西洋参的引种栽培.ppt

西洋参的引种栽培 一 简介西洋参 Panaxquinquefolius 是人参的一种 又称广东人参 花旗参 由于美国旧称为花旗国而得名 原产于美国北部到加拿大南部一带 以威斯康辛州为主 通常照产地分成 一般所称的 花旗参与加拿大参 两者虽然同种 但因为气候影响 前者的参面横纹比后者更明显 有效成分含量也较高 服用方法有煮 炖 蒸食 也可切片含化或研成细粉冲服 西洋参 性寒 味苦 入心 肺 肾 有退热清火 退虚热 补阴 生津降压之功能 临床上 能改善或消除津液 血液亏损症状 如形体消瘦 目赤耳鸣 口燥咽干 烦渴少气 腰膝酸软 阴虚发热 热病伤阴 肺虚久咳 咳血等症 由于该药之效久缓 在治疗中颇受欢迎 受到国际市场的青睐 多年生草本 全株无毛 根茎较人参短 根肉质 呈纺锤形 少有分技状 茎圆柱形 长约25厘米 有纵条纹 或略具棱 掌状5出复叶 通常3 4枚 轮生于茎项 小叶片膜质 广卵形至倒卵形 先端突尖 基部换形 边缘具粗锯齿 总花梗由茎端叶柄中央抽出 较叶柄稍长 或近于等长 伞形花序 花多数 等片绿色 钟状 花瓣5 绿白色 浆果 扁圆形 成对状 熟时鲜红色 花期6 7月 果期7 9月 二 植物特性 三 生长特性 西洋参适生于海拔1000米左右的山地阔叶林地带 年降雨量在1000毫米左右 年平均温度13 左右 无霜期150 200天 气候温和 雨量充沛的环境 喜荫湿 忌强光和高温 生长期最适温度18 24 空气相对湿度80 左右 对土壤要求较严 适生于土质疏松 土层较厚 肥沃 富含腐殖质的森林沙质壤上 PH5 5 6 5 忌连作 四 栽培技术 1 选地整地西洋参原是野生品种 后家种驯化 世界各国都在引种栽培 我国在很多地方都已引种成功 在气候比较炎热的地区 多选择森林腐殖土 排水良好 气候凉爽的山顶大小平原 腐殖质土层较深的林地 选阔叶林或肥沃的农田 地下水位较高 排水良好的壤土或腐殖质壤上 休闲地 生荒地均可栽培 选好地后 荒地先要烧后铲起表土堆起 农田地 先在上面盖卜草和乱树枝 根等草植物之后燃烧 堆土备作畦用 如果条件允许 堆土可经一冬 一夏 冻晒腐熟 忌现整现用 播地翻耕深度20厘米左右 不宜太深 使土壤风化腐熟 使枯枝落叶充分腐熟 休闲1年后 再翻耕1次 筛除石块等杂物 按每平方米土壤拌以50 多菌灵0 08千克 腐熟厩肥2 3千克 骨粉1千克或过磷酸钙2千克 施入土中作基肥 然后 浅耕1次 整平耙细 作业道宽80 100厘米 以利排水 空气流通和接受散射光 地整个后做畦 宽120 150厘米 长根据具体情况而定 畦高25厘米 床南北走向 土壤消毒 用80 代森锌每平方米0 01 0 02克 或50 乙基托布津每平方米0 01 0 03千克 或用40 霉疫净每平方米0 01 0 03千克 消毒效果均较好 2 繁殖方法 种子繁殖 育苗移栽或直播 A 种子处理西洋参 人参 三七均为好形果 但西洋参的种子处理不同于它们 西洋参果实虽然红了 但种胚未成熟 发育很小 需经过胚熟和生理后熟阶段才能发芽 通常采用人工催芽法 一般种子需经18个月的胚熟和生理后熟 若自然室温在12 18 就能满足种胚发育过程中所需要的温度 可采用层积沙埋法 一层湿沙土含水量10 15 一层种子 土 沙 种子 1 2 