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焦点访谈201305051. “顶”出横祸央视网消息(焦点访谈)：今年5月3日上午10点左右，河南省延津县的河道村，一支施工队将41个千斤顶放置在一户村民的房屋底部，正使足力气要将房子整体抬升起来，没想到灾难发生了。由于受力不均这座二层民房轰然倒塌，28人被埋进废墟，两人当场死亡，五人在送往医院的途中死亡，另有21名伤员分别被送往延津县人民医院和新乡医学院第一附属医院。目前，施工队负责人冯某已经被当地公安部门控制。当地主管部门通报，由于事件正在调查过程中，无法安排采访。记者在河道村了解到，进行过这样的房屋升高工程的共有2家，当地人把这称作“涨房”。事故发生后这户村民的住房已成一片废墟，无法见到往日的模样。但村民说另一栋已经进行过相同改造的房子和它是差不多的，记者看到，这栋改造过的房子从地面往上一米多的位置砖是新砌的，村民说这就是房屋被涨高的部分，现在当地已经把它定为危房。那么这些村民为什么要将自家的房屋整体升高呢？据村民说是为了要让房屋比路面高一些，不然屋里会返潮。通过此类工程手段将房屋整体升高，类似于建筑学里的“顶升”。具体说来就是将多个千斤顶置于地基下方同时向上顶，这种操作技术要求很高，需要专业技术人员以及专用设备，而这些施工人员并没有受过专业训练。据了解这支施工队共有43人，男性9人，女性34人，来自河南省卫辉市李元屯镇北鲁庄村。这支施工队大部分是妇女，还有60多岁的老人，施工队里还有一名怀孕7个月的孕妇，这名孕妇在事故中受伤送入医院后，她被查出腹腔积血，子宫破裂，医院随即对其进行了剖腹产手术，新生儿现在在重症监护室接受治疗。据伤员家属反映，施工人员很不固定，每次都是有了活儿才将他们临时召集起来。病人家属还说，不仅施工队没有相关资质，就连施工队负责人冯某之前也没怎么干过建筑。冯某是两三年前开始从事低房升高工程施工的，在河道村及周边村庄到处可见他招揽此项业务的小广告。根据河南省主管部门相关规定，投资30万元以下，建筑面积300平米以下，3层以下的农民自建房应在动工前到村镇建设管理机构审批备案，然而记者在当地住建部门了解到，河道村这两户居民均未到相关部门备案，属于私自违建。没资质、没技术、没培训，随便拉个班子就敢施工，出安全事故不是偶然而是必然。目前延津县政府已在全县展开彻底排查，禁止农房私自“拔高”，希望类似事故不再发生。但这事也应该引发更多思考，农民的日子越来越好了，农村改善住房条件的需求越来越大了，可农村的建筑施工市场还不健全，管理还极不规范，如何适应这个巨大的市场需求，为农民提供既经济实惠又方便安全的服务，是一个急需解决的大课题。2. 诱“瘾”火锅火锅是大家喜闻乐见的大众美食，爱吃的人多，经营的人也多，这就难免要产生竞争。有竞争本来是好事，它能推动商家提高质量、改进服务，最大限度地满足消费者的需要。不过也有不法商家昧着良心，味道是搞得不错，可法子却坏得要命。近日有网友称，和朋友去南京一家火锅店吃火锅，怀疑店家放了罂粟。当他再次来到这家火锅店吃饭的时候，特意在饭前和饭后各做了一次尿检，结果吃完之后尿检呈吗啡阳性。几经周折记者找到了这位网友，之所以对自己食用的火锅产生怀疑，是因为不久前他在采访警方时从办案民警那里得知了一件事。南京市公安局下属一个分局在办理一起涉娼案件时，对涉娼人员进行尿检的时候，发现涉案人员尿检呈吗啡阳性。警方经过调查发现，这两个人并没有吸毒史，只是在吃了火锅之后尿检才呈吗啡阳性的。据这两个人交待他们是在位于南京大厂的重庆金老汉烧鸡公店吃的火锅。得知这一情况，正在采访的陈闻决定和警方一同对这家火锅店进行暗访。他们以就餐者的身份走进这家饭店，又借故以对烹调过程感兴趣为名来到后厨。