法国波尔多红酒Marquis De Melville.doc

品 牌 介 绍五 大 特 色1.师出名门：皆来自葡萄酒世界首府-波尔多地区2.专业认证:具备法国葡萄酒最高级的法定产区A.O.C认证3.名人精选:酒款皆由葡萄酒专家Emmanuel Delmas精选而来4.历史验证:每一个酒庄,都有百年的酿酒历史5.限量生产:生产过程专业严谨,且限量生产,以确保品质法国波尔多红酒Marquis De Melville(梅尔菲尔侯爵)系列,由法国品酒大师Emmanue l Delmas精心挑选,每一款都极具波尔多葡萄酒之传统特色,具备法定产区AOC认证,符合亚洲人仕口感.产品来自世界著名的优质葡萄酒产地波尔多，所有出产的葡萄酒均经过严格挑选及来自百年历史的酿酒庄，每一个酒庄都有过百年酿酒历史,每年限量生产，更获法国最高葡萄酒级别的法定产区AOC认证，是世界公认最具标准和最严格的葡萄酒管制，品质无可比疑。葡萄酒不但能增加欢聚气氛，并且有益健康，每一瓶葡萄酒更是融合了历史文化与时尚品味之结晶。葡萄酒含有多种营养成分，包括：氨基酸、蛋白质、维生素C、B1、B2、B12等，具有抗氧化、抗衰老的功效。葡萄酒中的单宁酸，更具有防止动脉硬化、控制胆固醇，对人体心血管有保护作用，因此，适量饮用能有益健康。而白葡萄酒含有的抗氧化物质，比维生素E抗氧化功效还要强30倍，可预防退化性疾病，如：老化、白内障和某些癌症。 红葡萄酒，色泽明亮呈现石榴红带紫色，香气浓郁并夹带著植物的清香，而结实的单宁也与饱满的酒体，构成一种均衡的口感。是爱酒者的最佳选择。葡萄酒若说的简单，是水果葡萄的一种无氧化作用得产物；若论深刻，便是一门深邃的学问了。从葡萄的种植、采选、压榨，到酿造、过滤、观赏、品酌.等，都是很讲究的。因此，换个角度来说，品尝葡萄酒不只是对精致美好生活的追求，更是文化、时尚与艺术！品酒的过程既是一个鉴别的过程，又是一个享受的过程，一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。 观色是欣赏酒的色泽。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1/3至1/4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。 闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。 味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。 留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志。品味优雅法式生活提到法国就不得不联想到葡萄酒，在法国的生活经验里，品酒是众多的法式乐趣之一。而法兰西精神让许多事物因为针对细节的讲究而衍生出许多学问，像【葡萄酒文化】就是其中非常重要的一环。英国著名文学家史蒂文生（Robert Louis Stevensin)会形容：【葡萄酒是装进酒瓶的诗篇】（Wine is bottled poetry),真实适当贴切！名人酒话许多名人都对葡萄酒由精辟的解释与形容：法国化学家巴斯德说：【无葡萄酒的一餐，如同无阳光的一日】旧约全书中说：【葡萄酒是为了人类的快乐而被创造。】英国葡萄酒专家Hugh johnson说：【葡萄酒特别的原因是在葡萄酒的大部分历史中，一直是人类慰藉和勇气的来源之一，也是人类唯一的医药和消毒剂，更是人类赖以洗涤疲惫的心灵与抛弃烦恼和哀伤的物品。所以，葡萄酒是人类数千年来最首要的欢乐。】