《物流管理》.ppt

物流管理 精品课程 主讲教师 刘葆2007 5 第1章现代物流概述 本章要点 1 物流的历史 含义 特点及作用 2 几种主要的物流学说 3 传统物流与现代物流的比较 1 1物流概述1 1 1物流的历史及物流业的组成现代物流的概念起源于美国 1915年阿奇 萧在 市场流通中的若干问题 一书中提到 物资经过时间和空间的转移 会产生附加价值 这里物资的时间和空间的转移后来被称作实物流通 指商品销售过程中的物流 第二次世界大战期间 美国根据军事上的需要 对军火的运输 补给 存储等进行全面管理 并将运筹学用于军需管理 率先采用了 LogisticsManagement 一词 第二次世界大战以后 后勤管理 的概念被引入到流通领域 并被赋予新的含义 物流业的行业主要组成如下 1 交通运输业 交通运输业不但包括各种不同运输形式的小行业 比如铁道运输 公路运输 航空运输 河海运输等 而且还包含为主体交通运输起支撑 保证 衔接作用的许多行业 交通运输本身便是一种综合若干小行业的大行业 这是物流业的主体行业 2 储运业 是以储存为主题的兼有多种职能 包含若干小行业也包括某些和储存联系密切的运输业 所以称作储运业 从规模上来看 我国储运业远小于交通运输业 我国储运业有五大行业 即军队储运业 物资储运业 粮食储运业 商业储运业及乡镇储运业 3 通运业 这是国外物流业中主要行业之一 我国这一行业刚刚诞生 尚未达到一定规模 这是物流业中发展较快的一个行业 在国外已达到较大规模 1 1 2物流的概念由于物流科学的迅速发展 世界许多国家的专业机构 管理机构以及物流研究专家等 对物流概念作出了各种定义 如表11所示 编者认为 物流是为消除商品从生产者到消费者之间的场所间隔的物理性经济活动 具体地说 包括运输 保管 搬运 包装 流通加工 信息活动等 由此可知物流不只是物品的机械性流动 而是指经济活动中流通的物流性侧面 表11物流的各种定义 在有关物流的定义方面 以下几点需要注意 1 物品不只是指生产的商品 还包括伴随着生产和销售出现的包装容器 包装材料等废弃物 2 消费者也不是一般意义上的消费者 他们包括制造业者 批发商 零售业者等等需求者 3 流通加工 由于它可以产生物品的形质 形体和性质 功效 也可以把它归入生产领域 但由于它既可归于生产又可归于物流 介于两个活动领域之间的中间领域 尽管流通加工创造了一部分形质功效 但其目的是为了提高物流系统的功效 因而应把流通加工看做是物流功能的扩大 把它归为物流是适宜的 1 1 3几种主要的物流学说1 黑大陆学说2 物流冰山说 物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的 他潜心研究物流成本时发现 现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况 因而人们对物流费用的了解是一片空白 甚至有很大的虚假性 他把这种情况比作 物流冰山 3 利润中心说 利润中心说的含义是 物流可以为企业提供大量直接和间接的利润 是形成企业经营利润的主要活动 非但如此 对国民经济而言 物流也是国民经济中创利的主要活动 物流的这一作用 被表述为 第三利润源 4 成本中心说 物流在企业战略中 只对企业营销活动的成本发生影响 物流是企业成本的重要产生点 因而 解决物流的问题 并不是要搞合理化 现代化 并不在于支持保障其他活动 而主要是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本 所以 成本中心既是指主要成本的产生点 又是指降低成本的关注点 物流是 降低成本的宝库 等说法正是这种认识的形象表述 5 服务中心说 服务中心说代表了美国和欧洲等一些国家学者对物流的认识 他们认为 物流活动最大的作用 并不在于为企业节约了消耗 降低了成本或增加了利润 而是在于提高企业对用户的服务水平 进而提高了企业的竞争能力 6 效益背反说7 战略说 当前非常盛行的一种说法 实际上学术界和产业界越来越多的人已逐渐认识到 物流更具有战略性 是企业发展的战略而不是一项具体操作性任务 应该说这种看法把物流放在了很高的位置 企业战略是什么呢 是生存和发展 1 1 4传统物流与现代物流略1 1 5物流的10个特点1 科学化2 系统化3 自动化4 智能化5标准化6 准时化7 柔性化8 敏捷化9 精益化10 全球化 1 1 6物流的作用物流是经济社会这个大系统中一个重要的子系统 它与经济社会发展的关系极为密切 物流成为一个独立的经济过程 是经济社会发展的必然结果 反过来物流自身的不断发展也取决于经济社会发展的程度 在社会主义市场经济条件下 经济社会发展离不开物流 市场经济越发达 物流的作用 无论从微观经济的运行上还是从宏观经济的运行上 都显得更为重要 1 物流在微观经济运行中的作用2 物流在宏观经济运行中的作用 1 2物流的分类1 2 1按照作用分类按照物流所起的作用可以将物流分为供应物流 销售物流 生产物流 回收物流 废弃物流等不同的种类 1 供应物流生产企业 流通企业或消费者购入原材料 零部件或商品的物流过程称为供应物流 也就是物资生产者 持有者至使用者之间的物流 工厂的供应物流是指生产活动所需要的原材料 备品备件等物资的采购 供应活动所产生的物流 流通领域的供应物流是指交易活动中从买方角度出发在交易中所发生的物流 对于一个企业而言 