进入这家火锅店之前，陈闻于中午12点50分左右特地做了一次尿检，结果呈阴性，也就是说尿样中不含吗啡成分。从后厨出来他开始在饭店用餐，其间对火锅汤料进行了取样，下午1点50分用餐完毕，2点20分左右陈闻再次进行尿检，此时吗啡检测结果呈阳性，这说明他的体内已经含有疑似吗啡类物质。警方对陈闻取样的汤汁进行检测，结果也呈阳性，因此汤汁内也含有疑似吗啡类物质。随后执法人员再次来到这家火锅店，随机对一位顾客正在食用的火锅汤料进行检测，吗啡检测的结果仍然呈阳性。民警当场对店主进行询问，店主声称她并不知道底料中掺有违禁物质。据了解这家火锅店的调料是从位于南京市长虹路的长虹大市场购买的，为此记者来到了这里。在一家调味品店里记者声称要买“能使火锅更好吃，吸引更多回头客”的火锅调料，店老板告诉记者，她知道记者所说的这种调料是什么东西。这位店老板说她这里没有这种东西，不过这个市场里有些店家那里有。记者又来到附近的一家调味品店，声称是做火锅生意的，店老板一听立刻建议应该在调料中添加罂粟类制品。随后店老板从位于阁楼的仓库中拿出了罂粟果实和罂粟种子，他说火锅汤料里加了这个东西食物就会变得鲜香可口，饭店自然就不愁生意不好，不愁没有回头客。当然相对于20块钱一斤的普通调味品，这东西可要贵得多。这位卖调味品的老板表示，他可以帮客人把罂粟加到调味品里面，但是欲购从速，因为最近查得严，他的罂粟存货不多。老板告诉记者，把罂粟壳、罂粟果实以及罂粟籽和其他调味品，打碎成粉末后加到火锅汤料里味道更好，而且客人不容易察觉。记者看到，当时正有一家火锅店的工作人员在这家调味品店购买这种特殊的调味品。罂粟是提取海洛因等毒品的主要原料，长期食用会造成慢性中毒，严重危害身体健康，具体表现为食欲不振、早衰、消瘦、贫血等。我国对罂粟及其产品的管控非常严格，禁止在食物中添加罂粟成分，国家于2009年发布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单中明确指出，罂粟壳添加到火锅底料和小吃类食品中是违法的。2011年国家再次在关于切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理的紧急通知中申明，各级主管部门要按照食品安全法及其实施条例的要求，严厉打击此类行为。在确认了店主的违法行为之后，南京建邺警方对其进行了查处。执法人员在这家经营调味品店的阁楼上搜查出了大量罂粟壳和罂粟果实，尽管店主谎称自己卖的是油菜籽，但是经过禁毒民警确认，这种黑色的颗粒状物质确实是罂粟种子。经过现场称重，这家干货店一共存储罂粟果、罂粟壳、罂粟籽共40公斤左右。经过培育这些罂粟籽的出芽率达到了96%以上，而根据我国刑法规定，非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟种子达50克以上就属犯罪。目前这家干货店的店主已经被刑事拘留。查处食品安全问题最大的困难在“难发现”，普通的消费者一般没有能力一眼看穿不法商家的制假造假行为，等到年深日久发现了问题，一来侵权者早没了踪影，二来造成的严重后果也可能已经无法挽回。像节目中的那位消费者能自己看出问题，这总还是少数，打击食品安全犯罪不能只靠老百姓的火眼金睛，还要依靠广大群众和掌握专业技能的执法机关共同努力，这有个术语叫“专群结合”。立法日益完善，执法日益将强。201305041. 食品安全 又出重拳严惩 严管集中 急迫已非常之举 治非常之事2. 管不住的“神农丹”央视网消息(焦点访谈)：农产品种植少不了要用农药，但是如果不按规范使用就会使产品农药残留过高，危害健康。记者在山东潍坊地区采访时却发现有人置国家法律与人民健康于不顾，明目张胆滥用剧毒农药。