红葡萄酒系列CHATEAU TOUR DE PIN尖塔城堡红葡萄酒等级：波尔多特级酒庄AOC年份：2005葡萄田地：尖塔城堡座落于波尔多一级谷地产区，此产地阳光普照、土壤优沃，是生长上等葡萄树的优良土地。特色葡萄种类：此款尖塔城堡红葡萄酒色泽艳丽动人，饱满的酒体中蕴含着独特的香料香味以及浓郁的果香，单宁厚实，余韵深长，可立即引用或保留陈年。饮用建议建议在饮用前先开瓶醒酒数小时，以强化口感。另外，其陈年力达十年以上，为值得长久收藏酒款。松堡红葡萄酒CHATEAU DU PIN等级：波尔多AOC年份：2004葡萄品种：50%梅洛（Merlot）25%卡伯内 弗朗（Cabernet Franc）25%卡伯尔 苏维浓（Cabernet Sauvignon）特色此酒款是有波尔多著名的葡萄酒产生商且被视为圣特美隆（St-Emilion）酒区最具权威的品酒专家之一Alecandre de Malet Roquefort所细心研发出来的葡萄酒，呈现出新鲜的果香和来自橡木桶的香草香，酒质均衡和谐并散发出红色水果及各种食物的清香。口感圆润、柔和，单宁细致。饮用建议建议开瓶后放置一小时再饮用。适合立即品尝，若再经过三年陈年，有助口感的提升。玫瑰干红葡萄酒ROSE LALANDIERE 等级：波尔多AOC葡萄品种：60%梅洛（Merlot）20%卡伯内 弗朗（Cabernet Franc）20%卡伯内 苏维浓（Cabernet Sauvignon）【起源与历史】 玫瑰干酒庄（Rose lalandiere）的历史已有两个世纪。初期的庄主Chatrauneuf de Randon贵为第一代酿造葡萄酒的家族。酒评家们对玫瑰干酒庄的评语一直都是：表现优良而稳定，从来不曾令人失望。玫瑰干酒庄红葡萄酒，色泽明亮呈现石榴红带紫色，香气浓郁并夹带著植物的清香，而结实的单宁也与饱满的酒体，构成一种均衡的口感。是许多葡萄酒爱好的最佳选择。特色此款红葡萄酒，色泽明亮呈现石榴红带紫色，香气浓郁并夹带着植物的清香，而结实的单宁也于饱满酒体，构成一种均衡的口感。是爱酒者的最佳选择。饮用建议最佳饮用温度与室温相同，建议需经一小时的醒酒，可让口感更加美妙多利亚克王子(750ml) 500产品名称:多利亚克王子红葡萄酒酒庄/产区:BORDEAUX波尔多产区的气候和地理条件得天独厚，它临近大西洋,夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候,土壤形态多，常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。 年份:2004等级:波尔多AOC香味:樱桃、酸梅特色:多利亚克王子葡萄酒带有成熟樱桃香味,酸度活耀清新,略带酸梅味,结尾清晰自然。饮用建议:最开瓶后适饮温度为20;彭特古堡红葡萄酒COMTE DE GENILLA等级：梅多克AOC年份：2006葡萄品种：55%卡伯内（Cabernet）45%梅洛（Merlot）特色饱满的酒体中带有浓厚的蓝莓、桑葚等成熟甜美浆果味，以及胡椒香料的香味，拥有多层次与丰富的口感和有力的单宁架构。饮用建议建议必须提醒、换瓶再饮用，将有令人回味不已的回味口感。此外，陈年的能力可达6-7年亚维斯骑士红葡萄酒(750ml) 470亚维斯骑士红葡萄酒产地/产区：法国/波尔多等级:波尔多AOC葡萄品种： 60% 梅洛 （Merlot）,20% 卡本内.弗朗 (Cabernet Franc),20% 卡伯內.蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)酒精度：12.5%最佳品尝温度：16-18最佳饮用时间：提前开瓶30分钟饮用配餐建议：炸猪手, 猪扒及牛柳特色:烟熏香味浓郁, 加上香料与皮革之香气, 非常诱人, 酸度适中,酒质轻盈自然, 单宁干爽细致.