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:A多细胞的真核微生物B单细胞真核微生物C多核的原核微生物D无壁的原核微生物7、Bacillus thuringiensis 在形成芽孢同时, 还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为 :A孢囊B伴孢晶体C核蛋白质D附加体8、下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是 :A苏云金杆菌B蛭弧菌C衣原体D类菌体三、填空题1、放线菌个体为 _体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为 _，_ 和 _。2、放线菌既可以以_繁殖，也可以以 _繁殖，_繁殖是放线菌的主要繁殖方式。3、球菌按分裂后产生的新细胞的排列方式可分为_、_、_， _,_ 和_。4、蓝细菌广泛分布于自然界，多种蓝细菌生存于淡水中时，当它们恶性增殖时，可形成 _，造成水质的恶化与污染。5、Streptomyces即_，它有两种繁殖方式，一种方式是 _，另一种方式是_。6、放线菌的菌体形态呈 _，革兰氏染色呈 _，_ 运动，为 _营养型微生物。7、细菌细胞有一个 _的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内部， 陷入细胞内部的质膜物质称为 _。8、抗生素的产生菌主要是 _菌类，其中 50%以上是由_菌属微生物产生的。9、蓝细菌区别于其他微生物的一个重要特征是细胞内含有_，能进行_作用。但它仍属于_核微生物 。10、原核微生物包括有_、_、_和_等，真核微生物包括有 _、_、_ 和 _等，它们的大小以_单位来表示。四、判断题1、磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁所特有的成分。（）2、蓝细菌因为含有叶绿素，并且可以进行产氧的光合作用所以是真核微生物。（）3、蓝细菌是一类即可以进行光合作用又可以进行固氮作用的原核微生物。4、蓝细菌是唯一可以进行产氧光合作用的一类原核微生物。（）5、肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁所特有的成分。（）6、鞭毛是蓝细菌的运动器官。（）7、链霉菌是霉菌，其有性繁殖是通过结合孢子。（）8、细菌的荚膜主要是由多糖和果胶质类物质组成，少数细菌的荚膜是由纤维素组成。（）五、简答题 试述真细菌、古细菌和真核生物细胞的主要区别特征。第四章、真核微生物一、名词解释1、真菌 2、菌丝体 3、无性孢子 4、有性孢子 5、担孢子 6、同宗配合 7异宗配合二、选择题1、酵母菌的菌落类似于：A霉菌菌落B链霉菌菌落C细菌菌落2、指出错误的回答, 真菌的无性孢子有：A分生孢子B接合孢子C游动孢子D节孢子3、指出错误的回答, 真菌的有性孢子有：A卵孢子B孢囊孢子C子囊孢子D担孢子4、酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是：A裂殖B芽殖C假菌丝繁殖D子囊孢子繁殖5、酿酒酵母菌的有性孢子是：A卵孢子B子囊孢子C担孢子D无有性孢子6、 指出错误的回答。丝状真菌的无性繁殖方式很多, 主要有：A菌丝片断B芽殖C裂殖D分生孢子7、指出错误的回答, 真核微生物包括有：A真菌B粘菌C支原体D原生动物8、接合菌亚门的主要特征是：A菌丝无隔, 有性生殖产生接合孢子B菌丝有隔, 有性生殖产生接合孢子C菌丝有隔, 有性生殖产生卵孢子D菌丝有隔, 有性生殖产生子囊孢子9、子囊菌亚门的主要特征是：A菌丝无隔 , 有性生殖产生子囊孢子B菌丝有隔 , 有性生殖产生子囊孢子C菌丝无隔 , 有性生殖产生孢囊孢子D菌丝有隔 , 有性生殖产生接合孢子10、担子菌亚门的主要特征是：A菌丝无隔, 有性生殖产生担孢子B菌丝有隔, 有性生殖产生担孢子C菌丝无隔, 有性生殖产生节孢子D菌丝有隔, 有性生殖产生子囊孢子11、半知菌的主要特征是：A菌丝无隔, 没有有性生殖B菌丝有隔, 尚未发现有性生殖C菌丝有隔或者无隔, 没有发现有性生殖D菌丝有隔, 没有或很少发现无性孢子12、酵母菌在分类上属于 :A子囊菌亚门B担子菌亚门C子囊菌亚门和担子菌亚门D接合菌亚门13、 酵母菌细胞壁中含有：A甘露聚糖B葡聚糖CA和BD几丁质三、填空题1、真菌的无性孢子主要有 、 、 、 和 五种。