企业的流动资金十分重要 但大部分是被购入的物资和原材料及半成品等所占用的 因此供应物流的合理化管理对于企业的成本有重要影响 2 销售物流生产企业或流通企业售出产品或商品的物流过程称为销售物流 也是指物资的生产者或持有者与用户或消费者之间的物流 3 生产物流生产物流包括从工厂的原材料购进入库起 直到工厂成品库的成品发送出去为止的物流活动的全过程 生产物流和工厂企业的生产流程同步 企业在生产过程中 原材料 半成品等按照工艺流程在各个加工点之间不停顿地移动 流转形成了生产物流 如果生产物流中断 生产过程也将随之停顿 生产物流的重要性体现在如果生产物流均衡稳定 可以保证在制品的顺畅流转 缩短生产周期 如果生产物流的管理和控制合理 也可以使在制品的库存得到压缩 使设备负荷均衡化 因此 生产物流的合理化对工厂的生产秩序和生产成本有很大影响 4 回收物流商品在生产及流通活动中有许多要回收并加以利用的物资 例如 作为包装容器的纸箱和塑料筐等 上述对物资的回收和再加工过程形成了回收物流 但回收物资品种繁多 变化较大 且流通的渠道也不规则 因此 对回收物流的管理和控制的难度较大 5 废弃物流商品的生产和流通系统中所产生的无用的废弃物 如开采矿山时产生的土石 炼钢生产中的钢渣 工业废水以及其他各种无机垃圾等 1 2 2按照物流活动的空间范围分类按照物流活动涉及的空间和范围不同 可以将物流分为地区物流 国内物流和国际物流 1 地区物流2 国内物流3 国际物流1 2 3按照物流系统性质分类如果按照物流系统的性质对物流进行分类 我们又可以将物流分为社会物流 行业物流和企业物流三大类 1 社会物流2 行业物流3 企业物流 1 3现代物流业的行业组成1 4现代物流系统1 4 1物流系统的含义1 4 2物流系统的分类1 4 3物流系统的目标1 4 4物流系统的三大要素 复习思考题1 理解物流的概念应把握哪几个要点 2 物流的功能包括哪些 3 按物流的作用分类 物流包括哪些类型 第2章现代物流功能 本章要点 1 现代物流的功能 运输 储存 装卸搬运 包装 配送 流通加工 物流信息 2 各物流功能的分类 工具或技术 3 物流合理化的方法2 1运输2 1 1现代运输的概念 地位与分类1 运输的概念 2 运输的地位 1 运输是物流的主要功能要素之一按物流的概念 物流是 物 的物理性运动 这种运动不但改变了物的时间状态 也改变了物的空间状态 而运输承担了改变空间状态的主要任务 运输是改变空间状态的主要手段 运输再配以搬运 配送等活动 就能圆满完成改变空间状态的全部任务 2 运输是社会物质生产的必要条件之一 3 运输可以创造 场所效用 场所效用的含义是 同种 物 由于空间场所不同 其使用价值的实现程度则不同 其效益的实现也不同 由于改变场所而最大发挥使用价值 最大限度提高了投入产出比 这就称之为 场所效用 通过运输 将 物 运到场所效用最高的地方 就能发挥 物 的潜力 实现资源的优化配置 从这个意义来讲 也相当于通过运输提高了物的使用价值 4 运输是 第三利润源 的主要源泉 3 运输的分类 1 按运输的范畴分类 干线运输 支线运输 二次运输 厂内运输 2 按运输的作用分类 集货运输 配送运输 3 按运输的协作程度分类 一般运输 联合运输 4 按运输中途是否换载分类 直达运输 中转运输 2 1 2运输设施与设备1货运汽车在物流领域中的货运汽车种类很多 主要有以下几种 1 普通货车普通货车按载重能力分为轻型 中型 重型三种 按货台构造分低货台 高货台两种 按有无车厢板分平板车 标准档板车和高档板车三种 轻型货车 中型货车 大型货车 2 厢式货车2 铁道运输 1 平车 2 敞车 3 棚车 4 罐车 5 保温及冷藏车 6 特种车 3 水运 1 干线船 通常所讲的货船主要指干线货船 干线货船又分为主要装运散装的货船和装运包装货的杂货船两类 这类船是通用性较强的船型 2 冷藏船 冷藏船是绝热保温性好且装有制冷装置能保持长期低温的装运生鲜食品的船舶 3 集装箱船 集装箱船是专用装载集装箱或混装集装箱的高速货船 4 载驳船 载驳船有两种类型 一种类型是小驳船驶近载驳船后 用大船上起重机将小驳船连船带货吊起放于舱内或舱面 另一种类型是小驳船从大船尾部浮进 再由起重平台托起置于舱内或甲板上 5 滚装船 滚装船是指装运车载货并采取滚上滚下方式装卸车载货物的船 6 油船 油船是指载运石油的多舱货船 又称油轮 是远洋运输中的特大型 大型船舶 7 矿石船 矿砂船 8 液化气船 专门装运液化石油或液化天然气的船 4 航空运输空运设备主要有货机和客货机两类 现在客货机的使用越来越多 在运输方式上有包机运输和一般行李托运 货物托运等运输形式 5 联合运输联合运输是综合利用某一区间中各种不同运输方式的优势进行不同运输方式的协作 使货主能够按一个统一的运输规章或制度 使用同一个运输凭证 享受不同运输方式综合优势的一种运输形式 联运的最低限度要求是两种不同运输方式进行两程的衔接运输 联合运输按地域划分有国际联运和国内联运两种 国内联运较为简单 国际联运是联合运输最高水平的体现 2 1 3运输合理化19种不合理的运输略2 运输合理化的有效措施 1 提高运输工具实载率 2 采取减少动力投入 增加运输能力的有效措施求得合理化 满载超轴 水运拖排和拖带法 顶推法 汽车挂车 3 发展社会化的运输体系 4 开展中短距离铁路公路分流 以公代铁 的运输 5 尽量发展直达运输 6 配载运输 