饮用建议：此款红葡萄酒酒精度高, 合配以炸猪手, 猪扒及牛柳等食品饮用虹契骑士红葡萄酒(750ml) 560酒庄/产区:Bordeaux Superieur波尔多产区的气候和地理条件得天独厚，它临近大西洋,夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候,土壤形态多，常年阳光的眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。波尔多特级产区比普通波尔多更高一级，而波尔多特级产区有着更严格的品管控制。年份:2003等级:特级波尔多AOC葡萄品种:葡萄规格:750ml香味:酱果香、薄荷、黑胡椒香味特色:带有浓郁浆果,具有薄荷、黑胡椒之香味；口感丰富香浓而且均衡，是一瓶有潜质的酒。饮用建议:最开瓶15分钟后享用，或三至五年温藏也可。贺都城堡红葡萄酒(750ml) 980酒庄/产区:Medoc Cru BourgeoisMEDOC 属于波尔多AOC的第二级，可以说，波尔多最著名的葡萄园都在梅多克区，梅多克半岛位于大西洋和吉伦特河口湾之间。五千万年前，这里还是一片开阔的热带海洋。最近的一百万年来，水流带来了大量的沉积物，长时间堆积形成了这里的土地。沙、砾石、粘土、卵石、碎石共同组成了梅多克的极为适合种植葡萄的土壤。年份:2003 2002等级:梅泽区中产酒庄AOC葡萄品种:葡萄规格:750ml香味:烟草、僵、浆果香特色:贺都城堡红葡萄酒带有多元化之香味，烟草、僵及浆果香气丰腴，口腔感觉顺滑，成熟之丹宁与果性配合得宜，整体感觉高级细致，用以送礼是上佳之选。 饮用建议:此款红葡萄酒需要开瓶呼吸一小时才享用；其高度酒性与丹宁质感，温藏多八至十年均可；亞曼城堡红葡萄酒 Chateau Armens 产地：法国容量：750ml年份：2002等级：圣美仑区列级酒庄AOC - St Emilion Grand Cru特色：黑酱果与朱古力香气充沛，小香料香味吸引。入口果性包容，酸度适中灵活，单宁质感丰富而有力量，为均衡而有很高潜质之葡萄酒。饮用建议：开瓶小时后享用为佳。食品配搭建议：配以半干芝士，东坡肉或烧猪手均可；或日式鐡板烧和牛也可。雷勒伯爵红葡萄酒(750ml) 1100雷勒伯爵红葡萄酒产地/产区：法国/波尔多等级:AOC圣美仑区列级酒庄St Emilion Grand Cru葡萄品种：50%梅洛(Merlot);50%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最佳品尝温度：16-18最佳饮用时间：提前开瓶30分钟饮用配餐建议：烧烤食物特色：香味香气复杂多变,黑加仑子，朱古力及雪茄均有，丹宁悠顺而饱满，果味圆润而香味特出，酸度充沛，是非常好均衡度之葡萄酒。饮用建议：可立既享用，饮用期相对很长，8至九年均可；此酒配合浓郁中菜及格样西餐均可。米修迪公爵红葡萄酒(750ml) 530米修迪公爵红葡萄酒产地/产区：法国/波尔多等级:波尔多AOC葡萄品种： 100%梅洛最佳品尝温度：16-18最佳饮用时间：开瓶立即饮用配餐建议：烧味及卤味特色：烟熏的香味配以小许香料及朱古力，质感中度而均，带有樱桃及茶叶香味之余韵，非常容易接受的一瓶红酒。饮用建议：开瓶后可立即享用，此款红葡萄酒配合烧味及卤味饮用为佳，平常西餐也可。大玛诺公爵红葡萄酒Duc Du Grand Manoir 1996等级：AOCPomerol特色：烧烤及烟熏味重，酸梅香气特出，入口质感中等，丰富而干爽单宁带以酸果果性，使此葡萄酒灵活轻巧。