食品工作总结(改).doc

勇于创先 奋力争优努力开创食品药品监管新局面 2011年，我镇深入贯彻落实食品药品安全工作会议精神，落实食品药品安全责任制，不断加强食品药品安全宣传教育，坚持专项整治与日常监管相结合，促进了全镇食品药品安全生产良性发展。一、基本情况我镇共有28家餐饮服务单位，其中有20家小型餐馆，8个食堂。（20家小型餐馆、政府机关食堂、*小学食堂都办理了餐饮服务许可证，其他食堂的餐饮服务许可证都在办理中）；有涉药单位27家，（其中药品经营单位12家，药品使用单位15家），化妆品经营单位1家。二、2011年工作开展及主要措施（一）加强组织领导，建立健全安全监管网络镇党委、政府高度重视食品药品安全工作，成立了食品药品安全领导小组，多次召开专题会议研究食品药品安全工作；我镇建立健全了镇村社三级食品药品安全监管网络，各村配备了食品药品信息员，能及时掌握各种动态信息，确保在第一时间消除可能存在的安全隐患。（二）狠抓过程监管，力求突出重点标本兼治一是积极开展食品药品安全专项整治工作。2011年，我镇共开展了餐饮服务食品、保健食品安全、添加剂、餐饮服务环节肉及肉制品、餐厨废弃油脂监管、酒类质量安全等专项整治活动，效果显著。二是加大节假日食品药品安全检查力度。我镇在元旦、春节、端午、国庆等重要节日，会同派出所、工商所等职能部门，在副食品药品经营店、农贸市场等重点区域，集中开展了10余次大规模的专项执法检查，共出动执法人员152人次、车辆36台次，维护了市场秩序，规范了经营行为，维护了消费者合法权益。三是严格规范自身监管行为，创新工作方法。在食品药品监管工作中做到了四到位：市场监管责任区、责任人和市场巡查到位；食品药品质量监管和经营者自律制度到位；督促查办食品药品违法案件和取缔无照经营到位；协调受理处理消费者投诉申诉和预警与应急处置到位。针对食品药品安全战线长，点多面广，涉及领域多的特点，我镇提出了宣传、教育、规范、查处“四位一体”的食品安全监管模式，促进了工作的有效开展。（三）加强宣传教育，提高群众安全意识我镇充分利用各种宣传平台，组织*中心卫生院、工商所、综治办、派出所、社事办和畜牧站等部门，共开展大型食品药品知识讲座2场次，悬挂20多幅横幅，发放食品药品安全小册子、宣传画等各种宣传资料12000多份。三、存在的问题基层食品药品监管工作难度较大，有成绩不值得炫耀，存在的问题却不可忽视。一是食品药品加工企业总体呈低、小、散、乱的特点，整体加工水平不高，生产设备陈旧、加工技术落后，人员素质参差不齐；二是群众对食品药品安全意识较淡薄，重视程度不够；三是监管面大、任务重、设备缺乏，监管人员少、培训不够、业务水平不高。三、今后工作打算一是进一步加强食品药品安全“321”工作模式，即是三制度、二行动、一模式。（三制度即食品药品安全例会制度、农村食品药品安全信息报送制度、农村家宴报送制度、二行动即食品、药品专项整治行动；一模式即“四位一体”食品安全监管模式）二是拓展经营者教育培训渠道，通过举办培训会、发放宣传培训资料、树立典型、曝光违法违规等宣传教育形式，进一步提高经营从业人员安全意识、职业道德和生产技能。三是认真贯彻落实食品药品安全监管法律法规，进一步加强食品药品监管队伍建设，大力开展监管人员、义务监督员的培训工作，努力增强工作责任意