仓库管理_仓储与搬运管理

物流及供应链管理第七章 仓储与搬运管理 物流决策的三角形 客户服务目标产品物流服务信息系统 运输战略 运输基础知识运输决策 库存战略 预测仓储基础知识库存决策采购和供应决策仓储决策 选址战略 选址决策网络规划流程 仓储和物料搬运成本占企业物流总成本的20 30 第七章仓储与搬运管理 第一节仓储系统概述第二节仓储方案的选择第三节物料搬运系统第四节仓储与搬运决策 第一节仓储系统概述 一 仓储系统的必要性二 仓储系统的作用三 仓储系统的设置原则四 仓储系统的功能 一 仓储系统的必要性 从时间上协调原材料 产成品的供求 利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动来实现生产 消费之间良好 经济的平衡 经济上的合理性 要在合理的成本范围内提高服务水平 就必须保有一定的库存 二 仓储系统的作用 1 降低运输成本 提高运输效率2 协调供求3 辅助生产4 支持销售 1 降低运输成本 提高运输效率 大规模 整车运输会带来运输的规模经济性 应与增加的仓储成本进行权衡 达到一种平衡 例 某食品生产企业的配送成本分析 原方案 从工厂直接发货到顾客市场新方案 从工厂发货至设在东北 华北 华东 华南 华中 西北和西南的7个分区仓库 然后再由7个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户 两方案的成本比较 食品生产企业的配送成本分析 2 协调供求 某些企业的生产极具季节性 但需求是连续不断的 而且比较稳定 因此他们就面临协调供求的问题 粮食和水果 另一些企业的产品或服务需求的季节性很强 而且需求不稳定 但是全年的生产是稳定的 因为这样可以使生产成本最小 同时能够储备足够的库存来供应相对较短的热销季节 空调和新年礼物 商品价格波动 钢铁 石油等原材料的采购 3 辅助生产 仓储可以被看成生产过程的一部分 如有些产品 奶酪 酒 在制造过程中需要储存一定时间使其变陈 对于那些需要纳税的商品来讲 仓库还可以在出售前保护产品或对产品 保税 这样 公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后 提供特殊的 增值服务 4 支持销售 市场营销部门经常考虑的是市场是否可以随时得到产品 仓储使产品更接近客户 运送时间常常会被缩短或使得供给随时可得 通过加快交货时间 企业可以改善客户服务 并增加销售 三 仓储系统的设置原则 满足经济与服务效益 降低物流总成本提供时间或空间效用的改善 四 仓储系统的功能 仓储系统的两个重要功能 持有库存 储存 物料搬运物料搬运是指装货 卸货 产品在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动 存储仅仅是指库存货物在仓库里堆存一段时间 仓储系统是一个微型的分拨系统 四 仓储系统的功能 1 储存功能的经济效益2 储存功能的服务效益3 物流搬运功能 1 储存功能的经济效益 1 货物堆放 2 货物集中 3 货物拆散 4 延迟处理 5 交叉理货 1 货物堆放 Holding 仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货 货物可能在仓库里存储的时间 以及货物对储存条件的要求会对仓储设施的结构和布局提出严格要求 仓储设施的种类 长期 专门化的储存仓库 陈年烈酒通用商品的储存仓库 阶段性保有商品暂时存放商品的仓库 卡车车站产品的储存形式 准备进入市场的成品待组装或进一步加工的半成品原材料 2 货物集中 Consolidation 运输费率的结构 特别是费率分界点 会影响仓储设施的使用 如果货物的供应来源较多 建立货物集中地 如仓库或者货运站 的方法会更经济 可以将零星的货物集中成较大批量的运输单位 降低总的运输成本 例子P132存储仓库与分拨仓库的差异P133 3 货物拆散 Break Bulk 利用仓储设施进行拆装与利用仓储设施进行集中运输正好相反 3 货物拆散 Break Bulk 拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务 特别是 入库货物的单位运输费率高于出库货物的单位运输费率时客户以零担批量定购时生产商与客户之间的运输距离遥远时分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方 