教你做好吃的老北京炸酱面.doc_第1页
教你做好吃的老北京炸酱面.doc_第2页
教你做好吃的老北京炸酱面.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

都吃过炸酱面吧，好吃吧，跟我一起学习一下怎么样做老北京炸酱面吧，其实步骤很简单，今天把从别处学到的做炸酱面的方法整理一下跟大家分享，希望你也能学会做好吃的炸酱面，给家人吃，给朋友吃。 1. 原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。2. 过程：1把肉切成黄豆粒大小的丁。2油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。3小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。3. 原料：劲面王面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。4. 过程：1把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。2取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。3肉丁炒变色后，放葱丝、姜末，炒出香味。4然后放酱下锅。5小火慢炒，有了酱香味时放入白糖。6酱炒成红黑色时，加香油，料酒，翻炒均匀后起锅。7另取一锅，把劲面王面条煮熟后捞出，过几遍凉水，把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀，食用即可。
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 技术指导

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论