前不久记者来到了山东省潍坊市峡山区王家庄街道农村，现在正值种植生姜的时节，路边是一片片的生姜田，盖上塑料薄膜的是已经播种的生姜田，还有大量的生姜田已经开好沟等待播种。在西波浪泉村附近的生姜田里，记者看到一个农户正拿着一个蓝色的袋子，往地里撒着一种东西。记者在田边找到农户丢弃的这种蓝色包装袋，发现这是一种叫神农丹的农药。这种蓝色包装的神农丹每包1公斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，在背面一个骷髅标志和红色的“剧毒”字样引人注目。种姜时农户直接把神农丹和化肥一起撒在已经发芽的种姜边上，白色的颗粒是化肥，黑色的小颗粒就是神农丹。据专家介绍，神农丹的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年就有媒体报道，在安徽省灵璧县因为食用使用过神农丹的黄瓜，导致13人急性中毒。在3天的时间里记者走访了峡山区王家庄街道管辖的10多个村庄，发现这里违规使用剧毒农药神农丹的情况比较普遍。田间地头随处可以看到丢弃的神农丹包装袋，姜农们都是成箱成箱地使用神农丹。记者发现这里不仅违规使用神农丹，更为严重的是滥用神农丹。按照农业部的农药登记，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上。在神农丹的使用说明书中还特别规定，在甘薯地里使用，仅限河北、山东、河南春天发生严重线虫病时使用；在花生地里使用，仅限于春播花生。甘薯和花生有限制地被批准使用，一个重要的原因是这两个作物的生长期较长，实验证明能保证安全。即使在这些作物上使用，在用药量、用药次数、用药方法也有严格的限制。就拿跟生姜比较接近的甘薯来说，按规定每亩使用的剂量是2到3公斤，而当地农民在种生姜时是怎么使用的呢？神农丹产品一般每箱10袋，每袋1公斤，这里的农民每亩要用到8公斤到20公斤，是规定用药量的3到6倍以上。按照使用规定，即使在批准的作物上，在其生长周期里也最多准许使用一次，这里的姜农要用两次。在神农丹的使用说明中，还标明在甘薯地里使用时，安全间隔期是150天。安全间隔期是指从最后一次施药到作物中农药残留量降到最大允许残留量所需的时间，这是保证农产品质量安全的重要指标。而这里的农民不仅在四月份播种时超量使用神农丹，到八月份立秋的时候，还要超量使用一次，这时距离十月收获新姜，只有60天左右的间隔期，远远少于参照甘薯的150天安全间隔期。超量使用，又大大缩短间隔期，这必然带来农药残留超标的风险。而神农丹所含的涕灭威农药，它的一个特点就是能够被植物全身吸收。中国农业大学理学院院长周志强教授认为，滥用神农丹除了会造成生姜中农药残留超标，还有另外一个危害就是会对地下水造成污染。农民种姜时使用神农丹，通过不断浇水灌溉，会使得大量的农药成分溶解到地下水中。潍坊市峡山区，因为境内有山东省最大的水库-峡山水库而得名。记者走访的10多个村庄都分布在水库的西岸。对于像峡山水库这样的国家一级水源保护区，国家规定水位线以上200米的陆地都属于保护区范围，不得从事农牧活动，更不能使用高毒农药。但是就在水库边上的董家套村附近的这块生姜地里，几位农民正准备用神农丹播种生姜。记者目测，离这块地不到100米的地方就是峡山水库。其实当地农民对神农丹的危害性都心知肚明，因为使用过这种剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。潍坊市作为主要蔬菜生产区，是禁止销售使用高毒农药的。那么这些生姜地里的神农丹到底是哪里来的呢？根据知情人提供的线索，在附近的赵戈镇上，记者找到了一家名为赵戈果树医院的农资店，按照店门口留下的销售手机号码，拨通了电话，说要五箱神农丹，对方说有货。