设计规划书.doc

南昌大学 SKG SD-1602 电陶炉设计规划书姓名：贺叶鸣 叶倪学号：5203211066 5203211074班级：工业设计建筑产品113班指导老师：郑惠民目 录第一部分：设计流程规划一、项目综述.32、 活动分解.43、 分配人员工期54、 绘制甘特图7第二部分：设计研究一、设计方案8二、选定方案.9三、消费者分析10四、市场、竞争分析12第三部分、设计规格书一、设计规格书20第一部分：设计流程规划一、项目综述：项目定义说明：项目名称： SKG SD-1602电陶炉项目号：项目经理：贺叶鸣 叶倪问题/机会：电陶炉是电磁炉和光波炉的升级产品，摒弃了电磁炉和光波炉的缺点并进行了改造，是是目前厨房电器炉具的顶头产品。利用红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的同时会发出红外线。在高度追求安全、环保、健康的欧美，电陶炉在家用电器灶具中占主导市场，相信在不久的将来，中国家庭也会逐渐使用电陶炉。目标： 设计一款外观简洁，符合现代审美，操作方便，功能多、安全多、节能多、性价比高的电陶炉。且针对的消费对象以80、90后消费群体为主。目的： 此款电陶炉推出后，销量份额占同类产品市场的50%。同时抢占电磁炉、光波炉市场，使80、90后的购买比例提升4成。成功标准： 树立SKG品牌形象，提升产品知名度，成为新80，90年代消费群体的首选。假设、风险、 障碍： 1、市场竞争激烈。 2、随着生活水平提高，现在的80、90后都不爱自己烹饪，餐饮服务行业的发展满足了日常需求，日后，电陶炉作为一种烹饪的工具可能购买动力不够。3、一些产品的科技技术、加工生产还存在难度。4、意外因素，导致我们产品设计周期延长或设计产品成本增加。撰写人：贺叶鸣 叶倪日期：2014.5.12审批：贺叶鸣日期：2014.5.15二、活动分解：1、设计研究 消费者分析 背景研究（用户、客户、其他相关人员）-研究方法：观察、访谈等 文献 问卷调查 探索（图片日志、焦点小组、追踪研究、角色模型、品牌研究、市场研究、零售研究） 设计纲要 设计规格书2、概念设计 概念构思 头脑风暴 属性列举 类比思考 水平思考 思维导图 。 绘图（外观、结构） 手绘 效果图（手绘、电脑） 计算机辅助三维 工程图 透视图 投影图 结构分析图 模型 草模 模拟模型 外观模型 结构模型 原型（样机） 评估与选择3、 制造、营销三、分配人员、工期：一、分配人员、工期二、产品设计全过程所需 8人 工期2个月（一）、设计研究 （1）、消费者分析： 背景研究 由2人完成 为时1天 文献查找 由1人完成 为时1天 探索 由1人完成 为时2天 市场调研 （2）、设计刚要 由2人完成 为时1天（3）、设计规格书 由2人完成 为时1天 （二）、概念设计 （1）、概念构思： 头脑风暴 由8人完成 为时1天 属性列举 由2人完成 为时1天 类比思考 由3人完成 为时1天 水平思考 由3人完成 为时1天 思维导图 由2人完成 为时2天（2）、绘图： 创意手绘 由4人完成 为时2天 效果图（手绘、电脑） 由2人完成 为时20天 计算机辅助三维 由2人完成 为时8天（3）、工程图： 工程图 由1人完成 为时10天 透视图 由1人完成 为时2天 投影图 由1人完成 为时2天 结构分析图 由2任完成 为时4天（4）、模型： 草模 由2人完成 为时1天 模拟模型 由2人完成 为时1天 外观模型 由4人完成 为时2天 结构模型 由4人完成 为时1天（5）、原型（样机）： 由4人完成 为时2天（6）、评估与选择： 由1人完成 为时1天（三）、销售、营销4、 绘制甘特图：第二部分：设计研究一、设计方案1、方案一：音乐视频播放功能社会：随着互联网的遍布，网络资源的运用频繁，各种音频资源也在网上广为流传，日常生活中听歌、看视频娱乐已经渐渐成为人们生活中必不可少的一部分了。烹饪这项单调而乏味的工作如果加上音乐视频的调味肯定能带来吸引力。经济：不需要耗费过多能源或者劳力，绿色环保。也给烹饪者带来享受，促进娱乐行业发展。技术：采用了开源系统技术，利用Java语言和Eclipse开发工具对播放器代码进行编写。音乐、视频播放功能已经普及，如mp4、平板电脑等，技术上不是问题。2、方案二：电商组装电陶炉社会：互联网等是宣传销售产品的好渠道，加大电商的投入力度，开拓网购市场,适应年轻人的生活消费方式。