为什么 4 延迟处理 延迟处理策略的经济效益 风险降低存货下降 5 交叉理货 在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整车货物 立即依顾客需求加以拆散 分类 堆放 进而装载到已经准备好的运输工具上 运送到各个交货点 期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存时间一般不超过24小时或者根本就不进入仓库的储存空间 5 交叉理货 交叉理货的经济效益 供应商到仓库 仓库到顾客均以整车运输 实现了运输的规模经济性 货物一般不进入储存区域 降低了搬运成本 设施与车辆的容量利用率高 交叉理货的方式 流通集散 在途并装 制造支持 流通集散 在途并装 制造支持 2 储存功能的服务效益 1 现场存货 2 货物集散 3 货物混装 4 生产支持 3 物流搬运功能 仓储 搬运系统的物料搬运活动归纳起来主要有三项 1 装卸 2 货物入库和出库 3 订单履行 1 装卸 装货和卸货是物料搬运所涉及的一系列工作的最初和最后环节 货物抵达仓库后需要从运输工具上卸下来 装货和卸货相类似 但在货物被装进运输工具之前 还要对订单内容和订单顺序作最后检查 另外 装货还可能包括为防止破损而做的其他工作 如加固和包装 2 货物入库和出库 在仓储设施的装货点和卸货点之间 货物可能被多次移动 从卸货点移动到暂存区从货运站场等暂存区运至存储区运至拣货区进行拣货实际的搬运活动可以利用现有的多种物料搬运设备来完成 起重机械 梁式起重机 桥式起重机 悬臂起重机 门式起重机 叉车 叉车 电瓶叉车 高位拣选叉车 低位拣选叉车 侧面叉车 叉车 集装箱叉车 工业搬运车辆 拖车 集装箱拖车 自动导向搬运车系统 自动搬运车系统 AGV 堆垛起重机 电动托盘堆垛车 码垛机器人 有轨堆垛机 无轨堆垛机 分拣机 分拣输送系统 大型物流中心货物自动分拣系统演示 世界先进的大型物流中心货物自动分拣系统演示 装卸搬运技术装备的作用 1 提高装卸效率 节约劳动力 减轻装卸工人的劳动强度 改善劳动条件2 缩短作业时间 加速车辆周转 加快货物的送达和发出3 提高装卸质量 保证货物的完整和运输安全4 降低物料搬运作业成本5 充分利用货位 加速货位周转 减少货物堆码的场地面积 装卸搬运技术设备的种类 装卸搬运设备起重机械 通用起重机 专用起重机运输机械 连续运输机械 非连续运输机械装卸机械工业车辆管道气力输送装置 液体 气体管道气力输送 散料管道气力输送附属装置 装卸搬运设备应用特点 1 适应性强 能在各种环境下正常进行工作 2 设备能力强3 机动性较差 在局部范围内完成任务 工作速度较低 3 订单履行 订单履行指根据销售订单从存储区拣选货物 拣货区域 半永久性存储区散货存储区拣货区订单履行经常是物料搬运活动中的关键部分 因为与其他物料搬运活动相比 处理小批量的订单是劳动力密集型活动 费用也相对更高 第二节仓储方案的选择 企业可以选择的仓储方案主要有四种 自营仓库短期租用公共仓库合同制仓库在途储存对这四种方案进行组合 可以产生出多种仓储方案 一 自营仓库 拥有自己的仓储空间的好处 1 可以控制仓储设施的运营2 管理更具灵活性 对仓库进行布局和改造 改为他用 生产车间 服务基地 运输集散地等 3 有些产品在储存时需要专门的人员和设备 尤其是对于一些高度专业化和具有特殊储存要求的产品 自营仓库可能是唯一的选择方案 4 如果企业的仓储吞吐量大而且稳定 自营仓库的仓储费用将比租用或租赁仓库的费用低 5 作为一类房地产可以产生增值收益 拥有自己的仓储空间的好处 总之 与租借仓库相比 特别是在需求量大且稳定或者需要特殊仓库技术的情况下 自营仓库能使企业更好地进行管理控制 且成本更低 灵活性更高 二 短期租用公共仓库 有成千上万的企业向其他企业提供短期仓储服务 这些企业提供的许多服务项目与自营仓库开展的服务项目是相同的 即收货 储存 运输及相关活动 公共仓库类似于运输中的公共承运人 其与自营仓库的关系也与公共承运人和自营车队的关系是一样的 1 公共仓库的种类 公共仓库是为满足大多数公司的需求而进行设计的 与自营仓库相比 公共仓库在仓库结构布局上 和多功能设备的使用上 更加标准化 公共仓库可以划分为以下几个类型 1 原料仓库 2 产品仓库 3 冷藏仓库 4 恒温仓库 5 危险品仓库 6 水面仓库 1 公共仓库的种类 实践中 