2、真菌的有性孢子主要有 、 、 、 和 。3、酵母菌的无性繁殖主要有 和 。4、构成丝状真菌营养体的基本单位是 。5、真菌的菌丝有两种，低等真菌的菌丝是 ，高等真菌的菌丝是 。6、真菌的菌丝具有的功能是 和 。7、真菌的有性繁殖包括 、 和 三个过程。8、真菌生长在基质内的菌丝叫 ，其主要功能是 ；伸向基质外的菌丝叫 ，其主要功能是 。9、原核生物和真核生物的三项主要区别主要表现在 、 和 。10、丝状真菌细胞壁的主要成分是 而酵母细胞壁的主要成份是 和 。四、简答题1、简述Mucor和Rhizopus的异同。2、简述Penicillium和Aspergillus的异同3、绘图说明酿酒酵母的生活史。第四章、病毒一、名词解释1、病毒 2、噬菌体 3、溶源细胞 4、温和噬菌体 5、烈性噬菌体 6、原噬菌体 7、类病毒 8、一步生长曲线 9、逆转录病毒 10、噬菌斑二、选择题1、病毒的大小以 ( )为单位量度。AmmBnmCmm2、E.coli T4 噬菌体的典型外形是：A球形B蝌蚪形C杆状D丝状3、类病毒是一类仅含有侵染性 的病毒。A蛋白质BRNACDNADDNA 和 RNA。4、病毒壳体的组成成份是：A核酸B蛋白质C多糖D脂类5、病毒囊膜的组成成分是：A脂类B多糖C蛋白质6、病毒含有的核酸通常是：ADNA和RNABDNA或RNACDNADRNA7、最先发现病毒的是：A巴斯德B柯赫C伊万诺夫斯基D吕文虎克8、噬菌体是专性寄生于 的寄生物。A细菌B酵母菌C霉菌9、在溶源细胞中,原噬菌体以 状态存在于宿主细胞中，A游离于细胞质中B缺陷噬菌体C插入寄主染色体10、溶原性细菌对 具有免疫性 :A所有噬菌体B部分噬菌体C外来同源噬菌体D其它噬菌体三、简答题1、病毒有哪些基本特征？与其他细胞生物有什么区别？2、何谓毒性噬菌体？简述其复制周期(增殖过程)。3、何谓温和性噬菌体，与毒性噬菌体有何区别？4、试述溶原性细菌的特性。第六章 微生物的营养和代谢一、名词解释1、培养基 2、化能自养型 3、化能异养型 4、光能自养型 5、光能异养型 6、生长因子 7、氧化磷酸化 8、底物水平磷酸化 9、光合磷酸化 10、发酵 11、无氧呼吸二、选择题1、大多数微生物的营养类型属于：A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养2、蓝细菌的营养类型属于:A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养3、E.coli 的营养类型属于：A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养4、碳素营养物质的主要功能是:A构成细胞物质B提供能量CA,B两者5、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:A碳素物质B氮素物质C水6、能用分子氮作氮源的微生物有：A酵母菌B蓝细菌C苏云金杆菌7、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：A所需能源物质不同B所需碳源不同C所需氮源不同8、基团转位和主动运输的主要差别是：A运输中需要各种载体参与B需要消耗能量C改变了被运输物质的化学结构9、单纯扩散和促进扩散的主要区别是：A物质运输的浓度梯度不同 B前者不需能量, 后者需要能量C前者不需要载体, 后者需要载体10、微生物生长所需要的生长因子( 生长因素 )是：A微量元素 B氨基酸和碱基 C维生素DB,C 二者11、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：A10% B30% C50% D70%12、缺少合成AA能力的微生物称为：A原养型 B野生型 C营养缺陷型三、填空题1、常可被微生物当作碳源利用的糖类物质有 、 和 。