7 四就 直拨运输 8 发展特殊运输技术和运输工具 9 通过流通加工 使运输合理化 2 2储存2 2 1储存的概念与功能1储存的概念2 储存的功能2 2 2储存技术1 仓库布局技术 1 仓库内部区域的规划 根据储存任务应设置足够的库房和货场 制定合理的仓容定额 合理设施专用线和装卸机械 确定货位布置方式 2 按收发状态的库内布局 3 统一编号 四号定位 货场货位编号 货架货位编号 四号定位 2 物资检验技术 3 物资堆码苫垫技术 1 物资堆垛技术由于物资性质的不同 外形多种多样 因此 堆码时就形成了各种不同的垛形 最常见的堆码方法有重迭式堆码 纵横交错式 仰伏相间式 衬垫式 串连式 栽柱式 压缝式等 2 货架储存技术货架是在仓库中被广泛应用的一种储存设备 如通用货架 层架 层格架 抽屉式和柜式货架等 长型物资货架有 U形架 栅架 悬臂架等 几种新型货架有 调节式货架 装配式货架 转动式货架 活动货架和高层货架等 3 物资苫盖衬垫技术 物资的苫盖 在露天存放物资时 为防止受雨淋 风雪及日光曝晒等危害 垛上需加适当的苫盖物 这便是物资的苫盖 物资的衬垫 在物资堆垛时 按照垛形的尺寸和负重情况 先在垛底放上适当的衬垫物 这种方法即为衬垫 4 库房温湿度控制技术 2 2 3储存合理化及现代化1 储存合理化的概念储存合理化的含义是用最经济的办法实现储存的功能 储存的功能是对需要的满足 实现被储物的 时间价值 就 必须有一定储量 这是合理化的前提或本质 如果不能保证储存功能的实现 其他问题便无从谈起了 但是 储存的不合理又往往表现在对储存功能实现的过分强调 因而是过分投入储存力量和其他储存劳动所造成的 所以 合理储存的实质是 在保证储存功能实现前提下尽量少的投入 也是一个投入产出的关系问题 2 储存合理化的主要标志 1 质量标志 2 数量标志 3 时间标志 4 结构标志 是从被储物不同品种 不同规格 不同花色储存数量的比例关系对储存合理性的判断 尤其是相关性很强的各种物资之间的比例关系更能反映储存合理与否 由于这些物资之间相关性很强 只要有一种物资出现耗尽 即使其他物资仍有一定数量 也会无法投入使用 所以 不合理的结构影响面并不仅局限在某一种物资身上 而是有扩展性 结构标志重要性也可由此确定 5 分布标志 指不同地区储存的数量比例关系 以此判断和当地需求比 对需求的保障程度 也可以此判断对整个物流的影响 6 费用标志 2 2 4货架技术1 货架作用及功能2 货架的分类略 2 3装卸搬运2 3 1装卸搬运的概念 特点与分类1 装卸搬运的概念在同一地域范围内 如车站范围 工厂范围 仓库内部等 以改变 物 的存放 支承状态的活动称为装卸 以改变 物 的空间位置的活动称为搬运 两者全称装卸搬运 有时候或在特定场合 单称 装卸 或单称 搬运 也包含了 装卸搬运 的完整涵义 2 装卸搬运的点 1 装卸搬运是附属性 伴生性的活动 2 装卸搬运是支持 保障性的活动 3 装卸搬运是衔接性的活动 3 装卸搬运的分类2 3 2装卸工具物流设施中的装卸设施和机具的特点是 有按设计建成的专用性强的设施和专用装卸搬运设备 如果这种设施移做他用 则因设施设备不配套而有较大困难 2 3 3装卸方式2 3 4装卸搬运合理化1 防止无效装卸2 充分利用重力和消除重力影响 进行少消耗的装卸3 充分利用机械 实现规模装卸4 提高物的装卸搬运活性5 提高物的运输活性6 选择最好的搬运方式或节省体力消耗 2 4包装2 4 1包装的概念 功能与分类1 包装的概念包装是在物流过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法采用容器 材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志的工作总称 简言之 包装是包装物及包装操作的总称 2 包装的特性与功能在社会再生产过程中 包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头 既是生产的终点 又是物流的始点 3 包装的分类包装一般可分为 商业包装 是以促进销售为主要目的的包装 这种包装的特点是外形美观 有必要的装潢 包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求 在流动过程中 商品越接近顾客 越要求包装有促进销售的效果 运输包装 是指强化输送 保护产品为目的的包装 2 4 2包装机械1 包装机械的定义包装机械是指能完成全部或部分产品和商品包装过程的机械 2 包装过程的简单介绍包装过程包括充填 裹包 封口等主要工序 以及与其相关的前后工序 如清洗 堆码和拆卸等 此外 包装还包括计量或在包装件上盖印等工序 使用机械包装产品可提高生产率 减轻劳动强度 适应大规模生产的需要 并满足清洁卫生的要求 3 包装机械的分类 2 4 3包装材料包装材料主要有以下六大类 1 纸及纸制品 牛皮纸 玻璃纸 植物羊皮纸 沥青纸 板纸 瓦楞纸板 2 塑料及塑料制品 聚乙烯 聚丙烯 聚苯乙烯 聚氯乙烯 钙塑材料 3 木材及木制品 4 金属 镀锡薄板 涂料铁 铝合金 5 玻璃 陶瓷 6 复合材料 2 4 4包装技术1 包装容器技术2 包装的保护技术 1 防震保护技术 2 防破损保护技术 3 防锈包装技术 4 防霉腐包装技术 5 防虫包装技术 6 危险品包装技术 7 特种包装技术 2 4 