学院十二专业建设规划-2011-6-15.doc

南京旅游职业学院“十二五”专业发展规划为认真贯彻落实教育部、教育厅有关文件精神，坚持“高等职业教育以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路，”发挥专业设置在社会需求与高职实际教学工作紧密结合中的纽带作用，促进学院教学工作主动、灵活地适应社会需求，进一步加强我院专业建设，增强办学实力、形成办学特色、提高办学水平和竞争能力，实现我院建设和发展的“十二五”规划和一流旅游高职院建设的目标，结合我院办学历史、实力、条件和定位，针对今后五年地区、行业经济和社会发展的需要，特制定学院专业建设“十二五”发展规划。一、“十一五”专业建设概述我院自2007年转制为高职院以来，学院党委提出“以新校区建设为契机，以规范管理和质量提升为核心，走内涵式发展道路”,全院师生员工共同努力，学院加快了专业建设与专业调整的步伐，积极发展现代旅游业急需的专业和符合区域经济需要的特色专业，合理调整社会需求小、就业率低、缺乏竞争力的专业，使我院专业呈现出布局合理、优势突出、特色鲜明、实力较强的良好局面，基本实现了“十一五”规划的目标。目前，学院已有专业17个（含专业方向23个），全日制在校生4663人，专业设置覆盖旅游业“食住行游购娱”六要素相关的行业。其中，酒店管理、烹饪工艺与营养和空中乘务等专业已成为实力较强、在国内具有一定影响力的特色专业。涉旅专业教学改革成果“任务引领下的高职旅游类专业课程指导方案、课程标准的开发与实践”获得2009年度江苏省教学成果一等奖。酒店管理、烹饪工艺与营养2个专业被确定为省级特色专业，此外，酒店管理实训基地成为中央财政支持重点建设实训基地，旅游服务与管理实训基地被确定为省级示范实训基地建设点，学院的专业建设和改革呈现出良好的后发优势。二、专业建设“十二五”发展规划的指导思想和基本原则（一）指导思想：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，走内涵式发展道路，按照“以服务为宗旨，以就业为导向，产学研结合”的要求，发挥“专业设置是社会需求与高等职业教育教学工作紧密结合的纽带，是学校教学工作主动、灵活适应社会需求的关键环节”的作用，紧密结合地方经济和社会发展需求，科学合理地调整和设置专业。结合学院自身的条件，以提高教学质量为目标，以加强教学基础能力建设为重点，以人才培养模式改革为核心，以特色专业建设为龙头，努力建设一批与现代旅游业和现代服务业密切相关、内在联系紧密、资源共享、特色鲜明、优势凸显的专业群。为把学院建成国内一流、有一定国际影响力的“精、专、特”旅游职业学院奠定坚实的基础。（二）基本原则：1、坚持与地方社会经济发展相适应的原则。专业调整和发展，要注重与江苏、长三角等东部经济发展地区的经济社会、产业布局相结合，要与把旅游业建设成国民经济支柱产业和人民群众满意的现代服务业的国家战略相适应。2、坚持突出重点的原则。专业的发展建设，要根据学院的实际情况，采取全面建设和重点建设相结合的方针，分期、分批、分级推进我院专业建设；注重开展专业建设评估，积极创建示范专业和重点专业，促进专业办出特色。3、坚持“规模、质量、结构、效益”协调发展的原则。通过强化传统优势专业，培养品牌特色专业，有计划地开拓新专业，促进专业建设的协调发展；使得专业设置与人才培养符合社会需要，专业数量与学校规模相适应，从而形成各类专业均衡发展，传统专业发展稳定，特色专业优势明显，重点专业水平较高，专业内涵建设逐步深化的专业建设与发展的新格局。4、坚持为区域经济和社会发展培养高技能服务性人才的原则。认真探索高等教育进入大众化阶段的质量标准，深入研究经济社会发展对各类人才需求的趋势，以培养学生的创新精神与实践能力为出发点，以学生的可持续发展为基本要求，明确应用型创新人才培养目标，改革传统的人才培养模式，构建与现代服务业和学校特色相适应的人才培养方案。三、专业建设“十二五”发展规划的目标总体目标：根据南京旅游职业学院“十二五”发展规划，到“十二五”末，全日制在校生稳定在6000人左右，非全日制各类学生达到1000人。为此，专业建设将继续坚持有所为有所不为的原则，依托地方产业结构调整和市场需要，重点建设优势专业，巩固原有传统专业，努力创建有竞争力的新兴专业，不断调整优化专业结构，每年新增2-3个专业，到“十二五”末期，专业总数达25个以上，形成以旅为主，管、经、文、艺相结合的、具有鲜明旅游业和现代服务业特色的专业（群）布局。