1 具体做法是秋天红果采收后 先用水洗去果肉 之后选择子粒饱满的种子 放在一定的容器内 如花盆或特制的搪瓷桶进行层积沙埋 放于常温下 每一个月筛选一次种子 弃去霉烂的种子 选留好种子 风凉晒至冷 之后仍进行层积处理 直至室外温度达5 选留的好种子连同容器 放在室外50厘米深的地下坑内 上盖一层草 草上覆土 经自然低温冷冻贮藏 要防鼠害 早春取出放在树下或播种地里 B 种子消毒 种子表面常带有各种病原菌 致使种子在催芽中和播种后引起烂种或幼苗病害 一般有效消毒方法是砂藏前以鲜种重的0 30 多菌灵粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分钟 或用0 2 0 3 高锰酸钾溶液浸泡10 20分钟或福尔马林1 溶液浸种10 15分钟 捞出后晾至种子表面无水时 即可进行催芽或播种 还可用霉疫净1 浸种10分钟 1 甲基托布津浸种10 20分钟 0 2 乙基托布津浸种10 20分钟 效果较好 或用5 乙基托布津 浸剂量5 10 45 代森胺 剂量0 1 一0 2 15 嗪胺灵 乳剂量0 1 0 3 拌种 或0 硼酸溶液浸泡10 20分钟 保苗效果也很好 比较先进的风干种子催芽法 缩短150天的管理 采红果 去果肉 洗净晾干 于第二年5月进行催芽处理 事先用清水浸泡24小时 捞出种子 进行消毒 温度控制 种胚发育前期温度约为18 20 80天 种胚后熟期为12 16 2个月 生理后熟期为0 5 3个月 C 播种 播种分春 秋两季 陕西省秋播好 苗齐 苗壮 播前浇透底水 待水渗下后 疏松土壤 采取条播6厘米 6厘米 播后覆土3 5厘米 上面盖草 落叶 锯末 草木灰 6厘米左右 以利保墒出苗 此外利用地膜更好 既能保墒又能防杂草病害 采取条播更好 沟底平 出苗齐 好管理 参种发芽率 西洋参种子发芽率最高者80 90 播种后出苗率仅为60 70 除与温度 土壤水分条件影响外 还与种子本身不饱满 种胚发育不完全 催芽 贮存过程中霉烂等有关 催芽种子一定要粒选 选用充实饱满 已裂口 种胚发育完全 无病种子作播种材料 必要时进行种子生活力测定 用优质种子提高出苗率 D 移栽 播种2年后 植株已大 需要的营养和光照与幼苗期都不一样了 所以当播种后第二年秋或第三年春天移栽 正是西洋参休眠期 即在萌动之前挖出 做到边招边裁 芦头距离地面6 8厘米斜栽 行株距20厘米 20厘米 把参根主体上所长的须根或多余支根剪去 人为地促进参根体形美观 同时集中营养于主根 提高质量 如果当年不能栽或需要修须根时 将挖出参苗存放室内 经过下须整形参根上留有伤口 容易感染病菌 因此栽前必须消毒 方法是 用120信波尔多液浸苗5 10分钟 代森锌200倍溶液浸苗10 20分钟 代森胺800倍稀释液浸根 或多菌灵 退菌特等杀菌药液浸根 浸根时勿使芽苞接触药液 以防药害 3 田间管理 1 遮荫西洋参属典型的喜阴植物 怕强光 忌直射光 喜漫射光 斜射光 由于它是阴性植物 长期生于林下 因此栽种期间应遮荫 棚架的形式有弓形棚 单透棚 双速棚 平顶棚等 要因地制宜 也可采用双畦棚 多畦棚或双速棚 透光 透雨 在畦面上做成弓形 下雨时用薄膜遮雨 遮荫物就地取材 树条 竹子 芦苇均可 2 参棚温湿度的调节 西洋参虽然是阴生植物 