经济：电商渠道通畅，在家“逛商店”，订货不受时间、地点的限制；获得较大量的商品信息，可以买到当地没有的商品；网上支付，货到付款安全放心；从订货、买货到货物上门无需亲临现场既省时，又省力；由于网上商品省去租店面、招雇员及储存保管等一系列费用，总的来说其价格较一般商场的同类商品更物美价廉。技术：淘宝等类似购物体系已经很完善，只需要设计出出方便运输的组装式电陶炉即可。3、方案三：一键操作，自主调节温度，危险警报社会： 社会的不断发展，老龄化问题日益严重。计划生育导致现在80-90后普遍都是独生子。年轻人都忙碌在外，劳烦的家务自然交给老人或者留守家中的小孩，为方便此类人群设计的电陶炉必不可少。经济：孤寡老人和留守儿童群体日益壮大不可忽视，衣食住行的必需决定了他们需要烹饪，而一键式操作解决了此类人群不擅长电子产品的问题，让电锅炉具有恒温效果，自主调节温度避免烧焦的功能会是饮食的最爱，危险警报更是安全的需要，此款电陶炉具有很大的市场潜力和经济增长点。技术：一键操作广泛运用于家电，例如洗衣机、热水器等而危险警报也是可行的技术，技术上简单可行。4、 方案四：快速烹饪，快餐饮食模式社会：人口大量迁移，外出务工人员大大增加。人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐，速食时代已经悄然而至。，而为他们设计的性价比高的快速烹饪工具必不可少。 经济：外来流动人口是城市发展的基础因素，其中，从事生产、运输设备操作、商业、服务人员的最多。此类人群流动频繁，数目巨大，是不可忽视的经济力量。技术：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。5、 方案五：保健养生的电陶炉社会： 如今现代科学技术日新月异发展迅速，生活节奏也越来越快，在剧烈的学习、工作、生活中大家往越来越明白身体健康的的重要性。因此保健养生越来越风行。经济：养生节目火热，养生产品销量一片大好，推出养生功能的电陶炉是大势所趋。技术：但是电陶炉无明火，不产生一氧化碳， 辐射，属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢， 红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。2、 选定方案最终选择方案二（1） 、原因：1 我们团队自己本身就是90后，可以更好的从消费者、使用者的角度 去分析，从而设计出更符合当下年轻人的需求。 2 80后、90后逐渐成长为消费主力军，与老一代人相比，这批新崛起的消费者不仅更愿意花钱，而且偏好品牌商品。大多数80、90消费欲望超过消费实力，没有形成理性消费的观念，他们不是量入为出，而是量出为入，具有高购买冲动。 3 网络信息技术的发展，可以为我们今后的销售带来更多突破。（二）、团队： 现代社会注重的是合作团队精神，只有团结互助，才能有更好的发展。（三）、市场： 由于网上销售库存压力较小、经营成本低、经营规模不受场地限制等。在将来会有更多的企业选择网上销售，通过互联网对市场信息的及时反馈适时调整经营战略，以此提高企业的经济效益和参与国际竞争的能力。再次，对于整个市场经济来说：这种新型的购物模式可在更大的范围内、更广的层面上以更高的效率实现资源配置。综上可以看出，网上购物突破了传统商务的障碍，无论对消费者、企业还是市场都有着巨大的吸引力和影响力，在新经济时期无疑是达到“多赢”效果的理想模式。（四）、设计难度： 现代电商普及，新型材料的应用广泛，更加注重绿色、健康、环保等。可能在电陶炉的解构组装方便运输上我们还有技术问题，但我们可以引进的结构设计技术，来完善我们的设计。3、 消费者分析（一）、确定目标： 以80、90后青年人作为销售主体目标。 如果企业将80后、90后消费者作为主要目标客户，必须准备好了改变传统的生产、销售方式，希望与这个群体进行沟通，理解80、90后的语言，给他们一个平台自我展现，让他们参与整个商品的产销过程并平等地进行沟通，激发他们的创造力，分享购物体验并影响更多的消费群体。（二）、消费者分析1 行为特征： 80、90消费者， 1529岁，学生、白领居多。他们讨厌墨守成规，喜欢多变、刺激和新颖的生活方式。与前几代人相比，他们的生活多了一种方式“网络生活”，他们在网络上写日志(博客)、聊天交友、玩游戏、购物生活中可以做的事情网络上都能做，在他们的生活中不能没有网络。