5包装的合理化前面我们已经论述了包装的功能 从中我们可以看出包装与生产及物流都有密切的联系 因此 包装必须合理化 从现代物流观点看 包装合理化不单是包装本身合理与否的问题 而是整个物流合理化前提下的包装合理化 要做到包装合理化 需要注意以下三个要点 1 防止包装不足2 保管 在确定包装时 应根据不同的保管条件和方式而采用与之相适合的包装强度 3 运输 2 5配送2 5 1配送的概念与特点1 配送的概念2 配送的特点2 5 2配送的分类1 按配送商品的种类和数量分类 1 少品种 或单品种 大批量配送 2 多品种 少批量 多批次配送 3 成套配套配送 2 按配送时间及数量分类 1 定时配送 2 定量配送 3 定时定量配送 4 定时定量定点配送 5 即时配送 3 按配送的组织形式不同分类 1 集中配送 2 共同配送 3 分散配送 4 按照配送采用模式的不同分类 1 集货型配送模式 2 散货型配送模式 3 混合型配送模式 2 5 3配送的作用发展配送 对于物流系统的完善 流通企业和生产企业的发展 以及整个经济社会效益的提高 无不具有重要的作用 1 配送可以降低整个社会物资的库存水平 2 配送有利于提高物流效率 降低物流费用 3 对于生产企业来讲 配送可以实现低库存 4 配送可以成为流通社会化 物流产业化的战略选择 2 5 4配送中心及其分类1 配送中心的定义2 配送中心的分类 1 专业配送中心 2 柔性配送中心 3 供应配送中心 4 销售配送中心 5 城市配送中心 6 区域配送中心 7 储存型配送中心 8 流通型配送中心 9 加工配送中心 2 5 5配送技术物流配送技术主要包括 数据导入 条码编制 配送体系 配送数量 品种控制 退货处理 仓储运输等 2 5 6配送合理化1 不合理配送的表现形式2 配送合理化3 配送合理化可采取的做法 2 6流通加工2 6 1流通加工的概念 功能与内容1 流通加工的概念2 流通加工的地位及作用 1 流通加工在物流中的地位 2 流通加工的作用 提高原材料利用率 进行初级加工 方便用户 提高加工效率及设备利用率 3 流通加工目的和内容2 6 2流通加工的方式9项 2 6 3流通加工合理化1 不合理流通加工若干形式2 流通加工合理化 1 加工和配送结合 2 加工和配套结合 3 加工和合理运输结合 4 加工和合理商流相结合 5 加工和节约相结合 2 7物流信息2 7 1物流信息的概念 功能与内容1 物流信息的概念物流信息指的是在物流活动进行中产生及使用的必要信息 它是物流活动内容 形式 过程以及发展变化的反映 2 物流功能物流信息主要有以下功能 1 交易功能 2 控制功能 3 决策功能 4 战略功能 3 物流信息的内容 1 物流系统内部信息 是伴随着物流活动而发生的信息 包括物料流转信息 物流作业层信息 物流控制层信息和物流管理层信息 2 物流系统外部信息 是在物流活动以外发生的 但提供给物流活动使用的信息 包括供货人信息 顾客信息 订货合同信息 交通运输信息 市场信息 政策信息以及来自有关企业内部生产 财务等部门与物流有关的信息 2 7 2物流信息系统1 信息系统 1 信息系统的特点 2 信息系统开发步骤2 物流信息系统的作用物流信息系统至少包括以下三个主要方面的作用 1 仓储管理 2 加快供应链的物流响应速度 3 物流整合 3 物流信息支持系统的功能基本功能可归纳为以下几个方面 1 数据的收集与录入 2 信息的存储 3 信息的传播 4 信息的处理 5 信息的输出 2 7 3物流信息技术现代物流信息技术主要有以下几种 1 条形码技术条形码技术是在计算机应用和实践中产生并发展起来的一种广泛应用于商业 邮政 图书管理 仓储 工业生产过程控制 交通等领域的自动识别技术 具有输入速度快 准确度高 成本低 可靠性强等优点 在当今的自动识别技术中占有重要地位 2 EDI应用EDI作为一种新型有效商业信息管理手段 可以提高整个物流流程的信息管理水平和各个物流环节的协调发展 3 物流软件使用 复习思考题1 物流的功能有哪些 2 如何选择合适的运输方式 运输合理化的措施有哪些 3 如何选择储存保管方式 如何实现储存保管的合理化 4 包装的功能 包装合理化的途径是什么 5 装卸搬运作业的内容及装卸搬运合理化的途径是什么 6 配送作业包括哪些形式以及如何实现配送合理化 7 我国的流通加工主要有哪些形式 8 什么是物流信息 它的主要功能有哪些 第3章现代物流管理 本章要点 1 了解物流管理的目标与原则 物流成本的构成和分类 知道物流质量管理体系 物流的库存与管理目标 2 熟悉物流管理步骤 物流质量内容及管理的特点 能够熟练获取物流基本费用的数据 3 掌握物流费用的计算方法与管理策略 物流库存管理控制方法与物流标准化的一些主要指标 3 1物流管理概述3 1 1物流管理的定义1 现代物流的特征 1 科学性 2 系统性 3 准时性 4 服务性 5 专业性专业性包括两个方面 一是企业中的一个部门 另一个是社会经济领域中的物流企业 专业部门 专业企业 6 协作性 物流部门内部的合作 物流系统外的协作 7 高科技性 2 物流管理的定义物流管理是为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平 在社会再生产过程中 根据物质资料实体流动的规律 应用管理的基本原理和科学方法 对物流活动进行计划 组织 指挥 协调 控制和监督 使各项物流活动实现最佳的协调与配合 