湖南省无公害农产品质量地方标准.doc

湖南省无公害农产品质量地方标准 1 范围 本标准规定了无公害农产品质量标推、技术要求、试验方法、检验规则等内容。 本标准适用于无公害粮食、蔬菜、水果、茶叶、鲜食用菌、食用植物油、淡水鱼、肉类、鲜蛋、鲜奶、蜂蜜等初级农产品及其加工产品。 2 引用标准 下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性。 GB2715-81 粮食卫生标准 GB2716-88 食用植物油卫生标准 GB2762-94 食品中汞限量卫生标准 GB4788-94 食品中甲拌磷、杀螟成磷、倍硫磷最大残留限量标准 GB4810-94 食品中砷限量卫生标准 GB5127-85 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留标准 GB7096-96 食用菌卫生标准 GB7104-94 食品中苯并()芘允许限量标准 GB7718-94 食品标签通用标准 GB8170-87 数值修约规则 GB8321.1-87 农药合理使用准则(一) GB8321.2-87 农药合理使用准则(二) GB8321.3-89 农药合理使用准则(三) GB8321.4-93 农药合理使用准则(四) GB/T8321.5-97 农药合理使用准则(五) GB9676-88 牛乳及其制品黄曲霉毒素M1限量标准 GB9679-88 茶叶卫生标准 GB142873-94 稻谷中甲胺磷最大残留限量标准 GBl4935-94 食品中铅限量卫标准 GB14961-94 食品中铬限量卫生标准。 GB14963-94 蜂蜜卫生标准。 GB15198-94 食品中亚硝酸盐限量卫生标准。 GB15201-94 食品中镉限量卫生标准。 3 技术要求 3.1 无公害蔬菜质量指标 序 号 项 目 指 标(mg/kg) 1 砷(以As计) 0.5 2 汞(以Hg计) 0.01 3 铅(以Pb计) 0.2 4 铬(以Cr计) 0.5 5 镉(以Cd计) 0.05 6 氟(以F计) 0.5 7 硝酸盐(以NaNo3计) 600 (瓜果类)1200 (叶菜根茎类) 8 亚硝酸盐(以NaNo2计) 4 9 对硫磷 不得检出 10 乐果 1.0 11 甲拌磷 不得检出 12 氯氰菊脂 1.0 (叶菜)0.5 (蕃茄) 13 呋喃丹 不得检出 14 三氟氯氰菊脂 0.2 15 甲胺磷 不得检出 16 水胺硫磷 不得检出 17 氧化乐果 不得检出 18 甲基对硫磷 不得检出 19 久效磷 不得检出 3.2 无公害水果质量指标 序 号 项 目 指 标(mg/kg) 1 砷(以As计) 0.5 2 汞(以Hg计) 0.01 3 铅(以Pb计) 0.2 4 铬(以Cr计) 0.5 5 镉(以Cd计) 0.03 6 氟(以F计) 0.5 7 硝酸盐(以NaNo3计) 600 8 亚硝酸盐(以NaNo2计) 4 9 对硫磷 不得检出 10 乐果 1.0 11 甲拌磷 不得检出 12 氯氰菊脂 2.0 (柑桔) 13 呋喃丹 不得检出 14 水胺硫磷 不得检出 15 氧化乐果 不得检出 16 甲基对硫磷 不得检出 17 久效磷 不得检出 18 甲胺磷 不得检出 4 检测方法 4.1 磷化物、氰化物的测定按照GB/T5009.36-96中4.3、4.4执行。 4.2 二硫化炭的测定按照GB/T5009.36-96中4.6执行。 4.3 总砷的测定按照GB/T5009.11执行。 4.4 铅的测定按照GB/T5009.12执行。 4.5 总汞的测定按照GB/T5009.17执行。 4.6 镉的测定按照GB/T5009.15执行。 4.7 氟的测定按照GB/T5009.18执行。 4.8 硝酸盐、亚硝酸盐的测定按照GB/T5009.33执行。 4.9 对硫磷、乐果、甲拌磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、久效磷、敌敌畏的测 定按照GB/T5009.20执行。 4.10 甲胺磷、乙酰甲胺磷的测定按照GBl4876执行。 4.11 氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的测定按照GB/T14929.4执行。 4.12 涕灭威的测定按照GB/T14929.2执行。 4.13 黄曲霉毒素M1与B1的测定按照GB/T5009.24执行。 4.14 苯并()芘的测定按照GB/T5009.27执行。 4.15 茶叶卫生标准测定方法按GB/T5009.57执行。 4.16 锌的测定方法按GB/T5009.14执行。 4.17 菌落总数的测定按照GB4739.2执行。 4.18 大肠菌群的测定按照GB4789.3执行。 4.19 致病菌的测定按 GB4789.4-14执行。 4.20 霉菌总数的测定按 GB4769.15执行。 4.21 呋喃丹的测定按照GBl4877执行。 4.22 氧化乐果、三氯杀螨醇的测定按照标准附录规定的方法执行。 4.23 国家未规定测定方法的农药，按照行业规定的测定方法。 5检验规则 5.1 产