他们有着同样的标签个性、叛逆，他们主张打破一切，宣扬自我主义，不在乎别人怎么看，表达自己就好，向往动感、娱乐的生活，他们是娱乐至上的一代。2 生活习惯： 家里可以没有电视机，但一定要有电脑。再大的电视也只是摆设，电脑才是生活之必需。从来不用钱包，装钱包是给小偷指路的.无论身上带多少钱，都只会揣兜里。电脑里一定有聊天工具。不联网的电脑是可耻的。其实没买什么、其实没吃什么，但钱就是不见了。一个人的时候，宁愿煮面甚至不吃也不会轻易做饭。反正做出来也不一定会好吃，因为一顿饭浪费几个小时的时间去卖菜、洗菜、切、煮、炒，最后还得自己一个人收拾残局，不值。出门必带三样宝：手机，钥匙，钱。3 消费习惯： 乐观消费主义、敢于冒险、消费目的更强调追求快乐、享受生活，而非传统的成就感。消费中注重对个人价值的体现，而对关系消费、情感消费关注度降低。重品牌，重时尚，并愿意为此付费，对低价产品的解读可能不再是划算，而是不够档次。消费特征是将某种消费感觉转换成消费价值，他们对商品的情感性、夸耀性及符号性价值的要求，早已超过了商品或服务的物质性价值及使用价值。最大不同可能就是购买方式变化，或者说他们更喜欢网上购买方式。4 思维方式: 以自我为中心考虑自己，爱恨分明。当代年轻人综合了很多矛盾的因素。比如说他们很清醒，相比于像我这个年纪的人，年轻时曾经被宏大的话语体系迷惑过，疯狂过，现在的年轻人则有一种清醒得多的对冠冕堂皇的大话的清醒认识。但他们又有一种“实利主义”和犬儒主义的态度。5 工作特点： 随着80后崛起、90后进入职场，他们普遍不愿在巨大压力下工作与生活，他们进入职场是为了自我价值的实现而不是为了生存。他们更渴望过一种舒适的生活，渴望慢下来，于是一个随着经济与生活水平的发展逐渐衍生出来的新的族群-PL族就应运而生。（P代表完美（perfection）、L代表休闲（leisure）与慢生活（lowlife）。）一般来说，新消费者-PL族有着聪明的头脑、受过良好教育、一部分人还拥有不菲的收入，他们普遍穿着光鲜靓丽，注重生活品质，他们追求倡导的生活品质是时尚、奢华、智能、舒适、休闲。4、 市场、竞争分析（1） 、企业状况分析 （1）、概况： SKG是一家跨国经营的家电公司。凭借锐意的改革创新，严苛的产品品质，一流的服务体验，成为中国互联网家电第一品牌；SKG销售网络遍及全球，产品畅销全世界各个国家和地区，为消费者带来健康、时尚的生活方式。 （2）、电陶炉整体市场规模：1 增长速度2009-2012年我国双灶电陶炉行业市场增长速度分析 单位：千元 1 各季度市场情况2009-2012年中国双灶电陶炉市场分季度主营业务收入分析 单位: 千元 （3）、市场结构分析1 产品市场结构(根据性能、规格、原材料等对产品进行细分，并按照需求量/额，对市场结构进行分析与阐述)2 品牌市场结构(通过生产规模、生产工艺、产品性能、渠道控制等方面监测划分两类：优势品牌和一般品牌。根据此分类评估市场占比) 品牌市场结构3 区域市场结构(将产品销售量/额，按照全国区域进行地域性结构划分，从整体角度分析我国整体区域市场的销售结构) 需求区域市场结构（二）、市场状况分析（1）、竞争格局：（2）、价格特征分析（3）、我国双灶电陶炉平均价格、成本趋势图（4）、通过低价策略实施品牌战略结构图（3） 、潜在竞争对象（1）其他产品的竞争 目前，人们普遍使用的厨房电器炉具大多数是以电磁炉和传统光波炉为主；电磁炉不能使用小火来进行连续加温，而且会产生有害人体的电磁波，对人体和健康有着伤害。而传统光波炉的热量不能很快加温，也不能进行爆炒，并且还很浪费能源。为了克服现有厨房炊具存在不足，对此类产品进行革新，采用了最新发热技术，研发出新型的厨用炊具产品-高级电陶炉。电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果可赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别;1 技术原理的区别 电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，比传统的电磁炉提升热能2倍，比传统的电磁炉节能了80%，还具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环。