2、能用作微生物的N源物质有_,_,_, _等。3、微生物生长必不可少的营养物质包括 ， ， ， 和一种不可缺少的物质 。4、在蓝细菌和藻类的光合作用中以 为供氢体，并有 放出，并将 还原固定。5、有氧呼吸是以 为电子受体，其还原产物是 。6、无氧呼吸是以 为电子受体。7、自养微生物可利用的能源包括 和 。8、细胞物质的合成除了需要能量之外，还需要 ，和 。9、细胞物质合成所需的还原力是指 和 。10、在有氧呼吸过程中，葡萄糖经过 途径生成丙酮酸，后者在 循环中彻底被氧化成 和 。四、简答题1、述培养基配制的原则和培养基的类型。2、什么叫发酵作用 无氧呼吸 有氧呼吸，各有何特点？3、乳酸发酵分哪两类？两者有何区别？4、简述固氮酶的组成和性质。好气性固氮微生物在细胞结构和生理上的防氧保护机制有几种？5、试述微生物吸收营养物质的方式。第七章 微生物的生长与环境条件一、名词解释1、纯培养物 2、纯培养技术 3、世代时间 4、细菌生长曲线5、致死温度 6、致死时间 7、分批培养 8、连续培养 9、消毒 10、灭菌二、选择题1、高温对微生物的致死是因为：A高温使菌体蛋白变性。B高温使核酸变性。C高温破坏细胞膜的透性。DA C。2、消毒效果最好的乙醇浓度为 : A50%。B70%。C90%3、巴氏灭菌的工艺条件是 : A62-6330min。B71-7230min。C60-7030min4、杀死所有微生物的方法称为:A消毒。B灭菌。C防腐。5、测微生物活菌数通常采用：A稀释平板法。B滤膜培养法。C稀释培养法。6、测空气中微生物数量的方法通常采用：A稀释平板法。B滤膜培养法。C稀释培养法。7、测土壤微生物的总数常采用：A血球板计数法。B涂片计数法。C比浊计数法。8、各种中温型微生物生长的最适温度为：A2040。B2537。C3540。9、升汞用于实验室非金属器皿表面消毒的浓度通常为 :A0.001%。B0.1%。C1%。10、链霉素抑菌机制是:A破坏膜的结构。B抑制细胞壁的合成。C阻碍70S核糖体对蛋白质的合成。三、填空题1、高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：温度 、压力 、时间 。2、消毒和灭菌的区别是 。3、人和温血动物的病员菌一般是 温型。4、细菌纯培养的生长曲线可分为 、 、 和 四个阶段。5、高渗溶液容易导致微生物细胞 ，低渗溶液容易导致微生物细胞 。四、问答题1、常用的分离方法有哪几种？其特点和应用范围是什么？2、什么是水分活度？日常生活中用盐渍、糖渍、蜜饯保存食物的原理是什么？3、某细菌在t0时的个数为102/ml，400分钟后为109/ml，试计算该微生物的代时和繁殖代数。4、紫外线为什么能杀菌，其杀菌力最强的波长是多少？第八章 微生物的遗传与变异一、名词解释1、遗传 2、变异 3、突变 4、颠换 5、转换 6、结合 7、转化 8、转导 9、转座子 10、回复突变 11、无义突变 12、准性生殖二、选择题1、已知DNA的碱基序列为CATCATCAT，什么类型的突变可使其突变为：CTCATCAT A缺失B插入C颠换D转换2、已知DNA的碱基序列为CATCATCAT， 什么类型的突变可产生如下碱基序列的改变：CACCATCAT ？A缺失B插入C颠换D转换3、不需要细胞与细胞之间接触的基因重组类型有：A接合和转化B转导和转化C接合和转导D接合4、转化现象不包括 ADNA的吸收 B感受态细胞 C限制修饰系统D细胞与细胞的接触 5、将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是：A生长速度快B易得菌体C细菌中有多种代谢类型D所有以上特点6、以下碱基序列中哪个最易受紫外线破坏？