但在整个生长发育阶段也需要一定的光和温度 湿度 如果温湿度不够 不利于它生长和发育 西洋参生长期比人参长 同年生相比 西洋参比人参的植株矮小 但主根比人参长得快 因喜湿 耐湿 喜弱光 散射光 怕中午直射光 怕旱 怕严寒 要求郁闭度70 即70 的光照被遮 30 的光透入 棚高200厘米适宜 通风应良好 因生长发育要求凉爽 湿润的土壤 这样的土壤单纯依靠遮荫是不能满足的 所以在地表面 采取覆盖措施 在参根部盖上树叶和干燥没有发霉的玉米棒子的苞叶 或新鲜的锯末 它使土温的日变化和季变化幅度缩小 白天凉爽 夜暖 保持土壤水分 防止蒸发 雨水冲刷土壤 避免得立枯病 表土层湿润 有利于土壤微生物的活动 有利于产生良好稳固的土壤结构 防止土壤板结和杂草丛生 当苗出齐后 覆盖根部 另外 在苗未出前也可用地膜覆盖 当苗一抽鼻 弯曲时 盖上地膜 在附近打小洞 苗从小洞顶出 这样 保护土壤防杂草 对防治病虫害有利 3 其他注意点 第一应注意清理参园 将搂掉物堆积一旁晒干 用火烧毁做成肥料 第二应注意在越冬芽未出土前 用1 硫酸铜将床面 作业道 棚架等全部喷洒一遍 杀死病原菌 第三应注意在干旱时在畦间的作业道上盖树叶 要经常浇水 第四应注意松土和除草 保持土壤疏松有利通风透光和保持水分 在防寒物撤去后 要浅锄板结的土壤进行松土 增强土壤的通透性 以利于出苗 苗齐结合覆盖护根物 也要进行除草松土 以后随时见草随时锄或拔 第五应注意的是搞好挂帘挡阳工作 西洋参喜阳光又怕强直射 最怕寒风雨的侵袭 采取前后檐挂面帘的办法来防治 既挡风雨 强光晒死苗 又可防干旱 减少水分的蒸发 每日坚持做 早放帘 晚卷帘 一直到立秋 第六应注意打蕾 西洋参3年开花结果 2年也有个别抽薹开花 要及时进行打蕾 打去中央部分的花 可增强种子的饱满度 增强抗病性 第七施肥 6 8月为西洋参生长旺盛时期 用2 过磷酸钙溶液 或0 3 磷酸二氢钾溶液 或0 3 尿素液肥 于上午10时前或下午3时后进行根外追肥 增产效果显著 6 7 8月每月进行1次 以上3种液肥可以交替使用 每年10 11月于地上茎叶枯萎时 在植株间开浅沟重施冬肥 每平方米施人由腐熟厩肥2 5千克 骨粉0 5千克 复合肥0 05千克3种肥料混拌均匀的复合肥 撒入沟内 施后用细上盖肥 这次冬肥可结合覆盖防寒士进行 4 病虫害防治 1 预防病虫害的发生 土壤西洋参为多年生宿根性植物 整个生长期要求大量养分 选疏松的森林腐殖土 充分休闲 腐熟 风化 忌连作 播种前土壤消毒 种子种子进口要严格检疫 无论是进口种子 国内外地引进种子 或自采种子 播前种于要消毒 温湿度西洋参整个生长期需温暖湿润的气候 但温湿度过高和过低 都易造成病虫害发生 温度过高易得生理病害 畦面和作业道 放树叶 麦草等物 湿度过大易得斑点病 参床要做成弓背形防止积水 四周挖排水沟 参床不露雨 勤检查 见到病株及时拔掉 烧毁 病株穴位要消毒 勤拔草 有些杂草也容易造成病害 同时争夺养分 见有杂草立刻拔除 勤浇水 干旱季节和干旱地区要勤浇水 否则植株生长的衰弱 也易得病害 勤松土 土壤疏松有利十各种微生物的活动 植物生长快 当土壤板结时 立枯病最容易发生 2 防治病虫害 立枯病春天土壤板结 通透性不好 一年生小苗在气候变化大时易发生在干湿土交界处的茎部 