仓储与仓储管理管理概述.ppt

第一章仓储与仓储管理管理概述学习目标1 掌握仓储的概念 功能 种类2 掌握仓储管理的任务 基本原则3 掌握现代仓储管理与传统仓储管理有何差异4 熟悉仓储管理的战略利益5 熟悉仓储管理人员的基本要求6 了解我国仓储业的发展情况 第一节概述第二节仓储管理的任务第三节仓储管理技术作业流程第四节我国仓储也的发展 第一节概述 一 仓储的概念与性质 一 仓储的概念仓储 指在特定的场所储存物品的行为 仓 仓库 存放 保管 储存物品的建筑物和场所的总称 储 储存 储备 表示收存以备使用 具有收存 保管 交付使用的意思 二 仓储的性质1 仓储是物质产品的生产过程的持续 2 仓储式静态和动态的储存 3 仓储必须是特定的场所 4 仓储对象是实物动产 可移动的有形资产 生产资料 生活资料 生产者 根据存量 调整生产流通者 根据存量 决定订货消费者 根据存量 决定购买量 1 供货方供货的保证 2 用仓单作为融资工具 二 仓储的功能1 仓储是社会生产顺利进行的必要过程 2 调整生产和消费的时间差别 稳定市场 3 劳动产品价值维持和增加的作用4 流通过程的衔接5 市场信息的传感器6 提供信用保证 仓单 7 现货交易的场所8 物流管理的重要环节 三 仓储的种类 一 按仓储经营主体划分1 自营仓储 生产企业 流通企业自用仓储 不对外经营 优点 可以根据企业特点加强仓储管理 可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施 长期储存时成本低 可以为企业树立良好的形象缺点 存在位置和结构的局限性 企业的部分资金会被长期占用 2 商业营业仓储专业仓储单位 提供仓储服务或场地租赁服务 收取仓储费 例如 中储公司 优点 有利于企业有效利用资源 有利于企业扩大市场 有利于企业进行新市场的测试 有利于企业降低运输成本缺点 对物流活动失去直接控制 3 公共仓储 公共事业单位具有内部服务的性质 车站 码头的运输和作业 具有营业仓储的性质 但无仓储合同 仓储费包含在运输费中 优点 需要保管时 保证有场所 不需要保管时 不用承担仓库场地空闲的无形损失 专家进行保管和进出货作业 管理安全 不需要仓库建设资金 可以根据市场变化选择仓库的租用面积与地点缺点 当货流量大时 仓库保管费与自家仓库相比较高 所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制 4 战略储备仓储 国家政府适用于国防安全 社会稳定的需要特别重视储备品的安全性 且储备时间长思考 企业怎样判断选择自营仓储还是营业仓储 考虑的主要因素是什么 二 按仓储对象划分1 普通物品仓储2 特殊物品仓储 危险品 三 按仓储的功能划分1 储存仓储 注意对物资的质量保管和维护2 物流中心仓储物流中心 从事物流活动的场所和组织特点 主要面向社会服务 物流功能健全 辐射范围大 完善的信息网络 少品种 大批量 储备吞吐能力强 物流业务统一经营管理 3 配送中心仓储从事配送活动的场所和组织特点 主要面向特定用户服务 配送功能健全 辐射范围小 完善的信息网络 多品种 小批量 配送为主 存储为辅 4 运输转换型仓储 站台作用衔接不同运输方式的仓储5 保税仓储保税货物 不用于国内销售 暂时进境 海关予以缓税 四 按仓储物的处理方式划分1 保管式仓储 原物返还2 加工式仓储 产生形质效应3 消费式仓储 替代物返还 所有权转移 四 仓储管理的概念和意义 一 仓储管理的概念对仓库及仓库中储存的货物所进行的管理 是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源 包括仓库 机械 人 资金 技术等 提供高效的仓储服务所进行的计划 组织 控制和协调过程 思考 现代仓储管理与传统仓储管理的区别 1 衔接生产与消费的时间差 2 克服生产与消费地理上的分离 3 调节生产与消费方式上的差别 二 仓储管理的意义1 科学合理的仓储管理是顺利实现社会再生产过程的必要条件 2 科学的仓储管理可以保持物品的使用价值 3 可以创造时间效用 极大地获取 第三个利润源 4 可以优化物品流通种的各节点 提高库存信息的反馈作用 五 仓储管理战略仓储管理的战略是实现经济利益与服务利益 二 服务利益1 