AAGGCAABCTTTGACGUAAAUDCGGAGA7、转座子 _。A能从DNA分子的一个位点转移到另一个位点B是一种特殊类型的质粒C是一种碱基类似物D可引起嘌呤和嘧啶的化学修饰8、抗药性质粒(R因子)在医学上很重要是因为它们：A可引起某些细菌性疾病B携带对某些抗生素的特定抗性基因C将非致病细菌转变为致病菌D可以将真核细胞转变为癌细胞9、以下突变中哪个很少有可能产生回复突复：A点突变B颠换C转换D染色体上三个碱基的缺失10、准性生殖：A通过减数分裂导致基因重组B有可独立生活的异核体阶段C可导致高频率的基因重组D常见于子囊菌和担子菌中三、填空题1、DNA分子中，一种嘌呤比另一种嘌呤取代的现象称为 。2、DNA分子中，一种嘌呤比一种嘧啶取代称为 。3、一个核苷酸被另外一个核苷酸取代的突变称为 。4、通过两细菌细胞间的接触而直接转移遗传信息的现象称为 。5、受体菌从外界直接吸收供体菌DNA片段而引起基因型改变的过程称为 。6、真菌除了无性繁殖和有性繁殖之外还有一种繁殖方式称为 。7、可以结合并吸收自由DNA分子的细菌细胞所处的状态称为 。8、紫外线杀菌的原理是 。四、简答题1、简述信息大分子和遗传信息流。2、真核生物基因组重组的方式有哪些？何谓准性生殖，有性生殖和准性生殖所经历哪些阶段？3、试述筛选营养缺陷型菌株的方法，并说明营养缺陷型菌株在应用上的作用。4、简述基因克隆的步骤。第九章、微生物生态与物质转化一、名词解释1、微生物生态学 2、生物多样性 3、极端环境微生物 4、根瘤 5、VA菌根 6、寄生微生物 7、腐生微生物 8、内生菌 9、土传性病害 10、病原微生物 11、微生物之间的共生关系 12、微生物之间的互利关系 13、微生物之间的偏利互生关系 14、土壤微生物区系二、选择题1、下列中不是微生物与植物形成的共生体的是：A根瘤B菌根C叶瘤D叶面乳酸菌2、好氧性微生物与厌氧性微生物共栖时，两者可形成：A互利共栖关系B偏利共栖关系C拮抗关系D寄生关系3、空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为：A缺乏营养。B高pH。C夏季高温。D无固定场所4、土壤的下列特性与其中微生物种类和数量无关的是：ApH 值。B水分含量。C有机质含量。D比重。5、地衣中的藻类(或蓝细菌)为真菌提供碳源，能源和O2，而真菌则为藻类提供矿质营养，CO2和水分，它们之间构成了：A互利共栖关系。B共生关系。C偏利共栖关系。D竞争关系。6、植物根系对根际微生物最大的影响是通过：A植物遮荫。B根系分泌各种有机物。C根系富集水分。D根系伸长过程中造成土壤通气。7、海水中的微生物具有的特点是：A嗜酸。B嗜碱。C嗜热。D嗜盐。8、纤维分解菌与自生固氮菌之间由于前者为后者提供碳源，后者为前者提供氮源而构成了：A偏利共栖关系。B互利共栖关系。C共生关系。D寄生关系。9、根际微生物的下列活动对植物不产生重要影响的是：A分解有机物B转化矿物元素C产生生长剌激物D提供代谢过程所需的水分10、要测定土壤中某特定的微生物生理类群必须使用：A高选择性培养基B普通培养基C低选择性培养基D土壤水三、简答题1、何谓根际效应、根土比。试以棉花为例说明为什么轮作换茬能减轻棉花枯黄萎病？试述根际微生物对植物有何影响？2、从N素和C素的来源，损失，转化谈谈N、C在土壤生态系统中的循环；土壤微生物参与了哪些转化过程。3、土壤微生物对土壤肥力的影响。第十章、微生物的进化、系统发育和分类简答题：1. 微生物学名的国际命名法则是怎样的，举例说明。2. 简述细菌分类鉴定的方法。何谓数值分类法，与传统分类有什么显著不同？3. 简述当前生物分类系统。简述细菌分类系统的著名书目。习题答案第一章：绪论一、名词解释1、微生物：一类肉眼看不到货看不清，必需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察的微小生物的总称。2、微生物学：研究微生物生命现象及生命活动规律的科学。