中国北方最大的姜蒜批发市场设在潍坊安丘市大黑埠村，峡山区紧挨着安丘市，峡山区生产的生姜最后都汇集到这里交易。尽管是淡季，记者看到还是有20多辆货车拉着生姜等待出售。看到记者要农药残留检测报告，一位自称做加工出口姜生意的老板告诉记者，这并不难。因为检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。据了解，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。因为外商对农药残留检测非常严格，所以出口基地的姜都不使用高毒农药。同属于潍坊市管辖的安丘市生姜种植面积有15万亩左右，其中大多数供出口。安丘市对高毒农药管理非常严格，每个镇和街道，每个社区，每个村都设有农药监管员和信息员，对农药的经营和使用实现无缝隙监管。对违规行为，实行有奖举报。与出口姜的严格管理不同，潍坊其它地区生产的内销姜对农药残留实行的是抽查制度，一年抽查不了几次，无论是做内销姜生意的姜贩，还是农户对这种抽查都不太担心。滥用农药的作物自己不吃、出口不送，全部都只供内销使用，这说明什么？说明管理有问题，不能趋利避害，相反却容易藏污纳垢。这说明用药的人的意识没问题，他知道什么是好什么是坏。可这并不是解决不了的大问题，外销渠道能堵住不合格农产品，就说明这事能办好。因此我们不能用“不可为”来掩盖自己的“不作为”，我们没做到只是因为我们没做好。“老实承认、努力改进”是惟一出路，不管是种植者还是监管者都是如此。20130503 1. 村医 你过得还好吗？央视网消息(焦点访谈)：病有所医，是人们的一个基本需求。现在，医疗水平和医疗条件都有了改善。一般来说，城里人看病当然是去医院，但如果农村人有病呢？相信大部分人都会先去找乡村医生。乡村医生是个特殊群体，过去叫“赤脚医生”。他们生活在农村，既是农民，同时又给人看病，是医生，对于保障农民的身体健康发挥着重要的作用。那么，他们现在的生活状态怎么样呢？ 每天早晨7点多钟，安徽省灵璧县朝阳镇崔楼村村民戚伟，都要给她家养的二十几头猪喂食。和她同样一大早喂猪的还有隔壁村的村民鲁永新。急急忙忙喂完猪，戚伟和鲁永新都赶到了同一个地方，崔楼村中心卫生室。他们不是来看病而是来上班。原来，他们既不是养猪专业户，也不是普通的农民，而是崔楼村的村医。早上8点不到，这里已有不少村民在等着看病了。过去，戚伟和鲁永新每天要在卫生室忙上一整天。可是现在，他们每天在看病间歇，还要抽空回家三次去喂猪。 崔楼村卫生室现有5位村医，全村4300多名村民日常看病打针开药就靠他们了。过去在村民的眼中，村医曾是个收入不错令人羡慕的职业，但近两年，情况却大不一样了。据了解，这里村医的收入主要来源于上级发放的诊疗费和一些补助。记者来到主管崔楼村卫生室的朝阳镇卫生院，查看了发放诊疗费的帐目登记表，仔细计算后发现，2012年崔楼村的每位村医，最多的一个月拿到的诊疗费是470元，最低的月份才拿到200多元。除此之外，2012年，崔楼村的村医还领到过两笔补助，一笔是1-6月份的公共卫生服务经费，另一笔是4-6月份的药品零差率补助，加在一起，村医的月均收入在400元到670元之间，都比过去大幅降低。比如戚伟，过去每月收入三、四千元，现在只有不到一千元，难以维持生活，这就难怪她在看病间歇还要去养猪。这里的村医收入为什么会这么低呢？记者进一步了解了诊疗费和补助的发放情况。先看补助款，目前，村医负责给村民建健康档案等十大项公共卫生服务工作，国家为此专门下拨了补助款。按照当地标准，建一份档案村医应该拿到8.75元补贴，这笔钱下拨给乡镇卫生院，再分发给村医，但是戚伟他们领到的却是人均1.5元。灵璧县卫生局有关人员告诉记者，发放情况是根据上半年考核情况，人均按4元钱给医务室拨付，现在还剩4.75元没有拨付。