现场储备2 配送分类3 组合4 生产支持5 市场形象 一 经济利益1 整合2 堆存3 分类4 交叉站台 传统仓储管理与现代仓储管理的区别 标准化的程序运作和智能化的管理系统 订单处理 接运交接入库验收 保管保养流通加工 出库配送 运作低成本和对客户需求的快速反应 满足见客户个性化需求 现代仓储管理 经营管理和手工操作 入库验收保管保养出库供应 账 卡 物三者一致 确保数量准确 质量完好 传统仓储管理 管理手段 管理范围 管理目标 管理理念 六 仓储合理化的标志1 质量标志2 数量标志3 时间标志4 结构标志5 费用标志6 分布标志 第二节仓储管理的任务 一 仓储管理的目标主要表现为 质量的控制与追溯变质与差错的预防设施改善与环境控制及时而优质的服务包装模数化 标准化设施利用高效化人员配备合理化 1 质量 2 成本 完善的信息系统简化的作业程序准确快捷的服务 3 交货期 二 企业仓储管理面临的问题1 生产与销售计划多变性与储存条件有限性的矛盾 2 进口物料周期长 库存大 占用库房多 3 仓库座位生产与销售的后勤 企业在考虑发展规划时 对仓储能力的适应性考虑较少 4 地位低 在执行运作标准时 易受到外界的影响 有随意性 5 仓储人员专业素质低 对仓储缺乏系统 整体规划意识 只停留在操作层面上 实例 6 计算机操作系统的实用性有待完善 案例 尼克尔公司的困惑 尼柯尔公司由Williams与PeterSharp共同创建的 两个人都拥有ARIZON大学的MBA学位 自从两人创建公司后 发生了许多事情 后来PeterSharp离开了公司并去澳大利亚昆士兰的一家房产开发公司工作 在Williams的领导下 尼柯尔公司开始从事多种经营 生产许多其他品种的商品 尼柯尔公司目前直接从事三种产品A B C的生产 最终装配在公司主厂房附近的一个经过改造的库房中进行的 这一天对尼柯尔公司 NCO 总裁Williams来说是一个阴沉的日子 他坐在办公室中望着壁炉里的余灰 希望能够理清自己的思绪 这时 传来的轻轻的敲门声 这肯定又是一件头疼的事 夜猫子进宅 无事不来 他发着牢骚 进来的是市场部总监BarneyThompson 由于我们在管材的订货上落后了 因而一个主要的客户刚刚取消了一大宗产品A订单 我的销售人员出去为客户解决棘手的问题 而我们的生产经理却不能提供这种产品 在过去的几个月里 NCO的运作有些不太稳定 库存水平很高 库存成本已经占用了很大的资金比重 然而与此同时却存在货物短缺 这就导致推迟送货 客户抱怨与取消订货 为了解决问题 往往要过度的加班 增加费用的支出 Williams在第二天召开了一个会议 这次会议的目的就是为获得公司当前面临的问题相关信息 并为找到解决方案做一些基础准备工作 参加这次会议的除了Williams本人与市场部总监外 还有生产与库存主管PhilBright 采购主管TreverHarson以及会计主管SteveClark 这次会议持续了一个早晨 参加者都很直率而且讨论热烈 生产与库存主管说 市场预测经常不能使我们正常工作 我们经常不得不赶着生产这种或那种产品以满足目前的需求 这就迫使我们常常遇到加班问题 从而导致人工费用的增加 市场部总监说 现在生产量太低 我们需要大量的产品库存 假设我们有这些商品 我们的销售人员就能卖出百分之二十的产品 会计主管说 不可以 我们的库存已经处于一种不合适的高水平 我们承担不起保管费用 况且现在技术发展这样快 生产出来的产品如果卖不出去很快就会过时 从而形成更多的库存积压 占用更多的资金 会议结束时 Williams掌握了大量的信息 但是并没有具体的规划 思考 如果你是Williams 应该怎样做才能解决公司的危机 案例中反映的情况 1 管材的订货上落后 客户取消了大宗产品A的订单 生产经理却不能提供这种产品 2 库存水平很高 库存成本占用了很大比重的资金 与此同时却存在货物短缺 往往要过度的加班 增加费用的支出 3 市场预测经常不能使生产部门正常工作 赶着生产这种或那种产品以满足需求 常常加班 导致人工费用增加 4 生产量太低 需要大量的产品库存 市场总监 5 库存处于高水平 承担不起保管费用 技术发展快 产品如果卖不出去就会过时 形成更多的库存积压 占用更多的资金 咋办呢 高效是指快进快出 提高仓储的利用率 