《小苏打和白醋的变化》教学案例.doc

让问题插上探究的翅膀小苏打和白醋的变化教学案例民勤县苏武乡新河完小 马翠青【案例背景】探究性学习既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。所谓探究，即顺着问题，动手寻找答案。爱因斯坦曾说过：“提出一个问题比解决一个问题更重要。”科学探究的第一核心要素就是要发现问题，进而提出问题。因此，在小学科学探究课上，有效的问题设计，显得尤为重要。小苏打和白醋的变化选自教科版小学6年级下册,属于小学科学课程标准中的“物质变化”的范畴。本课内容主要分为“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋的反应”、“产生了什么气体”三部分,主要通过小苏打和白醋混合的反应过程来深入认识化学变化,明确化学变化的主要特征:产生新的物质。并在进一步验证的基础上,寻找证据判断新物质。本节课是以探究性实验教学模式为契机的，根据教学目标，通过学生讨论，提出问题实验猜测设计实验进行实验验证推测的途径，很好的落实了本节课的教学目的，培养了学生自主探究科学问题和小组合作的精神，同时培养了学生用实验来说话的思想，从而达到学习科学运用到解决实际问题的目的。【案例描述】片断一 调查入手，导入新课。师：同学们 ，在学习新课之前老师做个小小的调查，希望大家能如实回答，好不好？师：进过自家厨房的同学请举手！（同学们纷纷举手）帮爸爸妈妈做过饭的同学请举手！（有一半以上的同学举起了手）在家独自做过饭的同学请举手！（有三分之一的同学慢慢举起了手）师：咱们班的同学真棒啊！不光帮爸爸妈妈做过饭，还有很多同学在家独自做过饭，你们真是孝顺而又能干的好孩子啊！如此说来咱们班的同学对厨房里的物质一定不陌生了。老师今天就为同学们带来了两种厨房里的物质，同学们看一看认识吗？（课件出示白醋和小苏打）【设计意图】由调查入手导入新课，即拉进了科学和生活的距离，又教育学生孝敬父母。片断二 观察小苏打和白醋。师：对于这两种物质，你打算怎样来观察呢？（或者说用哪些方法来观察？） 生：看、听、摸、闻、尝等师：看、听、摸、闻、尝是观察的主要方法。但是对于不明物质，可以随便尝，随便闻和随便摸吗？生：不能。师：对呀！有些物质可能对人的身体有伤害，对于不明物质，我们不能随意尝，随意闻和随意摸。不过，老师今天给大家带来的都是咱们生活中的食材，请大家放心尝、摸、闻。）师：我们可以从哪些方面来描述它们的特点？生：颜色、形状、气味、大小等。（生分组观察小苏打和白醋,教师巡视指导。）师：谁来汇报一下你们的观察成果？生：小苏打呈粉末状、小颗粒、固体、白色、无气味。白醋透明、液体、闻起来有一股刺鼻的酸味。师：谁还有什么补充？生：小苏打看起来与面粉相似,非常细小。生：白醋是无色的。师: 表述得更细致了。师：总结小苏打和白醋的特点（课件出示）【设计意图】直接呈现小苏打和白醋，让学生说说观察的方法，适时对学生进行安全观察的教育，提醒学生对不明物质不能随意尝、摸、闻。然后对这两种物质进行观察，了解它们的特点，为观察它们混合后的反应做好准备。简洁、明了，不拖泥带水，同时不失科学课的严谨。片断三 做中发现：小苏打和白醋混合后的变化是什么？师：如果把小苏打和白醋混合会出现什么现象呢？生：可能小苏打会溶解。生：可能会变成固体。生：有可能发生化学变化。生：有可能发生物理变化。师：我们的猜测是否正确呢，用什么来验证我们的猜测呢？生：用实验来验证。师：现在我们要利用桌上的材料来做这个实验，请看实验方法及温馨提示。（课件出示）【设计意图】对于这种实验计划或研究方法，学生是无法通过讨论交流来得出的，并且还会耽误时间，所以直接告诉他们更有利于实验的开展。师：实验时你们准备怎么观察？生：用眼睛看。生：用耳朵听。生：摸一摸，闻一闻。学生分组实验，观察并记录，教师指导。师：有什么发现？生：有大量气泡冒出来。生：白醋变成了白色。生：听见“嗤嗤”的声音。生：集气瓶外壁比原来凉。师：真是了不起的发现啊！其他同学发现了吗？一起来试一试，摸摸集气瓶外壁，感受一下。【设计意图】在混合小苏打和白醋之前，教师先抛出问题，让学生对混合后的现象进行猜想，有助于激励学生在实验时更仔细地去观察。实验现象会不会和自己猜想的一样呢？学生肯定都希望看到的现象和自己的猜想一样，于是会加倍用心地去观察。由于两种物质混合后反应比较剧烈，有比较明显的气泡产生，学生往往把注意点只放在气泡上而容易忽视其他的现象，所以实验前讨论怎么观察，希望学生能用上眼耳鼻手等感官全方位地进行观察。【案例分析】探究式教学的关键是问题的提出，其次再用实验去验证，在验证中探究。上课时老师一旦抛出问题，就应该鼓励学生在实验中多观察多发现，从而解决问题。而作为一名教师，应该努力为学生营造一种和谐、民主、自由的学习环境，适当的对他们进行指导，及时的肯定他们正确的哪怕是点滴发现。探究式教学的对象是学生，他们是探究的主人，而教师只是个引路人。探究式教学是针对全体的学生，而不是个别学生，因此在教学过程中应该给每个孩子参与探究和发表意见的权力，发挥他们自己的聪明才智，让他们真正投身科学课中来，逐步培养学习科学、热爱科学、探究科学的情操。本节课是一堂典型的实验探究课，整堂课以一系列“问题”为主线，引领大家不断向