某个公共仓库可能同时属于上述仓库类型中的几种 例如 某些原料仓库在储存产品的时候 可能同时需要冷藏作业 这时这个仓库的性质就既属于原料仓库也属于冷藏仓库 有时 危险品仓库也同时要求实现恒温储藏等 2 公共仓库的优点 公共仓库有很多优势 其中的一些优势刚好和自营仓库相反 1 不需要投入任何固定资产 2 满足企业库存高峰期大批量存货的要求 又降低成本 3 经营更加灵活 4 可以避免管理上的困难 5 便于企业控制保管和搬运成本 3 服务 大多数公共仓库在提供诸如收货 储存 运输 集中 混合和拆装等基本服务的同时还靠提供多种服务来吸引和挽留客户 协助客户企业控制库存帮助客户进行产品追踪帮助客户进行销售分析协助客户进行订单处理 仓储企业 不是仓库保管员 三 合同制仓库 对许多公司来讲 合同制仓库是一个折衷的选择 特点介于短期租用仓库和企业自营仓库之间 合同制仓库的优点是可以从仓库所有者那里得到较低的租金 使用者可根据租期的长短对存储空间和相关的运作活动进行控制 但可能丧失一定的选址灵活性 四 在途储存 货物处于运输途中在运载工具之上的时间 是一种特殊的仓储形式 需要与运输工具或运输方式的选择相协调 因为不同的运输方案意味着不同的运送时间 所以物流管理人员有可能通过选择适当的运输服务大幅度降低 甚至消除对常规仓储的需要 思考 在途储存在实践中有哪些应用 你能找到相关的案例吗 五 仓储方案选择的财务分析 借助对资金净现值的比较做出决策 资金净现值的计算公式为 实例 P138 第三节物料搬运系统 物料搬运问题是仓储决策有机的组成部分 如果选择公共仓库 首先要考虑的是公共仓库的物料搬运系统与本公司的物料搬运系统是否协调一致 如果选择公司自己管理的仓库 则必须考虑整个物料搬运的效率 虽然物料搬运活动会影响客户的定货周期 进而影响对客户的服务 但它主要是一项成本占用型活动 因此 物料搬运的目标是以成本为中心的 第三节物料搬运系统 搬运技术的两个效率原则 移动连续性原则移动规模性原则物料搬运效率的改善主要依靠四种策略 成组化装运仓库的布局存储设备的选择搬运设备的选择 一 成组化搬运 物料搬运必须遵守的一个基本原则是 物料搬运的经济程度与货物的规模直接成正比 也即货物的规模越大 存储一定量的货物所需搬运的次数越少 运作就越经济 将多个小件包装的货物组合成单件大包装的货物 再进行搬运 可以提高效率 这被称为成组化装运 其中最普遍的做法是托盘化和集装箱化 1 托盘化 托盘 或滑板 是一个可移动的平台 其制作材料通常是木板或瓦楞纸板 货物在运输或存储时可以堆码在托盘上 托盘化有助于使用标准化的物料搬运设备来搬运各种各样的货物 托盘化还促进成组化装运 提高每工时物料搬运的重量和数量 采用托盘 货物在仓库内可堆码得更稳固 更高 从而提高了仓容利用率 托盘 平托盘 托盘 网箱托盘 箱式托盘 柱式托盘 轮式托盘 托盘 托盘的尺寸 40 48 英寸 32 40 英寸 36 42 英寸 48 48 英寸 不同国家使用的托盘尺寸不完全相同 我国标准 1200 1000mm和1100 1100mm两种规格 优先推荐使用1200 1000mm规格 托盘的规格和构造是由托盘的尺寸 形状 重量 货物的受力情况以及物料搬运设备的处理能力等因素决定的 托盘的选择 选择托盘规格时应该考虑企业自身物料搬运系统的一致性 还要考虑该规格是否与须处理货物的其他企业或机构的物料搬运系统一致 满足上述要求之后 企业应选择尽可能大的托盘 以便减少所需的托盘量 减少搬运次数 使用托盘装货还应考虑货物的分布与稳定性 托盘的使用增加了物料搬运系统的成本 因此使用托盘必须以实现成本节约为原则 2 集装箱化 集装箱是实现成组化装运 协调物料搬运系统的理想工具 集装箱是一个可存储 运输货物的大容器 集装箱的水密性好 铅封后可保证安全 无需进行常规存储 集装箱货物可堆放于露天货场 可用标准化物料搬运系统进行搬运 并且在不同的运输方式之间很容易进行转换 集装器具 集装袋 集装箱 常用的集装箱规格 1A型 8 8 40 外径 2438 2438 12191mm内径 238 230 1205cm载货重量 24500千克有效容积 55立方米 1C型 8 8 20 外径 2438 2438 6058mm内径 238 234 590cm载货重量 17500千克有效容积 25立方米 实用小常识 以重量法计费的货物通常用20英尺集装箱 而以体积法计费的货物则用40英尺集装箱更能节省运费 集装箱的使用 