具有无辐射，健康环保；无论沙锅，陶瓷锅，玻璃，铁锅，铝锅只要是耐高温平底的统统都能使用。功能强大，煲汤，炒菜，烧烤，取暖样样精通。2 功能区别 传统的电磁炉具有：火锅、炒菜、煲汤、预约、烧水、煎炸、童锁、文火、武火。电陶炉功能：一炉多能 一炉多能除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘， 慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐； 进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独 特优势，就是寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。3 使用效果区别 电陶炉的诞生让厨房电器用户笑开了脸，它具有来火快了、功能多了、安全多了、节能多了、还有保健功能，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底锅具均可使用，来火只须3妙钟，而且随时随地可以查询自己使用了多少度电，还提供多功能选择了，具有人性设置，特别有一个好就是产生对人体有利远红外线，能够促进血液循环，让老人、小孩、孕妇享受永久性健康，寒冷的冬天还可以当暖炉使用，对于消费者来说，简直是太方便了。4 保健区别 具有医疗作用，因为电陶炉发现是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢， 红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免 疫等功能。 疫等功能。因此电陶炉打破了传统电磁炉成为最佳厨房用具神话。5 节能区别 比传统的电磁炉节能了80%，插上电源后，3秒钟便可进行炒菜做饭的乐趣了，还提供电量查询，随时随地知道自己使用了多少度。（2）、同类产品竞争米技 1 具有光波炉的所有优点！2 功能多，不择锅（铝锅/瓦罐/所有平底锅）,炒菜快,省电70%!3 同时又具有电热炉的所有优点！4 不用预热，马上可以炒菜，拔掉电源余热还能轻松做出两菜一汤菲仕乐 1 线条简捷、美观时尚的菲仕乐电陶炉除了炒菜煮饭，还能直接在炉具上烧烤。2 烤牛排，烤鸡串，烤魷鱼，烤蘑菇、玉米香气四溢却不见浓烟滚滚，不需木碳，不需吹火，干干净净，美味诱人轻松搞定。3 菲仕乐电陶炉的触摸式操作系统，简约睿智；高温提醒及过热提醒保护装置，安全可靠，使用寿命更长达10 年。快速升温、强力抵抗骤冷骤热以及纵向导热充分烹饪区足够的温度而其余部位依然冷静，不仅安全无辐射, 还能保证能源被最充分地利用, 科学、健康、节能。小鸭B07C 1 不产生CO、NO等有毒气体的污染，干净；卫生。2 不产生电磁波辐射，环保；健康。3 反射盘的结构和黑晶板的凸凹颗粒结合，形成了双重的凹镜聚焦聚热工作原理.具有高效的特点。 4 电陶炉除了可用铁质锅外，砂煲、瓦锅、铝锅、微晶玻璃锅等平底锅均能使用。第三部分：设计规格书品牌SKG SD-1602电陶炉日期：2014年5月19日概述SKG SD-1602电陶炉是引用国外先进技术红外线加热原理。炉内的发热组件可在数秒内，产生高达500600的高温，然后通过反光聚热材料，将所有热能聚结在一起，并反射至炉面微晶玻璃板上，再由微晶板传导热能到器具，从而达到烹调食物。 参数品牌：SKG型号：SKG SD-1602电陶炉功率：2000W额定电压：220V/50HZ毛重：3.3KG优点 采用德国微晶板，聚热量垂直向上，炉体下不蓄存热量，延长使用寿命，最先进航空专用合金发热炉心3秒可达640，36.5cm*29.5cm超大微晶板承受750温度不破裂，承受50公斤重量。使用寿命 8-12年甚至更长产品特点 高新技术：采用远外线光波传热，无电磁辐射，有取暖、美容等功效。 不挑锅具：一炉多用，适合所有平底耐热材料。满足不同烹调方式。 环保：无燃烧现象，不产生烟及一氧化碳。 安全：多种安全保护，确定安全。 洁净：超高硬度微晶板设计，易清洁，不残留。 方便：图示化控制面板功能设计，操作简便，明了。 节能：采用微电脑控制，火力、温度自动调节，节约能源。竞争产品荣事达DTL21B 远红外黑晶电陶炉IQS/艾玛诗IQS-1801电陶炉 忠臣LC-E092S 奔腾（POVO