以降低物流成本 提高物流效率和经济效益 物流管理是对物流的计划 实施 评价反复进行的过程 物流管理主要包括以下几个方面的内容 1 对物流活动诸要素的管理 即采购 包装 运输 仓储 装卸 搬运和配送等环节的管理 2 对物流系统诸要素的管理 即对其中人 财 物 设备 方法和信息等六大要素的管理 3 物流活动中具体职能的管理 主要包括物流经济管理 物流质量管理和物流工程经济管理等 3 1 2物流管理的目标和原则1 快速反应2 最小变异3 最低库存4 物流质量5 周期不同目标不同3 1 3物流管理的步骤1 物流计划阶段的管理 1 确定物流所要达到的目标及为实现这个目标所进行的各项工作的先后顺序 2 分析研究在物流目标实现过程中可能发生的任何外界影响 尤其是不利因素 并确定这些不利因素的对策 3 制订出贯彻和指导实现物流目标的人力 物力 财力的具体措施 2 物流实施阶段的管理3 物流评价阶段的管理 3 2物流成本管理3 2 1物流成本概述1 物流成本的特征2 物流成本管理的意义3 2 2物流成本构成及分类物流成本按其范围分 有狭义和广义之别 狭义的物流成本指由于物品实体在场所 或位置 不同而引起的有关运输 包装 装卸等成本 广义的物流成本是指包括生产 流通 消费全过程的物品实体的位置转移及价值交换而发生的全部成本 1 物流成本构成一般包括以下内容 1 供应销售人员的工资及福利费 2 生产要素的采购费用 包括运输费 通信联络费 采购人员的差旅费 3 企业内部仓库保管费 装卸搬运费 4 有关设备的折旧费 5 物流信息费 6 贷款利息 7 回收废弃物发生的物流费用 表31美国 加拿大公司物流成本构成情况成本内容美国公司 加拿大公司 客房服务与订单88仓储2525运输3736管理98库存搬运21232 物流成本分类 3 2 3影响物流成本的主要因素1 进货路线及方向的选择2 运输工具的选择3 存货控制4 货物保管制度5 产品废品率6 管理成本开支的大小7 资金利用率 3 2 4物流成本管理策略1 控制物流成本 1 绝对成本控制 2 相对成本控制2 压缩物流成本压缩物流成本是指在规定服务水平的前提下 改进物流活动效率 实现物流合理化 其途径有二 1 物流途径简短化就是通过合理设置仓库和配送中心等物流据点使物流途径简短化 该措施不仅可缩短运输距离 降低运费 还可将分店和营业场所处理的业务移交配送中心完成 一个配送中心承担多处营业场所的物流业务 实现配送中心配送的大批量化 将大大降低物流费用支出 2 运输共同化 扩大运输量在运量不足的情况下 企业与同行或其他行业进行联合运输 可以扩大运输量 保证交货日期 这是压缩物流成本的有效方法 3 设定合理库存量 4 适宜的包装和科学的装卸采用包装价格与包装要求相吻合的包装材料 包装方式 采用标准化的装卸工具与科学的装卸方法 使装卸过程省力化 节约装卸时间 5 科学的维护保养措施6 平衡物流能力与客户期望7 树立现代物流观念 健全企业物流管理体制3 2 5物流费用的计算3 3物流质量管理3 3 1物流质量概述1 什么是质量质量是指反映实体满足明确和隐含需要能力的特征的总和 2 质量的重要性3 什么是物流质量4 物流质量的内容 3 3 2物流质量管理1 什么是质量管理2 什么是物流质量管理物流质量管理 就是依据物流系统运动的客观规律 为了满足物流顾客的服务需要 通过制定科学合理的基本标准 运用经济办法实施计划 组织 协调 控制的活动过程 3 物流质量管理的特点企业物流活动具有内在的客观规律 在质量管理方面可以反映以下几个基本要求 1 全员参与 2 全程控制 3 全面管理 4 整体发展 3 3 3现代物流质量管理体系1 现代企业物流质量管理体系运作要素2 物流质量管理体系文件3 如何加强物流质量管理3 4物流库存管理在实施现代物流管理的全过程中 库存管理是一个非常重要的环节 是否实现有效的库存管理 对物流成本的升降 对一个企业的经营成果将产生重大影响 3 4 1库存概述3 4 2库存的类型3 4 3库存管理的目标3 4 4库存管理控制方法1 ABC分类法 2 CVA管理法3 订货点法4 JIT法5 MRP系统支持下的库存控制3 5物流标准化3 5 1物流标准化概述1 标准化的概念2 物流标准化的重要意义3 5 2主要标准的简介1 物流技术标准2 工作标准3 作业标准 3 5 3包装标准化在社会再生产的过程中 包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头 既是生产的终点 又是物流的起点 包装具有四大功能 保护商品 方便物流 促进销售 方便消费 包装合理化正朝着包装尺寸标准化 包装作业机械化 包装成本低廉化 包装单元大型化的方向发展 而包装标准化成为实现包装合理化的重要途径 内容如下 1 包装基础标准 主要包括包装术语 包装尺寸 包装标志等 2 包装材料标准 包括多种包装材料如纯纸板 塑料薄膜 木材等 各类包装袋的标准和标准包装材料的试验办法 3 包装容器标准 包括各类容器的标准 如瓶 桶 袋 纸箱 木箱等的标准和容器试验方法 4 包装技术标准 包括包装专用技术 专业器械 防毒包装技术等的标准 5 产品包装标准 是指按行业划分的 机电 电工 仪器仪表 邮电 纺织 轻工 食品 农产品 医药等行业均有相应的产品包装标准 一般包括包装技术条件 检查验收 专用检查方法 储运要求和标志 6 相关标准 3 5 