本该发放人均8.75元的公共卫生服务经费，县卫生局以考核为名，先扣下4元，而到了朝阳镇卫生院，这笔钱又被扣了一道，到村医手里，就变成了人均1.5元。无论是县卫生局还是乡镇卫生院，都以考核为名层层截留公共卫生服务经费，这种情况不是2012年才有。记者调查了2011年灵璧县下拨到朝阳镇卫生院的54万多元公共卫生服务经费，其中有16万多元被截留。再来看看药品零差率补助的情况，这笔钱本应每月月初提前发放，但是，从朝阳镇卫生院会计提供的帐目上可以看到，截至2012年年底，村医们只领到了4至6月份一个季度的补助款，其它的钱哪去了呢？经核实，第一季度8万多元的补助款，被镇卫生院截留，而下半年的补助款，直到12月底县里才下拨，还没有来得及发给村医。这种现象不仅出现在灵璧县朝阳镇，全国多地都曾出现。2011年，中国社会科学院经济研究所公共政策研究中心对全国20多个省份，3000多名村医进行了生存状况调查，结果显示，只有44.8%的受访村医获得了药品零差率补偿，46%的受访村医拿到了公卫补贴，而且他们拿到的补贴金额不到政策规定金额的一半。村医补助款被克扣截留成为一种常见的现象。除了补助款，村医的主要收入来源于诊疗费，那么这笔钱在灵璧县发放的情况又如何呢？在灵璧县朝阳镇采访时，记者看到一个奇怪的现象，来村卫生室看病的村民基本都是要输液，连小孩也不例外。为什么都要输液呢？原来，按照规定，村民在村卫生室每刷卡就诊一次，可报销5元的一般诊疗费，这5元钱就是村医的一般诊疗费收入。但记者了解到，这里对一般诊疗费的报销有一个特殊的规定：输液上面补助5元钱，扣除针管皮条等成本2元钱，实际医生可以收入3元钱。而且这里的村民被限定，每年输液的次数，平均每人最多5次，超过5次就要自费，自费时村医们也就挣不上钱了。那么诊疗费变成了输液费，这样的规定出自哪里呢？朝阳镇卫生院说：“这个应该是县农合规定的”。记者向灵璧县卫生局核实，得到的答复是这是省里规定的。记者继续向安徽省新农合办公室核实，得到的答复是没有这个规定。在安徽省关于巩固完善基层医药卫生体制综合改革意见中，对一般诊疗费的解释很明确，它包含村卫生室的挂号费，诊察费，注射费，以及药事服务成本，并没有规定只有输液才可以收费。安徽省新农合办公室的负责同志说，为了保证新农合基金的安全，省里对一般诊疗费实施总额预付的办法，目的是为了防止村医乱刷卡而套取新农合资金。为了不突破预付总额，县里就想办法从严控制一般诊疗费的报销次数。这样一从严控制，到了村里，就变成了只有输液才能报销一般诊疗费。由于资金总额的限制，村医诊疗费收入也有上限，具体到崔楼村，村医每人每月诊疗费收入最多也就是三、四百元。为了提高收入，村医们也在想方设法。尽管规定村卫生室不允许再卖基本药物目录之外的药，但记者看到有些村卫生室还是在偷着卖。还有的乡村医生干脆就从坐堂转为游医，增加收入。各种补助款被克扣截留，诊疗费收入过低等原因，造成了一些村医收入下降。社科院的那份调查报告中说，乡镇卫生院院长的年收入是60000多元；卫生院普通工作人员的收入有33000多元；乡村小学教师的年收入也有25000多元；而只靠种地的农民的收入现在也有近万元了，如果要外出打工，收入还要更高。但村医的年收入现在是14000多元。在记者采访的几个村子里，乡村医生的年收入也就比纯靠种地的农民的收入稍微高一点，平均下降幅度达到51%。这不仅导致违规乱输液乱卖药等问题屡禁不止，还带来更大的隐忧。在朝阳镇各村卫生室记者看到，目前还坚持工作的村医中，有相当一部分是上了年纪的，四、五十岁的居多，也有60多岁还在坚持行医的，崔巷村的老村医崔为灵今年63岁，当了40多年的乡村医生。以前的乡村医生大都是子承父业。老崔的儿子也曾经上过卫校干了七、八年的村医，现在也不干了。