具体目标：1、重点示范专业建设：经过多年的办学实践，我院已形成数个颇具特色的优势专业，它们的综合实力强，在国内同类院校中具有一定的优势。“十二五”期间将重点建设酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理、空中乘务等4个专业，通过对其专业内涵的拓宽与更新，使它们继续保持优势地位，培养出高素质的创新人才，成为有较高社会声誉、有鲜明特色的示范专业。2、传统优势专业建设：在发挥传统专业师资力量强、办学经验丰富、教学资源充裕等优势的同时，加快这些专业的建设力度，努力提高办学条件和办学水平；不断更新其教学内容，改革课程体系，与时俱进，扩大专业的适应面；逐步形成特色，实现跨越式的发展，使之成为学院的优势专业并带动相关专业群的建设。如：努力建成以英语为核心的商贸服务类专业群等。3、新办专业建设：在发挥原有专业优势的同时，根据区域社会经济建设和学院发展的需要，有计划的开拓新专业以适应现代旅游业和现代服务业的新业态，大力扶持有竞争力的新兴专业，积极创建以高尔夫经营与管理、动漫设计等专业为核心的休闲服务与创意类专业群、以计算机网络技术和市场营销专业为核心的数字旅游与电子商务专业群。四、实现专业建设“十二五”发展规划的主要措施1、紧密结合地方经济和社会发展需求，科学合理地调整和设置专业学院在调整和设置专业时，要认真开展市场调研，准确把握市场对各类人才的需求情况，按照技术领域和职业岗位（群）的实际要求，根据学院的办学条件有针对性地调整和设置专业。同时，要将就业状况作为专业设置及其结构调整的依据。2、继续深化教育教学改革，为专业建设提供理论保障学院要根据专业建设与发展需要，开展一些高层次的具有前瞻性、探索性的规划类教学改革立项研究；以培养学生“以知识和微笑服务社会”为出发点，明确专业建设目标，落实专业建设任务。各系（院、部）既要在宏观层面上深入研究各自的定位与规划，又要在微观层面上不断探索各专业的人才培养模式，开展关于教学内容与课程体系、教学方式与教学手段等方面的改革与实践；要坚持走产学研相结合的道路，构建与社会发展和学校特色相适应的人才培养方案；学院要加强对教学改革的总结，形成一些针对性强、目的明确、指导意义重大且具有可操作性的教学改革成果，要进一步发挥教学改革的指导作用，加强教学成果的推广与应用，促进专业建设上水平、上档次。3、建设一支高学历、双师型、结构合理的师资队伍，为专业建设提供人力资源保障对于重点建设专业，要采取各种有力措施，培养和造就“一支真正在行业企业有影响的专业教学骨干队伍，特别是培养和引进一批专业建设的领军人物”，创建国家和省级优秀教学团队。对于传统老牌专业，注重师资梯队的完备、师资学历层次的提高和职称结构的合理化；对于新专业，要加大引进、培养的力度，尽快形成合理的师资梯队，保证专业教学质量的稳步提高。要进一步完善专业带头人、专业负责人制度，以形成知识结构合理、梯队层次明显、具有发展潜力的师资队伍为目标，鼓励教师努力提高教学水平与科研能力。同时，抓紧抓好优秀中青年骨干教师和专业后备人才的选拔和培养工作；鼓励中青年教师攻读博士学位、境内外访学研修、在企业兼职挂职。4、以校本课程和精品课程建设为核心，促进教学质量的提高课程是实现人才培养目标的重要手段，是学校一切教育教学活动的核心。课程改革的成败直接关系到人才培养目标的实现和人才培养质量。未来几年，将继续围绕人才培养目标，深化课程改革。加大校本课程和精品课程建设力度，实现国家级精品课程零的突破，省级精品课程由2门增加到5门，院级精品课程由6门增加到20门，从而以点带面，全面提高学院的课程建设水平。同时，以课程建设为基础，继续加强教材开发，尽快将专业领域新的、前沿的优秀学术成果反映到教学内容中去；“十二五”期间，主编开发高职高专教材30部，力争6部成为国家高职高专规划教材、8部成为江苏省精品建设教材或精品教材，同时校企合作开发一批特色鲜明的校本教材。5、加强实训基地建设，满足高技能人才培养的需要依托特色专业和重点专业建设，以满足实践教学为要求，以培养专业技术应用能力为重点，建设一批集教学、培训、职业技能鉴定和技术服务为一体，具有示范性、开放性的实训基地。使其中1个成为国内一流的高职实训基地、3个成为省内一流