4与运输标准化有关的一些具体规定1 铁路运输2 航空运输 1 航空运输每件货物的重量一般以不超过80千克 体积不小于5厘米 10厘米 20厘米 不大于40厘米 60厘米 140厘米为宜 2 航空运输货物的计费重量有实际重量和体积重量之分 体积重量的计算公式是 体积重量 长 厘米 宽 厘米 高 厘米 6000立方厘米 计费重量取实际重量和体积重量较大者 3 集装箱标准化 复习思考题1 物流管理的目标和原则是什么 2 简述物流管理的步骤 3 物流成本是由哪些费用构成的 4 如何取得物流费用的基本数据 5 物流质量包括哪些内容 6 简述物流质量管理的内容 7 库存管理的目标是什么 8 简述库存管理控制方法 9 物流标准化包括哪些内容 10 集装箱标准化有哪些要求 第4章企业物流 本章要点 1 企业物流的基本概念及相关理论 2 供应物流的基本概念 内容 模式及供应链供应物流模式 3 生产物流的相关原理 基本型及其计划与控制 4 销售物流的基本概念 主要环节及其服务管理 5 回收物流与废弃物流的意义及特点 4 1企业物流概述4 1 1企业物流的概念 1 企业物流的内涵和范畴 1 企业物流的内涵 2 企业物流的范畴2 企业物流的过程3 企业物流的结构4 企业物流的分类 1 按企业的性质不同 企业物流可以分为以下几类 工业生产企业物流 工业生产企业物流是对应生产经营活动的物流 包含四个子系统 供应物流子系统 生产物流子系统 销售物流子系统及废弃物物流子系统 农业生产企业物流 2 按物流在企业经济活动中的作用不同 企业物流可以分为供应物流 生产物流 销售物流 回收物流 废弃物流几类 4 1 2企业物流的特征随着当今企业供应链管理的实施 企业的物流环境也随之改变 所以企业物流也有了不同于传统物流的一些新特点 这些特点反映了企业物流思想的新要求和企业竞争的新策略 1 传统企业物流的特征2 现代企业物流的特征简要地说 现代企业物流的特点概括为 信息共享 过程同步 合作互利 交货准时 响应敏捷 服务满意 4 1 3企业物流合理化1 企业物流合理化的概念2 企业物流合理化的意义 1 减少库存 压缩企业对流动资金的占用 2 缩短产品的生产周期 加快资金周转 3 降低物流费用 从而减少产品成本 4 通过物流来改善 提高企业管理水平 3 企业物流合理化的方法途径 1 各种设施在生产空间的合理布置 2 合理控制库存 3 均衡生产 4 合理配置和使用物流机械 5 健全物流信息系统 4 企业物流合理化的原则 1 优先原则 2 近距离原则 3 在制品库存最少原则 4 避免迂回和倒流原则 5 集装单元和标准化搬运原则 6 简化搬运作业 减少搬运环节原则 7 合理提高物料活性系数原则 8 利用重力原则 9 合理提高搬运机械化水平 10 人机工程原则 11 系统化原则 12 自动化原则 13 柔性化原则 14 环保的原则 4 2供应物流4 2 1供应物流概述1 供应物流的概念2 供应物流的作用 1 供应物流能保证企业的正常生产 2 供应物流能降低企业成本3 供应物流的功能 1 供应功能 2 采购功能 3 库存管理功能 4 仓库管理功能 4 供应物流的过程 5 企业供应物流发展的阶段 1 供应物流电子信息化 并与其他系统整合为企业物流信息系统成为发展的必然 2 企业物流的发展 以后必然是朝着一体化的方向前进 供应物流将是物流一体化的重要组成部分 3 供应链管理发展使供应物流发展进入新的阶段 6 企业供应物流发展的方向4 2 2供应物流的内容1供应物流管理的业务性活动 1 计划 2 采购 3 储存 4 供料 2供应物流管理的支持性活动 1 人员管理 2 资金管理 3 信息管理 4 2 3供应物流的模式1 大量供应的物流模式2 集中采购供应的物流模式3 准时供应的物流模式4 零库存或者低库存供应的物流模式5 取货式供应的物流模式4 2 4供应物流服务的新方式 供应链供应物流模式4 3生产物流4 3 1生产物流概述1生产物流的概念2生产物流的组织要素3企业生产物流系统设计 1 功最小原则 2 流动性原则 3 高活性指数原则 4 3 2生产物流的类型4 3 3企业生产物流的计划与控制1 生产物流计划2 生产物流控制4 4销售物流4 4 1销售物流概述1 销售物流的概念销售物流是指生产企业 流通企业出售商品时 物品在供方与需方之间的实体流动 2 销售物流的模式销售物流主要有三种模式 由生产企业自己组织销售物流 委托第三方组织销售物流 由购买方上门取货 4 4 2分销渠道的结构和类型分销渠道的结构有以下几种 1 生产者 消费者 该渠道最短 2 生产者 批发商 零售商 消费者 该渠道最长 3 生产者 零售商或批发商 消费者 该渠道介于以上两者之间 4 4 3销售物流的主要环节1 产成品包装2 产成品储存3 订单处理4 发送运输4 4 4销售物流服务要素销售物流服务有四个要素 即时间 可靠性 通讯和方便性 4 4 5销售物流服务的管理1 客户服务理念2 服务与营销的组合3 客户服务需求4 物流营销的服务目标4 5回收物流与废弃物流4 5 1回收物流1 回收物流的概念2 回收物流的特点3 回收物流的意义 1 是自然界物资大循环的重要一环 2 回收物流的经济意义 3 回收物流的社会意义 4 回收物流技术 1 原厂复用技术流程 2 通用回收复用技术流程 3 外厂代用复用技术流程 4 加工改制复用技术流程 5 综合利用技术流程 6 回炉复用技术流程4 5 