记者走访了朝阳镇10多个村，没有发现一名30岁以下的村医，年轻人已不愿意再进入曾经令人羡慕的村医这一行。而干了十几年或者几十年的村医也有的改了行。京渠村中心卫生室原来有5名村医，目前只剩下3名了。据记者了解，现在灵壁县朝阳镇正在陆续返还截留村医的补助款。在农村地区，村医有技术，有知识，是文化人，工作多，任务重。除了开药治病，像村里的预防保健、妇幼保健、院前急救、健康教育、慢病康复、计划生育、处置突发公共卫生事件、协助新农合筹资都得管，甚至农村环境卫生、食品卫生监管中也能看到他们的影子。“农民健康的守门人”说的就是乡村医生，他们的身上担着几亿农民的健康。再看这样一组数字，工作强度大：每月平均休息不到半天；职业风险高：84.17%的村医经历过医疗风险；还有一半以上的村医没有养老保障。而对工作现状满意的村医只有1.45%。村医通常被称作农村三级卫生服务网的“网底”。“网底不牢，地动山摇”。这份工作太重要，所以，为他们的工作创造条件，为他们的待遇提供保障就显得尤其重要。20130502 1. 拥挤的假日央视网消息(焦点访谈)：“人满为患”，这已经是假期中旅游景点的一种常态，这个“五一”也不例外。“游客接待量再创历史新高”，已经成了很多景区总结时的标准用语。看景最终成了“看人”，扫了不少人的游兴。4月28日2.3万人，4月29日6.26万人，4月30日8.9万人，5月1日凌晨5点，在山顶等着看日出的游客接近3万。这组数字说的是被称为五岳之尊的泰山。“五一”小长假的三天，泰山几乎成了人山。截止到5月1日14点，泰山游客人数已经达到18万6千人，比去年同期增长了12.2%，创下了同期接待游客量的新高，远远超出了景区的最佳游客容纳量。为了确保游客安全，泰山景区曾一度开启了9条分流盘道，170辆大巴车不间断地运送游客，还增派了600多名消防官兵在景区维持秩序。不堪重负的不只是泰山。厦门鼓浪屿去年国庆曾被媒体称“几乎要被游客踩沉”，今年的“五一”小长假，尽管受阴雨天气等影响，游人有所减少，每天的游客量依然都在5万人以上，三天假期，鼓浪屿一共接待了游客18万6千多人，使得鼓浪屿这个最佳客流量为1.7万人的小岛，天天都处于一个超负荷状态。9.6万人，10.7万人，“五一”小长假前两天，故宫客流量就连续两天“挤破”了其设置的每天8万人的上限门槛。5月1日，截至中午11点，故宫的迎客量已经超过4.14万人。为应对游客高峰，故宫启动了最高级别的应急预案。“五一”小长假，故宫的游人总人数超过了30万。同样在甘肃东部旅游热点城市天水，各大旅游景区人气也是非常旺盛。据天水市旅游部门统计，“五一”小长假三天当地共接待游客129.8万人次，同比均增长约35%，其中国家5A级景区-麦积山风景名胜区单日最多接待近53000人次，创下了历史最高纪录。而四川乐山大佛景区今年“五一”小长假也是出现了“井喷”。据中国铁路总公司的数据，4月29日，全国铁路运输创纪录地达到了888.5万人次，这个数字在历年“五一”假日铁路运输中是最高的。扎堆出游，问题很多：交通堵、游客累、景区服务质量下降，文物古迹不堪重负等等。怎么办？很多人都在呼唤“带薪休假”。虽然我国的劳动法、职工带薪休假条例早已颁布，但却缺乏明确可操作的依据，说起来好听做起来难。看来，怎么能让人们“错峰出游”，还需要一些切实可行的办法。2. 谈“禽”何必色变从3月底到现在，H7N9禽流感疫情已经持续了一个多月。禽流感来袭，大家不仅关注疫情，也很关注个人如何防护。既然是禽流感，不少人的第一反应就是不买不吃鸡鸭肉，连鸡蛋都免了，那么大家这样做带来的后果是什么呢？这鸡鸭的肉和蛋到底还能不能吃呢？大多数消费者出于对禽流感的防范心理，不再购买禽蛋产品。