民风民俗与我们的生活教案.doc

教学内容5、民风民俗与我们的生活设计理念课时教学目标1知识：认识到独特的地理环境、气候条件和文化生活背景孕育出了异彩纷呈、姿态万千的饮食习俗、民居习俗和文化活动习俗。知道家乡的民风、民俗在人们生活中所发挥的重要作用。2能力：能通过搜集资料、采访亲友师长、同学交流共享等方式，从饮食、民居和文化活动习俗中发现民风民俗与人们的生活环境和文化传统之间的关系。3情感、态度、价值观：珍视祖国的文化传统，愿意学习了解和探究民风民俗的起源和文化意蕴。教学重点了解民风、民俗来源于生活。教学难点探究民风、民俗与人们所处的自然环境、社会人文环境之间的密切联系；了解民风民俗在人们的生活中发挥着的纽带、规则等重要作用。教学资源电脑上网修改意见教学过程 教学过程第一课时一谈话导入，明确任务教师：通过前两堂课，我们出色地完成了参观民风、民俗大观的任务。教师：我们知道，创造于民间，又在民间世代相习、传承的思维方式和行为习惯是民风民俗。那么如果让我们分分类，这些称为“民风民俗”的“在民间世代相习、传承的思维方式和行为习惯”到底有哪些类别呢？预期：节日、饮食、穿戴、活动教师：是的。民风民俗是一种思维方式和行为习惯，它体现在地方人们的穿着打扮中，饮食内容和礼仪中，地方民居建筑风格中，还有各种地方特色文化活动中。今天，我们要一起来研究、探讨每个地方的民风、民俗与当地人们生活的自然环境、文化背景之间的渊源关系，了解民风、民俗在人们的生活中发挥着的作用。二、合作学习，探究“赶集”。1导入话题、合作探究教师：为了更好地探究民风、民俗与当地人们生活的自然环境、文化背景之间的渊源关系，我们首先来一起研究一个历史悠久，曾经非常兴旺，现在又开始兴旺起来的一种风俗活动，它的名字叫“赶集市”。（出示“赶集市”图片）教师：你知道什么叫“集”什么叫“市”吗？在你的心目中，“集”和“市”是怎么样的？预期：集市是一种买卖，是市场。农村的市场称为“集”，城市的市场称为“市”，赶集市就是到市场里去做买卖。教师：那么，“集”和“市”到底是不是这样的？它们之间有什么区别？请你结合教材32页和自己搜集的材料进行研究归纳。“赶集赶市”对比表研究对象对比项目赶集赶市买卖的地点乡村城市备注：对比项目可以是“买卖的时间、主要的商品、人们的心情心态”等（仅供参考），每个小组至少要思考填空两项对比项目，不够自己添画格子。预期：学生有流程地安排学习交流共享填写，比如先自学课文，圈圈划划，然后讨论，并汇报和共享自己搜集的资料，达成填空的意向，确定交流汇报的人选，最后各自填写表格。教师此时进行巡视指导，发现典型，准备让学生交流汇报。2汇报交流，教师引领填表预设研究对象对比项目赶集赶市地点乡村城市买卖的时间一般有固定的日期，相隔一段时间。形成相对集中的有一定规模的商业区域，一般会持续进行商业活动。主要的商品以农产品和农副产品、日用品为主。一般以某一类商品为特色经营内容，比如“服装市场”等。人们的心情比城市里赶市的人更兴奋，像过节一样，买东西的目标不太明确，比较随意。心态比赶集的农人平和一些，买东西的目标比较明确。相关的活动不多，以娱乐活动为主。商业氛围相对比较浓厚，广告促销活动比较多。随机教学：教师：（出示，要求一起念）百官(武林)门外鱼担儿，坝子(艮山)门外丝篮儿，正阳(凤山)门外跑马儿，螺蛳(清泰)门外盐担儿，草桥(望江)门外菜担儿，候潮门外酒坛儿，清波门外柴担儿，涌金门外划船儿，钱塘门外香篮儿，太平(庆春)门外粪担儿（关于杭州十大城门的民谣）。教师：参差十万人家，钱塘自古繁华。这首民谣说明了这一点。你觉得这些担儿、坛儿、篮儿和杭州曾经繁华的“市”有什么样的关系？预期：形成了一个个的市，也可能是形成了一个货物中转的点，货物通过这些点流通到了杭州各个繁华的“市”里面。教师：再来看看“集”。（参考七彩“阳光助学网（/）”之“七彩话题”之“采风路上”之“贵州行之赶集篇”。屏显幻灯，让学生通过简洁的文字直观的图片感受“集”。）与“市”比较，“集”的什么特点很鲜明？三总结提升，布置任务。教师：观看“吴山庙会”视频。思考：古老的赶集市活动，为什么在现代社会的大都市里重新兴旺起来？预期：富有地方特色，热闹有趣，丰富多彩，是休闲、购物、玩耍、交友交流、长见识的好去处。教师：刚才同学们进行了很好的探究性学习，学习的成果让老师也受益匪浅。总结一下，你觉得刚才的探究性学习过程中最成功的一点是什么？预期：合作共享、对比联系、研读材料、讨论争辩教师：刚才我们的探究性学习还只是我们的热身运动，今天回家以后，要把学到的本领、增长的经验用到接下去的研究性学习任务完成之中。请根据课文3644页内容，根据老师提供的“探究性学习任务表格”，小组确定选择其中的三格内容，继续搜集资料，请教亲友，下一节课，我们将通过自学探究和小组的合作共享，体会民风民俗和我们的生活之间的密切关系。附1.：板书“赶集赶市”对比表（见教案）探究性学习成功经验：合作共享、对比联系、研读材料、讨论争辩附2：作业探究性学习任务表格民风民俗与我们的生活探究性学习任务表格地域范围特色饮食与该地域人们生活环境、文化传统间的关系地域范围特色民居与该地域人们生活环境、文化传统间的关系江浙地区北京青藏高原湖南四川山西陕西陕西四川贵州福建东北地区内蒙古第二课时一合作自学，智力支持教师：根据搜集的资料，访问所得，根据课文，小组合作讨论填写完成上节课选中的三格内容。