2企业废弃物流1 废弃物的种类 1 按形态分 可以分为以下三种 固体废弃物 通常称为垃圾 是各种各样固体物的混杂物 液体废弃物 通常成为废水废液 是各种成分液体的混合物 气体废弃物 2 按来源分 可以分为以下三种 生活垃圾 产业垃圾 环境垃圾 2 废弃物的处理方法 1 掩埋 2 焚化 3 净化处理 4 堆放 5 特殊处理 复习思考题1 要使企业物流达到合理化程度 需要做哪些工作 2 说明企业供应物流的模式和发展方向 3 生产物流计划的主要内容与目的是什么 4 生产物流管理控制的步骤是什么 5 什么是企业销售物流 主要有哪些模式 6 回收物流在技术上是如何分类的 第5章物流企业与第三方物流 本章要点 1 了解物流企业的概念和分类 掌握物流企业的职能 2 熟悉物流企业的经营目标和经营策略 3 第三方物流的概念 特征等 5 1物流企业概述5 1 1物流企业的定义与分类1 物流企业的定义2 物流企业的分类 5 1 2物流企业的职能1 物流企业含义 1 物流企业是通过物流服务实现企业存在价值的法人实体 2 物流企业提供的服务是包含运输 仓储 配送等多功能的综合性系统化的服务 3 物流企业区别于生产企业 是专门从事实体商品交换及服务的经济组织 4 物流企业是国民经济重要组成部分 是社会生产顺利进行的根本保证 2 物流企业的职能 1 物流企业宏观职能 2 物流企业微观职能 5 1 3物流企业的经营目标一个物流企业的经营发展战略是由战略指导思想 战略目标 战略重点 战略阶段和战略对策五大基本要素构成 在五个基本要素中 战略指导思想是灵魂 战略目标是核心 战略重点 战略阶段和战略对策都是实现战略目标的具体方法和手段 通常说来 物流企业经营战略包括 市场细分 目标市场 SWOT分析 市场定位 竞争优势 经营要素组合 目标成果 战略行动八个部分 5 1 4物流企业的经营策略1 综合物流2 系统化物流3 柔性化物流4 差别化 低成本物流 5 2我国物流企业的经营现状及发展趋势5 2 1我国物流企业的经营现状主要有以下这些来源 1 以运输为基础的物流公司 2 以仓储和配送业务为基础的物流公司 3 以货代为基础的物流公司 4 以企业物流管理为基础的物流公司 5 2 2我国物流企业存在的问题1 物流企业发展仍然面临着较大的市场需求约束2 专业化物流服务的方式还很有限 物流企业的经营管理水平有待提高3 低水平的物流基础设施和装备条件严重影响着物流效率的提高4 物流企业发展面临着较大的制度约束5 物流观念落后和物流专业人才短缺 是物流企业发展的巨大障碍 5 2 3我国物流企业的变革与发展1 我国物流企业的变革与发展 1 物流企业产权结构多元化 2 传统物流与现代物流紧密结合 3 物流运作模式在实践中不断创新 4 现代物流理念日益深入人心 5 物流信息化 标准化受到企业普遍重视 6 向 第三方 物流发展 7 物流基础设施和装备发展初具规模 8 物流企业发展正在引起各级政府的高度重视2 我国物流企业的发展重要作用 1 物流产业的发展将成为21世纪中国经济发展的一个重要的产业部门和新的经济增长点 2 中国物流企业的发展将从整体上改善国民经济的运行效率 直接提高全社会的经济效益 3 物流企业发展将促进国民经济各企业部门的健康发展 4 中国物流企业发展对提高我国的国际竞争能力有极其重要的影响5 3第三方物流5 3 1第三方物流的概念与特征1 第三方物流的概念2 第三方物流的特征5 3 2第三方物流产生的背景与优势1 第三方物流产生的背景 1 第三方物流是物流社会化的产物 2 国内市场经济的发展需要社会化物流作保障 3 整体经济高速发展需要专业化 规模化的第三方物流 4 第三方物流产生是企业为加强竞争力 将非核心业务外包的直接结果 2 第三方物流的优势 1 具有专业水平和相应物流网络 2 拥有规模经济效益 3 有助于减少资本投入 4 资源优化配置 5 第三方物流公司拥有信息技术5 3 3第三方物流的类型主要由四个部分构成 一是国际物流企业 如丹麦有利物流公司等 二是由传统运输 储运及批发贸易企业转变形成的物流企业 三是新兴的专业化物流企业 如广州的宝供物流公司 北京华运通物流公司等 四是企业自建的物流机构向第三方物流企业转化而形成的物流企业 如海尔物流 5 3 4第三方物流的经营模式与经营策略1 第三方物流的经营模式 1 物流服务延伸模式 2 项目物流服务模式 3 定制式物流服务模式 4 物流咨询服务模式 5 物流管理输出模式 6 物流连锁经营模式 7 物流战略联盟模式 2 第三方物流经营策略 1 兼并 2 合资 3 系统接管 4 第三方物流企业的合作经营 5 战略联盟 6 信息技术伙伴 5 3 5国内外第三方物流的发展现状与趋势1 我国第三方物流现状 1 第三方物流企业数量多 质量低 不规范 2 第三方物流分布不均衡 呈地域性和行业性集中分布 3 第三方物流市场供需矛盾明显 4 第三方物流服务水平不高 5 缺乏现代物流知识和专业物流管理人才 6 未能有效利用现代科技手段2 我国第三方物流发展趋势 1 构建社会化的第三方物流产业 2 增强技术创新能力 引进先进管理经验与技术 3 通过市场手段培育大型现代物流企业 4 构建物流信息系统产业 5 产学研结合 培育现代物流人才3 国外第三方物流的现状及发展趋势 1 信息化 2 网络化 3 自动化 4 电子化 5 协同化 6 集成化 7 智能化 8 标准化 9 柔性化 10 全球化 