二、填空题1、细胞型；非细胞型2、原核微生物；真核微生物3、真细菌、古细菌和真核微生物4、细菌、放线菌、蓝细菌、古生菌、衣原体、支原体、立克次氏体5、个体小，数量多；吸收多，转化快；代谢旺，繁殖快；适应性强，易变异；分布广，种类多；三、判断题1、错误 2、正确 3、错误 4、错误 5、错误 6、正确 第二章：微生物细胞结构一、名词解释1、细胞膜：紧贴着细胞壁内侧，包裹着细胞质的一层柔软的富有弹性的半透性薄膜。2、细胞质：细胞膜内具有一定流动性的除原核以外所有透明的、颗粒状或胶体状物质的总合。3、原核：又称核质体、拟核、核区等，是原核生物所特有的无核膜结构的原始细胞核。它只有DNA，不与组蛋白结合 。4、内含物：细胞质内的颗粒状、胶质样物质的总称。5、异染颗粒：又称迂回体，最初是在迂回罗军中发现的被美兰或甲苯胺兰染成红紫色而得名，为五级偏磷酸的聚合物。6、鞭毛：生长在某些细菌表面的常丝状、波曲的蛋白附属物，据运动功能。7、芽孢：某些细菌在其生长发育后期在胞内形成的圆形或椭圆形，壁厚、质浓含水量低，抗逆性强的休眠构造。8、荚膜：某些细胞表面包被着的一层具有固定层次的透明的胶状物质。9、菌落由单个微生物细胞经过繁殖而在固体培养基表面形成的肉眼可见的微生物集落，在平板上的称菌落10、菌苔：，菌落由单个微生物细胞经过繁殖而在固体培养基表面形成的肉眼可见的微生物集落，在斜面上的称菌苔。11、质粒：质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。12、菌丝：丝状真菌的结构单元，是一条具有分枝的管形丝状体，外由细胞璧包被，里面充满原生质和细胞核。幼时无色，老后常呈各种不同的颜色。13、菌丝体：菌丝在基质上或基质中不断伸长和分枝，并由许多菌丝连结在一起所组成的整个营养体称菌丝体。14、革兰氏染色：丹麦科学家Gram十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂 -碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为G+细菌，菌体呈红色者为G-细菌。15、LPS：脂多糖，G-细菌细胞壁外层的主要组分由类脂A、核心多糖、O-特意侧链三部分构成。16、DAP：二氨基苯二酸，G-细胞壁太聚糖中存在的一种特殊氨基酸。17、PHB：聚b-羟基丁酸，某些细菌中存在的一种可作为碳源和能源储藏物质。18、异型胞：丝状蓝细菌中存在的一种特殊细胞，缺乏PSII，可进行不产氧的光合作用，细胞透明，壁厚具有固氮能力。19、核糖体：核糖核蛋白体是核糖核酸和蛋白质的大分子化合物，是多肽和蛋白质合成的场 所。20、16S rRNA：原核细胞核糖体小亚基中的一种核糖核酸分子，沉降系数为16 S，可作为原核生物进化的分子钟。二、选择题1-5：BDCDB 6-10：BCBBB 11-15：ABABA 三、填空题1、阴性菌 2、外层 3、类脂A，核心多糖，O-特异侧链2、运动性观察，特殊的鞭毛加粗染色3、抗药性质粒（R因子）、接合质粒（F因子）、分解质粒、共生固氮质粒、大肠杆菌素质粒 致瘤质粒（Ti质粒） 4、休眠，不良环境，部分原生质体浓缩而成5、连续，中间体6、70S，核糖体，蛋白质7、表面菌落，埋藏菌落，菌苔8、阴性，外层9、肽聚糖，类脂10、异染粒、磁小体、气泡、PHB11、糖原、淀粉粒、PHB，异染粒、硫粒12、碳源，能源，无机偏磷酸盐，磷13、30S，50S14、鉴别染色，细胞壁，呈现复染染料的颜色，呈现初染染料和复染染料的混合色第三章、原核生物一、名词解释1、古生菌：又称古细菌或古菌是在进化途径上很早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。2、放线菌：主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。3、支原体：一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生间的最小型原核生物。