过去，南京人都有购买鸡鸭回家煲汤、烹饪的习惯，而现在，市场上售卖鸡鸭的摊档都已关门歇业，而那些售卖鸡鸭熟肉制品的商家，也受到很大影响，很多都暂停营业，即使敢做生意的，也是惨淡经营。在南京市一个大型超市，记者看到只有少数人还在购买鸡蛋，而禽肉产品柜台边，几乎无人问津。因为消费者的恐慌情绪仍然在蔓延，甚至很多单位的食堂、餐厅饭店也都停止供应禽蛋食品，使禽蛋市场出现了从未有过的低迷。虽然各地政府都相继出台了一些保护措施，很多地方主管领导还带头吃鸡以稳定民心，可是消费者仍然顾虑重重，市场上禽蛋产品价格暴跌、销售锐减，而这一切直接影响到家禽养殖业。江苏南通一家现代化种禽孵化养殖企业，种鸡养殖规模在全国排在前列。据介绍，这家企业父母代种鸡一周的种蛋产量是220万枚，现在，每周都有六、七十万枚种蛋不得不做菜蛋来处理，而进入孵化车间的种蛋，也有很多不得不停止孵化。市场持续低迷，产品卖不出去，无论大型养殖场还是农村中小养殖户，都不敢再购买鸡苗。通常，鸡苗价格在2.5元到3元钱，而在企业的开票室记者看到，到4月26日，鸡苗价格已经大幅度下降到2毛钱都无人问津。现在，孵化车间已经有近三分之一停产，而即将孵化出的鸡苗，也都前途未卜。4月19日，为了进一步阻断H7N9禽流感的传播，国家7部委联合下发通知，暂停跨省之间的活禽运输。过去，这家企业在全国26个省都有客户，生产、销售一直处于满负荷状态，而现在为了减少成本，企业开始大幅度降低父母代种禽饲养量。这真可以用“市场萧条”、“经营惨淡”来形容。养殖业遭遇危机，现在也不可避免地影响到了上下游的其他产业，比如饲料业、运输业、餐饮业等等。其实，自从发现人类会感染禽流感死亡的病例开始，养殖业已经出现过多次危机。那么，面对这次禽流感，大家“谈禽色变”有必要吗？鸡鸭肉蛋还安全吗？正规渠道供应的蛋禽产品是从哪里来的？是否安全？根据农业部网站消息，截至目前，农业部只在活禽交易市场的样品和环境样品中分离到H7N9禽流感病毒，对各地家禽养殖场、屠宰场排查都没有出现异常情况。所以，现在各地所采取的防范措施，都是在阻断活禽交易，并没有停止禽蛋产品的供应。在江苏，记者走访了一家普通的中等规模养殖户，看看生产、防疫流程。进入养殖场，记者被要求穿上防护服、进行消毒处理。养殖场的生产环境是相对封闭的，由工人负责饲料添加、打扫卫生、定期防疫等工作，工人吃住在养殖场内部，不能外出，直到这一批小鸡全部长大出栏，工人们才能走出养殖场。除了内部的日常管理，养殖场也要接受动物检疫部门的监督。整个养殖过程，动物检疫部门都要进行监管。流通、屠宰环节同样要经过多道检验检疫程序。在江苏一家大型屠宰加工企业，记者看到整个屠宰、加工过程都是在无菌车间的现代化流水线上进行的。当地的动物检疫部门会常年派驻代表对流水线产品进行监督，发现问题，随时有权停止流水线。经过严格的检验检疫程序后，还要对细菌、药物残留进行实验室检测，都符合国家标准，才可以经过冷冻运输进入市场。那么进入市场的产品又如何呢？在南京一家大型肉类批发市场，工商部门会根据每批次的肉类产品动物检疫证明，对市场内销售的肉类产品进行一一比对，票证实物相符，才允许销售。事实上，近些年来，禽流感疫情不止一次袭扰养殖业，也直接影响到市场供求关系。每一次疫情来袭，对禽蛋市场都会构成一定影响，养殖户都会蒙受很大损失，而疫情过去，供给不足、价格波动，也会直接影响到市场消费。有句老话，叫“家财万贯，带毛的不算。”说的就是养殖业风险大，不好预测。现在，有的地方已经采取发放补贴等措施来减少养殖业的损失，而且随着时间的推移，市场也会逐渐好转。但从长远看，如何增强养殖业抵御风险的能力，尤其是面对这种“天灾”的应急能力，也是政府和行业亟需面对的问题。而对于消费者来说，经正规渠道采购，经过高温加工的禽蛋产品，十分安全，完全可以放心吃。您的支持，将使养殖业尽快恢复正常，最终受益的还是咱们消费者。