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文档简介

茅台酒的包装 茅台酒的装 茅台酒的包装装潢是茅台酒生产的最后一个环节 包括包装操作工艺 内包装成酒的造型与质量的改进和提高 外包装酒盒的设计 纸箱的设计 包装箱改进等等 1 茅台酒包装生产工艺流程图 瓶质检验 洗瓶 过滤 水 自检 酒瓶卫生 灌装 取酒 检验 计量 卫生 封盖 拴丝带 戴胶帽 烘干 喷码 贴标 自检 装箱 入库 洗瓶工序 取酒工序 罐装工序 封盖工序 拴丝带 戴胶帽工序 五星标识 贵州茅台 主商标 飞天标识 贵州茅台 主商标 五星标识 贵州茅台 主商标 防伪标识 丝带 蝴蝶结 喷码工序 贴标工序 装箱工序 八 总结 1 茅台酒的主要工艺特点 1 两次投料 七次取酒 八次加曲及堆积发酵 九次蒸煮 馏 一年一个和产周期 生产周期长 2 重阳投料 端阳制曲 3 高温制曲 高温堆积 高温接酒 高温下窖 四高 投料水份低 曲药糖化力低 出酒率低 三低 曲药用量多 烤酒轮次多 粮食消耗多 三多 辅料少 一少 4 从原料进厂到成品出厂至少需要5年以上的时间 贮存时间长 5 采用80 100多个样进行勾兑 勾兑技术精妙绝伦 2 严格的包装要求 使茅台酒更加完善 3 茅台酒的风格特点是 茅台酒是用优质的高粱 小麦和水精心酿制而成 它的酒体分别由 酱香 窖底 醇甜 三种典型体构成 属于 酱香型大曲白酒 4 茅台酒质量标准 5 茅台酒的三种典型体的特点 酱香 酱香 味 突出 丰满 醇厚 回味悠长 窖底 窖香浓郁
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