4、衣原体：一类真核细胞内专性能力寄生的小型G-原核生物。5、立克次氏体：一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物，细胞较大无滤过性。6、假单胞菌、固氮菌、埃希氏菌、根瘤菌、芽孢杆菌、梭菌、鱼腥蓝细菌二、选择题1-5：BBAAB 6-8：CBC三、填空题1、菌丝体，基内菌丝，气生菌丝，孢子丝2、无性孢子，菌丝片段3、单球菌，双球菌，链球菌，四联球菌，八叠球菌，葡萄球菌4、水华现象5、链霉菌，无性孢子，菌丝片段6、丝状，G+，无，化能异养7、连续，中间体8、放线菌，链霉菌9、叶绿素，光合作用，原核微生物10、细菌、放线菌、蓝细菌、古生菌等；酵母，丝状真菌，单细胞藻类，原生动物；m四、判断正误1、错误 2、错误 3、正确 4、正确 5、错误 6、错误 7、错误 8、错误第四章：真核微生物一、名词解释1、真菌：丝状真菌的结构单元，是一条具有分枝的管形丝状体，外由细胞璧包被，里面充满原生质和细胞核。幼时无色，老后常呈各种不同的颜色。2、真菌菌丝在基质上或基质中不断伸长和分枝，并由许多菌丝连结在一起所组成的整个营养体称菌丝体。3、无性孢子：未经性细胞(核)结合，直接在营养体上产生的孢子。4、有性孢子：通过两性细胞的结合而产生的孢子。5、担子：担子菌亚门的有性孢子。由担子经核配、减数分裂形成的单倍体细胞。生长在担子的前端,有梗与担子相连。6、同宗配合： 某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方式。7、异宗配合：某些真菌必须由不同交配型的菌丝相结合才能产生有性生殖的性亲和方式。二、选择题1-5：CBBBB 6-10：CCABB 11-13：BAC三、填空题1、分生孢子、节孢子、游动孢子、后垣孢子、包囊孢子2、卵孢子、结合孢子、子囊孢子、担孢子3、芽殖和裂殖4、菌丝5、无隔菌丝，有隔菌丝6、吸收和繁殖7、质配、核配、有丝分裂8、基内菌丝，吸收；气生菌丝，繁殖9、有无真正的细胞核，有无细胞器，核糖体10、几丁质，葡聚糖和甘露聚糖第五章：病毒一、名词解释1、病毒：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的，专性寄生于活细胞内的微生物，在细胞外具有大分子特征，在活细胞内部具有生命特征。 2、噬菌体：是侵染细菌，放线菌的病毒，具有一般病毒的特征。3、溶源细胞：含有温和噬菌体的寄主细胞称为溶源细胞，或叫细胞溶源化，溶源细胞在正常情况下，以极低的频率(10-6)发生自发裂解，在用物理或化学方式处理后，会发生大量裂解。 4、温和噬菌体：有些噬菌体在侵入细菌后，并不像烈性噬菌体那样立即大量复制繁殖，而是将它们的核酸整合在寄主染色体上，同寄主细胞同步复制，并传给子代细胞，寄主细胞不裂解，这类噬菌体称为温和噬菌体。5、烈性噬菌体：噬菌体侵入细菌后，在细胞内进行复制，产生大量新的噬菌体粒子，并导致宿主迅速裂解的噬菌体 。 6、原噬菌体：整合在溶源细胞染色体上的噬菌体核酸称为原噬菌体，或前噬菌体。 7、类病毒：是含有侵染性RNA分子,没有蛋白质外壳的一类植物病毒。8、一步生长曲线：以培养时间为横坐标，噬菌斑数为纵坐标所绘制的曲线，用以测定噬菌体侵染和成熟病毒体释放的时间间隔，并用以估计每个被侵染的细胞释放出来的噬菌体粒子 数量的生长曲线称为一步生长曲线。9、逆转录病毒：这一类病毒含有逆转录酶，在该酶的作用下，能以病毒自身的(+)RNA为模扳，合成(-)DNA,，再以(-)DNA为模板合成(+)DNA，(+)DNA可以作为模板转录mRNA后合成蛋白质。10、噬菌斑：在双层平板固体培养基上，释放出的噬菌体引起平板上的菌苔点性感染，在感染点上进行反复的侵染裂解形成透明的圆斑,称噬菌斑。二、选择题1-5：BBCBA 6-10：BCACC：第六章、微生物的营养和代谢一、名词解释1、培养基：人工配置的， 适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。