充分利用机械设备 1 技术素质 不断地 系统地培训 考核 2 精神素质 和谐氛围 信赖中约束 激励中规范 使员工感受到人尽其才 劳有所得 人格被尊重 形成热爱企业 自觉奉献 积极向上的精神面貌 1 不断补充 修正 完善 不断提高 2 吸收先进的经验 3 制度化 科学化 否则会混乱 1 仓库选址 2 建设规模 3 专业性和功能 4 布局 5 设备配置 三 仓储管理的任务仓储管理的基本任务 满足客户的需求 科学合理地做好物品入库 保管保养和出库等工作 为客户创造价值 为企业创造利润 具体如下 1 利用市场经济的手段获取最大的仓储资源的配置 2 以高效率 低成本为原则组织仓储生产 3 以高效率为原则组织管理机构 4 以不断满足社会需要为原则开展商务活动 5 以优质服务 诚信建立企业形象 6 通过制度化 科学化的先进手段不断提高管理水平 7 从技术到精神领域提高员工素质 四 仓储管理的基本原则 作业效率 快进 快出 出入库时间和装卸时间 仓容利用率 多储存 破损率 差错率 保管好 没有生产效率就没有经营效率 1 效率原则 经营效益的基础 1 高效是仓储生产管理的核心 2 高效是仓储管理艺术的体现 3 高效需要过程管理的保证 实际操作 2 经济效益的原则 利润是其表现利润 经营收入 经营成本 税金最大化最小化3 服务的原则 影响经意效益需要注意服务与成本之间的平衡 不能一味降低成本二而降低服务水平 也不能不计成本 一味追求服务水平 无原则的服务标准 一味吸引客户 进入或者引起竞争时期 高服务低价格且不惜增加仓储成本 积极竞争时期 用一定的成本实现较高的仓储服务 稳定竞争时期 提高服务水平 争取成本不断降低 已占有足够的市场份额 处于垄断竞争 寡头 服务水平不变 尽力降低成本 退出阶段或完全垄断时期 大幅降低成本 但也降低服务水平 五 仓储管理人员的基本要求 一 仓储经营管理人的基本素质要求 1 具有丰富的商品知识 对于所经营的商品要充分熟悉 掌握其理化性质和保管要求 能有针对性地采取管理措施 2 掌握现代仓储管理技术 并能熟练运用 特别是现代信息技术的使用 3 熟悉仓储设备 能合理高效地安排使用仓储设备 4 办事能力强 能按照轻重缓急 有条有理地处理事务 5 具有一定的财务管理能力 能查阅财务报表 进行经济核算 成本分析 正确掌握仓储经济信息 进行成本管理 进行价格管理和决策 6 具有一般的管理素质 包括组织协调能力 评估能力 策划能力 控制能力 7 具有现代物流管理的知识和较强的物流运作管理能力 二 仓库保管员的职责 1 认真贯彻方针 政策和制度 具有责任感和敬业精神 树立服务观念 讲效率 讲效益 2 严格遵守规章制度和工作规范 认真履行岗位职责 3 熟悉仓库的结构 布局 技术定额 熟悉仓库规划和仓库的各项作业技术 4 熟悉仓储物资的特性和保管要求 能针对性的进行保管 并能熟练填制仓库各项单据 5 重视仓储成本管理 不断降低仓储成本 6 加强业务学习和训练 做到熟能生巧 7 严格执行仓库安全管理的规章制度 时刻保持警惕 做好仓库的安全保卫工作 防止各种灾害和人身伤亡事故 确保人身 物资 设备的安全 第三节仓储管理技术作业流程 一 仓储管理技术作业的概念仓储管理技术作业是指以报关保养活动为核心 从仓库接受物品入库开始 到按客户需要把物品全部安好的发送出去的全过程 主要环节有 卸车 检验 整理入库 报关保养 检出与集中 出库与发运 装车 二 仓储管理技术作业内容按照作业活动分为 入库 保管和出库三个阶段 一 物品入库阶段指仓储管理人员根据入库凭证或供货合同的规定接受承运单位或供应商到仓库的物品 并对其进行验收 记账及建立货物档案的过程 二 物品保管阶段指仓储管理人员对验收合格的物品进行科学储存规划 堆码苫垫 清仓盘点 维护保养等作业的过程 三 物品出库阶段指仓储管理人员根据货主或业务部门的出库指令 对物品进行备料 复核 包装与发货等作业的过程 一 仓储业的概念仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总称 二 我国仓储业的发展我国仓储业的发展大致经历了三个阶段 1 古代的仓储业2 近代仓储业3 新中国成立后的仓储业 第四节我国仓储业的发展 三 我国仓储业的特点 1 条块分割 具有明显部门