复习思考题1 物流企业的微观职能包括哪些 2 什么是物流企业 你对物流企业的内涵是如何理解的 3 我国的物流企业自身存在哪些问题 应该如何发展 4 物流企业的健康快速发展有何积极作用 5 什么是第三方物流 第三方物流企业的类型有哪些 6 为什么会出现第三方物流 它有何种优势 7 现代第三方物流一般采用何种经营模式和策略 8 我国第三方物流发展前景如何 第6章供应链管理 本章要点 1 供应链的设计步骤 2 供应链管理的内容 3 联合库存管理 6 1供应链概述6 1 1供应链的概念6 1 2供应链的类型根据不同的划分标准 我们可以将供应链分为以下几种类型 1稳定的供应链和动态的供应链2 平衡的供应链和倾斜的供应链3 有效性供应链和反应性供应链 6 1 3供应链的特征从供应链的结构模型可以看出 供应链是一个网链结构 由围绕核心企业的供应商 供应商的供应商和用户 用户的用户组成 一个企业是一个节点 节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系 供应链主要具有以下特征 1 复杂性 2 动态性 3 面向用户需求 4 交叉性 6 2供应链的设计6 2 1供应链设计的原则1 自顶向下和自底向上相结合的设计原则2 简洁性原则3 集优原则 互补性原则 4 协调性原则5 动态性 不确定性 原则6 创新性原则7 战略性原则6 2 2基于产品的供应链设计步骤基于产品的供应链设计步骤可以归纳为 第一步是分析市场竞争环境 目的在于找到针对哪些产品市场开发供应链才有效 为此 必须知道现在的产品需求是什么 产品的类型和特征是什么 第二步是总结 分析企业现状 第三步针对存在的问题提出供应链设计项目 分析其必要性 第四步是根据基于产品的供应链设计策略提出供应链设计的目标 第五步是分析供应链的组成 提出组成供应链的基本框架 第六步是分析和评价供应链设计的技术可能性 第七步是设计供应链 主要解决以下问题 1 供应链的成员组成 2 原材料的来源问题 3 生产设计 4 分销任务与能力设计 产品服务于哪些市场 运输 价格等问题 5 信息管理系统设计 6 物流管理系统设计等 第八步是检验供应链 供应链设计完成以后 应通过一定的方法 技术进行测试检验或试运行 如不行 返回第四步重新进行设计 如果没有什么问题 就可实施供应链管理了 6 3供应链管理以上介绍的是供应链的概念 对供应链这一复杂系统 要想取得良好的绩效 必须找到有效的协调管理方法 供应链管理思想就是在这种环境下提出的 6 3 1供应链管理的概念6 3 2实施供应链管理的重要意义1 对现代流通方式的创新2 加速现代生产方式的产生和发展3 改变现代社会竞争的方式4 导致企业机构和供应链的重构5 促进现代信息技术的应用6 3 3供应链管理原则1 面向最终市场原则2 适应顾客个性化需求设计原则 3 重视物流网络重构的原则4 一体化需求计划协调原则5 与供应商建立 共赢 战略伙伴关系6 公共信息平台支持原则7 整体绩效考核监督原则6 3 4供应链管理的内容涉及四个主要领域 供应 Supply 生产计划 SchedulePlan 物流 Logistics 需求 Demand 供应链管理还包括以下主要内容 1 战略性供应商和用户合作伙伴关系管理 2 供应链产品需求预测和计划 3 供应链的设计 全球节点企业 资源 设备等的评价 选择和定位 4 企业内部与企业之间物料供应与需求管理 5 基于供应链管理的产品设计与制造管理 生产集成化计划 跟踪和控制 6 基于供应链的用户服务和物流 运输 库存 包装等 管理 7 企业间资金流管理 汇率 成本等问题 8 基于Internet Intranet的供应链交互信息管理等 6 4供应链管理下的企业外包6 4 1企业核心竞争力竞争力因素大体上包括以下五个方面 1 采用新技术的速度和技术改造的进度 2 新产品 新技术研究 开发的状况 3 劳动生产率的提高 4 产品的质量优势 5 综合成本的降低和各种开支的节约 6 4 2企业业务外包的原因1 分担风险2 加速重构优势的形式3 企业难以管理或失控的辅助业务职能4 使用企业不拥有的资源5 降低和控制成本 节约资本资金6 4 3企业业务外包的问题成功的业务外包策略可以帮助企业降低成本 提高业务能力 改善质量 提高利润率和生产率 但是它也同时会遇到一些问题 6 4 4企业业务外包的主要方式业务外包主要包括以下几种方式 1 临时服务 TemporaryService 和雇佣工 ContractLabor 2 子网 SubsidiaryNetworks 3 与竞争者合作 CollaborativeRelationwithCompetitor 4 除核心竞争力之外的完全业务外包 OutsourcingAllbuttheCoreAdvantage 6 5供应链管理下的库存管理6 5 1供应链管理下的库存管理存在的问题目前供应链管理环境下的库存控制存在的主要问题有三大类 信息类问题 供应链的运作问题 供应链的战略与规划问题 这些问题可综合成以下几个方面的内容 1 没有供应链的整体观念2 对用户服务的理解与定义不恰当3 不准确的交货状态数据4 低效率的信息传递系统 5 忽视不确定性对库存的影响6 库存控制策略简单化7 缺乏合作与协调性8 产品的过程设计没有考虑供应链上库存的影响6 5 2供应链管理下的库存管理解决方案1 VMI管理系统2 联合库存管理3 多级库存优化与控制