期间若有疑难，可以向老师要求智力支持一次，向其他组要求智力支持一次。预期：合作自学10分钟，期间教师巡视，答疑解惑，提供事先搜集的一些简要资料，考虑汇报交流人选。锦囊资料范本：北京四合院北京四合院亲切宁静，有浓厚的生活气息。庭院方阔，院中种花种草，放盆景，养金鱼，是十分理想的室外生活空间。遇婚丧大事可在院内临时搭建大棚待宾客。走廊把庭院分成几个大小空间，但分而不隔，家庭成员在这里既保持一定的私密性和距离感，又可以十分便捷地交流。北京四合院庭院方正，是为了冬季多纳阳光。四合院到了河北和山西陕西河南等地，夏季西晒严重，院子变成南北窄长，以减少阳光。而西北甘肃、青海的四合院，因为风沙很大，院墙普遍加高。东北土地辽阔而气候寒冷，为了更多接纳阳光，院子常十分宽大。各地的四合院，总体上是一致的，但又都适应家居生活的需要，都有着不同的特点。节选自中国建筑艺术史第九章明清建筑（二）关于窑洞窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地 上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。 靠崖式窑洞（崖窑）：靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。下沉式窑洞（地窑）：下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。这种窑洞的作法是：先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。独立式窑洞（箍窑）：独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。这种窑洞无需靠山依崖， 能自身独立，又不失窑洞的优点。可为单层，也可建成为楼。若上层也是箍窑即称“窑上窑”；若上层是木结构房屋则称“窑上房”。窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。二交流展示，共享合作探究成果。具体过程略。内容见下表。地域范围特色饮食与该地域人们生活环境、文化传统间的关系地域范围特色民居与该地域人们生活环境、文化传统间的关系江浙地区米饭茶水水土气候适合种植水稻；丘陵盛产茶叶。北京四合院亲切温馨，可以避风挡沙，大者可多纳阳光，南北长可避西晒太阳。青藏高原青稞羊肉酥油茶高寒地区适合种植青稞、放牛牧羊；酥油茶有驱寒、去腻、充饥、解乏、清醒头脑、补充维生素等功效，适合高寒地区人们所需。陕西窑洞黄土深达一二百米、极难渗水、直立性很强；气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少，而窑洞正是冬暖夏凉、十分经济、不需木材的好建筑。山西陕西面食当地适合种植麦子。湖南四川吊脚楼地形多山，减少占地，干燥通风，有利健康。四川贵州辛辣的川菜川、贵潮湿，辣可以排除身体里面的潮湿。内蒙古蒙古毡包可以随意拆卸，适合游牧生活。东北地区饺子杂粮地处寒温带，适合种五谷杂粮，喜欢吃饺子是因为喜欢吃面食，而且认为“饺子”即“交子”，有辞旧迎新的彩头。福建客家土楼土楼有防卫御敌的奇特作用，有防震、防火、防盗以及通风采光好等特点，土墙厚度大，隔热保温，冬暖夏凉，适合和睦共居的大家族。而这一切正符合客家的需要。三出题竞赛，展示倾听记忆水平教师：请以小组为单位，每组出25道题目，考考别人，看看咱们倾听记忆的水平。规则是：出题目每道得10分，答对题每道得10分，老师视情况出5道抢答题，答对每道加30分，答错每道扣20分，最后以积分定胜负。教师准备的抢答题：（星越多表示题目难度越大）1什么样的黄土适合建造窑洞？2为什么人们认为饺子有“辞旧迎新”的含义？3为什么早期的客家人要设计有防卫御敌功能的土楼？4酥油茶驱寒去腻富有维生素，这三种功能为什么适合藏族人民？5今天所接触的民居、饮食风俗的产生与什么有密切的联系？6藏族同胞在穿藏袍时，往往是只穿左袖，而右袖却空着，并从后面拉到前面搭在右肩上；有时，连左袖也不穿了，将两只袖子褪下来拉到前面围系在腰间。这种穿法除历史的传承外，还有什么原因？（藏族同胞居住在青藏高原，那里海拔高，昼夜温差大，即使在一天当中，也经常有风雨雪晴的变化。因此，藏胞常用“一山有四季 ，十里不同天”来形容当地的气候变化。他们所穿的藏袍，袍袖宽敞，当气温升高时，可以方便地褪去一只袖子，以调节体温，同时有利于起居、出行。另外，藏袍腰肥襟大，白天当衣穿，晚上则可以当铺盖，和衣而眠。除此，藏胞在放牧、耕作中，遇到天气多变而需要调节体温时，褪下袖子就行了。而把袖子褪下来系在腰间，弯腰干活也十分方便。由此，慢慢地形成了穿着习惯，也就是在气温正常时，藏胞们穿藏袍时，一般只穿一只袖子。）7.请举本地的例子，说明独特的自然环境和文