初呈淡黄褐色 严重时呈黄褐色斑腐烂 植株倒伏 并向四周扩散 防治方法 注意观察 有病株立即拔掉烧毁 病穴深挖换土 并用硫磺粉土壤消毒 每10平方米用0 005千克 播前混合撒 每1000平方米撒9千克 用代森锌500倍液 水10升 代森锌0 02千克 特别3 4年生以上的植物 注意喷洒茎部 每月打1 2次 斑点病又叫黑斑病 主要发生在叶部也叫叶斑病 严重时危害植物的花 果实 种子 茎等 多雨季节斑点病发生流行蔓延 雨季到来交替打波尔多液 在6 7月份气候干旱 无雨 空气湿度大 温度在20 左右 潜藏在种子是 土壤中 枯枝落叶的病原菌 开始活动 侵害植株 在这种气候条件下 一年可发生多次 被害位呈圆形或不规则的如同水浸样的斑点 逐渐扩大成暗褐色斑 末期中间呈黄褐色 外侧有轮纹 严重时叶片枯死 当侵害到叶柄 花梗 茎叶时 初呈绿色长斑 后为褐色 蔓延很快 湿度大时病斑上有一层黑色霉状物 严重时早期死亡 果实初感染呈黄褐色 后期暗褐色 使果实变干 外面露一层暗绿色霉 种子不成熟 防治方法 选饱满无病虫害的种子 播前种子消毒 用福尔马林10 浸种15分钟左右 或用1 1 100倍的波尔多液浸种10分钟 取出用清水洗净 或用大蒜液25 浸种1 2小时 阴干备播种 撤防寒物后 对参棚内进行彻底消毒 除打扫田间卫生外 用10 硫酸铜全面消毒 发现病株 剪除病叶 挂帘挡阳 展叶开始至7 8月份 每7 10天打一次药 波尔多液160倍 代森锰500 600倍液 代森锌600 800倍 多抗霉素100 200单位液 敌克松900倍液 敌菌灵500借液 多菌灵1000倍液 叶锈病感病叶片的背面 初期出现黄色孢子堆 最后逐渐扩大至全叶背面 使植株变黄干枯 防治方法 同黑斑病 绣腐病从幼苗到各年生植株均能发病 是对西洋参危害普遍而又严重的病害之一 主要危害地下茎 芽苞和根部 参根和芦头受害后 出现铁锈状的黄褐色病斑 以后逐渐扩大 使内部组织受破坏 病部出现松软的颗粒物质 最后使表皮破裂 越冬芽受害后 芽苞变为黄褐色 腐烂后不能出苗 防治方法 土壤充分腐熟 疏松 通风排水良好 移栽时选无病的植株 勿伤根 并用抗霉素二百万分之一稀释浸根15分钟 干后移栽 土壤消毒 栽参前每平方米用10 15克多菌灵进行土壤消毒 象鼻虫 螟虫危害参叶 打苯硫磷600倍液或西维因500倍液 地下害虫为蝼蛄 地老虎 金针虫 人工捕杀和诱杀或拌毒土 25 敌百虫粉剂加腐殖士20千克 施入床上 用50 锌硫磷乳油700倍液或50 可湿性敌百虫粉剂800 1000倍液浇灌床上 五 采收加工 1 采种采种时间一般在8月下旬至9月上旬 当西洋参果实充分红熟时便可采收 采收过早 种子发育不好 采收过晚 果实易脱落 易遭鼠害 采收的红果要及时搓去果肉洗净 漂去瘪粒 待种子稍干表面无水时便可埋藏 若留十种 种子阴干含水量达15 以下方可 2 收根西洋参一般4 5年采收 也有更多年才采收的 西洋参有效成分和年限成正比 年限超长化学成分越高 临床效果越好 经济效益也越高 但病害多 土壤很肥沃 田间管理得好 采取直播为好 减少感染机会 省人力 物力 4年后采收时可把过小的移栽一下 栽后1 2年再采收 西洋参适时采收季节为秋天 地上茎已枯萎 根的营养提高 质量最好 浆足 质实 皮淡黄色 采收