2、化能自养型：以有机物氧化释放的化学能为能源；以CO2为唯一或主要碳源的营养类型。3、化能异养型：以有机物氧化释放的化学能为能源，以有机物为碳源的营养类型。4、光能自养型：以光为能源，以CO2为唯一或主要碳源的营养类型.5、光能异养型：以光为能源，以有机物为碳源的营养类型。6、生长因子：指那些微生物生长所必需而且需要用量很小，但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的的有机化合物。7、氧化磷酸化 ：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧气或其他氧化型物质，在这个过程总偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。8、底物水平磷酸化：指在被氧化的底物水平上发生的磷酸化作用，即底物在被氧化的过程中， 形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，这些高能磷酸化合物的磷酸根及其所联系的高能键通过酶的作用直接转给ADP生成ATP。9、光合磷酸化：生物的光和系统将捕获的一部分光能转化为ATP的磷酸键能的过程。10、发酵：微生物将有机物氧化的电子直接交给底物本身、未完全氧化的中间产物，同时释放出能量并产生各种不同的代谢产物。 11、无氧呼吸：某些厌氧或兼性厌氧的微生物以一些氧化物为电子受体所进行的呼吸获能过程。二、选择题1-5：BADCC 6-10：BBCCD 11-12：CC三、填空题1、葡萄糖、蔗糖、淀粉2、NO3-、NH4+、N2、有机N3、碳源、氮源、无机盐、生长因子；水4、H2O，O2，CO25、O2，H2O和 CO26、无机氧化物7、太阳能和无机化学能8、还原力和合成的前体物质9、NADH、NADPH10、EMP，TCA，H2O和 CO2第七章、微生物的生长于环境条件一、名词解释1、纯培养物：经过反复分离纯化后，在平板上挑取的由单个菌落繁衍的微生物后代。 2、纯培养技术：获得纯培养物的过程。3、世代时间：单个细胞完成一次分裂所需的时间。 4、细菌生长曲线：当细菌在适宜的环境条件下培养时，如果以培养的时间为横座标，以细菌数量变化为纵坐标，根据细菌数量变化与相应时间变化之间的关系，可以作出一条反应细 菌在培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线。5、致死温度：在一定条件下( 如10分钟)，杀死某种微生物的最低温度。致死时间： 6、致死时间：在一定条件下(如60)杀死微生物所需要的最短时间。7、分批培养：将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获，此称为分批培养 。8、连续培养：细菌纯培养生长曲线表明，细菌培养物的最高得率在对数生长期。通过控制环境条件，使细菌的生长始终保持在对数生长期，从而可以获得更多的细菌培养物，这种方法称为连续培养。9、消毒：消毒是杀死或消除所有病原微生物，达到防止病原菌传播的目的10、灭菌：灭菌是杀死所有微生物。二、选择题1-5：DBABA 6-10：BBBBC三、填空题1、121，0.1Mpa，30min2、前者主要是抑制和杀死病原微生物，后者指杀死物品内外所有微生物3、中温型4、延迟期、指数期、平稳期和衰亡期5、质壁分离、吸水膨涨甚至涨裂第八章、微生物的遗传与变异一、名词解释1、遗传：子代（子细胞）与亲本（母细胞）之间表现出的相似性。2、变异：子代（子细胞）与亲本（母细胞）之间表现出的差异性。3、突变：从分子水平上讲，DNA或RNA中每一种可遗传的、稳定的变化称为突变。4、颠换：DNA分子中嘌呤与嘧啶之间的替换成为颠换。5、转换：DNA分子中嘌呤与嘌呤或嘧啶与嘧啶之间的替换成转换。6、结合：遗传物质通过细胞间的直接接触从一个细胞转入到另一细胞而表达的过程称为接 合。7、转化：是受体细胞从外界直接吸收供体的DNA片段(或质粒)，通过遗传物质的同源区段发生交换，结果把供体菌的D