饮用建议： 建议开瓶20分钟后再享用，适合配以烧味及轻身肉食为佳，轻微酸辣食品，如四川菜。橡园伯爵红葡萄酒Comte Du Clos Du Chene 2003等级：波尔多AOC特色：带有浓郁红车厘子之香味及胡椒香料气息，略带烟熏，入口酸度紧密，果性与质感中等细致，单宁干身，给予清新口腔之作用。饮用建议：开瓶25分钟后饮用为佳，此酒适合配以西餐简单牛扒，中式可配扣燉食品但不要太浓。容量：750 mlChateau Laffitte -Carcasset拉菲卡斯特古堡红葡萄酒 2000Grand Vin De Bordeaux 波尔多佳酿Appellation产区: 圣艾斯苔泰夫产区Country of Origin 原产国:法国Classification 级别: AOCProducer 生产酒庄: S.C. du Chateau Laffitte -Carcasset Product GroupProduct Group产品种类:干红Volume容量 : 750 mlAlcohol Content(%vol)酒精度: 12.5%Grapes 葡萄品种: 60%赤霞珠， 40%黑美乐 明亮的宝石红色酒体，香气雅致、清新带有红草莓的香味，口感柔滑，酒质平衡幽雅，带舒适的单宁酸味。 最长保存期：35 Years 食物搭配：可与多种食物搭配，红肉类，辛香料类，牛扒、腊味、红烧鱼等。白葡萄酒系列帖持酒庄干白酒(375ml) 230帖持酒庄干白酒(750ml) 340葡萄品种：40% 榭密雍 (Smillon)60% 蘇維濃 (Sauvignon) 葛列多堡白葡萄酒起源與歷史Noble de Grteaux酒莊的歷史可以追溯至十七世紀。 其所在地，在古時候曾是狩獵季節所使用的小屋。酒莊一直為波爾多一位寡婦立法委員Marguerite de Sgonzac Montesquieu所擁有。酒莊位於Haux村莊中，擁有十一公頃的土地，其中九公頃是紅葡萄園，兩公頃是白葡萄園。葡萄種植於陽光充足的田地下，屬於黏土、石灰質土壤的向陽坡地。 等級：波爾多AOC 葡萄酒特徵： 葛列多堡白葡萄酒單寧細緻，香氣濃郁。酒質均衡和諧也有力道，豐富優雅的果香瀰漫於口頰間，口感中圓潤和諧。飲用建議： 可直接開瓶飲用，但若再經過適當的陳年會更好喝，建議陳年四年。此酒款適合佐餐飲用，最好在開瓶半小時後才飲用，因為可讓葡萄酒與空氣接觸，使酒的香味更為香醇持久，並建議在室溫18下飲用。葛列多堡白葡萄酒Chateau greteau【起源与历史】 Noble de Greteaux酒庄的历史可以追溯至十七世纪。其所在地在古时候曾是狩猎季节所使用的小屋。酒庄一直为波尔多一位寡妇立法委员Marguerite de Segonzac Montesquieu所拥有。它位于Haux村庄中，拥有11公顷的土地，其中九公顷是红葡萄园，两公顷是白葡萄园。葡萄种植于阳光充足的田地下，属于粘土，石灰质土壤的向阳坡地。【等级】波尔多A.O.C.【葡萄酒特征】 葛列多堡白葡萄酒单宁细致，香气浓郁。酒质均衡和谐也有力道，丰富优雅的果香弥漫于口颊间，口感中圆润和谐。【葡萄品种】40%榭密雍（Semillon）60%苏维浓（Sauvignon）【饮用建议】 可直接开瓶饮用，但若再经过适当的陈年会更好喝，建议陈年4年。此酒款适合佐餐饮用，最好开瓶半小时后才饮用，因为可让葡萄酒与空气接触，使酒的香味更为香醇持久。建议在室温18度下饮用。罗培喜堡甜酒(500ml) 620等级 : 蒙巴齐亚克（Monbazillac）AOC年份 :2006葡萄品种 : 40 密思