集装箱规格的标准化是集装箱是否被广泛使用的关键 由于在国内外仓储系统中有许多不同的利益集团 所以目前对集装箱规格的标准仍有争议 集装箱成本很高 因此集装箱化成为一种常用的物料搬运方法而不仅仅用于国际运输之前 可能要建立某些成本分担计划或集装箱互换项目 二 仓库的布局 仓库内存货的摆放位置会直接影响到在仓库内移动的货物的物料搬运成本 因此 我们在仓库布局决策时需要权衡物料搬运成本和仓容利用率之间的关系 在对仓库内部进行设计时 特别需要考虑的是仓库内部的储存空间和拣货空间设计问题 存储区设计拣货区设计 1 存储区设计 如果仓库的周转率低 首先要考虑的是仓库存储区的布局 仓储的货位可以又宽又深 堆码高度可达天花板或者在货物稳定摆放所允许的范围内 货位间的通道小这种形式的布局可以提高仓容利用率 但货物的存放和分拣可能需要花费额外的时间 一般存储型仓库的布局设计 2 拣货区设计 一般仓库的货流规律 货物入库的数量单位要大于出库时的数量单位 履行订单所花费的时间与收货和储存货物所花费的时间也不成比例 流通型仓储的布局要求划分仓库中的存储区和拣货区 将这两种不同功能的区域分开 存储区的设计目标主要是提高仓容利用率 而拣货区的设计则重点考虑搬运路线和搬运成本 一般流通型仓库的布局设计 一般流通型仓库的布局设计 如果拣货区的存货减少 就用存储区的存货来补足 但大件 散装货物除外 这些货物仍然在存储区拣选 所有成组装运的货物都要在拣货区拆散 拣货货位要比存储货位小 常常只有两个托盘那么深 或者货架大小仅有储藏区存储货架的一半 拣货区堆码的高度以人工方便可及的高度为限 将拣货区与存储区分开可使人工履行订单时所需的行走时间 服务时间减少到最小 三 仓储设备的选择 仓储和物料搬运系统必须协调考虑 不仅仓库的布局会影响到仓储系统的效率 选择恰当的仓储设备也有利于提高仓容利用率以及物料的搬运效率 货架是最常采用的一种重要的仓储设备 货架是一种放置货物的架子 通常为金属架或木架 利用货架能从地面到顶棚进行堆码 且底层货物和顶层货物都可以方便地拿取 但周转量大的货物还是放在货架靠近底层的地方 以减少存取时间 货架还有助于在先进先出这样的库存控制系统中促进存货的周转 货架的作用及功能 可充分利用仓库空间 提高库容利用率 扩大仓库储存能力 存入货架中的货物 互不挤压 物资损耗小 货架中的货物 存取方便 便于清点及计量 可做到先进先出 可采取防潮 防尘 防盗 防破坏等措施 以提高物资存储质量 很多新型货架的结构及功能有利于实现仓库的机械化及自动化管理 货架 超市货架系统 阁楼式货架 让商品陈列生动起来 货架 工业货架系统 贯通弛入货架系统 货架 滑动式货架 轻型货架 重力货架系统 货架 图书货架系统 悬臂货架 移动货架系统 其他可选用的仓储设施 货架箱水平和垂直的衬板储藏箱U型架所有这些设备都有助于有序地存放和搬运不规则形状的货物 工厂物料搬运系统集锦 四 搬运设备的选择 搬运设备因专业化程度和所需手工作业程度不同而差异很大 搬运设备可以分为三大类 手工搬运设备动力辅助设备全自动化设备物料搬运系统中 一般是几种设备同时结合使用 很少单独使用某一种设备 1 手工搬运设备 手工操作的物料搬运设备 如两轮手推车 四轮平板车 在货物搬运中能利用其机械优势 且只需要很少的投资 大多数这类设备适用于多种货物 多种场合 如果仓库里的产品种类处于变化之中 仓库的货流量不大时适用手工搬运设备 人工搬运设备要受到操作人员的抬举和推力的限制 2 动力辅助设备 使用动力辅助的物料搬运设备可以提高物料搬运速度 增加每工时的产出量 吊车工业卡车升降机起重机叉车及其各种变体托盘 叉车物料搬运系统有很高的灵活性和低投入 韩国物流发展与托盘储运系统运作演示 3 全自动化设备 随着计算机控制的搬运设备 条形码 扫描技术的发展 已经出现一些接近完全自动化的物料搬运系统 自动存取系统 AS RS 全自动化的设备适用于仓库有大量的 稳定的货流量 否则将很难收回该系统的巨额投资 自动化立体仓库 单元 拣选式 自动 仓库 托盘单元式自动仓库 箱盒式自动仓库 AS RS自動倉儲 自动仓储系统 自动化立体仓库 扬子江药业自动化立体仓库 仓储系统成本和费率 任何公司都必须支付仓储系统的费用 该费用或者是由外部提供仓储服务的企业按费率收取 或者是由公司自营仓库的特定物料搬运系统产生的内部成本 四种不同的仓储系统 公共仓库使用人工搬运的租赁仓库使用托盘 叉车的自营仓库自动化搬运的自营仓库 四种仓储系统的一般