20130501 1. 文明也是风景央视网消息(焦点访谈)：五一小长假，很多人都选择出门旅游。亲朋好友结伴而行，观名胜，赏风景，其乐融融。但是，在旅游景区，总有一些与良辰美景不相匹配的画面，煞了风景，坏了心情，给快乐的假期添了堵。在上海顾村公园，一些游客在赏花途中采起了粽叶，少则几叶，多则一把。受到破坏的还有刚刚吐绿绽放的二月兰，一些游人为了方便，生生地在花丛中走出了一条路。在浙江宁波北仑九峰山景区的樱花园里，几个年轻人为了拍出落英缤纷的效果，用力地摇晃树木。在北京天坛公园里，也不乏踏在草坪上拍照的游客，还有人直接爬上一级古树上摆姿势拍照。在江西婺源李坑景区，乱扔垃圾的游客不在少数。有一家几口人惬意地啃着甘蔗，甘蔗渣随地乱吐，而不远处就是垃圾桶。而在游步道上和小河里，游客随手丢下的垃圾更是异常显眼。在江苏宿迁市雪峰公园里，一些游客把车停到了不该停的地方。公园凉亭里，两位游客可能是逛累了，男的躺在长凳上，女游客则直接站在长凳上欣赏起了风景。一位游客为了图畅快，把鞋袜都脱了。你看，还真是不把自己当外人。但这可不是在您自己家里，怎么舒服、怎么方便，怎么来。公共场所，就得讲公德，讲秩序，就得尊重别人的感受。如果都这么干，这风景还怎么看？这些陋习，不仅让花花草草遭了殃，也让一些文物古迹备受摧残。出于对文物的保护，故宫很多宫殿不能进入参观，有些游客就踩着门槛扒着往里看，长年累月下来，窗户上的木质结构，已经出现了十分明显的破损。一些文物禁止触摸，旁边立起了围栏。然而，探着身子、爬围栏、踩围栏，无论哪种方法，游客就是要跟文物来个亲密接触。“某某某到此一游”的字迹也是随处可见。宫墙上的刻字不仅多，而且内容丰富，有的刻字手法还“入墙三分”。御花园空间相对较小，景致多，人流集中，一直是管理的难点。为了让保证游览顺畅安全，制止游客攀爬假山，劝阻游人进入花园是御花园里保安的主要任务。在御花园北面出口，两侧的铜象已被围栏保护起来，告示牌也提醒游人不要乱摸，但铜象的部分表面却锃光瓦亮。总有一些家长看到这里没有保安，就让孩子溜进去攀爬，甚至还会怂恿孩子摸这摸那儿。故宫作为全国重点文物保护单位，木结构建筑和文物很多，所有区域绝对禁止吸烟，但有些游客管不住烟瘾，经常在角落里组团抽烟。节假日期间，与故宫游客人数一起攀升的还有垃圾数量。虽然每天有上百名清洁工人在加班加点地工作，但仍然会在地上看到游客随手乱扔的垃圾。故宫清洁工人徐宝贤说，现在过节，一天能扫个十二、三车垃圾，每车得有500斤。再到湖北省博物馆看看，你闪、我闪、大家闪，这儿亮、那儿亮、到处都亮。这样的场景相信大家都不陌生。记者发现，尽管保安无处不在，尽管提醒“不要用闪光灯”的图示随处可见，可大伙依旧是“激动的心颤抖的手、闪光灯追着文物走”。博物馆对这一点有着明确规定，并且在灯光布设上也尽量弱化，少数遇光照易受损的文物尤其忌讳开闪光灯拍照。而且一些世界级的展品未经授权，是不允许拍照的。而这人头攒动、一个劲儿地跨过白线往画上贴的场景，的确让人有点防不胜防。文物，是老祖宗留下来的。东西好，大家都想看看。就说故宫，这个小长假的前两天，就已经接待了20多万人，去年还有一天接待18万人的记录。人满为患，已经让故宫这类文物古迹吃不消，可您还来这么一手，连看带糟践，让人心疼。关于旅游文明，大家呼吁已经很多次了，但看来有些人并没往心里去。让“陋习者”不敢随意下手，是不是也该采取些措施了呢？2. 节日里的劳动者“五一”国际劳动节，是为纪念美国工人争取八小时工作制而设立的，至今已经有120多年的历史了。在我国，过“五一”现在是连休三天，让人们放松调整，但也有很多人不能停止劳动。请您来认识几位，他们有的从事着新职业，有的则在老行当里干出了新花样。这个“五一”，也是四川雅安震后的第一个小长假。先到那里看看救灾一线